Nồi cơm tách đường có ‘kỳ diệu’ như nhiều người nghĩ?
Người bị tiểu đường không thể tự ý ăn lượng cơm nhiều hơn cho dù nấu bằng nồi cơm điện tách đường trong gạo (nồi cơm tách đường).
Hiện nay trên các trang mạng quảng cáo rầm rộ nồi cơm tách đường , với giá tầm khoảng 3-4 triệu đồng. Theo đó, nhiều người bán quảng cáo nồi cơm này với hàng loạt công dụng như “ Loại bỏ tinh bột xấu trong gạo; Loại bỏ đường trong quá trình nấu cơm; Giúp hạ đường huyết với người bị tiểu đường (giảm dần và loại bỏ hoàn toàn sự phụ thuộc vào các loại thuốc hạ đường huyết); Phòng ngừa các bệnh về tiểu đường, béo phì, tim mạch, tai biến do các tinh bột xấu trong gạo gây ra; Loại bỏ thành phần Amylopectin của tinh Bột; Giảm chỉ số GI và lượng Calories trong Tinh Bột,…”.
Người bị tiểu đường không thể tự ý ăn lượng cơm nhiều hơn cho dù nấu bằng nồi cơm tách đường. Ảnh minh họa
Ăn cơm thoải mái khi nấu bằng nồi tách đường
Với những lời quảng cáo này làm nhiều người mua về sử dụng. Khi sử dụng nồi cơm này nhiều người tiểu đường còn thoải mái ăn với lượng cơm nhiều hơn thông thường.
Nhiều người bệnh tiểu đường hoặc có người thân bị tiểu đường vui mừng vì nghĩ rằng có sản phẩm tốt cho họ và người thân họ.
Chị Lê Thị Hồng Đào (quận Tân Phú) chia sẻ “ba tôi ở nhà bị tiểu đường đã lâu, bác sĩ khuyến cáo nên giảm lượng tinh bột. Có nhiều hôm ăn ít cơm quá đến nửa đêm lại đói mà cũng không dám ăn thêm. Tôi thấy thông tin nồi cơm tách đường được quảng cáo trên mạng tốt cho người tiểu đường như ba tôi, giá thành lại không quá đắt. Nhà tôi đã mua về để sử dụng chung trong gia đình, thứ nhất, là cho ba tôi có thể thoải mái ăn cơm mà không phải kiêng như trước đây. Thứ hai, là cũng tốt cho gia đình vì nồi cơm này có nhiều công dụng như loại bỏ tinh bột xấu trong gạo, ngừa các bệnh về tiểu đường, béo phì, tim mạch, tai biến do các tinh bột xấu trong gạo gây ra”.
Video đang HOT
Ngoài những người đặt lòng tin cho nồi cơm tách đường này, thì vẫn còn khá nhiều người còn e ngại về công dụng của sản phẩm này. Theo anh Lê Mạnh Cường (quận Gò Vấp), ” thật sự rất khó tin vào những quảng cáo của người bán. Theo tôi người tiêu dùng không nên quá tin tưởng mà không chú ý đến khẩu phần ăn hằng ngày của mình mà ảnh hưởng đến sức khỏe”.
Chuyên gia khuyến cáo gì?
Theo một số chuyên gia, đối với những bệnh nhân bệnh tiểu đường đừng quá tin vào lời quảng cáo, mua những sản phẩm này sử dụng mà bỏ qua chế độ ăn ít tinh bột đã được bác sĩ khuyến cáo, điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình kiểm soát đường huyết của người bệnh tiểu đường.
Chia sẻ cùng PLO, BS CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội dinh dưỡng Việt Nam, người bị tiểu đường nghĩ khi dùng cơm nấu bằng nồi cơm điện tách đường là có thể ăn uống thoải mái mà không phải lo lắng là không đúng.
Nguyên tắc để điều trị bệnh tiểu đường là phải sử dụng thuốc, phải thực hành chế độ dinh dưỡng phù hợp với người tiểu đường, phải vận động.
Trong chế độ dinh dưỡng đối với người tiểu đường thì cần chú ý các yếu tố như sau: nên giảm bớt lượng chất bột đường so với người bình thường; chọn loại thực phẩm giàu chất bột đường chuyển hóa chậm ví dụ như: cơm gạo lứt, các loại ngũ cốc nguyên cám, bắp, khoai,… ngoài ra, nên tăng cường sử dụng các loại rau xanh có nhiều chất xơ…, bà Diệp chia sẻ.
Trao đổi với báo chí, PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội cũng có chia sẻ xung quanh tác dụng của nồi cơm tách đường. Theo ông, nguyên lý hoạt động của chiếc nồi cơm điện tách đường là cần phải cho nhiều nước vào gạo hơn bình thường. Nhờ nguyên lý gạn nước mà lượng đường lẫn trong nước gạo sẽ được tách riêng ra khỏi cơm để chảy vào một ngăn chứa.
