Nui xào gà ngon và bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà
Nui xào gà ngon và bổ dưỡng với sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà và các nguyên liệu rau củ tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn này.Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món nui xào gà này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm món nui xào gà ngon và bổ dưỡng:
- 450g ức gà loại bỏ xương và da.
- 3 thìa canh dầu oliu.
- 450 g nui ống.
- 8 tép tỏi, băm nhỏ.
- 1 ly rượu vang hồng.
- 790g cà chua nghiền nát.
- 2 thìa café đường.
- 1,5 chén heavy cream.
- Muối và hạt tiêu.
- Rau mùi xắt nhỏ để trang trí.
Cách làm món nui xào gà ngon và bổ dưỡng:
Bước 1:
- Đun sôi một nồi nước lớn.
Video đang HOT
- Lau ức gà khô bằng khăn giấy rồi đem ướp với muối và hạt tiêu. Số lượng tùy vào khẩu vị của mỗi người.
- Cho dầu oliu vào chảo và đun nóng trên lửa vừa.
Bước 2:
- Cho ức gà đã ướp vào chảo.
- Chiên một mặt 6-7 phút rồi tiếp tục lật qua mặt kia chiên thêm 6-7 phút nữa.
- Khi rán xong, để ức gà qua một bên.
Bước 3:
- Cho nui ống vào nồi nước đang sôi, làm theo hướng dẫn trên bao bì. Luộc nui đến khi mềm nhưng đừng quá nhũn. Sau đó vớt ra, để ráo qua một bên.
- Làm nóng một ít dầu trong chảo và cho thêm tỏi vào, nấu khoảng 1-2 phút, cẩn thận không để cháy tỏi.
- Cho thêm rượu vang hồng vào chảo và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và để sôi nhỏ lửa trong 2-3 phút.
Bước 4:
- Thêm cà chua nghiền nát vào nấu cho đến khi sôi. Giảm nhiệt độ xuống thấp rồi cho heavy cream vào khuấy đều.
- Cắt nhỏ thịt gà và cho vào chảo xào cùng với tất cả nguyên liệu.
- Nấu xong rắc một chút rau mùi lên trên để trang trí.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Kích thích vị giác với món thịt chiên xào chua ngọt
Một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng lại cực thơm ngon. Bạn hãy thực hiện món thịt chiên xào chua ngọt đãi cả nhà mình đi.
1. Nguyên liệu
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 30 ml dầu nành
- 10 ml dầu mè
- Rượu nấu ăn
- Tiêu trắng
- 1 trứng vịt
- Bột bắp, dầu nành
- 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt, 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt, 1/2 củ hành tím, 1/4 trái thơm, 1 trái dưa leo chuột,
Cho nước sốt:
- 30 ml dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 5g gừng băm nhỏ
- 120 ml nước sốt cà chua
- 100g đường
- 300 ml dấm trắng
- 100 ml nước dùng
- Rượu nấu ăn , bột bắp
2. Cách làm
- Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu.
- Dưa leo xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa sạch.
- Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút. Trộn thịt với bột bắp rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu.
- Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút, cho riêng vào tô.
- Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều.
- Đổ lại rau xào vào chảo cùng với dứa và dưa leo, khuấy đều.
- Khi nước sốt sôi trở lại, thêm một chút bột bắp để nước sốt được thơm và sánh. Cuối cùng thêm thịt heo chiên vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa. Dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng.
Panacotta sữa chua ngon ngọt Hướng dẫn công thức làm Panacotta sữa chua ngon ngọt.. Panacotta sữa chua ngon ngọt Nguyên liệu: Kem tươi whipping: 200ml Sữa chua: 1 hộp Gelatine: 3 lá (tương đương 6g bột) Vani dạng nước: 1 thìa cafe Đường: tùy khẩu vị. Cách làm: - Ngâm lá gelatine trong nước cho mềm. Hòa kem tươi với lượng đường hợp khẩu vị, đổ vào...