Phát hiện mới: Bắp cải, bông cải xanh giúp phòng bệnh, giảm khối u ở bệnh nhân ung thư

Theo dõi VGT trên

Ung thư đại tràng có thể được ngăn ngừa chỉ nhờ những loại rau xanh quen thuộc, rẻ tiền.

Phát hiện mới: Bắp cải, bông cải xanh giúp phòng bệnh, giảm khối u ở bệnh nhân ung thư - Hình 1

Một nghiên cứu đến từ Viện Francis Crick, London (Anh) khẳng định rau bắp cải, bông cải xanh, cải xoăn cung cấp một protein đặc biệt giúp ruột bớt viêm, ngăn ngừa ung thư đại tràng.

Bác sĩ Gitta Stockinger, một tác giả tham gia nghiên cứu cho hay: “Hiện có rất ít nghiên cứu chỉ ra loại rau cụ thể nào có ích nhất và tại sao. Đến nay chúng tôi có thể chỉ ra cơ chế tác động với chuột, chúng tôi sẽ tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng trên tế bào người và cơ thể người”.

Nhóm các nhà khoa học đã thí nghiệm trên những con ruột biến đổi gen và phát hiện nếu chuột thiếu protein AhR trong ruột, chúng sẽ nhanh chóng phát triển những nốt viêm, từ đó dẫn đến ung thư đại tràng.

Video đang HOT

Tuy nhiên, nếu những con chuột này được cho ăn một chế độ ăn giầu rau xanh thì chúng sẽ không bị viêm ruột, ung thư. Các nhà nghiên cứu phát hiện rau bắp cải, bông cải xanh, cải xoăn chứa nhiều protein AhR nhất trong số các loại rau.

Bác sĩ Stockinger nói thêm: “Chúng ta thường cho rằng ung thư đại tràng là hậu quả của chế độ ăn phương Tây nhiều chất béo, thiếu rau xanh, và kết quả nghiên cứu của chúng tôi đã chỉ ra cơ chế đằng sau quan điểm nêu trên”.

Theo www.giadinhmoi.vn

Sự thật về rau họ cải giúp giảm nguy cơ ung thư ruột

Các nhà khoa học đã phát hiện ra lý do cải bắp, bông cải xanh và cải xoăn có thể bảo vệ cơ thể khỏi viêm ruột và ung thư ruột kết (ung thư đại trực tràng).

Sự thật về rau họ cải giúp giảm nguy cơ ung thư ruột - Hình 1

Chúng ta chưa thể thay đổi các yếu tố di truyền làm tăng nguy cơ ung thư nhưng chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro mắc bệnh bằng cách áp dụng chế độ ăn thích hợp - SHUTTERSTOCK

Nhóm nghiên cứu tại Viện Francis Crick (Anh) tập trung vào việc làm rõ cách thức rau cải thay đổi lớp lót thành ruột bằng cách nghiên cứu trên chuột và ruột phát triển từ tế bào gốc trong phòng thí nghiệm, theo BBC.

Giống như da, bề mặt của ruột liên tục được tái tạo qua một quá trình mất từ 4 đến 5 ngày. Nhưng sự đổi mới liên tục này cần phải được kiểm soát chặt chẽ, nếu không, có thể dẫn đến ung thư hoặc viêm ruột.

Công trình nghiên cứu được công bố trên tạp chí Immunity cho thấy hóa chất trong các loại rau họ cải là rất quan trọng cho việc đó.

Theo HindustanTimes, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng cụ thể đầu tiên về cách hợp chất indole-3-carbinol (I3C) trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa viêm ruột kết và ung thư bằng cách kích hoạt một loại protein được gọi là thụ thể aryl hydrocarbon (AhR).

AhR là yếu tố quan trọng trong việc sửa chữa các tế bào biểu mô bị tổn thương. Nếu không có AhR, các tế bào gốc ruột không thể phân thành các tế bào biểu mô đặc biệt hấp thụ các chất dinh dưỡng hoặc tạo ra chất nhầy bảo vệ. Thay vào đó, chúng phân chia không kiểm soát, có thể dẫn đến ung thư trực tràng.

Nhóm nghiên cứu đã xem xét I3C sinh ra khi nhai các loại rau nói trên. Hợp chất I3C được biến đổi bởi a xít dạ dày, đến ruột, nó kích hoạt AhR có thể thay đổi hành vi của tế bào gốc, tái tạo niêm mạc ruột và các tế bào miễn dịch kiểm soát tình trạng viêm.

