Phở gạo lứt trộn chay

Đây là 1 món dành cho các bạn ăn chay nói chung và ăn eatclean thuần chay nói riêng. Sẽ không làm bạn thất vọng. Ăn ko biết ngán là gì hehe.

Phở gạo lứt trộn chay - Hình 1

Nguyên Liệu

100 gr phở lứt khô

1 miếng đậu hủ

1 củ cà rốt bào sợi

1 củ hành Tây cắt sợi mỏng

100 gr nấm (nấm rơm, nấm bào ngư, nấm

đùi gà)

Đậu phộng rang

Phần gia vị trộn:

30 ml nước tương

10 ml mật ong

20 mL dấm táo

1/2 mcf hạt nêm chay

Tỏi ớt băm

Các bước

Phở lứt khô ngâm 15 phút cho mềm. Rồi cho vào nồi luộc vừa chín tới, sợi phở lứt phải dai, ko được để mềm quá. Đổ ra rổ, xả lại nước sạch và trộn thêm 1 ít dầu ăn cho ko dính.

Cà rốt trụng sơ qua nước sôi nếu muốn.

Hành Tây bào mỏng, ngâm nước đá lạnh cho giòn.

Bắt chảo phi hành ba rô thơm cho nấm vào xào chín kỹ một chút cùng với một ít hạt nêm chay và chút tiêu.

Đậu hủ cắt miếng mỏng hình chữ nhật chiên giòn đều 1 mặt. Sau đó cắt sợi dài vừa ăn.

Trong 1 cái tô to, ta cho phở đã chín, hành tây, cà rốt, nấm, đậu hủ chiên giòn vào cùng hỗn hợp sốt trộn. Trộn đều, thêm chút dầu phi hành ba rô thơm. Cuối cùng rắc một ít đậu phộng rang lên trên.

Chúc các bạn ăn ngon miệng !

Theo coopad.com

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Ngắm dâu da trĩu quả khắp miền đồi Hà Tĩnh15:58Lặn biển bằng tàu ngầm ở Maldives, Jeju có gì hấp dẫn?01:45Bật mí về "vương quốc mèo" có dân số đông hơn con người01:15Bơi lội cùng hàng trăm con sao biển ở Phú Quốc08:28Giải nhiệt mùa hè ở con suối trong mát gần Hà Nội02:42Việt Nam cổ kính, bí ẩn trong mắt du khách quốc tế02:05Hàng trăm thương lái Trung Quốc chực chờ, đếm ngày sang Việt Nam mua vải00:24Thành phố phủ một màu xanh mát lạnh ở Morocco02:17Trải nghiệm tàu tốc hành Hogwarts như trong phim Harry Potter01:31Độc đáo những bức tượng trên nóc tòa nhà ở Cộng hòa Czech02:19Người dân Peru xây dựng quần đảo từ cỏ dại15:28Cảnh sắc Phú Yên nhìn từ trên cao02:30Thác Liếp - điểm du lịch hấp dẫn 'giải nhiệt' ngày nắng nóng ở Nghệ An12:00Nét đẹp lao động trên đồng muối Long Điền03:01Sửng sốt bên trong những hang động kỳ lạ nhất hành tinh01:323 chốn nghỉ dưỡng sang trọng tránh nóng ngắn ngày gần Hà Nội02:35Thảo Cầm Viên TP.HCM hồi sinh thành điểm check-in hút giới trẻ05:47Việt Nam đẹp như thiên đường qua ống kính nhiếp ảnh gia Tây Ban Nha04:085 resort hạng sang cho chuyến tránh nóng trên biển Nha Trang01:15Italy - điểm đến thú vị, mê hoặc du khách01:17Cảnh bình minh màu hồng trên biển Phú Quốc02:53Có một Hong Kong bên hông ĐH Nông Nghiệp khiến giới trẻ thích thú04:574 ngày 3 đêm vi vu ở thiên đường nhiệt đới Phú Quốc11:507 điểm đến đẹp ngỡ ngàng ở Tây Nguyên03:48Một thoáng Quy Nhơn hoang sơ và yên bình00:52

