Phở gạo lứt trộn chay

Mai Thị Diễm10:47 10/03/2019

Đây là 1 món dành cho các bạn ăn chay nói chung và ăn eatclean thuần chay nói riêng. Sẽ không làm bạn thất vọng. Ăn ko biết ngán là gì hehe.

Nguyên Liệu

100 gr phở lứt khô

1 miếng đậu hủ

1 củ cà rốt bào sợi

1 củ hành Tây cắt sợi mỏng

100 gr nấm (nấm rơm, nấm bào ngư, nấm

đùi gà)

Đậu phộng rang

Phần gia vị trộn:

30 ml nước tương

Video đang HOT

10 ml mật ong

20 mL dấm táo

1/2 mcf hạt nêm chay

Tỏi ớt băm

Các bước

Phở lứt khô ngâm 15 phút cho mềm. Rồi cho vào nồi luộc vừa chín tới, sợi phở lứt phải dai, ko được để mềm quá. Đổ ra rổ, xả lại nước sạch và trộn thêm 1 ít dầu ăn cho ko dính.

Cà rốt trụng sơ qua nước sôi nếu muốn.

Hành Tây bào mỏng, ngâm nước đá lạnh cho giòn.

Bắt chảo phi hành ba rô thơm cho nấm vào xào chín kỹ một chút cùng với một ít hạt nêm chay và chút tiêu.

Đậu hủ cắt miếng mỏng hình chữ nhật chiên giòn đều 1 mặt. Sau đó cắt sợi dài vừa ăn.

Trong 1 cái tô to, ta cho phở đã chín, hành tây, cà rốt, nấm, đậu hủ chiên giòn vào cùng hỗn hợp sốt trộn. Trộn đều, thêm chút dầu phi hành ba rô thơm. Cuối cùng rắc một ít đậu phộng rang lên trên.

Chúc các bạn ăn ngon miệng !

Theo coopad.com

Karei & Tonkatsu (Cơm cà ri Nhật & Thịt heo chiên xù) Chỉ biết nói là rất ngon ạ ^_^. Nguyên Liệu. Curry: 200 gr thịt ba rọi nạc (thịt gà phi lê hoặc bò tùy thích). 1 củ cà rốt lớn. 3 củ khoai tây. 1 củ hành tây. 1 vĩ curry Nhật. Tonkatsu: Tỏi, nước lọc, dầu ăn. 500 gr thịt cốt lết heo không xương. 1/2 bắp cải trắng. Ít muối, ít...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hành tây đậu hũ đậu phộng mòn mỏi hướng dẫn nấu ăn giới thiệu món ăn phở gạo lứt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

Châu Tấn bị tố ức hiếp Lý Thuần lúc quay Như Ý Truyện, làm Hoắc Kiến Hoa bỏ nghề03:13

Dương Mịch gây tranh cãi khi Đường Yên chính thức giật giải danh giá "Thị hậu"02:45

Vu Mông Lung ăn chơi cùng 17 người, camera ghi lại toàn bộ quá trình gây án02:57

Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41

Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

Đức Phúc đi thi Intervision 2025: Làm một điều tinh tế giống Phương Mỹ Chi02:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025

Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025

Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!

Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

23:30:42 16/09/2025

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể biến bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn với 5 thực đơn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, lại siêu dễ nấu.