Những sáng tạo quyến rũ, đầy màu sắc của món nem cuốn

P.V08:17 17/09/2022

Bạn hãy cùng vào bếp với những tín đồ của chủ nghĩa duy mỹ để biết rằng một món nem cuốn bình thường cũng có thể trở thành tác phẩm nghệ thuật mê hồn.

Những cuốn nem rau quả “đỉnh” tới nỗi bạn khó mà “mở miệng” được.

Nguyên liệu để làm nem cuốn rau quả và sơ chế.

Bắt tay vào làm cuốn nem.

Sử dụng các nguyên liệu đa dạng theo chủ đề bạn muốn.

Hãy khéo léo cuốn sao cho nổi bật được nguyên liệu bên trong đồng thời không bị rách bánh tráng.

Tác phẩm sau khi hoàn thành của bạn sẽ có thể trông như thế này đây.

Vẫn còn nhiều loại củ quả khác, thỏa mãn sức sáng tạo của bạn. Hãy bắt tay ngày vào làm món này và nhớ đừng quên share những hình ảnh của chúng cho bạn bè trước khi “tiêu diệt” món cuốn này bạn nhé!

Cách làm nem cuốn ăn kèm rau sống ngon ngất ngây

Cách làm nem cuốn là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện bởi đây là món ăn ngon, hấp dẫn và được các thành viên trong gia đình đều yêu thích.

Nem cuốn ăn cùng với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon hết sảy.

Cùng Ameovat.com tìm hiểu bí kíp cách làm món nem cuốn rán thơm ngon qua bài viết sau đây nhé.

Cách làm nem cuốn

Thịt vai: 400g

Hành tây: 1 củ

Giá đỗ: 150g

Su hào: củ

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Miến: 100g

Nấm hương

Mộc nhĩ

Trứng gà: 2 quả

Video đang HOT

Hành lá

Đu đủ xanh: 1 quả nhỏ

Rau sống ăn kèm

Vỏ bánh đa nem

Ớt, tỏi

Chanh

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, đường, giấm...

Nguyên liệu làm nem cuốn

Các bước làm nem cuốn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn.

Thịt nạc xay

Cà rốt gọt vỏ thái sợi.

Cà rốt bào sợi

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo

Su hào gọt vỏ, bào sợi.

Su hào bào sợi

Miến ngâm mềm.

Miến ngâm mềm

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.

Mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ

Ớt và tỏi băm.

Ớt, tỏi băm

Hành lá băm.

Hành lá băm

Rau sống nhặt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm muối loãng, để ráo.

Rau sống ngâm muối loãng

Bước 2: Trộn nhân nem

Cho thịt băm, cùng tất cả các nguyên liệu khác vào một cái âu lớn rồi cho thêm chút dầu ăn, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm vào trộn đều. Đập thêm 2 quả trứng gà rồi trộn thật đều.

Nhân nem

Trộn nhân nem thật đều

Bước 3: Cuốn bánh đa nem

Trải bánh đa nem ra thớt phẳng, chấm chút giấm hoặc bia rồi xoa vào bánh đa nem cho mềm bánh.

Làm bánh đa nem mềm

Xúc một lượng nhân nem cho vào miếng vỏ bánh đa rồi cuốn kín, gập hai đầu lại đẹp mắt.

Xúc nhân nem vừa đủ vào miếng bánh đa nem

Khi cuốn nem, các bạn nhớ cuốn để nem được chắc, lượng nhân cũng nên căn đều để các chiếc nem có kích thước bằng nhau và khi rán không bị nứt.

Cuốn nem đẹp mắt

Bước 4: Rán nem

Đun sôi dầu ăn lên rồi thả nem vào rán thật vàng.

Đun sôi dầu ăn và thả nem vào rán

Rán nem với lửa nhỏ để nem chín đều và không bị cháy xém. Rán nem tới khi vàng đều các mặt là được.

Rán nem vàng đều

Bước 5: Hoàn thành cách làm nem cuốn

Nem rán vàng đều rồi vớt ra cho bớt dầu rồi xếp ra đĩa. Trang trí nem cùng rau sống rồi tiến hành pha nước chấm nem.

Vớt nem ra đĩa

Cách làm nước chấm nem và dưa góp ăn kèm ngon chuẩn vị

Nước chấm nem: Pha nước chấm nem với 1 thìa nước cốt chanh - 1 thìa đường - 1 thìa mắm - 4 thìa nước lọc. Nêm nếm vừa miệng sao cho vị chua cay ngọt ngọt tùy khẩu vị.

Pha nước chấm nem

Khuấy lên cho các nguyên liệu này hòa tan vào nhau thành một dung dịch đồng nhất. Nếu đường vẫn còn lắng ở đáy mà chưa tan thì nước chấm nem vẫn chưa đạt được độ hài hòa và chuẩn vị.

Nước chấm nem quyện và hòa tan chuẩn vị

Cho thêm ớt và tỏi băm là chúng ta đã hoàn thành nước chấm nem ngon tuyệt cú mèo rồi.

