Phá đảo loạt món ngon ngày đông tại Đà Lạt

Nông Mạnh Hùng09:47 15/12/2019

Nhiều du khách lựa chọn Đà Lạt (Lâm Đồng) làm điểm dừng chân mỗi khi đông về. Thành phố sương mù không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà còn thu hút bởi những món ăn hấp dẫn.

Bánh mì xíu mại – 2/2 Nguyễn Văn Cừ: Bánh mì xíu mại trứ danh đã trở thành món ăn nhất định phải thử mỗi khi du khách đến thành phố hoa Đà Lạt. Một phần thập cẩm tại quán được trình bày hấp dẫn với ốp la, chả, da heo, tóp mỡ, rau dưa, xíu mại và bánh mì. Món ăn luôn nóng hổi tạo nên hương vị mùa đông đúng điệu, khiến bao người say mê thưởng thức. Ảnh: Hana.foodie.

Một thực khách lần đầu trải nghiệm hào hứng chia sẻ: “Bánh mì giòn chấm với nước lèo đậm đà, xíu mại mềm thơm và thêm chút ớt sa tế tạo sự hòa quyện hoàn hảo. Mỗi phần thập cẩm có mức giá bình dân chỉ 22.000 đồng. Nhiều vị khách cũng gợi ý nên thưởng thức cùng sữa đậu nành ấm nóng để bữa ăn thêm trọn vẹn. Ảnh: Hana.foodie.

Vịt lộn nướng muối ớt – 94 Phù Đổng Thiên Vương: Đây là món ăn thu hút giới trẻ ngay khi vừa xuất hiện bởi sự thơm ngon và vẻ bề ngoài bắt mắt. Những hột vịt lộn được nướng hấp dẫn trên lò than với mỡ hành, muối ớt. Vị của trứng, độ the cay của rau răm cùng hương thơm lan tỏa đã chinh phục bất kỳ thực khách nào lần đầu ghé tiệm. Mỗi phần hột vịt lộn tại quán có giá 10.000 đồng. Ảnh: Lanwiththi.

Video đang HOT

Lẩu gà khô cay – 17-19 đường 3/4: Tiệm mang phong cách ẩm thực đặc trưng của người H’Mông. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa gà, các loại gia vị rừng, ớt và hạt tê tạo nên độ cay nóng. Hương vị khác với những món lẩu thông thường hứa hẹn sẽ khiến bạn quên cảm giác lạnh giữa phố núi. Ảnh: Hukha.foodaholic.

Một du khách cho biết: “Gà được tẩm ướp cùng nhiều loại thảo mộc và có cả hạt mắc khén, một loại đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Thịt thấm gia vị, đậm đà và khi ăn sẽ có độ tê tê ngay đầu lưỡi khá thú vị. Bạn nên thưởng thức kèm bánh mì để cảm nhận phần nước sốt thơm ngon”. Ngoài ra, khách có thể nhấp vài ly rượu cao ngựa đặc sản tại quán để trải nghiệm đúng điệu bản sắc của người H’Mông. Một phần lẩu khô gà có mức giá từ 200.000-300.000 đồng. Ảnh: Hukha.foodaholic.

Đồ nướng và bia thủ công – 145 Phan Bội Châu: Quán thu hút nhiều tín đồ ẩm thực với các món ăn được gọi tên thú vị như khoai tây mập địt, combo cút – mút sạch sành sanh hay combo xịn – nhất định phải ăn… Khách đến đây không chỉ tò mò về danh sách món có tên độc đáo mà còn muốn trải nghiệm bia thủ công mát lạnh và chill cùng bạn bè giữa lòng Đà Lạt ngày đông. Ảnh: Samlacareview.

Bạn có thể thưởng thức bắp nướng mỡ hành cay, bạch tuột nhúng me cay hay các loại thịt hun khói ấm nóng, thơm lừng. Ngoài ra, món được nhiều thực khách gợi ý nên thử là cơm lam muối mè, một hương vị được lấy cảm hứng từ Tây Nguyên. Cơm lam tại đây được đánh giá dẻo, béo và có độ thơm nồng nàn từ lá dứa. Mức giá các món dao động từ 40.000-150.000 đồng. Ảnh: Samlacareview.

