Những thực phẩm ăn vào buổi sáng ‘hại hơn uống thuốc độc’

Mai Thị Diễm11:03 28/01/2020

Những món ăn nhiều người Việt thường xuyên ăn vào buổi sáng, thậm chí ‘nghiện’ mê mẩn lại là ‘thuốc độc’ đối với cơ thể.

Ảnh minh họa: Internet

Thịt xông khói

Mặc dù nhiều người cho rằng bữa sáng có thể ăn thịt xông khói để tăng thêm sự hấp dẫn nhưng đó thực sự là những thực phẩm không lành mạnh và không tốt cho bạn để ăn sáng.

Đây là thực phẩm chứa nhiều chất béo nên sẽ khiến bạn no lâu và ảnh hưởng đến sự di chuyển của bạn trong một ngày làm việc. Vì vậy, thịt xông khói thực sự là thực phẩm không lành mạnh và tuyệt đối không tốt cho sức khỏe của bạn nếu ăn vào bữa sáng.

Uống quá nhiều cà phê

Nhiều người yêu thích cà phê? Đúng vậy. Tuy nhiên, trong khi một cốc vào buổi sáng là hoàn toàn tốt (và là một cách tuyệt vời để thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn), nhưng 2-3 cốc thì không. Hãy xem, trong khi cà phê chắc chắn làm bạn tỉnh táo hơn, nhưng sự phụ thuộc quá nhiều vào nó có thể làm xấu đi tâm trạng. Hơn nữa, nó không lành mạnh cho cơ thể của bạn.

Ngũ cốc có đường

Thực phẩm chứa quá nhiều đường sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vào cuối buổi sáng. Có thể sử dụng các loại ngũ cốc có nhiều chất xơ và protein như hạt lanh hoặc quả óc chó…

Ảnh minh họa: Internet

Đồ rán

Trong khẩu phần bữa ăn sáng của người Pháp, thức ăn rán, đặc biệt là bánh rán gần như là một điều cấm kỵ. Những thức ăn như thế chứa rất nhiều đường sirô, khiến bạn bị đầy hơi nhanh chóng.

Đồ ăn rán còn làm bạn mau khát nước, khó tiêu hóa khiến bạn có thể lả sau một ngày làm việc vất vả. Ngoài ra, với lượng dầu mỡ nhiều, đồ ăn rán có thể gây ra bệnh béo phì, ung thư.

Bánh rán, bánh ngọt… chứa nhiều đường không có lợi cho hoạt động của cơ thể suốt cả ngày.

Video đang HOT

Đồ uống có ga và nước ép trái cây đóng hộp

Những loại đồ uống này sẽ khiến bạn mất đi một lượng lớn calo nếu dùng vào buổi sáng. Nước có ga chứa nhiều CO2, có thể ảnh hưởng tới cơ quan tiêu hóa.

Bánh mì ngọt

Các loại bánh mì ngọt như bánh bơ, bánh dừa đều có lượng carb lớn. Chúng nhanh chóng bị tiêu thụ và khiến bạn thấy đói trước bữa trưa. Nếu muốn ăn bánh mì, bạn nên chọn loại nguyên hạt, thêm quả bơ và bơ lạc, vừa đủ protein và chất béo.

Ảnh minh họa: Internet

Chuối

Trong chuối ngoài hàm lượng magie lớn, rất có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ăn chuối trên một dạ dày trống rỗng sẽ khiến hàm lượng magiê trong máu tăng cao gây ảnh hưởng xấu đến chức năng tim.

Ngoài ra, trong quá trình tiêu hóa, lượng đường có trong loại quả này có thể biến thành axit và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi dạ dày trống rỗng, chuối không phải là một ý tưởng tốt để lấp đầy cơn đói.

Sữa chua có hương vị ít béo

Theo Prevention, nhiều loại sữa chua ít béo đóng hộp thực chất có rất ít calo nhưng lại nhiều đường và các hóa chất khác, nhất là loại có hương vị. Nó không giúp bạn no lâu mà còn làm tăng cảm giác thèm đồ ngọt nhiều hơn.

Nước hoa quả

Nước hoa quả không thích hợp làm món chính cho bữa sáng, vì chúng chủ yếu là đường và carbs. Bạn nên ăn món giàu protein và chất béo tốt, sau đó dùng nước hoa quả làm bữa nhẹ giữa buổi.

Ảnh minh họa: Internet

Dứa

Vào buổi sáng, bạn không nên ăn dứa vì dứa tác dụng nhanh với các enzyme mạnh. Ăn dứa khi bụng đói sẽ làm đau dạ dày. Các chất dinh dưỡng của dứa được hấp thụ tốt hơn sau khi ăn sáng, và ăn dứa sau bữa ăn có thể giúp tiêu hóa.

Đồ ăn cay

Vào buổi sáng, nên cố gắng tránh để dạ dày bị kích thích. Thức ăn quá cay rõ ràng sẽ làm tổn thương dạ dày. Đây chắc chắn là một điều cấm kỵ cho bữa sáng.

