Những tiệm bánh mì Việt nổi tiếng thế giới
Bánh mì, món ăn đường phố bình dị, không chỉ hấp dẫn người Việt mà còn có sức hút khắp thế giới khi nhiều cửa hàng bánh mọc lên tại nhiều quốc gia.
Le Petit Saigon là nhà hàng món Việt nổi tiếng ở Hong Kong (Trung Quốc). Một trong những món ăn bán chạy tại đây là bánh mì. Đầu bếp Theign Yie Phan của nhà hàng này từng chia sẻ với SCMP rằng cô bị mê hoặc bởi sự thơm ngon từ món ăn nhiều nguyên liệu có nguồn gốc bình dân. Le Petit Saigon phục vụ các món bánh có nhân xíu mại, gà, heo và bánh chay. Ảnh: Le Petit Saigon, go_delivers go_delivers.
Du khách xếp hàng dài chờ mua bánh mì Phượng là hình ảnh quen thuộc ở phố cổ Hội An (Quảng Nam). Vì lượng hực khách Hàn Quốc ghé quán bánh mì ở Hội An đông, vì thế chủ tiệm đã chọn Seoul (Hàn Quốc) làm địa điểm mở thêm cơ sở mới. Dù mới hoạt động, quán bánh mì với không gian nổi bật nhận được dân địa phương và cộng đồng người Việt ở Hàn yêu thích. Ảnh: taii21.11, 214__page.
Nằm trong ngõ trên đường Waseda Dori, gần ga Takadanobaba, quán Banh mi Sandwich là điểm bán bánh mì Việt đắt khách tại Tokyo, Nhật Bản. Bánh mì tại đây có 5 loại nhân gồm bò nướng, heo, gà, giăm bông, pate. Mỗi ổ bánh có giá khoảng 550 yen (115.000 đồng) tùy kích cỡ. Ảnh: moamoamo, kanenaka_gourmet.
Video đang HOT
Tại thủ đô London (Anh), tiệm Bánh mì 11 lan tỏa hương vị ẩm thực Việt bình dị giữa những món ăn kiểu Âu sang trọng. Tiệm bánh được xây dựng bởi 2 cô gái người Việt sinh sống và làm việc ở Anh. Ban đầu, Bánh mì 11 chỉ là một quầy hàng nhỏ trong khu chợ Broadway, London. Giờ đây, tiệm bánh đã trở thành thương hiệu được những người London sành ăn, khó tính yêu thích. Ảnh: Banhmilife.
Không chỉ có Bánh mì 11, Kêu! cũng là địa điểm bán bánh mì Việt ngon nức tiếng tọa tại phố Old Street ở thủ đô nước Anh. Bánh tại đây gồm các nguyên liệu truyền thống như thịt heo, dưa chuột, cà rốt muối, rau mùi, hành tây, ớt. Ảnh: Banhmilife.
Trong số những cửa hàng bánh mì Việt mọc lên ở Mỹ, du khách đến San Francisco không thể bỏ qua địa chỉ Bun Mee nổi tiếng. Cố đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain cũng từng dành nhiều lời khen bánh mì Việt là món ăn dân dã, hương vị lôi cuốn. Ảnh: bunmee.
Theo Zing
Không cần lò nướng, làm ngay bánh mì ngon bất ngờ cho cả nhà ăn sáng!
Chỉ với chiếc chảo chống dính quen thuộc cùng vài bí quyết nhỏ là bạn đã làm được những chiếc bánh mì xốp mềm thơm ngon rồi.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
500g bột mì
3g muối
6g men nở
20g dầu ăn
250g nước lọc
Cách làm:
Hòa tan men nở với nước lọc sau đó để yên một lúc để kích hoạt men. Đổ nước men vào thố bột. Trộn đều rồi nhào bột thành khối đồng nhất không dính tay sau đó bọc kín thố bột. Ủ cho bột nở gấp đôi.
Bột sau khi nở lấy ra nhào qua rồi cán thành tấm mỏng hình chữ nhật. Thêm dầu ăn lên trên.
Quét đều dầu ăn trên bề mặt tấm bột rồi rắc chút muối đều lên. Cuộn bột thành thanh trụ dài.
Cắt bột thành từng đoạn ngắn, chồng 2 đoạn bột lên nhau rồi kéo dài ra sau đó vặn xoắn lại.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo sau đó thêm 20ml nước ấm vào. Đặt bánh lên trên. Đậy nắp chảo và chiên trong khoảng 10 phút là bánh chín.
Thành phẩm:
Chỉ với một chiếc chảo chống dính là bạn đã làm ra được những chiếc bánh mì xốp mềm nóng hổi ngon miệng cho cả nhà ăn sáng. Bánh không chiên nhiều với dầu nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy đâu nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Trên tay ổ bánh mì ngon nhất Việt Nam của Madam Khánh Sau bài viết của David Farley trên kênh thông tin BBC, đánh giá bánh mì là loại bánh kẹp ngon nhất thế giới, cơn sốt với loại thức ăn này càng tăng, khiến nhiều người băn khoăn, nếu bánh mì Việt Nam ngon nhất thế giới, thì bánh mì ở đâu là ngon nhất Việt Nam? Hãy tìm hiểu tiệm bánh mì Madam...