Ông nông dân này nuôi loài cá đặc sản gì mà cứ bán 1 con là lời hẳn 150.000 đồng?
Nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã An Ngãi (huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) tận dụng nguồn nước mặn chảy vào từ sông Cửa Lấp để nuôi các loại thủy sản, đặc biệt là mô hình nuôi cá mú đặc sản mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trong số các hộ nông dân nuôi cá mú ở xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu nuôi cá mú thành công là hộ ông Phạm Văn Hai. Gia đình ông Hai cho thu nhập mỗi năm hơn 250 triệu đồng từ nuôi cá mú đặc sản.
Ông Phạm Văn Hai, xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu thu hoạch cá mú đặc sản để bán.
Sau nhiều năm chật vật nuôi tôm nước mặn nhưng lợi nhuận thu được không đáng là bao, ông Phạm Văn Hai (SN 1960, ấp An Thạnh, xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) chuyển đổi sang mô hình nuôi cá mú. Đây là loài cá nước mặn và là một trong những loài cá đặc sản.
Hiện ông đang thả hơn 1.000 con cá mú giống từ nguồn Trung tâm khuyến nông tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu hỗ trợ (giá bán cá mú giống là 32.000 đồng/con). Ngoài ra Trung tâm còn hỗ trợ 50% thức ăn trong 10 tháng nuôi.
Ông Hai cho biết, trước đây gia đình ông nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng. Thời gian đầu gặp thuận lợi, nuôi đâu trúng đấy. Nhưng rồi nhiều vụ tôm sau này bị thất bại. Nguyên nhân là tôm thường xuyên bị dịch bệnh do nguồn nước ô nhiễm, cứ mỗi lần như vậy lại khiến gia đình ông lâm vào cảnh khó khăn.
“Tôi được tham quan các mô hình nuôi cá mú trong ao đất ở các tỉnh Bình Thuận, tỉnh Ninh Thuận… tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi cá nước mặn do tỉnh, huyện tổ chức. Qua đó, tôi nhận thấy nuôi cá mú không khó, chỉ cần chăm sóc, cho cá ăn và mua giống tốt thì khả năng thành công rất cao, khoảng 10 tháng có thể thu hoạch…”, ông Hai cho biết.
Theo ông Hai, so với một số loài thủy sản khác, cá mú có giá trị kinh tế cao, nhu cầu thị trường lại lớn nên gia đình ông quyết định chuyển sang nuôi cá mú đặc sản.
Năm 2006, thời gian đầu ông Hai chỉ nuôi thử nghiệm với số lượng gần 1.000 con cá mú trên diện tích ao khoảng 1.000m2. Khi cá mú đạt trọng lượng từ 1-1,5kg/con thì xuất bán. Hiệu quả kinh tế từ nuôi cá mú mang lại khá bất ngờ không chỉ với ông Hai mà với nhiều hộ xung quanh.
Video đang HOT
Thấy việc nuôi cá mú đem lại hiệu quả kinh tế cao, ông Hai tiếp tục đầu tư vốn, mở rộng quy mô lên 4 ao nuôi, khoảng 4.000m2, thả hơn 4.000 con cá mú giống.
Cũng từ đó cho đến nay, chưa năm nào ông Hai nuôi cá mú bị thất bại. Từ khu ao nuôi tôm thất bát năm xưa, giờ đây năm nào ông Hai cũng có từ 3 – 4 tấn cá mú thương phẩm để bán.
Ông Hai luôn có nguồn cá mú thương phẩm khá dồi dào, với trọng lượng từ 1,5-2kg/con, khách có nhu cầu là ông bắt cá và giao hàng ngay.
Ông Hai cho biết, bí quyết nuôi cá mú ngon, bán được giá, là luôn phải bảo đảm độ mặn và vệ sinh môi trường nước. Loài cá này có thể sống ở nồng độ muối 5/1.000, xuống quá ngưỡng đó cá sẽ c.hết.
Vào mùa mưa như hiện nay, độ mặn trong ao giảm, do đó, sau mỗi cơn mưa cần phải điều chỉnh lại độ mặn trong ao nuôi, để cá mú sinh trưởng tốt. Và quan trọng nhất là nguồn nước phải được ra – vào thường xuyên.
Để giảm chi phí mua thức ăn công nghiệp, sáng nào vợ ông Hai cũng chạy xe máy ra chợ Long Hải mua cá tạp (khoảng 10 ngàn đồng/kg) về băm nhỏ cho cá mú ăn.
Theo ông Hai, với việc tận dụng thức ăn từ cá tạp, chi phí sản xuất giảm khoảng 20 triệu đồng/năm; từ khi nuôi cá mú, chưa năm nào gia đình ông gặp cảnh giá cá tụt dốc, chưa năm nào dội chợ bán ế; thậm chí, cá mú chưa kịp lớn, thương lái đã đến tận ao đặt cọc t.iền.
Ông Trang Thanh Liêm, công chức phụ trách Nông nghiệp xã An Ngãi, huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) cho biết, trước đây tỷ lệ hao hụt cá giống khá cao, chiếm gần 50%, do cá mú giống được thu gom ngoài tự nhiên, con lớn, con nhỏ rất khó để chung trong ao nuôi.
Nay bà con đã mua cá mú giống tại các trung tâm cung cấp giống thủy sản uy tín, hạn chế tối đa tỷ lệ hao hụt. Thức ăn cho cá cũng đảm bảo chất lượng nên hiệu quả nuôi cá mú đạt cao.