Nghiên cứu chỉ ra chế độ ăn uống với hàm lượng I3C cao đã bảo vệ những con chuột khỏi bệnh ung thư, cả khi chúng mang gien nguy cơ mắc bệnh cao. Đối với những con chuột bắt đầu bị u, chuyển sang chế độ ăn uống thích hợp cũng đã ngăn chặn sự tiến triển của khối u.

Giáo sư Tim Key (Trung tâm nghiên cứu ung thư Anh) cho biết: "Nghiên cứu sâu hơn sẽ giúp tìm hiểu xem chất trong các loại rau này có tác dụng tương tự ở con người hay không, trong khi đó, chúng ta lại có thêm lý do chính đáng để ăn nhiều rau hơn".

Trưởng nhóm nghiên cứu Gitta Stockinger phát biểu: "Chúng ta không thể thay đổi các yếu tố di truyền làm tăng nguy cơ ung thư nhưng chúng ta có thể giảm thiểu những rủi ro này bằng cách áp dụng chế độ ăn thích hợp với nhiều rau".

Một số dấu hiệu ung thư ruột: máu trong phân; thay đổi thói quen đi cầu, chẳng hạn như đi vệ sinh thường xuyên hơn; đau bụng, đầy hơi hoặc khó chịu.

Theo thanhnien.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Người đàn ông nhập viện sau bữa cơm với loài hoa kịch độc
05:39:56 16/11/2024
Ăn quá nhiều đồ ăn vặt kém dinh dưỡng, cậu bé 12 tuổi bị mất thị lực vĩnh viễn
15:38:55 16/11/2024
Những người nên hạn chế ăn trứng, biết mà tránh kẻo 'rước họa'
18:58:14 15/11/2024
3 mối nguy tiềm ẩn khi ăn tôm
13:46:38 17/11/2024
Dấu hiệu chứng tỏ bạn nhiễm giun đường ruột
05:35:02 16/11/2024
Hội chứng mẫn cảm ở phụ nữ mang thai
05:45:07 16/11/2024
8 loại thực phẩm hàng đầu giúp tăng khả năng miễn dịch
05:21:55 16/11/2024
Đau lưng kéo dài cảnh giác với viêm cột sống dính khớp
05:25:24 16/11/2024

Tin đang nóng

Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
10:12:07 17/11/2024
Chung kết Miss Universe 2024: Kỳ Duyên xuất hiện hô tên cực đã tai, chính thức lọt top 30!
09:52:37 17/11/2024
Tử vi 3 ngày liên tiếp (17, 18 và 19/11), 3 con giáp tiền bạc rủng rỉnh, vàng chất đầy tủ
11:17:56 17/11/2024
Đi mách mẹ chồng khi thấy bố qua lại với ô sin, cô dâu trẻ sốc ngất trước màn 'trừng phạt' của bố chồng
09:17:40 17/11/2024
4 điều Ronaldo nói đúng và sai về MU trong cuộc phỏng vấn chấn động
13:00:32 17/11/2024
Kỳ Duyên có 1 hành động lạ khi được gọi tên vào top 30, hoá ra có ý nghĩa đặc biệt
09:58:36 17/11/2024
Hoa hậu hát hay, tài sắc vẹn toàn sống khép kín ở tuổi 38 là ai?
09:50:14 17/11/2024
"Con chúc cô bò nhanh như con cua" - Lời chúc 20/11 đặc biệt kèm những món quà có "1 không 2" của các em nhỏ vùng cao khiến hàng triệu người lịm tim
10:06:39 17/11/2024

Tin mới nhất

Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường

13:50:17 17/11/2024
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.

Có 1 loại rau giàu canxi hơn sữa, giá rẻ không lo phun hóa chất

07:15:30 17/11/2024
Dân gian thì thường dùng rau càng cua để chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau. Hàm lượng sắt trong rau càng cua giúp bồi bổ khí huyết, phòng thiếu máu thiếu sắt, răn rau càng cua nấu chín giúp bổ máu.

5 dấu hiệu cho thấy cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng

07:14:17 17/11/2024
Đó có thể là dấu hiệu cảnh báo tình trạng thiếu vitamin D3 hoặc canxi. Canxi giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi từ các thực phẩm như sữa, cá mòi và rau lá xanh.

9 loại đậu và cây họ đậu tốt cho sức khỏe

07:10:42 17/11/2024
Đậu và các loại cây họ đậu là quả hoặc hạt của một họ thực vật có tên là Fabaceae. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ và protein chay tuyệt vời.

Ghi nhận thêm một ca tử vong do cúm A/H1 pdm ở tỉnh Bình Định

05:47:04 16/11/2024
Theo người nhà, lúc phát bệnh, ông T.V.T sốt cao, đau đầu, nhức mỏi toàn thân, ho nhiều, khò khè, người nhà tự mua thuốc điều trị (không rõ loại thuốc) nhưng không đỡ, sau đó mới đưa bệnh nhân nhập viện điều trị./.