Tiêu điểm

Nấu 1 lần ăn cả tuần: 7 bí kíp nấu ăn cho những người bận rộn, luôn trong tình trạng 'đầu tắt mặt tối'
11:51:56 28/05/2020
Mùa mận chín rộ: Cách làm mứt mận lưu giữ ăn quanh năm
14:38:56 28/05/2020
Cách làm món da heo kiểu mới, người ăn cứ ngỡ như là bánh
11:08:06 28/05/2020
5 món ăn gắn liền với mắm nêm - đặc sản miền Trung
19:23:39 28/05/2020
Làm cơm cháy chà bông giòn rụm từ gạo nếp
21:34:39 28/05/2020
Bật mí cách làm bánh tai yến thơm ngon ngay tại nhà
20:05:33 28/05/2020
5 cách bảo quản cá tươi lâu không lo bị ươn
09:57:28 28/05/2020
Gà om pate
15:55:12 29/05/2020
5 tiệm bò kho ngon hút thực khách ở TP.HCM
09:54:46 28/05/2020
Cá đồng kho cho thêm thìa nước cốt này, đảm bảo ngậy, béo, thơm, nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ ăn
12:08:40 29/05/2020

Thông tin đang nóng

Phản ứng lạ của Anh Đức khi rò rỉ ảnh sử dụng chất cấm: “Hội ngộ Hồ Quang Hiếu”
08:24:45 30/05/2020
Phụ diễn cho Trấn Thành và gia thế thực sự của diễn viên hài Anh Đức
07:54:40 30/05/2020
Hotgirl phát tán ảnh Anh Đức dùng chất cấm lên tiếng, cộng đồng mạng phản ứng dữ dội
09:18:14 30/05/2020
Tìm ra Facebook và nhan sắc của hot girl “bóc phốt” Anh Đức sử dụng chất cấm: “body cực phẩm”
10:00:23 30/05/2020
Người ấy là ai?: Sốc khi chàng LGBT mùa 2 bất ngờ trở lại mùa 3 và khẳng định mình là trai thẳng, giả gay để bảo vệ em trai
06:43:28 30/05/2020
BIẾN CĂNG: Taylor Swift lẫn Billie Eillish đăng đàn chỉ trích thẳng mặt Tổng thống Donald Trump
08:55:27 30/05/2020
Bae Yong Joon: Quá khứ nghèo khổ, bị giới hào môn chối bỏ rồi thành "ông hoàng Kbiz" hô biến mỹ nhân "Vườn sao băng" thành bà hoàng
06:09:08 30/05/2020
Á hậu Hong Kong hạ sinh quý tử thứ 2 cho "Vi Tiểu Bảo" khổ nhất Cbiz, netizen xuýt xoa ngưỡng mộ gia đình kiểu mẫu
05:56:12 30/05/2020
Đến show hẹn hò, cặp đôi gay gắt chuyện giữ tiền sau cưới: Đàng trai nói mượn không cho thì trộm, đàng gái đòi kiện ra tòa
06:33:57 30/05/2020
Hoài Linh: '5 tháng không có show, tôi đã nghĩ phải bán hàng online'
07:50:58 30/05/2020

Tin mới nhất

5 món bún "cạn" không cần nước những vẫn tuyệt ngon lại thanh mát cho cuối tuần chán cơm

10:18:00 30/05/2020
Những món bún, miến trộn này hẳn sẽ làm cả nhà hài lòng khi thưởng thức vào dịp nắng nóng thế này.

'Hô biến' cá ngừ đông lạnh thành món ngon vạn người mê nhờ cách chế biến đơn giản không ngờ này

08:13:45 30/05/2020
Bánh kếp cá ngừ là món ăn được nhiều người ưa thích ở Hàn Quốc. Nghe có vẻ công phu nhưng thực chất bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh này trong vòng 10 phút mà thôi!

Bún cá trắm

08:10:39 30/05/2020
Bún cá là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn bởi cá trắm rán giòn thơm phức, nước dùng chua chua dậy mùi dấm bỗng.

Chè hạt sen đậu xanh thơm mát giải nhiệt ngày hè

08:06:30 30/05/2020
Nấu chè hạt sen và đậu xanh ăn chung với nhau sẽ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát hấp dẫn, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp dễ ngủ trong những ngày hè nóng nực.

Cách làm chanh muối giải khát bổ dưỡng cho ngày hè

08:03:56 30/05/2020
Chanh muối không những có tác dụng giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng còn như một bài thuốc đông y chữa ho cho trẻ và thành viên trong gia đình.

