Phát hiện nguyên nhân mới khiến nhiều người khó giảm cân
Có những người dù đã làm mọi cách nhưng việc giảm cân dù chỉ vài kg đối với họ cũng là điều rất khó khăn. Một nghiên cứu mới đây phát hiện nguyên nhân thật sự có thể do một loại protein trong ruột.
Nghiên cứu cho thấy những người khó giảm cân có thể do ảnh hưởng của một loại protein có tên là GKN1 – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Ăn kiêng và tập thể dục là những phương pháp rất quan trọng để giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số người phải vật lộn với việc giảm cân dù họ đã thử rất nhiều cách, theo Eat This, Not That!
Thậm chí, ngay cả những người dù đã được phẫu thuật thu hẹp dạ dày thì việc giảm cân với họ vẫn rất khó khăn, phó giáo sư vi sinh và miễn dịch học David Boone, một trong những người tham gia nghiên cứu tại Trường Y khoa Đại học Indiana (Mỹ), cho biết.
Video đang HOT
Nguyên nhân thực sự khiến họ khó giảm cân có thể do một loại protein có tên là Gastrokine-1 (GKN1). Loại protein này chỉ được cơ thể sản xuất ở ruột và có rất nhiều.
Nghiên cứu được thực hiện trên chuột. Nhóm nghiên cứu tiến hành phân tích hệ vi sinh vật đường ruột của chuột. Trong đó, họ phát hiện một nhóm có protein GKN1, nhóm còn lại thì không.
Nhóm tiến hành đo lượng thức ăn, lượng calo thực sự mà cơ thể chuột hấp thụ từ thực phẩm, đường huyết, nồng độ insulin, chất béo trung tính và cả lượng calo mà lũ chuột tiêu hao mỗi ngày.
Kết quả cho thấy những con chuột không có protein GKN1 có trọng lượng cơ thể nhẹ hơn. Tổng lượng chất béo trong cơ thể chúng cũng thấp hơn, tỷ lệ cơ nạc cao hơn dù chúng cùng ăn một lượng thực phẩm và có hoạt động tương tự như những con chuột có protein GKN1.
Thú vị hơn là những con chuột không có protein GKN1 thì ít tăng cân hơn khi chúng ăn chế độ nhiều chất béo.
Do đó, nhóm nghiên cứu tin rằng bên cạnh các yếu tố như ăn kiêng, tập thể dục thì protein GKN1 cũng ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của một người. Họ cho biết cần phải tiến hành nghiên cứu sâu hơn mới có thể biết được liệu ức chế protein GKN1 có giúp góp phần ngăn ngừa tăng cân, béo phì hay không, theo Eat This, Not That !
Ăn ít vẫn không xuống cân, bạn có vấn đề nghiêm trọng này
Vật lộn đủ cách để giảm đi vài cân, nhưng kết quả nhiều khi vẫn bằng không, việc này có nguyên nhân khác về sức khỏe.
Ảnh minh họa
Nhiều người cho rằng, nặng cân là do thói quen sống quyết định, như ăn quá nhiều chất béo, ngồi nhiều một chỗ không vận động,...
Tuy nhiên, các nhà khoa học vừa tìm thấy nguyên nhân khác khiến bạn không thể giảm cân nằm trong chính dạ dày của bạn.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Scientific Reports phát hiện ra rằng một loại protein được sản xuất trong dạ dày có tên là Gastrokine-1 (GKN1) có thể là lý do khiến bạn không thể giảm cân.
Tiến sĩ David Boone, Đại học Indiana cho biết, trong khi chế độ ăn uống và tập thể dục là rất quan trọng để duy trì cân nặng hợp lý, nhưng một số cá nhân phải vật lộn với việc giảm cân, thậm chí ngay cả đã phẫu thuật giảm cân, thì việc duy trì giảm cân có thể là một thách thức.
Tiến sĩ David Boone cùng các đồng sự đã tiến hành thực nghiệm trên chuột chuột để tìm hiểu protein GKN1 đóng vai trò quyết định đến cân nặng ra sao. Những con chuột có protein GKN1 và những con chuột không có loại này được cho chế độ ăn như nhau.
Các nhà nghiên cứu đã đo lượng thức ăn, lượng calo chiết xuất, lượng đường trong máu, insulin, mức chất béo trung tính, các hợp chất trong cơ thể, thậm chí tính toán lượng calo mà những con chuột đã đốt cháy.
Kết quả là những con chuột không có protein GKN1 ít béo hơn, tỉ lệ cơ nạc cao hơn so với nhóm còn lại. Thú vị hơn nữa, các mô hình chuột không có protein có khả năng chống tăng cân khi chúng được áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo.
Như vậy, nếu bạn vẫn mập dù đã cố gắng tập thể dục thì có thể đổ thừa cho protein GKN1.
Phụ nữ muốn xương trẻ khỏe, đừng quên điều này! Chế phẩm sinh học vốn được gọi là men vi sinh, khi được sử dụng với lượng thích hợp, mang lại lợi ích sức khỏe, theo Natural News. Muốn xương trẻ nên ăn uống thức ăn chứa lợi khuẩn - ẢNH: SHUTTERSTOCK Theo các nghiên cứu, những lợi ích sức khỏe mà men vi sinh mang lại bắt nguồn từ khả năng khôi...