Dưa góp: Bạn chọn đu đủ hoặc xu hào để làm dưa góp, thêm một ít cà rốt cắt tỉa hoa và đem thái mỏng. Sau đó đem ngâm vào nước muối có chứa chanh hoặc giấm sẽ làm món dưa góp của bạn được giòn hơn.

Ngâm cà rốt và su hào với nước muối loãng có chanh hoặc giấm

Cuối cùng bạn vớt ra, để ráo nước và trộn cùng đường, chanh và chút gia vị cho ngấm.

Dưa góp ăn kèm với nem

Yêu cầu thành phẩm

Nem rán chín vàng đều các mặt, nem không bị cháy xém, đen và không bị nứt.

Nem rán vàng đều

Khi nem chín có mùi thơm đặc trưng, vị ngon ngọt, giòn, không bị mặn, không bị đắng.

Nem rán ăn kèm rau sống, dưa góp và nước chấm chua ngọt

Trên đây là cách làm nem cuốn khá đơn giản và dễ thực hiện. Ngoài ra nếu ưa thích các món cuốn, các bạn có thể thử cách làm nem cuốn tai lợn, cách làm nem cuốn thịt ba chỉ, nem cuốn bún, nem cuốn thập cẩm, nem cuốn tôm thịt hay nem cuốn Nha Trang đều rất tuyệt. Cùng theo dõi những bài viết tiếp theo của Ameovat.com và chúc các bạn thành công với món nem rán nhé!

https://monanngon.info/nhung-sang-tao-quyen-ru-day-mau-sac-cua-mon-nem-cuon/

10 món ngon nhất của Việt Nam trong mắt du khách quốc tế: 1 món nhìn qua rất khó đoán Trong khi đó, món cuối cùng được coi là món tủ "gây nghiện" của nhiều dân văn phòng. Trong mắt bạn bè quốc tế, Việt Nam là quốc gia có nền văn hóa truyền thống vô cùng đặc sắc. Đặc biệt có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với vô số những món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bình...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

1 giờ trước

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

1 giờ trước

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

1 giờ trước

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

1 giờ trước

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

hôm qua

Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

2 ngày trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

2 ngày trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

2 ngày trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

2 ngày trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

2 ngày trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

2 ngày trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

3 ngày trước

Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.

Có thể bạn quan tâm

Sỏi san hô nguy hiểm không?

Sức khỏe

11 phút trước

Nhiều người chủ quan cho rằng sỏi san hô không có triệu chứng, không gây đau là không nguy hiểm, tuy nhiên nếu không điều trị, sỏi sẽ tăng dần về kích thước và để lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Cặp đôi diễn viên - ca sĩ chính thức kết hôn sau 10 năm yêu, quyết định thay đổi 180 độ chỉ sau 1 cuộc gặp gỡ với gia đình

Sao châu á

13 phút trước

Bên cạnh đó, cặp đôi ca sĩ - diễn viên này còn thay đổi 1 kế hoạch quan trọng liên quan tới đám cưới, khiến công chúng bị quay như chong chóng .

Điều gì giúp 'Nhạn Hồi Thì' tạo cơn sốt trên màn ảnh?

Hậu trường phim

26 phút trước

Dự án phim Nhạn Hồi Thì chính thức trở thành hắc mã đầu tiên trong năm, gia nhập câu lạc bộ phim ăn khách (bạo khoản) của nền tảng.

"Mẹ một con" Minh Hằng: Vóc dáng quyến rũ, chồng tặng vàng và xe tiền tỷ

Sao việt

42 phút trước

Nhờ sự ủng hộ từ chồng doanh nhân, Minh Hằng ngày càng rạng rỡ và thành công. Cô tự tin có thể cân bằng giữa gia đình và sự nghiệp.

Ngôi sao phim "Tiếng chim hót trong bụi mận gai" qua đời

Sao âu mỹ

46 phút trước

Theo người đại diện của ông, nam diễn viên đã qua đời vào thứ Bảy, ngày 29/3 (giờ địa phương) tại Waimanalo, Hawai i, do biến chứng sau một cơn đột quỵ.

Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Lập kỷ lục 2025, nữ chính đẹp phong thần đúng chuẩn xé truyện bước ra

Phim châu á

1 giờ trước

Thời điểm hiện tại, Khi Chim Nhạn Trở Về (Quý Nữ) đang làm mưa làm gió trên màn ảnh nhỏ Hoa ngữ. Mới đây, bộ phim đã vượt mốc 30.000 điểm nhiệt trên Tencent Video.

Khi "con tôi ở nhà ngoan lắm" chỉ là một ảo tưởng

Phim âu mỹ

1 giờ trước

Sự thật là không phải đứa trẻ nào cũng giống như cha mẹ nghĩ. Khi bước ra khỏi cánh cửa gia đình, chúng có thể trở thành một con người hoàn toàn khác.

Tổng thống Trump thông báo về lịch điện đàm với Tổng thống Putin

Thế giới

2 giờ trước

Trong cuộc phỏng vấn qua điện thoại với NBC News vào sáng sớm ngày 30/3 (theo giờ địa phương), Tổng thống Trump cũng cho biết sẽ tăng thuế quan đối với hàng hóa của Nga nếu tiến trình giải quyết cuộc xung đột hiện nay không có bước tiến...