Nhưng thực chất việc gạn nước để tách đường trong tinh bột cơm gạo lại không như mọi người vẫn đang nghĩ. Nguyên nhân là hàm lượng đường trong cơm rất ít. Bên cạnh đó, cơm gạo khi ăn vào cơ thể mới chuyển hóa thành đường được. Vì vậy, chúng ta không nên nghĩ rằng người tiểu đường có thể tự ý ăn bao nhiêu cơm nấu bằng nồi cơm điệntách đường cũng được. Người bị tiểu đường ăn nhiều cơm gạo nấu bằng chiếc nồi này cũng sẽ bị tăng lượng đường huyết trong máu bình thường, ông Thịnh chia sẻ thêm.
CHÂU NGUYÊN
Theo PLO
Trẻ ăn chất đường, tốt cho trí não và vận động
Nghiên cứu cho thấy, trẻ tiêu thụ chất đường, có chừng mực, trong đồ uống, thực phẩm, giúp cải thiện năng lực tập trung và tăng cường trí nhớ.
Thêm đường vào khẩu phần ăn của trẻ, có chừng mực - Ảnh: minh họa
Theo ghi nhận của trưởng nhóm nghiên cứu, bác sĩ David Benton, tại Los Angeles, Hoa Kỳ: "Chất đường trong thực phẩm và đồ uống làm tăng năng lực tập trung, sự chú ý của trẻ rất đáng kể. Ở trẻ 5 đến 10 tuổi, não cần dung nạp lượng glucose nhiều gấp hai lần, so với trẻ trưởng thành. Khác với cơ quan khác, não không cung cấp năng lượng, mà tiếp nhận glucose trực tiếp từ máu. Thử nghiệm lâm sàng cho thấy sau khi kiểm tra trí nhớ ở trẻ 9 và 10 tuổi, uống nước hoa quả có chất làm ngọt nhân tạo hay glucose, trí nhớ được cải thiện hơn 10%".
Ăn đường bồi bổ trí não của trẻ
Đường tốt cho não bộ của trẻ, do não luôn cần một lượng đường trong máu để hoạt động đúng chức năng, nhằm đề phòng hạ đường huyết. Ở trẻ, triệu chứng hạ đường huyết thường gặp là mệt mỏi, ốm yếu, thay đổi tâm tính, dễ cáu kỉnh. Lúc này, hãy cho trẻ ăn thực phẩm nhiều đường tự nhiên như trái cây tươi và khô, sữa chua.
Hạn chế cho trẻ ăn loại thực phẩm chế biến sẵn vì chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo, và thức uống có ga.
Nếu trẻ thích ăn sô cô la, chỉ nên cho ăn khoảng 30g sô cô la mỗi ngày. Trong 30g sô cô la chứa 150 calo. Tốt nhất là, cho trẻ ăn nhiều loại sô cô la đen, vì có chứa hoạt chất anandamide, giúp tâm trạng trẻ sảng khoái, thư giãn hơn.
Hãy cho trẻ ăn điểm tâm với bánh ngô, bánh làm từ lúa mì, bánh gạo, yến mạch với mật ong, trái cây khô hay tươi, quả hạch và sinh tố xay nhuyễn
Chất đường giúp làm khỏe não của trẻ - Ảnh: minh họa
Ăn đường trẻ không bị kích động
Theo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ nhi khoa, không có mối liên quan nào giữa chất đường và trạng thái kích động ở trẻ. Bác sĩ Kleinman, Trường đại học Harvard, Hoa Kỳ, cho biết, chưa có nghiên cứu phát hiện ăn đường gây mất tập trung hoặc kích động thái quá ở trẻ. Trẻ kích động có thể do môi trường xung quanh. Nếu đưa trẻ đến nơi yên tĩnh, trẻ sẽ ngồi im lặng. Nhưng nếu đến chỗ đông đúc, ồn ào, trẻ càng kích động hơn. Điều này cho thấy có sự liên quan giữa môi trường và hoạt động của trẻ.
Khi tiêu thụ đường hợp lý, giúp cung cấp năng lượng để trẻ hoạt động. Ở một số trẻ, tiêu thụ đường làm tăng năng lượng cơ thể trong thời gian ngắn, nhưng không làm trẻ kích động hoặc trở nên kích động.
Nói chung, hãy cho trẻ ăn đường một cách có chừng mực, đề phòng sâu răng, béo phì.
Tránh lạm dụng đường trong khẩu phần ăn của trẻ.
Thùy Như
Theo motthegioi
Cẩn trọng khi mua thủy hải sản khô Một số cơ sở chế biến, doanh nghiệp sử dụng phụ gia như phẩm màu, chất bảo quản không có trong danh mục được phép hoặc vượt quá giới hạn cho phép để bảo quản thủy hải sản khô. Thuỷ sản khô (cá khô, mực khô, tôm khô...) là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên nếu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

