Những thực phẩm giúp giải độc gan bạn cần biết

Gừng, hành, tỏi, cà rốt, củ cải đường, sữa chua và trà xanh là những thực phẩm giúp giải độc gan “siêu” nhanh.

Củ cải đường: Củ cải đường chứa nhiều sắt, canxi và chất chống oxy hóa betaine. Betaine chịu trách nhiệm cải thiện cấu trúc và tái tạo các tế bào của gan. Một lá gan khỏe mạnh sẽ bảo vệ cơ thể khỏi nhiều độc tố.

Hành và tỏi: Cả hành và tỏi đều chứa flavonoid giúp sản xuất glutathione – một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất của gan. Những chất này sẽ kích thích gan sản xuất ra các enzyme giải độc giúp lọc dư lượng độc hại khỏi hệ tiêu hóa. Không chỉ có vậy, ăn nhiều hành và tỏi sẽ có tính kháng khuẩn cao, giúp lá gan của bạn chống lại ký sinh trùng, tăng cường hệ miễn dịch.

Rau xanh: Rau lá xanh đậm giúp đường tiêu hóa của bạn tăng cường chức năng giải độc nhờ có chất diệp lục. Sắc tố thực vật này chịu trách nhiệm kết nối với độc tố và các gốc tự do để biến chúng thành các vật liệu trung tính. Ngoài ra, ăn nhiều rau xanh cũng giúp làm sạch các kim loại nặng tích lũy trong cơ thể, chống viêm và loại bỏ tính axit của các chất lỏng.

Nước chanh: Trái cây họ cam, quýt rất tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng chứa đầy vitamin C và rất giàu chất chống oxy hóa. Nhờ các hợp chất cực mạnh này mà men gan được hỗ trợ chuyển đổi chất độc thành dạng hòa tan trong nước giúp ruột không bị ứ đọng nước và rửa sạch các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

Sữa chua: Sữa chua chứa đầy men vi sinh và các vi khuẩn tốt cho sức khỏe giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường các phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Trà xanh hoặc bồ công anh: Bồ công anh có tác dụng rất tốt trong việc lọc các độc tố và chất thải từ máu của bạn. Trà xanh lại rất giàu chất chống oxy hóa và caffeine. Hai chất này ngoài tác dụng lợi tiểu sẽ giúp cho bạn giảm chứng đầy hơi, chống lại ứ nước ở đường tiết niệu.

Gừng: Có thể nhiều người chưa biết, nhưng gừng là thực phẩm phổ biến chứa chứng đầy hơi, giữ cho ruột hoạt động tốt và hỗ trợ giải phóng chất thải, các độc tố xấu ra khỏi cơ thể hiệu quả. Theo các chuyên gia, tiêu thụ gừng sẽ giúp cải thiện việc sản xuất axit trong dạ dày, từ đó các ký sinh trùng xấu sẽ bị tiêu diệu, cơ thể được bảo vệ. Ngoài ra, ăn gừng thường xuyên cũng hỗ trợ tăng sự trao đổi chất của cơ thể và cải thiện các chức năng gan.

Cà rốt: Cà rốt rất giàu glutathione và là một trong những loại rau củ giúp giải độc cơ thể mạnh nhất. Chúng cũng được biết đến là thực phẩm giàu beta-carotene và vitamin A, có lợi cho tim mạch, cải thiện chức năng miễn dịch tổng thể của bạn.

Dưa chuột: Không nhiều người biết, dưa chuột rất tốt trong việc giải độc cơ thể bởi chúng hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa và làm sạch gan. Ngoài ra, tiêu thụ dưa chuột hàng ngày cũng giúp cơ thể luôn đủ nước để sản xuất nhiều nước tiểu, giúp rửa trôi độc tố và chất thải từ máu, ruột.

Theo VTC