Số ca chết não hiến mô, tạng đạt mức kỷ lục

05:30:44 16/11/2024
Đến nay, đã có 4 ca chết não là người Quảng Ninh hiến tạng. Một người chết não hiến tạng, có thể lấy được 20 mô, tạng cứu nhiều người bệnh hiểm nghèo.

Biểu hiện của thiếu vitamin C

11:46:31 15/11/2024
Vitamin C còn được gọi là acid ascorbic là một vitamin tan trong nước, cần cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Tình trạng thiếu hụt vi chất này thường bắt nguồn từ việc ăn uống không hợp lý.

5 biểu hiện cho thấy bạn đã mắc hội chứng ống cổ tay

08:41:52 15/11/2024
Xuất hiện tình trạng tay yếu và vụng về, đau cơ, chuột rút, gây khó khăn trong việc cầm nắm đồ vật, cài nút quần áo, sử dụng điện thoại, lái xe hoặc đọc sách.

Thuốc điều trị hội chứng đau nhức vùng sọ mặt

08:32:13 15/11/2024
Thuốc chống co giật có ít tác dụng phụ khi so sánh với các loại thuốc giảm đau dài hạn khác. Các tác dụng phụ thường gặp như: Buồn ngủ, chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn, táo bón, khó tập trung, mất thăng bằng hoặc khó phối hợp...

Những người nên hạn chế ăn thịt vịt, biết mà tránh kẻo hại vô cùng

08:29:44 15/11/2024
Cổ vịt được nhiều người yêu thích nhưng bộ phận này cũng là nơi chứa rất nhiều mô bạch huyết, nếu không loại bỏ sạch, có rất nhiều virus gây hại sức khỏe trú ngụ tại đó. Nhiệt độ nấu nướng không thể tiêu diệt chúng, dẫn tới nguy hại cho...

Hội chứng buồn sau sinh có phải là dấu hiệu trầm cảm?

08:28:34 15/11/2024
Đặc biệt, nếu sản phụ là người có tiền sử trầm cảm hoặc đang dùng thuốc chống trầm cảm, cần thông báo với bác sĩ sản phụ khoa ngay từ đầu khi chăm sóc trước khi sinh. Bác sĩ sẽ tư vấn các biện pháp điều trị để ngăn ngừa trầm cảm sau sin...

Nên uống bao nhiêu nước và khi nào để giảm cân?

08:20:15 15/11/2024
Cynthia Sass cho biết thêm, nghiên cứu cho thấy nước có khả năng giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và mặc dù tác động có thể nhẹ nhưng nó có thể tạo ra tác động lớn hơn theo thời gian.

Có thể bạn quan tâm

Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU

Sao thể thao

14:55:53 17/11/2024
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.

TP Hồ Chí Minh tổ chức lễ tưởng niệm người tử vong do tai nạn giao thông

Tin nổi bật

14:55:47 17/11/2024
Thông qua hoạt động này, ban tổ chức kêu gọi sự giúp đỡ, chia sẻ từ cộng đồng đối với những tổn thất, mất mát, khó khăn của các nạn nhân và gia đình nạn nhân do tai nạn giao thông gây ra.

Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân

Làm đẹp

13:52:34 17/11/2024
Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

4 con giáp cần bớt nóng tính để sự nghiệp vươn cao, tiền tài thăng tiến

Trắc nghiệm

11:14:43 17/11/2024
Tính tình nóng nảy dễ khiến 4 con giáp này mắc phải những sai lầm không đáng có, từ đó đánh mất cơ hội khẳng định bản thân.Top con giáp nên kiềm chế bản thân phải kể đến tuổi Dần đầu tiên.

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

Ẩm thực

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)

Pháp luật

10:04:33 17/11/2024
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.

Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su

Sao châu á

09:56:09 17/11/2024
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.

Lịch sinh hoạt chi tiết trong 1 ngày của nữ sinh khiến netizen phát hoảng: Đó là tự sát!

Netizen

09:56:07 17/11/2024
Trên MXH Threads hiện nay, Gen Z thường hay chia sẻ về lịch trình hoạt động của mình trong một ngày. Không ít bạn trẻ có lối sống lành mạnh, được nhiều người ngưỡng mộ như dậy từ 5h sáng, thể dục thể thao,

10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật

Sáng tạo

09:38:35 17/11/2024
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.

Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích

Mọt game

09:27:18 17/11/2024
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.

Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn

Góc tâm tình

09:22:43 17/11/2024
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.