Thành phố Hồ Chí Minh: Cảnh báo trẻ sốc sốt xuất huyết nặng dù chưa vào mùa dịch

Uống nước đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý

Vỡ dạ dày do người thân sơ cứu sai cách

Việt Nam có loại lá tưởng không ăn được, hóa ra lại là vị thuốc 'siêu bổ dưỡng'

8 thói quen đơn giản giúp làn da trẻ lâu

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

Chiết xuất từ cây đại bi thay thế kháng sinh
Có thể bạn quan tâm

Nữ diễn viên đẹp "kinh thiên động địa" rung động cả nước biến mất bí ẩn
Sao châu á
20:53:29 01/03/2025
Học sinh tiểu học làm phép tính "11 - 4 = 7" bị gạch đỏ, mẹ đi chất vấn giáo viên thì nhận về một câu chí mạng
Netizen
20:51:51 01/03/2025
Nổ lớn gần một chi nhánh ngân hàng
Tin nổi bật
20:45:56 01/03/2025
EU và Ấn Độ đồng ý hoàn tất hiệp định thương mại tự do trong năm nay
Thế giới
20:38:53 01/03/2025
Vợ chồng Huyền thoại Hollywood Gene Hackman đã chết 9 ngày trước khi được phát hiện
Sao âu mỹ
20:19:26 01/03/2025
Lý do Mạc Anh Thư và Huy Khánh ly hôn
Sao việt
20:16:54 01/03/2025
Hoà Minzy "nâng khăn sửa túi" cho Văn Toàn cực tình, ngượng chín mặt khi diễn cảnh hò hẹn, chemistry tràn màn hình
Sao thể thao
18:59:44 01/03/2025
Gã trai dùng clip sex tống tiền nữ Việt kiều Mỹ
Pháp luật
18:48:17 01/03/2025
Ai có thể thay thế Trấn Thành, Trường Giang ở Running Man Việt Nam?
Tv show
18:23:54 01/03/2025
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại
Trắc nghiệm
17:40:27 01/03/2025