Phát hiện chất ‘lạ’ trong tôm sú
Hơn 200 kg chất ‘lạ’ đã bị Công an tỉnh Thừa Thiên – Huế thu giữ sau khi phát hiện 2 cơ sở kinh doanh hải sản thường xuyên bơm chất lạ vào tôm sú.
Nhân viên cơ sở kinh doanh thủy sản ở thị trấn Thuận An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên – Huế bơm tạp chất vào tôm sú để tăng trọng tôm
Ngày 26.7, Công an tỉnh Thừa Thiên – Huế cho biết cơ quan chức trách đã gửi mẫu đến cơ quan chuyên môn để phân tích kiểm nghiệm về một loại tạp chất dùng bơm vào tôm tú đã c.hết mà cơ quan công an thu giữ. Trước đó, ngày 25.7, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường của Công an tỉnh Thừa Thiên – Huế đã đột kích bắt quả tang 2 cơ sở kinh doanh thủy sản đang thực hiện hành vi bơm tạp chất lạ vào tôm sú c.hết.
Hai cơ sở kinh doanh thủy sản nói trên là cơ sở kinh doanh thủy sản Thân Huệ, tại địa chỉ 268 Kinh Dương Vương, thị trấn Thuận An, huyện Phú Vang (Thừa Thiên – Huế) do ông Lê Văn Thân (47 t.uổi) làm chủ và cơ sở kinh doanh thủy sản Hồng Dung, tại 169 Kinh Dương Vương, thị trấn Thuận An, huyện Phú Vang do ông Võ Mạnh Hùng (45 t.uổi) làm chủ.
Khi nhân viên của hai cơ sở trên đang tiến hành bơm tạp chất vào tôm sú thì bị lực lượng công an phát hiện.
Tại hai cơ sở trên lực lượng công an cũng đã thu giữ 150 kg tôm sú đã c.hết, 202 kg tạp chất và 80 chiếc kim tiêm.
Được biết hai cơ sở kinh doanh trên hoạt động từ năm 2012 đến nay, thường xuyên nhập khẩu tôm sú c.hết, rồi bơm chất lạ vào tôm nhằm mục đích tăng trọng để bán cho các nhà hàng tổ chức tiệc cưới trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên – Huế thu lợi nhuận bất chính.
Hiện vụ việc đang được tiếp tục điều tra, xử lý.
Tạp chất màu trắng đục dùng để bơm vào tôm c.hết hiện đang được kiểm nghiệm
Kim tiêm và tạp chất bị cơ quan công an thu giữ
Bùi Ngọc Long
Ảnh cơ quan công an cung cấp
Video đang HOT
Theo Thanhnien
[Chế biến] - Ba món ngon dễ làm từ mít non
Mít non vốn là nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn gia đình. Vị béo bùi của mít non càng trở nên hấp dẫn khi kết hợp với tôm, mực, thịt bò. Chỉ cần một chút sáng tạo, từ nguyên liệu đơn giản này, bạn có thể tạo nên bữa cơm đủ chất, đủ vị cho cả nhà.
Mít non rim tôm
![[Chế biến] - Ba món ngon dễ làm từ mít non - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/21/ba-mon-ngon-de-lam-tu-mit-non-f67178.jpg)
Nguyên liệu:
300g mít non
200g tôm sú
50g hành tây
Tỏi, hành lá.
Gia vị: Một muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh tương ớt, một muỗng canh dầu ăn.
Thực hiện:
Mít non bỏ cùi, luộc vừa chín tới với ít muối, cắt miếng vừa ăn.
Tôm sú lột vỏ (chừa vỏ phần đuôi), bỏ đầu, chẻ sống lưng lấy chỉ đen.
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.
Trút đường và dầu ăn vào chảo đun nóng cho đường chảy thành màu caramel. Cho tỏi vào phi thơm sau đó đổ 200ml nước vào đun sôi. Cho tiếp nước mắm, hạt nêm, tiêu, tương ớt vào khuấy đều. Thêm tôm, mít non, hành tây vào rim cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Khi hành tây trở trong, nước xốt sền sệt thì rắc hành lá vào, tắt bếp.
Bày mít non rim tôm ra đĩa, ăn kèm cơm trắng.
Mách nhỏ: Khi làm tôm nên rút bỏ phần chỉ lưng để tôm không bị tanh. Tôm mau chín nên không rim lâu, tôm sẽ bị mất nước, co lại.
Mít non xào mực cơm
![[Chế biến] - Ba món ngon dễ làm từ mít non - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/21/ba-mon-ngon-de-lam-tu-mit-non-5929f2.jpg)
Nguyên liệu:
300g mít non
200g mực cơm
50g hành tây
Tỏi, hành lá, húng quế.
Gia vị: 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, môt muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh dầu ăn.
Thực hiện:
Mít non bỏ cùi, luộc vừa chín tới với ít muối, xé nhỏ hoặc cắt miếng vừa ăn. Mực bỏ túi đen, làm sạch, cắt khoanh vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, xắt múi. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc. Húng quế lấy lá.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho mít non vào xào thơm. Quậy đều bột nghệ, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu cùng ba muỗng canh nước trong chén, sau đó đổ vào chảo mít xào, để lửa vừa, đảo đều cho mít thấm gia vị, nước sền sệt. Cho tiếp mực và hành tây vào, để lửa lớn xào cho mực chín. Sau cùng cho hành lá, húng quế vào, tắt bếp.
Dọn mực xào ra đĩa, rắc tiêu lên.
Mách nhỏ: Mực sau khi làm sạch có thể cho vào ít đường xóc đều sau đó rửa sạch lại, khi xào mực sẽ giòn ngon và không bị ra nước.
Canh mít non nấu thịt bò lá lốt
![[Chế biến] - Ba món ngon dễ làm từ mít non - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/21/ba-mon-ngon-de-lam-tu-mit-non-f56a52.jpg)
Nguyên liệu:
300g mít non
100g thịt bò
50g lá lốt
Hành tím, tỏi.
Gia vị: một muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê dầu ăn.
Thực hiện:
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với ít hạt nêm, tiêu, để thấm.
Mít cho vào thau nước gọt vỏ (phần gai xanh), cắt thành từng miếng lớn, rửa sạch lại. Bắc nồi nước sôi, cho chút muối, cho mít vào luộc khoảng 20 phút, dùng đũa xăm thử thấy mít mềm là được. Vớt ra xắt miếng vừa ăn.
Lá lốt rửa sạch, thái chỉ.
Hành, tỏi bóc vỏ, đ.ập giập, băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho mít vào xào sơ sau đó đổ nước vào ngập mặt nấu sôi, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Cho lá lốt, thịt bò vào, nêm nước mắm, để sôi lại, tắt bếp, rắc tiêu lên.
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ: Mít nếu mua nguyên trái thì xẻ làm tư, cắt bỏ cùi sau đó gọt vỏ. Khi gọt cho mít vào thau nước để không bị dính mủ, hoặc nếu gọt khô thì dùng lá chuối hay khăn sạch thấm lại.
Theo PNO
[Chế biến] - Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm Món canh mướp đắng thanh mát, giải nhiệt này sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu. Nguyên liệu: - 1 quả mướp đắng to - 4-5 con tôm sú; 3 tép tỏi; 3 cây hành lá; 1 thìa dầu ăn; 1.25l nước; 1 nửa thìa muối; 1 thìa đường; 1 thìa nước mắm; ít hạt tiêu Cách làm: Bước 1: Mướp...