Làm nem hải sản kiểu này gia đình ăn ngon không còn thừa một cái

07:19:24 30/05/2020
Với những chiếc vỏ bánh tráng đậu xanh, hay còn gọi là bánh tráng bò bía, bạn có thể làm ra một loại nem mới khiến cả nhà ăn không ngơi miệng.

Nấu mỳ ăn liền theo kiểu của Kylie Jenner và Chenle (NCT Dream) có gì đặc biệt?

06:06:42 30/05/2020
Mỳ ăn liền là món hết sức giản dị mà lại rất dễ ăn. Đến cả các ngôi sao giàu có và nổi tiếng cũng ăn mỳ ăn liền ấy chứ!

10 thiên đường hấp dẫn dành cho người mê ẩm thực

20:42:32 29/05/2020
Những quốc gia như Croatia, Myanmar hay New Zealand không chỉ có phong cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực hấp dẫn.

Lạ miệng với tôm nõn xào măng tây

20:36:07 29/05/2020
Lạ miệng, bắt mắt và rất giàu chất dinh dưỡng nếu ai đã thưởng thức qua một lần sẽ nhớ mãi không thôi, đó là món măng tây xào tôm. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Móng Cái - địa đầu của Tổ quốc, bạn nên nếm thử món ăn này nhé!

Ngậy thơm thịt lợn bản quay giòn

20:31:05 29/05/2020
Đặt chân đến Bình Liêu cũng khá nhiều lần, khi thì là những chuyến công tác, khi cùng bạn bè phượt. Nhưng dù đến Bình Liêu với mục đích gì thì chúng tôi cũng dành thời gian để tìm hiểu khám phá những món ăn ngon tại đây.

Khó quên hàu sữa kho tiêu

20:25:46 29/05/2020
Hàu sữa vốn nổi tiếng bởi mang nhiều tác dụng bồi bổ cho sức khỏe. Cách chế biến cũng rất đa dạng, phổ biến là hấp, nướng, gỏi hàu...

Hấp dẫn canh xương ninh măng mai Ba Chẽ

20:18:23 29/05/2020
Măng mai là món ăn ngon, khoái khẩu, không xa lạ gì với nhiều thực khách. Thế nhưng măng mai Ba Chẽ, đặc biệt là canh măng ninh xương dường như có một vị rất riêng, khiến những thực khách kén ăn nhất cũng phải tấm tắc khen ngon.

Gỏi tép Sơn Hào - món ngon khó quên

20:14:25 29/05/2020
Nhiều người vẫn cho rằng, món ngon khó quên không nhất thiết phải là đặc sản hay cao lương mỹ vị trong nhà hàng sang trọng.

Công thức làm món gỏi cá kiến vàng độc lạ của người Rơ Măm

19:36:22 29/05/2020
Với cách làm khá dị thường nhưng món gỏi kiến vàng của người Rơ Măm (Mo Rai, Sa Thầy, Kon Tum) rất được thực khách ưa chuộng. Vị bùi, ngậy của trứng kiến và vị chua chua của kiến, làm nên món gỏi thơm ngon, níu chân các thực khách ghé t...

Bánh cuốn rau câu keto

18:17:21 29/05/2020
Thay bột gạo bằng bột rau câu dẻo để làm vỏ bánh, bọc nấm mèo, thịt lợn băm... thành món ăn kiêng theo phương pháp keto chuẩn.

Món canh mát bổ, giúp làm đẹp da

18:13:19 29/05/2020
Món canh mướp nấu trong mùa hè mát ngọt thơm ngon không chỉ giúp bạn đổi vị cho bữa cơm hàng ngày mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của chị em!

Kem sữa chua trân châu đang làm mưa làm gió khắp nơi mùa hè này, và đây là cách làm từ A-Z

18:09:49 29/05/2020
Kem sữa chua trân châu ngọt vừa không bị dăm đá, trân châu trong dai và vị béo của nước cốt dừa tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn - không khó để hiểu được vì sao món ăn này lại hot đến thế!

Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp

18:03:57 29/05/2020
Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt.

Nhớ món cá kho vỏ dưa của mẹ

17:58:26 29/05/2020
Đó là ký ức một thời nghèo cực. Mẹ tôi, người đàn bà quê tháo vát bao giờ cũng biết cách gồng lưng thu vén cho cuộc sống gia đình thật giản đơn mà hữu hiệu.

