nước xốt chấm mắm me

Tương ớt và các loại gia vị của Hàn Quốc hút khách

Trong năm 2023, tương ớt của Hàn Quốc được xuất khẩu tới 139 nước và đây cũng là một con số kỷ lục. Trong đó, Mỹ là thị thường tiêu thụ số 1, tiếp theo là Trung Quốc, Nhật Bản, Nga và Việt Nam.

Cách làm nước chấm cua ghẹ dễ nhất, nhưng ngon đặc biệt khiến cả nhà mê mẩn

Ăn cua ghẹ phải làm nước chấm ngon mới kích thích vị giác, thưởng thức đủ vị thơm ngọt, giàu dinh dưỡng. Sau đây là những cách làm nước chấm đơn giản với nguyên liệu trong nhà giúp...

Tập làm món Hàn Chungmu kimbap dễ dàng, siêu ngon

Chungmu kimbap là món rất quen thuộc với người Hàn. Bạn cũng có thể tự tay thực hiện chiêu đãi cả nhà đấy.

Youtuber người Việt ăn thịt đà điểu sống khiến dân tình lắc đầu chào thua vì chỉ nhìn thôi đã… hết hồn

Thịt đà điểu đang được mệnh danh là thực phẩm của thế kỉ 21. Thịt có vị ngon, ngọt đặc trưng, không bở cũng không dai, mềm hơn thịt bò, rất ít cholesterol nên vô cùng tốt cho sức k...

Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp

Thịt cá ngon ngọt, ít xương, đặc biệt sau khi phơi qua một nắng, đem chiên lên thì rất ngon.

Nước xốt và món ăn

Những món ăn Âu giai đoạn tẩm ướp tương đối đơn thuần, nhưng khi ăn phải dùng các loại xốt chế biến công phu, đúng gu.

Cao lầu khô, món quà nơi phố Hội

Cao lầu khô Hội An là sự hòa quyện nhiều thực phẩm khác nhau nhưng dễ nhận ra sự khác biệt bởi sợi cao lầu không giống bún lẫn phở hay hủ tiếu, khi thưởng thức lại thấy thân quen, ...

Cách giảm vị chua trong món ăn

Những cách đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giảm bớt vị chua trong các món thịt hầm, nước xốt, thịt và cá khi chế biến mà không giảm hương vị của món ăn.

Gỏi xoài xanh mực khô xé trộn mắm me dân dã mà ngon, cả nhà vét sạch đĩa

Thỉnh thoảng chị em hãy đổi bữa với món gỏi xoài xanh mực khô xé trộn mắm me dân dã của người dân miền Tây này nhé, đảm bảo ngon mê.

Có món nước xốt “thần thánh” này trộn trái cây nào cũng ngon hết cỡ

Món nước xốt này cực kỳ ngon và phù hợp để trộn tất cả các loại trái cây đấy nhé!

Mì xào tôm – món ăn giàu năng lượng tuyệt vời cho bữa sáng

Mì xào tôm với vị ngọt tự nhiên của nấm, tôm và các loại rau củ, kết hợp cùng xốt kem béo ngậy sẽ làm nên bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà!

Không muốn hỏng thận thì tránh xa những món cực độc này

Nếu bạn bị sỏi thận, suy thận hay có các vấn đề về thận, nên tránh xa các loại thực phẩm sau bởi chúng có thể sát thủ đối với sức khoẻ và tính mạng của bạn.

Đậu phụ xốt nước tương đậm đà ngon cơm cho bữa tối

Từng miếng đậu phụ được áo một lớp xốt bóng bẩy trông thật ngon mắt.

Món ngon Bình Thuận: Cá đối mùa biển động

Nhân nói thêm về con cá đối, ông Năm Rừng cho biết: Cá đối thịt ngọt, hiền... ngon nhất là muối sư chiên vàng. Để muối sư, cần làm sạch mang cá, sau đó giã nhỏ hành củ, ớt, thêm ch...

Công thức ướp gà siêu đơn giản này sẽ cho bạn món gà nướng ngon không tưởng

Với nguyên liệu chính là một trong những thứ nhà nào cũng có, bạn có thể làm ra món gà nướng thơm ngon và cực kỳ lạ miệng!

Mùa đông mà có món cá hấp thơm lừng ngon nhức nhối thế này thì không ai có thể chối từ!