Mô hình nuôi cá mú thương phẩm trên ao đất thành công, điển hình như hộ ông Phạm Văn Hai hiện đang được địa phương khuyến khích nhân rộng, nhằm thay thế cho những mô hình nuôi trồng thủy sản kém hiệu quả, bà Lê Thị Hoàng Oanh, Quyền Chủ tịch UBND xã An Ngãi, huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) nhấn mạnh.
Hòa Bình: Nuôi loài cá "thần" quý hiếm trong ao, bắt lên xem ai cũng trầm trồ
Cá dầm xanh hay còn gọi là cá bỗng chỉ sống được ở môi trường nước sạch, có dòng chảy. Xã Vạn Mai, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình là nơi có điều kiện phù hợp để nuôi loài cá đặc sản, quý hiếm này.
Xã Vạn Mai, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình với địa thế có nhiều mạch nước ngầm chảy ra từ các mó nước khe núi nên nước ở đây rất sạch.
Bên cạnh đó với vị trí giáp ranh với tỉnh Thanh Hóa - có con sông Mã là nơi giống cá dầm xanh này tồn tại (giống cá dầm xanh này chỉ đ.ánh bắt được từ sông Mã để làm giống).
Chính vì vậy người dân nơi đây đã phát huy lợi thế và nguồn lực để phát triển loài nuôi loài cá dầm xanh đặc sản quý hiếm.
Ông Hà Công Sang, xóm Củm là một trong những hộ tiên phong nuôi cá dầm xanh quý hiếm ở xã Vạn Mai và đã nuôi thành công.
Cá dầm xanh hay còn gọi là cá bỗng là l;oài cá đặc sản quý hiếm có chất lượng thịt thơm, ngon, được người tiêu dùng rất ưa chuộng.
Ông Sang chia sẻ: "Trước đây gia đình tôi chủ yếu làm ruộng và buôn bán rau ngoài chợ trung tâm huyện. Tôi thấy cá dầm xanh bán ở chợ với giá khá cao, 500-600 nghìn đồng/kg mà vẫn được rất nhiều người tìm mua. Tôi liền tìm hiểu và mua giống cá dầm xanh ở Thanh Hóa về nuôi. Tính đến nay, tôi nuôi cá dầm xanh cũng được hơn 10 năm nên tôi hiểu rõ tập tính và cách chăm sóc loại cá đặc sản này".
Về kinh nghiệm nuôi cá dầm xanh, ông Sang cho biết, ông đào ao rộng 1.500m2. Để nuôi được loài cá dầm xanh này, ao nuôi bắt buộc phải có nước chảy vào, lối nước chảy ra vì vậy ông thiết kế cống nước vào và cống nước ra.
Thiết kế ao nuôi cá dầm xanh như thế này giúp đảm bảo môi trường nước trong ao luôn sạch vì cá dầm xanh ưa môi trường nước trong, nếu nguồn nước đục và ô nhiễm cá sẽ còi cọc, phát triển kém, thậm chí là c.hết.
Loài cá dầm xanh không ăn cám công nghiệp như các loại cá khác. Thức ăn của cá dầm xanh chủ yếu là cỏ, lá sắn, lá chuối, gốc lúa... rất sẵn ngoài tự nhiên.
Để cá dầm xanh tăng trưởng nhanh, ông Sang cho cá ăn thêm các loại thức ăn có chứa tinh bột như ngô, cám gạo...Mỗi ngày ông cho đàn cá dầm xanh ăn 3 bữa: sáng, trưa, tối.
Ông thường xuyên kiểm tra môi trường nước, theo dõi trọng lượng cá và các bệnh phát sinh. So với những loài cá khác, cá dầm xanh có khả năng kháng bệnh tốt, không bị c.hết khi thời tiết bất thường.
Khi cá dầm xanh nuôi đạt kích cỡ từ 1,5-2 kg là có thể thu hoạch. Lúc mới nuôi, chưa có nhiều kinh nghiệm, ông phải mất 3 - 4 năm mới được thu hoạch một mẻ cá dầm xanh.
Nhưng giờ đây ông Sang đã có thể rút ngắn thời gian nuôi loài cá bỗng, đồng thời chuyển sang phương thức nuôi gối nên năm nào cũng có cá bỗng bán ra thị trường, hiệu quả kinh tế cũng cao hơn.
Ông Sang cho biết, thời gian tới, gia đình ông sẽ đào thêm ao, khơi dẫn nước để nuôi thêm cá dầm xanh, nâng cao nguồn thu nhập cho gia đình.
Đến mùa thu hoạch cá dầm xanh, các thương lái và nhiều nhà hàng ở ngoài huyện đều đến tận ao thu mua nên cá của gia đình ông Sang lúc nào cũng bán được giá cao.
So với các loại cá nuôi bằng cám công nghiệp thì cá dầm xanh có ưu điểm hơn ở chỗ: thịt săn chắc, thơm ngon, bảo đảm sạch.
Hiện ông Sang bán cá dầm xanh tại ao với giá 250.000 đồng/kg, bình quân mỗi năm gia đình ông có thu nhập hơn 80 triệu đồng từ ao nuôi loài cá dầm xanh đặc sản quý hiếm này.
Ông Khà Văn Sảnh, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Vạn Mai, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình cho hay ông Hà Công Sang là một trong những hộ làm kinh tế giỏi ở xã. Nhờ thay đổi tư duy trong chăn nuôi, gia đình ông Sang đã gây dựng được một cơ ngơi khá giả mà nhiều người trong xóm, trong xã đều thán phục và làm theo. Thời gian tới, xã sẽ tuyên truyền, vận động bà con học tập theo mô hình nuôi cá dầm xanh của ông Sang để giúp các hộ có nguồn thu nhập ổn định và vươn lên làm giàu ở địa phương.