Những quan niệm ăn uống tưởng đúng nhưng gây hại cho sức khỏe

Mai Phương Lý10:12 07/02/2015

Có nhiều thói quen ăn uống tưởng chừng như lành mạnh nhưng thực chất lại ảnh hưởng đến sức khỏe như uống trà sau ăn hay sử dụng dầu oliu để nấu.

Ăn trứng nhiều tăng nồng độ cholesterol

Trứng thực sự tốt cho sức khỏe. Ăn trứng mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn các chất dinh dưỡng khác nhau như kẽm, protein, vitamin A, B, D, canxi, sắt, phốt pho, choline và lutein. Như vậy ăn một quả trứng mỗi ngày tốt cho cơ thể của bạn mà không làm tăng nồng độ cholesterol.

Ăn trứng mỗi ngày tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Uống gì đó trong bữa ăn giúp bạn tiêu hóa thực phẩm nhanh hơn

Chất lỏng đi vào ruột trước thực phẩm sẽ làm ức chế quá trình tiêu hóa. Đồ uống như cà phê, trà, nước giải khát làm hạn chế tiết dịch dạ dày trong khi các loại nước ép trái cây họ cam quýt giảm tiêu hóa tinh bột tạo ra khí và lên men. Các loại đồ uống chỉ tốt cho cơ thể vào trước và sau bữa ăn một giờ.

Sử dụng dầu oliu cho nấu ăn là tốt nhất

Video đang HOT

Sử dụng dầu oliu cho việc nấu chín thực phẩm không phải là điều tốt. Điều này có thể khiến cho khói bốc ra từ thức ăn có thể là hóa chất độc hại. Nếu bạn sử dụng dầu oliu để chiên thức ăn thì những đồ ăn đó sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có của nó.

Dầu oliu chỉ thực sự tốt khi bạn sử dụng để trộn vào salad.

Dầu oliu trộn với salad (Ảnh minh họa)

Uống rượu có hại cho sức khỏe

Uống quá nhiều rượu chắc chắn là không tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng có nhiều nghiên cứu cho thấy uống rượu điều độ có nhiều lợi ích. Chẳng hạn như, rượu vang đỏ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách ngăn ngừa tăng cholesterol. Một ly rượu vang cũng làm tăng ham muốn của phụ nữ.

Thỉnh thoảng, bạn nên uống 1 ly rượu vang (Ảnh minh họa)

Chế độ ăn giàu protein đều lý tưởng cho mọi người

Chế độ ăn giàu protein thực chất chỉ phù hợp với những người muốn có cơ bắp, đặc biệt là các vận động viên thể thao. Một chế độ ăn uống với lượng protein cân bằng tốt hơn so với một chế độ ăn uống giàu protein vì nó có thể làm tăng nồng độ cholesterol và không tốt cho thận.

Uống nước trà ngay sau bữa ăn

Ăn xong uống nước trà ngay không những làm loãng dịch vị mà số lượng lớn axit amin trong trà sẽ kết hợp với chất protein đọng lại trong thức ăn làm ảnh hưởng đến việc tiêu hóa.

Uống trà sau bữa ăn không tốt cho sức khỏe

Thu Trang (Theo báo điện tử Gia Đình Việt Nam)

Mỡ người có thể chống lại nhiễm trùng và nhiễm độc máu

Mỡ khiến con người tăng cân và tăng cholesterol gây ra bệnh béo phì. Nhưng thật bất ngờ khi mỡ cũng giúp chúng ta chống lại một số bệnh nguy hiểm.

Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra một điều rất thú vị khi tế bào mỡ dưới da có thể giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Giáo sư Richard Gallo của UC San Diego School of Medicine đã tuyên bố rằng mỡ sản xuất ra các phân tử peptide kháng khuẩn giúp chống lại vi khuẩn xâm nhập và các tác nhân gây bệnh khác.

Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng các tế bào chất béo dưới da có thể bảo vệ con người chống lại bệnh nhiễm trùng

Nhiều nghiên cứu trước đây khiến các nhà khoa học tin rằng một khi da bị tổn thương, các tế bào máu trắng gọi là bạch cầu trung tính sẽ bảo vệ con người khỏi các vi khuẩn xâm nhập vào dòng máu. Tuy vậy, phải mất một thời gian để những tế bào này có thể bảo vệ vết thương.

Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học phát hiện ra rằng các tế bào gốc mỡ chịu trách nhiệm bảo vệ con người. Giáo sư Richard Gallo nói: &'Việc các tế bào gốc mỡ có thể bảo vệ con người là một điều hoàn toàn bất ngờ. Các tế bào này thực hiện nhiệm vụ như là những bạch cầu trung tính và nó có thể bảo vệ con người chống lại nhiễm trùng cũng như nhiễm độc máu.'

Các nhà khoa học đã khiến chuột thí nghiệm bị nhiễm trùng và họ phát hiện các tế bào mỡ gia tăng về cả số lượng và kích thước ở chính vị trí bị nhiễm trùng đó

Trong nghiên cứu của mình, Giáo sư Richard Gallo và các đồng sự đã cho những con chuột thí nghiệm tiếp xúc với Staphylococcus aureaus (S.aureus). Đây là vi khuẩn phổ biến và là nguyên nhân chính gây nhiễm khuẩn da và mô mềm trong cơ thể người. Trong vòng vài giờ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra sự gia tăng lớn về cả số lượng và kích thước các tế bào mỡ ở vị trí nhiễm trùng mà con chuột tiếp xúc với S.aureus. Quan trọng hơn, các tế bào chất béo có thể giúp trực tiếp giết chết các vi khuẩn xâm nhập, virus, nấm và các mầm bệnh khác.