Món cá hấp với công thức nước xốt đặc biệt này sẽ thay đổi khẩu vị trong bữa cơm của gia đình bạn đấy.

Trời lạnh mà có tô hoành thánh nóng hổi xuýt xoa ăn là số một!

Cách làm hoành thánh vừa ngon, vừa đảm bảo đúng vị người Tàu sẽ khiến cả nhà thích mê.

Bỏ túi công thức gà Kung Pao cay ngon đậm đà trứ danh đất Tứ Xuyên

Bây giờ không cần đến Tứ Xuyên xa xôi bạn cũng có thể chế biến món gà Kung Pao ngon đúng điệu nhờ công thức dưới đây.

Với nước xốt thần thánh này, món chả đậu của bạn sẽ ngon bất ngờ!

Nhờ phần nước xốt mà món chả đậu ngon gấp bội phần.

Người Nhật có món gà vàng óng mà cách làm cực dễ, bạn hãy học ngay nhé!

Làm theo công thức dưới đây bạn đã có ngay món gà ngon chuẩn vị như ăn ở nhà hàng Nhật rồi đấy.

Với công thức nước xốt này tôi chỉ làm 1 lần mà có thể ăn salad cả tuần!

Bỏ túi ngay công thức nước xốt dưới đây nếu bạn muốn có món salad ngon ngất ngây nhé.

Cá đem chiên rồi rưới nước xốt được làm thế này thì có ngay món ngon bất tận!

Món cá xốt chua ngọt hấp dẫn này sẽ chinh phục các bé biếng ăn ngay tắp lự.

Món ngon mỗi ngày: Muốn giảm cân nhanh phải thêm ngay món salad này vào thực đơn

Món salad làm kiểu này cực kỳ ngon và vô cùng lành mạnh. Sử dụng các nguyên liệu rau củ nên món ăn vừa thanh mát lại vẫn đảm bảo lượng đạm tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nếu bạn...

[Chế biến] – Cánh gà chiên mắm me

Miếng cánh gà chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt lúc nào cũng có sức quyến rũ đối với cả nhà.

Giản dị mà ngon với cá linh chiên giòn chấm mắm me mùa nước nổi

Những con cá linh béo ngậy, ngọt thịt, vị hơi đắng đặc trưng kết hợp cùng nước mắm me mằn mặn, chua chua, ngòn ngọt thực sự hấp dẫn bạn.

[Chế biến] – Gỏi rau lang thịt gà mắm me thanh mát

Hãy đổi món với món gỏi rau lang thịt gà mắm me lạ mà ngon tuyệt này nhé!

[Chế biến] – Giấm hoa hồng

Giấm hoa hồng có nhiều công dụng làm đẹp như: giảm kích ứng da, giúp da mịn màng, tươi sáng, trị mụn nhọt; sát trùng vết côn trùng đốt; làm dịu da bị cháy nắng; trị gàu, giúp tóc ó...

[Chế biến] – Cá nướng chấm mắm me

Cá nướng chấm với nước mắm chua cay ngọt rất ngon. Nhưng đặc biệt hơn, nước mắm me rất hợp với vị cá nướng và càng làm cho món này thêm phần hấp dẫn lạ miệng.

Cách chọn nguyên liệu làm nước xốt salad

Với phong cách tối giản thì chỉ cần dầu ô liu ngon, giấm rượu đỏ hoặc trắng lâu năm và muối biển là có thể có được nước xốt (sauce) dầu giấm ngon miệng.

Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò

Nhúng miếng thịt bò mềm ngọt vào chén nước xốt trong vắt, dẻo quẹo trước mặt, hương vị rất thân quen mà cũng rất bất ngờ vỡ òa trong vòm họng.

[Chế biến] – Cá bống chiên giòn mắm me

Sử dụng nguyên liệu chính là cá bống dân dã, kết hợp với mắm me tạo ra vị chua mặn ngọt vừa ăn đậm đà, cho ta một cảm giác khoái khẩu tuyệt vời, có thể dùng làm món ăn cơm, ăn chơi...

Khi nước chấm là linh hồn của món ăn

Nước chấm tưởng chỉ là vai phụ nhưng hóa ra là linh hồn, là nét duyên khó phai.

Mướp hương hấp lươn

Vườn nhà của mẹ bao la cây trái, nhưng giàn mướp hương luôn là nơi anh em tôi thích nhất. Những trưa hè oi ả, không ngủ được vì nóng, mấy anh em rủ nhau ra giàn mướp tụm năm tụm bả...