Theo Zing

Du lịch Đà Lạt với 24 giờ trải nghiệm ẩm thực

Không có nhiều thời gian rong chơi Đà Lạt, tôi dành cho mình 24 giờ trọn vẹn để khám phá ẩm thực của thành phố ngàn hoa.

Không chỉ nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp, Đà Lạt còn làm hài lòng du khách bởi những món ăn ngon miệng, hấp dẫn. Ghé Đà Lạt vào buổi tối se lạnh, tôi không quên vào chợ đêm để thưởng thức những xiên đồ nướng nóng hổi, thơm phức.

Chợ đêm Đà Lạt có đặc sản ngô, khoai nướng và trứng nướng. Trong cái giá lạnh của đêm vùng cao nguyên, ngồi sưởi bếp than hồng, ủ trong tay những quả trứng nóng hổi quả là một trải nghiệm thú vị.

Lang thang trong chợ đến tận khuya, tôi tìm được một quán xôi lá nếp rất thơm ngon..

Những thố xôi to, nóng hổi, tỏa mùi hương hấp dẫn những thực khách đi ngang qua. Xôi mềm, dẻo thơm mùi lá nếp được ăn kèm đậu xanh, hành phi, muối vừng, ruốc...

Xôi ngũ sắc rất bắt mắt khiến tôi không thể kìm lòng. Thế là tôi đã có một buổi tối no nê, hứa hẹn sẽ có một giấc ngủ ngon.

Ánh mai tươi tắn trong buổi sáng ở Đà Lạt. Chạy xe đến đường Tăng Bạt Hổ, tôi ghé vào một quán bánh căn nổi tiếng. Bánh căn có 2 loại trứng cút và trứng gà. Theo tôi, bánh trứng gà ngon hơn một chút. Bánh ăn kèm nước mắm và xíu mại rất ngon. Bạn cũng có thể gọi thêm sữa đậu nành nóng uống cùng cho đỡ ngán.

Nước xíu mại ở đây hơi nhiều mỡ hành, nhưng rất ngon. Ngoài bánh căn, bạn có thể ăn cùng với bánh mì.

Đến đường 3/2, bạn sẽ được thưởng thức món chè chuối nướng. Chè được nấu bằng bột báng với nước dừa thơm phức... Nét đặc sắc của món này chính là những miếng chuối săn chắc được nướng chín.

Chè chuối nướng ăn nóng hay ăn với đá đều ngon, không ngán. Nhưng với đặc tính nóng hổi của miếng chuối nướng cùng nước dừa nấu ấm nóng, món này ăn nóng rất hợp với khí trời se lạnh của Đà Lạt. Bạn cũng có thể ăn chuối nướng riêng, cũng rất ngon.

Lang thang một vòng quanh hồ Xuân Hương để ngắm cảnh, buổi trưa tôi lại quay trở lại đường Tăng Bạt Hổ để thưởng thức món bánh ướt lòng gà nổi tiếng. Bánh ướt được rưới nước mắm chua ngọt đậm đà, khi ăn trộn đều với gà, rau thơm, lòng là có thể thưởng thức.Thịt gà mềm dai, ăn cùng lòng thơm ngon lại lạ miệng.

Sau khi nghỉ trưa, buổi chiều tôi đến đường Nguyễn Văn Trỗi để thưởng thức món kem bơ. Bơ ở đây không pha nhiều đá như ở TP.HCM nên rất ngon. Hãy thêm một viên kem trắng, và một chút sầu riêng ở trên cùng, trộn đều rồi nếm thử thấy vị béo, ngậy và thơm ngây ngất.

Cuối buổi, tôi đi mua một ít bánh da lợn để lên xe ăn và cũng là quà mang về TP.HCM. Chỉ với một ngày cuối tuần, thành phố này đã cho tôi những trải nghiệm thú vị để tôi có thể quên đi những bộn bề của cuộc sống nơi đô thị ồn ào.

Theo News.zing.vn

Những cái lạ của ẩm thực Đà Lạt Thành phố cao nguyên bốn mùa đều lạnh mang lại cho du khách những cảm nhận rất riêng khi đặt chân đến. Một trong những điều rất riêng ấy phải kể đến nét ẩm thực độc, lạ của người dân nơi đây. Các món ngon của Đà Lạt lạ không chỉ ở tên gọi mà còn bởi cách chế biến và hương vị...