Đây được coi là nghiên cứu đột phá để làm rõ vai trò của mỡ đối với con người đồng thời giúp người mắc bệnh béo phì có những chiến lược mới để tối ưu hóa việc chăm sóc cơ thể.

Tiến Nguyễn (Theo Giadinhonline.vn)

Tác hại khôn lường khi ăn nhiều thịt Nếu bạn thường ăn hơn 200g các loại thịt/ngày thì mau sửa đi nhé bởi ăn nhiều thịt không hề tốt cho sức khỏe. Chế độ ăn với nhiều thịt sẽ dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp, tăng cholesterol, tăng áp lực lên gan và thận khiến chúng phải làm việc quá tải. Một khi gan và thận phải làm việc quá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chế độ ăn rượu vang cholesterol tăng ham muốn nước trà tăng cholesterol

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Căn cứ hải quân ngầm ở độ sâu 500 m của Iran08:37

"Hỏa thần nhiệt áp" Nga ra đòn, nhằm thẳng cứ điểm Ukraine ở Kursk08:59

Hàng loạt diễn biến trước lễ nhậm chức của ông Trump09:58

Trung Quốc thông báo điện đàm ông Tập-ông Trump, TikTok không qua ải Tòa Tối cao Mỹ09:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hay bị chuột rút và tê chân là biểu hiện của bệnh gì?

09:16:20 26/01/2025

Duy trì một tư thế quá lâu là thói quen không tốt cho tuần hoàn máu cũng như hệ thống xương khớp. Đặc biệt ngồi hay đứng lâu một chỗ sẽ khiến cho các bó cơ bị căng và dễ gây tê bì, khó chịu.

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng gì

09:15:51 26/01/2025

Ngoài công dụng trị ho hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn có tác dụng điều trị viêm loét dạ dày, làm hạ đường huyết, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, hỗ trợ phòng tránh bệnh ung thư.

Việt Nam - Điểm sáng làm chủ kỹ thuật ghép tạng đỉnh cao của khu vực

09:15:33 26/01/2025

Xuân mới đã về, nụ cười, sức khỏe và sự hồi sinh ngoạn mục của những bệnh nhân sau ghép tạng là minh chứng rõ nhất cho thành công của chuyên ngành ghép tạng tại Việt Nam.

Uống nhầm dung dịch tẩy rửa kim loại, một cháu bé nguy kịch

06:00:52 26/01/2025

Từ vụ việc này, các bậc cha mẹ cần bảo quản chặt chẽ các loại dung dịch, hóa chất để tránh tình trạng trẻ em nhầm tưởng nước ngọt rồi tự lấy uống dẫn đến hậu quả khó lường nếu không phát hiện và xử lý kịp thời.

6 việc bệnh nhân đái tháo đường cần nhớ để tránh 'mất Tết' ?

06:00:32 26/01/2025

Khi thấy cỗ ngon, muốn ăn thêm thì có thể tiêm thêm 1-2 đơn vị insulin nhanh trước ăn; Giữ ấm cơ thể, uống đủ nước. Có thể uống rượu vang được, hạn chế uống rượu mạnh

Bắp cải 'đại kỵ' với 4 nhóm người này

10:08:59 24/01/2025

Các anthocyanin có trong bắp cải không chỉ giúp chống viêm. Nghiên cứu cho thấy chúng làm tăng thêm lợi ích sức khỏe của bắp cải bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Uống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịch

10:06:57 24/01/2025

Tại đây, các bác sĩ xác định trẻ bị ngộ độc thuốc diệt chuột chứa thành phần bromadiolone, đây là một chất gây rối loạn đông máu kéo dài. Sau 1 tuần điều trị và theo dõi tại khoa Cấp cứu và Chống độc, cả hai bé ổn định và được ra viện.

Tử vong sau uống mật cá trắm chữa viêm phổi

10:05:12 24/01/2025

Vài phút sau khi uống, bé xuất hiện tình trạng tím tái, suy hô hấp, tim đập chậm. Trẻ được đưa đến cơ sở y tế địa phương cấp cứu, sau đó chuyển lên Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng nguy kịch, ngừng thở và ngừng tim.

Cần làm gì để tránh tăng cân trong kỳ nghỉ lễ Tết ?

10:00:59 24/01/2025

Đôi khi, mọi người có thể nhầm lẫn giữa cảm giác khát và cảm giác đói. Vậy nên hãy lưu ý, uống đủ nước ưu tiên nước lọc, ăn trái cây hoặc uống nước trái cây không thêm đường.

Chăm sóc ăn uống khi trẻ bị tiêu chảy cấp do Rotavirus

09:58:35 24/01/2025

Đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ với khẩu phần ăn đủ các nhóm dinh dưỡng đạm, đường, chất béo và rau xanh, các thức ăn nên được chế biến dạng lỏng, mềm dễ tiêu hóa và có thể chia làm nhiều bữa hơn trong ngày.

Vì sao mùa lạnh dễ xảy ra đột quỵ?

06:37:37 24/01/2025

Khi phát hiện người xung quanh bị đột quỵ, bạn cần gọi ngay cấp cứu và đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất, việc đưa người bệnh đến bệnh viện sớm giúp người bệnh được điều trị kịp thời, hạn chế được các di chứng về sau.