Khoai lang ngoại nấu

17:50:51 29/05/2020
Hôm rồi, cô gái bán hàng rong ngang qua nhà, cất lời mời nhỏ nhẹ: Cô ơi, mua giùm con ít khoai lang ngào đi.

Tôm rang muối

17:46:04 29/05/2020
Hướng dẫn cách làm món tôm rang muối ngon bá cháy đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần:

Cách làm Salad Nga - món ăn khai vị cho bữa ăn

17:37:48 29/05/2020
Salad Nga là món ăn khai vị nổi tiếng được nhiều người ưa thích, salad được kết hợp từ những loại rau củ phổ biến với vị béo lạnh của mayonnaise món ăn này đã dần trở nên quen thuộc và được người Việt yêu thích.

Sườn kho cùng thứ quả đang chín rộ này, vị ngấm chua, ngọt, mềm thơm, đảm bảo ngon "nhức nách"

17:34:40 29/05/2020
Dứa đang mùa chín rộ kết hợp cùng với sườn lợn. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, với vị chua ngọt của dứa, thịt sườn mềm cực kỳ hao cơm.

Không phải chiên, trứng đem nấu canh thế này mới gọi là "cực phẩm"

17:31:46 29/05/2020
Canh trứng nấu nấm chế biến rất nhanh, giàu dinh dưỡng đồng thời tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.

7 món ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long

17:29:22 29/05/2020
Phố cảng Hạ Long (Quảng Ninh) gây ấn tượng thực khách với nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo như chả mực, bánh mì phô mai bơ sữa, sữa chua trân châu...

Công thức thịt viên nướng kiểu Ý ngon hảo hạng cuối cùng cũng được hé lộ

16:06:01 29/05/2020
Thịt viên là món ăn vừa ngon miệng lại dễ làm, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn.

Nóng mướt mồ hôi, học ngay nàng 9X làm kem vani không những ngon lịm tim mà còn chụp hình siêu đẹp

16:02:13 29/05/2020
Không cần dùng máy, bạn vẫn có thể làm món kem vani siêu ngon với công thức đơn giản dưới đây của cô nàng Hạnh Nhi (Sài Gòn).

Không ngờ bí quyết làm các món kho ngon như nhà hàng lại đơn giản thế này!

15:59:21 29/05/2020
Hóa ra từ trước đến nay chúng ta đã bỏ qua những điều đơn giản này, khiến cho món kho không thể thơm ngon, đậm đà hương vị như ăn hàng.

Chán thịt cá, làm ngay nấm sốt dầu hào, hao cơm phải biết

15:52:37 29/05/2020
Nấm chân gà có thân dài, mình dày, phù hợp để chế biến những món thuần chay nhưng vẫn đủ độ thơm, ngọt để kích thích vị giác.

Có thể bạn quan tâm

Sao Hà Nội FC lấy chổi lau nhà làm đạo cụ, nhảy vũ điệu lạ đầy hài hước

Bên lề sân cỏ

10:24:32 30/05/2020
Tiền đạo Rimario Gordon và Moses Oloya của Hà Nội FC đã khiến các đồng đội được một phen cười bể bụng.

5 mẫu ô tô ăn khách sắp ra mắt thị trường Việt Nam

Ôtô

10:23:09 30/05/2020
Bộ đôi Xpander 2020 và Xpander Cross, Honda City và CR-V mới..., với hàng loạt nâng cấp chuẩn bị ra mắt tới đây hứa hẹn sẽ thêm nhiệt cho thị trường ô tô Việt Nam nửa cuối năm nay.

5 cung Hoàng đạo tài vận 'thăng hoa' trong ngày thứ Bảy 30/5

Trắc nghiệm

10:21:35 30/05/2020
Cung Hoàng đạo Sư Tử phát huy được thế mạnh trong công việc...

''Học'' cách ăn sáng

Sức khỏe

10:20:40 30/05/2020
Sau giấc ngủ dài, cơ thể cần được cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động mới. Bởi thế, mọi người không nên bỏ qua bữa ăn sáng hằng ngày.