Không ăn dứa

Không uống sữa

Buổi sáng uống sữa là điều nhiều người vẫn thường làm và nó cũng không hề gây ra vấn đề gì. Tuy nhiên, với những người không dung nạp đường sữa có thể gây khó chịu cho dạ dày bằng cách uống sữa khi bụng đói và dễ bị tiêu chảy.

Những người không dung nạp lactose không thể chuyển đổi đường sữa trong sữa thành glucose và galactose để hấp thụ vào ruột non mà trực tiếp vào ruột già, kích thích ruột già tăng tốc nhu động, dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, khó chịu ở dạ dày.

QUẢNG AN (TỔNG HỢP)

Theo Tiền phong

Bác sĩ - tiến sĩ chuyên khoa ung bướu của Đại học Harvard tiết lộ cách ăn uống hàng ngày để phòng bệnh, rất nhiều điều bạn chưa từng nghe thấy!

Chia sẻ của chuyên gia về chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp bạn chống lại các bệnh mãn tính như ung thư và tiểu đường.

William Li, bác sĩ nội khoa kiêm tiến sĩ tại Đại học Harvard là người đã tận tụy gần 20 năm để thu hẹp khoảng cách giữa phương pháp điều trị y tế với chế độ dinh dưỡng. Theo tiến sĩ Li, sau gần hai thập kỷ nghiên cứu và thử nghiệm, ông đã xác định được hơn 200 loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ hệ thống phòng thủ của cơ thể chống lại các bệnh như ung thư, tiểu đường và chứng mất trí (Alzheimer).

Vừa thúc đẩy hệ vi sinh vật phát triển vừa góp phần tái tạo các tế bào khỏe mạnh, những thực phẩm này thực sự nên được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là chia sẻ của tiến sĩ Li về cách lựa chọn món ăn trong 3 bữa và vài bí quyết dinh dưỡng có thể giúp bạn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật:

Bữa sáng

Theo tiến sĩ Li, mọi người nên bắt đầu ngày mới với một ly cà phê hay trà xanh. Hai loại đồ uống này có khả năng kích hoạt tất cả 5 hệ thống phòng thủ của cơ thể một cách tối ưu. Hơn nữa, trà xanh còn sở hữu đặc tính chống oxy hóa cao.

Bạn có thể kết hợp một số loại thực phẩm như xoài và quả mọng với cháo yến mạch giàu chất xơ. Tiến sĩ Li đã chỉ ra, sự kết hợp giữa các món ăn vừa giúp bổ sung nhiều năng lượng vừa tăng cường khả năng chống viêm của cơ thể.

Bữa trưa

Tiến sĩ Li chia sẻ, ông thường xuyên ăn đậu lăng với giấm táo, dầu ôliu nguyên chất và một vài giọt chanh tươi.

Theo tiến sĩ Li, bữa trưa cần đi kèm với hai từ "đơn giản". Mọi người nên lựa chọn món salad chứa nhiều rau xanh như cải xoăn, rau chân vịt hay xà lách. Món salad có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác, đặc biệt là bơ. Ngoài ra, ít người biết đến tiêu thụ nhiều rau xanh có thể chống lại bệnh ung thư, các bệnh mãn tính và giảm thiểu tác động của lão hóa tới sức khỏe da, tóc.

Bữa trưa cũng được coi là khoảng đệm giữa 2 bữa trong ngày. Do đó, bạn nên bổ sung năng lượng để cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh và đậu đen cung cấp nhiều protein, chất xơ, sắt và một loạt các vitamin, khoáng chất thiết yếu khác. Tiến sĩ Li chia sẻ, ông thường xuyên ăn đậu lăng với giấm táo, dầu ôliu nguyên chất và một vài giọt chanh tươi.

Các loại đậu nói chung đều là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Hơn nữa loại thực phẩm này vừa giúp tạo cảm giác no lâu vừa rẻ tiền và có thể chế biến linh hoạt.

Bữa ăn vặt

Bạn có thể đưa sô cô la đen vào chế độ ăn nếu thèm ăn đồ ngọt.

Theo tiến sĩ Li, bữa ăn vặt của ông thường gắn liền với hầu hết với trái cây và các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó. Loại thực phẩm này chứa một lượng lớn chất béo omega-3 có khả năng tăng cường trí não và thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Quả óc chó cũng là một nguồn cung cấp vitamin B và magiê dồi dào.

Bạn có thể đưa sô cô la đen vào chế độ ăn nếu thèm ăn đồ ngọt. Dù vậy, mọi người cần đặc biệt lưu ý lựa chọn đúng loại vì lạm dụng loại thực phẩm này có thể gây phản tác dụng. Theo tiến sĩ Li, hãy lựa chọn sô cô la làm từ hơn 70% là ca cao. Giàu chất chống oxy hóa, sô cô la đen giúp cải thiện nồng độ cholesterol và thúc đẩy máu lưu thông lên não.

