nước dùng từ cá cơm

Bún sườn chua ngon như mẹ nấu

Chỗ ngồi ngoài mặt đường, để xe cũng trên đường luôn nhưng quán bún sườn mọc không vì thế mà vắng khách những ngày đông buốt giá.

Ngày đông thưởng thức phở gà ta Ngũ Xã

Nằm trong khu Ngũ Xã nổi tiếng về phở, quán phở gà ta vẫn giữ được lượng khách quen đáng kể.

Gia vị không thể thiếu cho các loại nước dùng

Sử dụng quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng... để có nồi nước dùng bò thơm ngon. Nước dùng gà thì không thể thiếu các gia vị như hành, gừng, nấm hương.

[Chế biến] – Cá cơm sữa kho lạc

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cá cơm kho thơm ngon, cá thấm gia vị, ớt cay nồng và lạc bùi bùi, mùa đông dùng với cơm trắng thật ngon cơm.

Ngon giòn gỏi cá mai

Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm gỏi.

[Chế biến] – Canh cá cơm đậu kiểu Hàn

Món canh này rất thông dụng để ăn cùng với cơm trắng của người Hàn.

[Chế biến] – Cháo gân bê

Hôm naychung tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món cháo gân bê. Hy vọng với hướng dẫn này các bạn sẽ có bữa cơm thật đầm ấm hạnh phúc bên gia đình.

Đổi vị với miến gà trộn

Miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà.

Mua cá cơm về làm gỏi

Món gỏi cá cơm rất dễ làm, tuy dân dã nhưng lại rất hấp dẫn.

Gỏi cá mai, món ngon miền Trung

Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm đà của nước chấm.

[Chế biến] – Súp gà rau củ

Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà rau củ ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.

[Chế biến] – Cá cơm kho đường thốt nốt

Món cá cơm kho đường thốt nốt mang lại hương vị thơm đặc trưng, dùng kèm cơm nóng hoặc cháo trắng đều ngon.

Đi tìm nguồn gốc món Cao Lầu phố Hội

Có lẽ ai đã từng đặt chân đến đây cũng phải một lần nếm thử món ăn quyến rũ này.

Mắm thính

Những loại cá được đánh bắt từ khơi xa như cá thu, cá giỏi, cá nhám..., hay những loại cá đánh bắt gần bờ như cá de, cá nục, cá cơm... đều có thể dùng làm thính.

[Chế biến] – Lẩu thả

Trứng vịt chiên chín, cán mỏng, thái sợi. Cá bớp cắt lát mỏng, tái qua chanh.

[Chế biến] – Thịt kho Phù Đổng

Sao thơm trần bì, quế chi, cam thảo, cho thịt vào đảo đều trên lửa nhỏ. Khi thịt săn lại, cho tiêu, muối, nước mắm, đường, bột ngọt vào cho vừa vị. Đổ nước dùng vào xăm xắp mặt thị...

[Chế biến] – Canh chua kiểu Thái

Một bát canh chua tôm kiểu Thái luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Món ăn này hòa quyện đủ gia vị chua cay mặn ngọt trong mùi thơm của lá chanh, sả và riềng đầy quy...

[Chế biến] – Canh dưa chua với sườn

Món canh này vừa nấu xong mà múc vào bát, ăn với cơm khi còn nóng thì tuyệt vời.

Học tiếng Anh ở VUS: Từ kỹ năng đến thành công

Rụt rè, thiếu tự tin trong giao tiếp với người nước ngoài là điểm yếu của học sinh, sinh viên Việt Nam. Điều này khiến các bạn lúng túng, không ứng dụng được các kỹ năng tiếng Anh ...

Đổ xô đến Philippines học tiếng Anh

Philippines nhanh chóng trở thành sự lựa chọn hàng của các sinh viên nước ngoài muốn học tiếng Anh với chi phí thấp nhất thế giới.

Nước mắm Phú Quốc đứng trước nguy cơ “treo thùng”

Các nhà thùng ở Phú Quốc (Kiên Giang) chưa kịp vui mừng với thông tin nước mắm Phú Quốc được bảo hộ xuất xứ tại EU đã phải đối mặt với nguy cơ "treo thùng" vì không có nguyên liệu ...

Thưởng thức cá rựa bóp chanh

Ăn cá bóp gỏi phải ăn thật xông xáo, ăn cho đổ mồ hôi mới biết thế nào là ngon.

Nước mắm Phú Quốc gặp khó vì cá cơm

Hiện có khoảng hơn 10 ghe thu mua cá cơm đông lạnh bán cho hai chủ chính tại thị trấn An Thới và một số ghe thu mua khác tại An Thới cũng trực tiếp vào Ba Hòn - Kiên Lương để bán c...

Thương nhân Trung Quốc lại “tung chiêu” gom mua cá cơm

Sau hàng loạt đợt thu mua kỳ quặc với móng bò, rễ cây, đỉa trâu... thương nhân Trung Quốc lại tiếp tục gom mua cá cơm - gây ảnh hưởng đến sản xuất nước mắm. Trong khi đó, tình trạn...

Chuyện cổ tích từ ca ghép thận không cùng huyết thống

Chàng trai khiến nhiều người lầm tưởng là bệnh nhân may mắn được nhận thận của người khác hiến tặng bởi từ ánh mắt đến nụ cười của anh đều toát lên sự bình tĩnh và vui vẻ lạ kỳ.

TQ thu mua cá cơm, dân làm mắm điêu đứng

Theo đó, Sở Công Thương thường xuyên thanh tra, kiểm tra việc chấp hành pháp luật; công an, bộ đội biên phòng phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát và xử...

[Chế biến] – Lẩu trái cây

Vị chua, ngọt thanh thanh tự nhiên của cây trái hòa cùng vị ngọt của xương hầm khiến món ăn thêm đậm đà.