Hà Nội vào hè, thị trường váy áo chống nắng lại vô cùng sôi động

Mua sắm

10:15:46 30/05/2020
Hà Nội nói riêng và các tỉnh miền Bắc nói chung đang bước vào mùa nắng nóng. Nhiều người dân đã đổ xô đi trang bị cho bản thân các loại trang phục chống nắng, khiến thị trường này trở nên vô cùng nhộn nhịp.

Vợ chồng Julianne Hough chia tay

Sao âu - mỹ

10:13:47 30/05/2020
Sau vài tháng cách ly riêng tránh dịch, nữ vũ công Julianne Hough và cầu thủ hockey Brooks Laich cảm thấy hạnh phúc hơn khi không sống cùng nhau nên cả hai quyết định ly hôn.

Tình bạn 20 năm 'vào sinh ra tử' của Trấn Thành và Anh Đức khiến nhiều người ngưỡng mộ

Sao việt

10:11:10 30/05/2020
Trấn Thành từng nói rằng, Anh Đức là người anh tin tưởng tuyệt đối.

Show thực tế mời Tiêu Chiến bị antifan đe dọa report với 6 lý do khiến ngôi sao Trần tình lệnh bị tẩy chay

Sao châu á

10:07:13 30/05/2020
Dù tìm đường trở lại giới giải trí nhưng mỗi bước đi của Tiêu Chiến vô cùng khó khăn, vẫn bị antifan tìm cách chống đối.

Mẹo bảo mật Wifi nhà bạn để không bị người lạ 'dùng chùa'

Thế giới số

10:04:55 30/05/2020
Nếu thường xuyên vắng mặt tại nhà bạn có thể tắt Wifi vào khoảng thời gian này hoặc khi đi ngủ để tránh hàng xóm hay người lạ dùng chùa mạng.

Galaxy Note 20 series - Thiết kế siêu mỏng, thêm biến thể màu sắc mới lạ

Đồ 2-tek

10:03:40 30/05/2020
Samsung Galaxy Note20 series là mẫu smartphone được mong chờ nhất trong nửa cuối năm nay. Máy dự kiến được trang bị pin 4.500 mAh, thiết kế siêu mỏng. Galaxy Note 20 bản thường sẽ có các tùy chọn màu xám, xanh lá và màu đồng. Trong khi,...

Đánh người nhập viện vì bị… mời uống bia!

Vụ án

10:03:05 30/05/2020
Bức xúc vì từ chối uống bia mà dẫn tới đánh nhau, Lê Xuân Hoàng (SN 2001) đã nhắn tin cho bạn đến quán đánh người mời bia nhập viện.

Nghi vấn Cty Tenma Việt Nam hối lộ quan chức 5 tỷ đồng: Các cán bộ bị đình chỉ nói gì?

Đời sống

09:58:34 30/05/2020
Trao đổi với PV Tiền Phong, ông Phạm Ðức Thường (thời điểm ký quyết định thành lập đoàn kiểm tra thuế Cty TNHH Tenma Việt Nam vào tháng 8/2019 là Phó Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Bắc Ninh) cho biết, hiện các cơ quan chức năng đang thanh tra...

Về xứ Huế, 'xuyên không' ngược thời gian

Du lịch

09:55:43 30/05/2020
Những ngôi chùa cổ kính, khu lăng tẩm uy nghi, tráng lệ cùng thiên nhiên hùng vĩ ở đất Huế đã quyến rũ du khách gần xa.

Vụ nhảy lầu tử vong sau khi tòa tuyên án: Ông Lương Hữu Phước từng kêu oan ra sao?

Pháp đình

09:55:00 30/05/2020
Sau khi nghe tòa tuyên án sáng 29/5, vào buổi chiều cùng ngày, ông Lương Hữu Phước trở lại trụ sở TAND tỉnh Bình Phước, lên lầu 2 và nhảy xuống đất tử vong.

Khắc nghiệt cầu thủ giành Quả bóng vàng VN: Khó giữ ngôi cao vì sao?

Bóng đá việt nam

09:49:29 30/05/2020
Sau một năm đại thành công cùng bóng đá Việt Nam cấp độ cả CLB và ĐTQG, tiền vệ Đỗ Hùng Dũng vừa vinh dự nhận “Quả bóng vàng Việt Nam” 2019. Nhưng lịch sử chỉ ra rằng những chủ nhân từng đoạt danh hiệu này sẽ không dễ dàng bảo vệ được n...