Bữa tối

Kiểm soát và lựa chọn đúng lượng carb hấp thụ mỗi ngày là một trong những yếu tố quan trọng giúp chống lại bệnh tật.

Cá là một trong những thực phẩm yêu thích của tiến sĩ Li để chống lại bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Bạn cũng có thể lựa chọn món khác, trong đó có mì ống. Loại thực phẩm này nên được làm từ lúa mì nguyên chất, ăn kèm với sốt cà chua giàu chất chống oxy hóa, vài tép tỏi và chút chanh.

Theo tiến sĩ Li, kiểm soát và lựa chọn đúng lượng carb hấp thụ mỗi ngày là một trong những yếu tố quan trọng giúp chống lại bệnh tật. Tiêu thụ ngũ cốc nguyên cám, trái cây, đậu, bánh mì chứa các carb lành mạnh là điểm mấu chốt để gặt hái lợi ích từ chế độ dinh dưỡng.

Nguồn: Health/Helino

Ăn 3 thực phẩm này khi đói như trực tiếp 'uống dầu mỡ', khó giảm cân Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, vì thế để có một cơ thể khỏe, đẹp, bạn nên tránh ăn 3 thứ sau nếu như không muốn béo bụng, béo đùi. Trong lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng đóng vai trò quan trọng cho cả ngày dài tiêu tốn năng lượng, dù bạn đang trong quá trình...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật quốc phòng trị giá 883,7 tỉ USD09:43

Tàu chiến Mỹ quay lại căn cứ Ream ở Campuchia sau 8 năm08:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

12:04:50 18/12/2024

Omega-3 không chỉ tốt cho da, giúp ngủ ngon hơn, giúp trí não phát triển mà còn tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm mỡ máu trong gan. Việc bổ sung Omega-3 cho cơ thể là cần thiết.

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

11:42:35 18/12/2024

Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.

4 món canh rất tốt cho người bệnh tiểu đường

11:12:35 18/12/2024

Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết. Việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, vì vậy người bệnh cần tìm hiểu kỹ trước khi...

Bệnh nhiệt đới bị lãng quên?

10:00:59 18/12/2024

Hiện 19/54 quốc gia châu Phi ghi nhận bệnh đậu mùa khỉ. Trung Phi, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch bệnh, chiếm 85,7% số ca bệnh và 99,5% số ca tử vong toàn châu lục.

Sự nguy hiểm của hút thuốc lá thụ động

09:25:11 18/12/2024

Kết quả này cho thấy ý thức tuân thủ quy định cấm hút thuốc trong cộng đồng đã có chuyển biến tích cực, đây cũng là một trong những kết quả bền vững trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá tại nước ta.

7 chiến lược giữ sức khỏe vào mùa đông, ai cũng cần

09:22:39 18/12/2024

Để khiến bản thân muốn uống nước, hãy mua một chai nước đẹp và thêm vài miếng chanh. Vào những ngày lạnh, hãy bổ sung nước bằng cách nhấm nháp nước hầm xương và trà thảo mộc.

Cách giảm triệu chứng bệnh cúm không dùng thuốc cho phụ nữ mang thai

09:20:12 18/12/2024

Do đó, khi thai phụ có những triệu chứng nghi ngờ mắc cúm cần đi khám ngay để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc điều trị cụ thể, không được tự ý dùng thuốc tránh gây hại cho cả mẹ và thai nhi.

Vaccine ung thư có giúp ngăn mắc bệnh?

09:08:11 18/12/2024

Công nghệ mRNA được ưa chuộng trong lĩnh vực ung thư học và nhiều nước cũng đang trong quá trình nghiên cứu vaccine ung thư dựa trên công nghệ này.

Polyp dạ dày có nguy hiểm không?

09:06:11 18/12/2024

Tùy theo người bệnh bị mắc loại polyp nào mà mức độ nguy hiểm sẽ khác nhau. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó tùy thuộc vào loại polyp.

7 lý do nên bổ sung quả bơ vào bữa sáng

09:00:16 18/12/2024

Quả bơ chứa chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E và các hợp chất như phytosterol và polyphenol, giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và rối loạn chuyển hóa.

Rối loạn đông máu do bị rắn cắn

08:53:33 18/12/2024

Ngay khi tiếp nhận người bệnh, các bác sĩ đã tiến hành điều trị theo phác đồ chống độc đặc hiệu bằng huyết thanh kháng nọc rắn lục. Hiện tại, sức khỏe người bệnh ổn định, kết quả xét nghiệm máu trở về chỉ số bình thường.

Súp lơ - thuốc bổ rẻ tiền giúp khỏe thận mạnh gân cốt

08:45:47 18/12/2024

Súp lơ không chỉ là loại rau ăn ngon nhiều dinh dưỡng mà còn được sử dụng chữa một số chứng bệnh như cơ thể suy nhược, người mắc các bệnh tiêu hóa về ăn kém, chán ăn.