Những thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa
Dịp đầu xuân, khi quây quần bên bữa cơm với gia đình và bạn bè, bạn nên giữ gìn sức khỏe của mình, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
Đồ chiên xào: Những món ăn này nhiều chất béo và có thể gây tiêu chảy. Các món sốt béo ngậy, thịt mỡ hay các món tráng miệng từ bơ hoặc sữa cũng có thể gây các vấn đề về tiêu hóa.
Các trái cây họ cam: Vì những trái cây này giàu chất xơ, chúng có thể khiến bạn bị đau bụng. Hãy ăn vừa phải cam, bưởi và các trái cây họ cam khác nếu bạn thấy bụng khó chịu.
Chất làm ngọt nhân tạo: Ăn nhiều kẹo cao su không đường được làm từ sorbitol (một chất tạo ngọt) và bạn có thể bị đau bụng hoặc tiêu chảy. Những thực phẩm khác có chứa chất tạo ngọt này cũng có thể gây ra vấn đề tương tự.
Quá nhiều chất xơ: Các thực phẩm giàu carbohydrate như: ngũ cốc và rau củ có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn. Nếu bạn ăn quá nhiều chất này, hệ tiêu hóa của bạn có thể không điều chỉnh kịp. Hậu quả là bạn sẽ bị đầy hơi và chướng bụng.
Các loại đậu: Đậu chứa đầy chất xơ và các protein có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng cũng chứa các loại đường khó tiêu hóa có thể gây đầy hơi và đau bụng.
Video đang HOT
Cải bắp và các loại rau họ cải: Các loại rau họ cải như súp lơ và cải bắp có chứa lượng đường tương đương với lượng đường trong đậu. Hàm lượng chất xơ cao cũng khiến các loại rau này khó tiêu hóa.
Đường fructose: Các loại thực phẩm được làm ngọt bằng loại đường này bao gồm: nước giải khát, kẹo, nước ép trái cây và bánh ngọt. Loại đường này có thể khó tiêu đối với một số người, dẫn đến tiêu chảy, đầy hơi và đau bụng.
Đồ ăn cay: Một số người bị khó tiêu hoặc ợ nóng khi ăn đồ cay. Các nghiên cứu cho thấy, nguyên liệu nóng trong ớt đỏ, tên là capsaicin, có thể là thủ phạm gây khó tiêu hóa.
Các sản phẩm từ sữa: Nếu những thực phẩm này khiến bạn tiêu chảy, chướng bụng và đầy hơi, bạn có thể đã mắc hội chứng không dung nạp lactose; tức là bạn không có loại enzim giúp tiêu hóa một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác.
Kẹo bạc hà có thể làm giãn các cơ ở đầu dạ dày, khiến thức ăn trào ngược lên thực quản. Điều này có thể gây ợ nóng. Nếu bạn giảm trọng lượng thừa, giảm khẩu phần ăn và không nằm ngay sau khi ăn thì sẽ cải thiện được tình trạng này.
Ngọc Diệp
Theo VOV
9 “siêu thực phẩm” đối phó với chứng đầy bụng, khó tiêu dịp Tết
Đầy bụng, khó tiêu là triệu chứng nhiều người thường gặp phải trong dịp Tết Đây là bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa nên vấn đề ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến triệu chứng này... Hãy cùng tham khảo các loại thực phẩm có tác dụng "thần kỳ" trong việc hỗ trợ, đẩy lùi chứng đầy bụng khó tiêu.
Khoai lang chứa lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate cao có khả năng chữa viêm loét dạ dày. Khoai lang cũng được biết đến với khả năng làm trơn nhu động ruột, kích thích hệ bài tiết hoạt động bình thường. Nên ăn khoai lang vỏ đỏ ruột vàng để nhận được nhiều dưỡng chất hơn.
Cần tây được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát khí đường ruột, giải độc, thanh lọc cơ thể. Khi bị đầy bụng, ăn cần tây sẽ giúp giảm bớt lượng nước trữ trong cơ thể , vì thế chứng đầy bụng cũng được đẩy lùi.
Chất xơ rất quan trọng đối với "sức khỏe" tiêu hóa vì nó giúp vận chuyển thức ăn và ngăn ngừa táo bón. Yến mạch là một trong những nguồn tự nhiên tốt nhất của chất xơ, cũng như hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Đặc tính của gừng là kháng viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, gừng còn có hiệu quả trong trường hợp chữa đầy bụng khó tiêu, điều trị chứng buồn nôn và co thắt dạ dày.
Một số loại sữa chua được bổ sung men vi sinh sống Probiotics giúp cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, bảo vệ, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, chống lại những ảnh hưởng từ chế độ ăn uống không khoa học và ăn những thực phẩm không lành mạnh.
Không chỉ là loại trái cây ngon, đu đủ còn rất tốt cho hệ tiêu hóa vì có chứa papain - một loại enzyme tiêu hóa có chức năng phá vỡ thức ăn và tiêu hóa hết protein, giải phóng khí , hơi trong bụng.
Trong chuối chứa nhiều kali, đồng thời giúp cung cấp chất điện phân cho cơ thể. Ngoài ra, chất xơ trong chuối còn có tác dụng hấp thu các chất lỏng dư thừa trong dạ dày khi tiêu chảy, khôi phục một số vi khuẩn có ích.
Trong dứa có chứa nhiều bromelain - là một loại enzym có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm bớt hơi bị ứ đọng. Dứa có thể ăn trái hoặc ép lấy nước uống đều tốt cho hệ tiêu hóa.
Bơ chứa các enzym tiêu hóa lipase có nhiệm vụ phá vỡ mối liên kết của các chất béo. Ngoài ra, bơ có thể điều trị một số bệnh liên quan đến dạ dày vì nó giúp tiêu hóa thức ăn, chống lại bệnh đau dạ dày hiệu quả.
Lâm Tùng - Ngọc Anh
Theo baonghean
Người lớn t.uổi ăn uống ngày Tết thế nào Hạn chế đồ ăn dầu mỡ, chiên rán, bổ sung chất béo và uống đủ 2 lít nước mỗi ngày. Ngày Tết mọi người có tâm lý ăn uống thoải mái mà không chú ý đến vấn đề cân bằng dinh dưỡng dễ gây hại sức khỏe, nhất là người lớn t.uổi. Thạc sĩ dinh dưỡng Trương Nhật Khuê Tường, Khoa Dinh dưỡng...
