Khác với cái vị béo của mỡ hành, ốc gai chúa nướng nước mắm lại hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà của nó.
![Ốc gai chúa nướng mắm - Hình 1]()
Ốc gai chúa nướng nước mắm chế biến đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp. Những con ốc sau khi rửa sạch, cho vào nồi và luộc vừa chín tới. Dùng m.ũi d.ao cậy lấy thịt ốc ra khỏi vỏ, bỏ đi phần ruột mềm màu trắng bao quanh. Thái thịt ốc thành từng lát vừa ăn, cho trở lại vào vỏ ốc và nướng trên bếp than hồng.
Cái làm nên sự hấp dẫn cho món ăn chính là nước mắm. Chén nước mắm được pha đậm đà hơi cay cay cùng vị chua ngọt rất dễ chịu. Khi ốc bắt đầu nóng lên, chan đều nước mắm đã pha lên thịt ốc, nhẫn nại ngồi chờ nước mắm ngấm đều trong từng lát thịt ốc.
Ngoài cái hương vị đậm đà thơm ngon, ốc gia chúa nướng nước mắm còn đem lại vị cay xé lưỡi cho người thưởng thức.
Khi thịt ốc gai chúa săn lại và chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm đậm đà của nước mắm là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này. Thịt ốc phải ăn nóng để cảm nhận hết được cái giòn ngọt và thơm ngon. Thịt ốc gai chúa ăn giòn mềm và hơi dai, cái ngọt của thịt hòa trong cái đậm đà của nước chấm lan tỏa nơi đầu lưỡi cùng với hương thơm thoang thoảng đem lại cho người ăn cảm giác thích thú vô cùng dễ chịu.
Video đang HOT
Sa tế tỏi
Sa tế tỏi cay cay thơm thơm, dùng để pha các món chấm hoặc cho vào lẩu tạo hương vị đậm đà.
![Sa tế tỏi - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- 500 gr tỏi tươi
- 100 gr ớt sừng đỏ
- 50 gr ớt hiểm đỏ
- Dầu ăn
Cách làm:
![Sa tế tỏi - Hình 2]()
Bước 1:
Ớt rửa sạch rồi để thật ráo nước đem xay nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
Cho vào chảo sâu lòng hoặc nồi 500 ml dầu ăn đun cho dầu vừa nóng tới thì cho tỏi vào đảo đều.
![Sa tế tỏi - Hình 3]()
Bước 3:
Tỏi bắt đầu vàng thì cho hết phần ớt vào hạ lửa nhỏ. Cho vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường. Đảo đều tay.
![Sa tế tỏi - Hình 4]()
Bước 4:
Sa tế nấu được 5 phút thì phần tỏi ớt đã sệt lại, tắt bếp để nguội. Khi nguội thì cho vào hũ bảo quản nhiệt độ phòng.
Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ, hãy thử chế biến ngay. Sườn heo thì mang đến hương vị đậm đà, kết hợp cùng với khoai môn với phần áo vỏ giòn giòn, bùi bùi cùng nước sốt đậm đà tạo nên một món ngon khó cưỡng trong bữa ăn hằng ngày của chúng...
Tin mới nhất
Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
07:56:29 08/07/2024
Thời tiết càng nóng, chúng ta đều trở nên uể oải và chán ăn. Món ăn giải khát vào thời điểm này tất nhiên sẽ là ngon nhất rồi!
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Mỹ nhân bị 100 đoàn phim từ chối vì kém sắc, giờ là chị đại quyền lực được cả showbiz kính nể
Cụ thể, theo trang Fandom Wire, Angelina Jolie thổ lộ từng bị hơn 100 đoàn phim từ chối vì cho rằng nhan sắc của cô không phù hợp để trở thành một minh tinh.
Gặp người cũ của chồng tôi liền sải bước theo sau, nào ngờ lại khiến tôi 'tái mặt' khi nhìn thấy người đi cạnh cô ấy
Tôi điếng người khi thấy cô ấy đang bế một đ.ứa t.rẻ khoảng 2 t.uổi, thằng bé trông rất giống chồng tôi. Tôi và chồng trước đã ly hôn 5 năm, tôi nuôi con trai.
Tiến Luật: Gương mặt một đằng giọng một nẻo!
Với màn biểu diễn ấn tượng, Tiến Luật đã nhận về điểm số cao nhất trong nhóm Quý Ông Đa Tình - Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai..
Người chồng có bệnh án tâm thần đ.âm vợ t.ử v.ong
Ngày 7/7, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, bước đầu xác định người chồng là Nguyễn Lương B (tên thường gọi Nguyễn Xuân Đ, 44 t.uổi) bị tâm thần đã đ.âm vợ t.ử v.ong tại nhà riêng.
Nữ streamer bất ngờ nổi tiếng nhờ tình huống bị "động chạm" vòng 1
Macca, một nữ streamer người Nhật Bản sở hữu thân hình n.óng b.ỏng với vòng một khủng , đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng sau khi đoạn video ghi lại cảnh cô bị s.àm s.ỡ trên phố được đăng tải.
Nam giới và căn bệnh phì đại t.iền liệt tuyến gây khó chịu
T.iền liệt tuyến chỉ có ở nam giới. Bệnh không nguy hiểm, không phải bệnh nan y nhưng gây khó chịu trong cuộc sống hằng ngày.
Đời cơ cực của nam diễn viên gạo cội ai cũng biết mặt nhờ... chuyên vai ngoại tình
Mặc dù là diễn viên nhưng Kang Cheol không hề giàu có, buộc phải kiếm sống bằng công việc trong 1 quán bar ở Seoul, Hàn Quốc.
Phát hiện 2 "thế giới đã mất" ẩn mình dưới Nam Cực
Theo một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học Science Advances, kết quả phân tích địa thời học và trầm tích học của lõi khoan lấy từ thềm biển Amundsen ở Tây Nam Cực đã tiết lộ về hai thế giới đã mất đầy bất ngờ.
Bỏ thuốc điều trị viêm gan B để uống thuốc nam, người đàn ông suy gan cấp, nguy kịch
Bệnh nhân mới dùng thuốc kháng vi rút được 9 tháng nên chưa đủ để ức chế được vi rút viêm gan B. Việc bệnh nhân đang điều trị mà tự ý ngưng thuốc tới 3 tháng liên tục là rất nguy hiểm.
Vận may của 12 con giáp tuần mới (từ 8-14/7): Hợi số đỏ, Ngọ nhiều t.iền, Dần lắm thăng trầm
Dưới dây là dự đoán vận may của 12 con giáp trong tuần mới (từ ngày 8-14/7). Bạn hãy xem ngôi sao may mắn của mình có tỏa sáng không nhé!
Em gái 17 t.uổi của thủ môn Lâm Tây tạo hình thiên nga trắng trước lễ cưới Văn Lâm và Yến Xuân
Tạo hình của Thanh Giang có nét tương đồng với outfit của chị dâu - Yến Xuân - trước thềm lễ cưới của Đặng Văn Lâm và Yến Xuân. Từ lâu hai chị em đã có mối quan hệ thân thiết, cùng nhau chia sẻ những sở thích, niềm vui, nỗi buồn