[Chế biến] – Lẩu xí quách

Để biết cách làm món lẩu xí quách, bạn hãy tham khảo thông tin dưới đây nhé:

Mắm cái cá cơm

Những chuyến ra khơi đánh bắt được nhiều cá cơm, tiêu thụ ở chợ không hết, cư dân miền biển đã nghĩ ra cách làm mắm cái để bán.

[Chế biến] – Lẩu hoa đồng nội

Mỗi một vùng đất, thiên nhiên đều ban tặng cho con người những sản vật đặc biệt khiến chỉ cần nhắc đến thôi chúng ta đều biết đó là nơi nào.

Bí quyết chế các món lẩu siêu ngon

Với thời tiết mát mẻ, se lạnh như thế này thật thích hợp để làm các món lẩu.

[Chế biến] – Cá cơm kho riềng

Món mặn với vị thơm của riềng, cay của ớt, từng con cá thấm gia vị, ăn vào ngày thời tiết se lạnh cùng cơm nóng ngon tuyệt.

Nồi bún ốc sâu 3m

Ngày 29/9, hàng nghìn người đã kéo đến trước triễn lãm tại thành phố Liễu Châu để thưởng thức miễn phí món bún ốc này.

Đà Nẵng: Đi ăn bánh canh xương chả, cá lóc

Không khó tìm một quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng, hôm nay chúng tớ sẽ giới thiệu cho các bạn một quán bánh canh khá ngon. Quán này mới mở cách đây không lâu, nằm gần đèn giao thông ...

Đến Hàm Long ăn bún ngan chặt “cực chất”

Miếng ngan dày mình, ngọt thịt với lớp da vàng ươm, bóng bẩy, béo giòn cùng vị nước dùng đậm đà đã làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ của hàng bún ngan chặt.

Bún mắm Lê Quang Định, đậm đà hương vị miền Tây

Nước dùng đậm đà còn thơm hương vị của mắm, các nguyên liệu như tôm, mực, cá, thịt heo quay... luôn thơm ngon là điểm thu hút khách của quán.

Quán phở đông khách trong hẻm nhỏ

Chỉ mới mở cửa gần nửa năm, lại nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng quán phở Linh vẫn thu hút được nhiều thực khách ghé đến hằng ngày.

Đậm đà bún cá lá

Bún cá lá có nguồn gốc từ TX.Ninh Hòa (Khánh Hòa). Theo nhiều chủ quán lâu năm, trước ngày đất nước thống nhất, món ăn này đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và là một ...

Vịt quay 7 vị Cao Bằng nức tiếng

Khách du lịch đến Bắc Kinh đều không ai bỏ qua món vịt quay Bắc Kinh nức tiếng nhưng ở Tỉnh Cao Bằng nước ta cũng có một món vịt quay mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc đó là món Vịt q...

[Chế biến] – Cá cơm chiên tỏi ớt

Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.

Mùa cá cơm quê Quảng Ngãi

Nhóm anh em cùng quê Quảng Ngãi ngồi với nhau bên bờ sông Sài Gòn. Bàn nhậu đâu có thiếu món ngon. Vậy mà câu chuyện cứ xoay quanh cá biển quê nhà. Một đứa nhắc đến cá cơm. Vậy là ...

Quyến rũ các loại ramen Nhật

Những món ramen đến từ xứ sở hoa mặt trời làm mềm lòng thực khách với những sợi mì vàng ươm, nước dùng cô đặc và các nguyên liệu đi kèm đặc trưng.

Quán bún chả cá gia truyền nổi tiếng Đà Nẵng

Nằm ngay trên con phố trung tâm của thành phố Đà Nẵng, trải qua 40 năm, quán bún chả cá gia truyền đến giờ tô bún vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có.

Cá bống trứng mùa nước son sông Hậu

Cuối tháng 6 âm lịch, nước sông Hậu dần nhuốm đỏ. Đứng trên cầu Cái Răng (Cần Thơ) nhìn xuống, ta thấy một dải nước đỏ như tấm lụa đào giữa hai làn nước bạc lấp lánh trong nắng.

[Chế biến] – Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt

Phở là một món ăn rất phổ biến! Để có được món phở ngon, trước hết phải nấu được nước dùng sao cho thanh ngọt, trong, thơm mùi quế, thảo quả... Tuy không cầu kỳ nhưng bạn cần để ý ...

Cá cơm kho xơ mít vô cùng hấp dẫn

Thịt cá chắc, hơi cay cay, mở nắp nồi ra thơm ngào ngạt mùi mít vô cùng hấp dẫn, tuy là món cá mà lại không tanh.

[Chế biến] – Súp sườn non nấu rau củ thật đậm đà

Món súp giải nhiệt này được nấu khá cầu kì và tinh tế, nước dùng trong và vị ngọt đậm đà thanh khiết nhờ sự góp mặt của nhiều loại rau củ.

Thương hiệu phở ngon nhất nhì HN

Đó là những hàng phở góp phần làm nên thương hiệu "phở Hà Nội" một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của đặc sản phở Hà thành xưa.

Gió lạnh, thưởng thức lẩu sườn sụn béo ngậy ôm me

Sườn sụn béo ngậy, thơm lừng và giòn sần sật hoà quyện vị chua chua thanh thanh của nước dùng, thêm ít sa tế cay nồng kích thích vị giác... cả nhà bạn sẽ có ngay món ngon ấm lòng t...

Bún ốc Hàng Buồm chua chua thơm dịu

Loại giấm bỗng trong nước dùng riêu ốc tại đây cho cảm giá thanh thanh, dìu dịu chứ không quá gắt như các cửa hàng khác. Một bán bún riêu ốc cùng với bò, giò, đậu đầy đủ có giá kho...