Phong phú salad

Một món ăn ngon, đầy đủ calo với thực phẩm tươi mới, giải phóng năng lượng thừa trong khoảng thời gian nhanh nhất, đó là salad.

Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà ngon miệng

Những con cá kèo nướng chín vàng được ăn kèm với mắm me. Vị ngọt của thịt thấm đẫm với vị chua của me làm món ăn thêm ngon miệng.

[Chế biến] – Gà hấp rượu

Gà hấp rượu cũng là một món ăn bổ dưỡng không kém. Giữa thời tiết này, được cùng cả nhà quây quần bên nhau nhâm nhi từng miếng thịt gà hấp nóng hổi thật quá tuyệt.

Cá trê nướng muối ớt

Cá trê là loài cá nước ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, ích khí, tăng sinh lực. Để thưởng thức hết hương vị đặc trưng của cá thì phải kể đến món cá trê nướng. Vì cá...

Ngon miệng món lụi phố núi

Đây là món ăn chơi đơn giản nhưng rất nổi tiếng với giới trẻ ở phố núi Pleiku. Lụi là từ địa phương (một động từ, tương tự như từ xiên), người dân ở đây dùng hình thức chế biến để ...

Pasta

Pasta là từ chung để chỉ các loại mì, góp mặt trong nhiều món ăn của các nước phương Tây, đặc biệt là Ý. Ý với spaghetti (một trong những loại pasta phổ biến) đã làm nên tinh thần ...

[Chế biến] – Mực luộc

Nhờ hương vị đặc biệt của nước xốt khiến món mực luộc thêm thơm ngon một cách lạ kỳ.

[Chế biến] – Thăn lợn xốt gừng xì dầu

Hương vị đặc biệt của nước xốt ngấm vào từng thớ thịt khiến món ăn trở nên vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Cá trê nướng muối ớt ngon hết chê!

Cá trê là loài cá nước ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, ích khí, tăng sinh lực. Để thưởng thức hết hương vị đặc trưng của cá thì phải kể đến món cá trê nướng. Vì cá...

Cua xốt ớt Singapore: sức mạnh gia vị!

Cua xốt ớt Singapore là món phải nếm khi đến Singapore và là một trong những bằng chứng cho sức mạnh của gia vị trong ẩm thực. Sự kết hợp của những nguyên liệu cay nồng: ớt, giấm, ...

[Chế biến] – Mực khô xào mắm me chua

Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước mắm, làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn.

[Chế biến] – Bánh souffle nhân mâm xôi, kem chocolate, bánh qui Amaretti

Souffle, từ tiếng Pháp có nghĩa là "phồng lên", là loại bánh trứng rán phồng, dùng như món mặn để khai vị chính, hoặc món tráng miệng. Souffle có nhiều loại khác nhau, thường dùng ...

[Chế biến] – Đùi vịt quay thật thơm ngon

Khi ướp vịt, nên để ít nhất là 12 giờ cho vịt thấm đều gia vị. Tùy theo lò nướng mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp. Nếu qua thời gian nướng mà thịt vẫn chưa mềm, thì vẫ...

[Chế biến] – Ravioli nhân tôm phủ kem

Ravioli là loại pasta có nhân bên trong, được làm từ 2 miếng bột cán mỏng, kẹp nhân rồi xếp mí lại cho dính, có nhiều hình dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác... Ravioli ...

[Chế biến] – Carpaccio cá hồi vua và Ceviche tôm thẻ

Để cá khi bị đập dẹt không dính vào thớt, nên bọc thớt bằng miếng nilon và thoa dầu ô-liu thường lên mặt thớt. Bọc miếng cá bằng một miếng nilon khác trước khi đập dập, Khi mặt thớ...

[Chế biến] – Thịt bê nướng phủ Prosciutto, nước xốt rượu Marsala ca cao

Prosciutto là thịt chân giò lạng mỏng, được phơi khô lâu năm với muối biển. Khi thái lát mỏng, Prosciutto trông vẫn đỏ như miếng thịt còn tươi nguyên. Prosciutto có thể dùng để bọc...

[Chế biến] – Thịt bò cuộn cà rốt đầy hấp dẫn

Món ăn rất lạ miệng, độc đáo mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.