Nữ sinh Vũng Tàu điều chế thành công ứng dụng làm thực phẩm chức năng trị bệnh tiểu đường!

Sau bao nỗ lực phát hiện, tìm hiểu, nghiên cứu, Võ Nhị Kiều, sinh viên năm cuối ngành Công nghệ Kỹ thuật, Trường Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu vừa điều chế thành công ứng dụng làm thực phẩm chức năng trị tiểu đường. Đây được coi là một trong những cống hiến quý giá của thế hệ học sinh, sinh viên hiện nay.

Nghiên cứu khoa học là chương trình được khuyến khích thực hiện ngày càng phổ biến ở các trường THPT và Đại học những năm gần đây, đặc biệt là các đề tài mang tính ứng dụng có hiệu quả. Không nằm ngoài sự phát triển ấy, năm học 2018 – 2019, ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học trường Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu đã tạo điều kiện cho sinh viên Võ Nhị Kiều, lớp DH15HD lên thực hiện nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu và Triển khai Khu Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh (SHTPLabs).

Võ Nhị Kiều được biết đến la một sinh viên giỏi và có đam mê với nghiên cứu khoa học bởi vậy nha trương cung chu trong phát triển đề tài nghiên cưu khoa hoc của cô gái tài năng này. Nhị Kiều đươc cô Thac si Vu Thi Hông Phương giơi thiêu vao Trung tâm Nghiên cưu Triên khai Khu Công nghê cao Thành phố Hồ Chí Minh. Tai đây, cô bạn thưc hiên công trinh nghiên cưu của mình dươi sư hương dân cua Thac si Mai Ngoc Tuân Anh.

Cô gái đã điều chế thành công ứng dụng làm thực phẩm chức năng điều trị tiểu đường

Đề tài “Điều chế Nano Berberine ứng dụng làm thực phẩm chức năng” là đồ án tốt nghiệp xuất sắc của Võ Nhị Kiều, được thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Triển khai Khu Công nghệ cao, với nhiều thiết bị máy móc phân tích hiện đại, chính xác. Nơi đây rât it sinh viên co thê vao đê thưc hiên nghiên cưu cung vơi cac chuyên viên nghiên cưu viên. Nhưng vì cô bạn có niềm đam mê, tìm hiểu nghiên cưu ngay tư năm thứ 2 Đại học nên Thac si Vu Thi Hông Phương đã giơi thiêu Nhị Kiều vao lam tại trung tâm.

Võ Nhị Kiều đã thực hiện điều chế Nano Berberine bằng 2 phương pháp: Phương pháp nghiền quay, phương pháp gắn Nano Berberine trên chitosan. Kết quả thu được đối với phương pháp nghiền quay, kích thước Nano Berberine thu được là 60nm, còn đối với phương pháp gắn Nano Berberine trên chitosan thu được kích thước Nano BBr khoảng 50nm.Sản phẩm Nano Berberine được tạo ra nhằm ứng dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ trị bệnh tiểu đường.

Võ Nhị Kiều chia sẻ: “Mới đầu minh găp vô số nhiêu kho khăn, minh phai tim hiêu rât nhiêu tai liêu, cac công trinh nghiên cưu, cac bai bao nươc ngoai. Tư đo mơi phân tích va so sanh cac phương phap khac vơi phương phap nghiên cưu cua minh. Đông thơi do trên Trung tâm Nghiên cưu Triên khai co rât nhiêu may moc hiên đai ma minh thi chưa co cơ hôi tiêp xuc trươc đo nên minh phai hoc cach sư dung va phai nhơ cac anh chi nghiên cưu viên trong trung tâm traning rât nhiêu mơi co thê sư dung đươc.”

Sớm có niềm yêu thích, đam mê các nghiên cứu ứng dụng vì thế Nhị Kiều luôn mong muốn trong tương lai sẽ tạo ra một sản phẩm bán trên thị trường. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học chưa bao giờ là một chặng đường trải đầy hoa hồng. Điều quan trọng nhất không chỉ là kiên trì, nhẫn nại, chăm chỉ mà còn phải luôn tiếp thu ý kiến của các thầy cô hướng dẫn để làm cho nghiên cứu của mình ngày càng tốt hơn.

Đây la bươc đâu nghiên cưu đê hương đên thương mai hoa san phâm nhưng nó cũng đem lại niềm vui và động lực phấn đấu to lớn cho cô bạn: “Khi nhận được kết quả điều chế thành công, minh vui lắm bởi đó tâm huyêt mà mình dành tất cả công sưc, thời gian và trí tuệ để có được.”, Nhị Kiều cho biết thêm.

Hiện nay, tỉ lệ bệnh tiểu đường càng ngày càng gia tăng và có những chuyển biến xấu, điều này sẽ rất nguy hiểm. Bắt kịp được xu hướng thị hiếu của người tiêu dùng nên Nhị Kiều đã tập trung vào hướng phát triển nhu cầu cấp thiết ấy góp phần làm nên thành công của quá trình điều chế thực phẩm chức năng trị tiểu đường. Được biết, đề tài này có tính thực tiễn vô cùng to lớn và thu hút được sự quan tâm của nhiều người bởi việc ứng dụng các hợp chất thiên nhiên từ cây cỏ làm thuốc, thực phẩm chức năng được rất nhiều nhà nghiên cứu quan tâm.

Nhị Kiều tâm sự: “Ngày nào làm nghiên cứu cũng rộn ràng niềm vui, các thầy cô và các anh chị nghiên cứu viên luôn vui vẻ, hòa đồng, nhiệt tình chỉ dạy cũng như giúp đỡ mình rất nhiều. Trong tương lai thì mình sẽ tiếp tục nghiên cứu để hoàn thiện hơn và hướng đến thương mại hóa sản phẩm ra thị trường.”

Phải chăng để theo đuôi niêm đam mê nghiên cưu thi trươc hêt la bản thân phai thưc sư yêu thích và có nhiệt huyêt, phai rât kiên tri tim hiêu, phân tích đồng thời đăt ra nhưng câu hoi như: Tai sao cai nay lai như thê? Lam sao lam đươc như vây? Co cach nao khac đê lam nưa không? Chinh nhưng câu hoi ấy sẽ là chìa khoá góp phần tra lơi cho câu hoi mà chinh minh đăt ra. Đồng thời, một công trình cũng không thê thiêu sư hương dân cua cac thây cô ơ trương va cac anh chi nghiên cưu viên.

Khép lại cuộc trò chuyện, Nhị Kiều không quên gửi lời nhắn nhủ chân thành tới những người đã hỗ trợ mình hoàn thành xuất sắc đồ án tốt nghiệp: “Minh thât sư rât cam ơn cô Thac si Vu Thi Hông Phương va Thac si Mai Ngoc Tuân Anh đa tân tâm giup đơ, chi bao minh. Nhưng sư chi day đo thât sư rât quy bau vơi minh, không nhơ nhưng sư day bao quy gia đo thi minh se không co đươc nhưng thanh tich như ngay hôm nay.”

Hình ảnh đời thường vô cùng rạng rỡ của nữ sinh Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu.

Theo helino