Những quan niệm ăn uống tưởng đúng nhưng gây hại cho sức khỏe

Mai Phương Lý10:12 07/02/2015

Có nhiều thói quen ăn uống tưởng chừng như lành mạnh nhưng thực chất lại ảnh hưởng đến sức khỏe như uống trà sau ăn hay sử dụng dầu oliu để nấu.

Ăn trứng nhiều tăng nồng độ cholesterol

Trứng thực sự tốt cho sức khỏe. Ăn trứng mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn các chất dinh dưỡng khác nhau như kẽm, protein, vitamin A, B, D, canxi, sắt, phốt pho, choline và lutein. Như vậy ăn một quả trứng mỗi ngày tốt cho cơ thể của bạn mà không làm tăng nồng độ cholesterol.

Ăn trứng mỗi ngày tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Uống gì đó trong bữa ăn giúp bạn tiêu hóa thực phẩm nhanh hơn

Chất lỏng đi vào ruột trước thực phẩm sẽ làm ức chế quá trình tiêu hóa. Đồ uống như cà phê, trà, nước giải khát làm hạn chế tiết dịch dạ dày trong khi các loại nước ép trái cây họ cam quýt giảm tiêu hóa tinh bột tạo ra khí và lên men. Các loại đồ uống chỉ tốt cho cơ thể vào trước và sau bữa ăn một giờ.

Sử dụng dầu oliu cho nấu ăn là tốt nhất

Video đang HOT

Sử dụng dầu oliu cho việc nấu chín thực phẩm không phải là điều tốt. Điều này có thể khiến cho khói bốc ra từ thức ăn có thể là hóa chất độc hại. Nếu bạn sử dụng dầu oliu để chiên thức ăn thì những đồ ăn đó sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có của nó.

Dầu oliu chỉ thực sự tốt khi bạn sử dụng để trộn vào salad.

Dầu oliu trộn với salad (Ảnh minh họa)

Uống rượu có hại cho sức khỏe

Uống quá nhiều rượu chắc chắn là không tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng có nhiều nghiên cứu cho thấy uống rượu điều độ có nhiều lợi ích. Chẳng hạn như, rượu vang đỏ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách ngăn ngừa tăng cholesterol. Một ly rượu vang cũng làm tăng ham muốn của phụ nữ.

Thỉnh thoảng, bạn nên uống 1 ly rượu vang (Ảnh minh họa)

Chế độ ăn giàu protein đều lý tưởng cho mọi người

Chế độ ăn giàu protein thực chất chỉ phù hợp với những người muốn có cơ bắp, đặc biệt là các vận động viên thể thao. Một chế độ ăn uống với lượng protein cân bằng tốt hơn so với một chế độ ăn uống giàu protein vì nó có thể làm tăng nồng độ cholesterol và không tốt cho thận.

Uống nước trà ngay sau bữa ăn

Ăn xong uống nước trà ngay không những làm loãng dịch vị mà số lượng lớn axit amin trong trà sẽ kết hợp với chất protein đọng lại trong thức ăn làm ảnh hưởng đến việc tiêu hóa.

Uống trà sau bữa ăn không tốt cho sức khỏe

Thu Trang (Theo báo điện tử Gia Đình Việt Nam)

Mỡ người có thể chống lại nhiễm trùng và nhiễm độc máu

Mỡ khiến con người tăng cân và tăng cholesterol gây ra bệnh béo phì. Nhưng thật bất ngờ khi mỡ cũng giúp chúng ta chống lại một số bệnh nguy hiểm.

Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra một điều rất thú vị khi tế bào mỡ dưới da có thể giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Giáo sư Richard Gallo của UC San Diego School of Medicine đã tuyên bố rằng mỡ sản xuất ra các phân tử peptide kháng khuẩn giúp chống lại vi khuẩn xâm nhập và các tác nhân gây bệnh khác.

Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng các tế bào chất béo dưới da có thể bảo vệ con người chống lại bệnh nhiễm trùng

Nhiều nghiên cứu trước đây khiến các nhà khoa học tin rằng một khi da bị tổn thương, các tế bào máu trắng gọi là bạch cầu trung tính sẽ bảo vệ con người khỏi các vi khuẩn xâm nhập vào dòng máu. Tuy vậy, phải mất một thời gian để những tế bào này có thể bảo vệ vết thương.

Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học phát hiện ra rằng các tế bào gốc mỡ chịu trách nhiệm bảo vệ con người. Giáo sư Richard Gallo nói: &'Việc các tế bào gốc mỡ có thể bảo vệ con người là một điều hoàn toàn bất ngờ. Các tế bào này thực hiện nhiệm vụ như là những bạch cầu trung tính và nó có thể bảo vệ con người chống lại nhiễm trùng cũng như nhiễm độc máu.'

Các nhà khoa học đã khiến chuột thí nghiệm bị nhiễm trùng và họ phát hiện các tế bào mỡ gia tăng về cả số lượng và kích thước ở chính vị trí bị nhiễm trùng đó

Trong nghiên cứu của mình, Giáo sư Richard Gallo và các đồng sự đã cho những con chuột thí nghiệm tiếp xúc với Staphylococcus aureaus (S.aureus). Đây là vi khuẩn phổ biến và là nguyên nhân chính gây nhiễm khuẩn da và mô mềm trong cơ thể người. Trong vòng vài giờ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra sự gia tăng lớn về cả số lượng và kích thước các tế bào mỡ ở vị trí nhiễm trùng mà con chuột tiếp xúc với S.aureus. Quan trọng hơn, các tế bào chất béo có thể giúp trực tiếp giết chết các vi khuẩn xâm nhập, virus, nấm và các mầm bệnh khác.

Đây được coi là nghiên cứu đột phá để làm rõ vai trò của mỡ đối với con người đồng thời giúp người mắc bệnh béo phì có những chiến lược mới để tối ưu hóa việc chăm sóc cơ thể.

Tiến Nguyễn (Theo Giadinhonline.vn)

Tác hại khôn lường khi ăn nhiều thịt Nếu bạn thường ăn hơn 200g các loại thịt/ngày thì mau sửa đi nhé bởi ăn nhiều thịt không hề tốt cho sức khỏe. Chế độ ăn với nhiều thịt sẽ dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp, tăng cholesterol, tăng áp lực lên gan và thận khiến chúng phải làm việc quá tải. Một khi gan và thận phải làm việc quá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cholesterol chế độ ăn rượu vang nước trà tăng ham muốn tăng cholesterol

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Công an bắt giữ một số đối tượng đánh người, cướp giật tài sản ở chùa Kim Tiên01:18

Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất08:23

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

Rộ tin ông Putin muốn gặp ông Trump ở UAE hoặc Ả Rập Xê Út10:29

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cúm mùa diễn biến bất thường tại nhiều quốc gia: Chuyên gia khuyến cáo

15:05:00 06/02/2025

Các bệnh truyền nhiễm phổ biến khác trong nước như sốt xuất huyết, tay chân miệng, một số bệnh có vắc xin dự phòng có thể ghi nhận số mắc gia tăng ở nhiều nơi.

4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh

14:47:46 06/02/2025

Thịt gà là món ăn nhiều người ưa thích thường xuyên đưa vào chế độ ăn. Thịt gà chứa nhiều protein nạc đáng kể, ít chất béo và có nhiều công thức nấu ăn với thịt gà.

Loại nấm tốt cho tim mạch, nhà nào cũng nên có

13:25:36 06/02/2025

Bổ sung mộc nhĩ vào thực đơn hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch người bệnh.

Dịch sởi có thể bùng phát, làm gì để phòng tránh?

12:54:41 06/02/2025

Hầu hết các trường hợp mắc sởi là không tiêm chủng/chưa tiêm đủ mũi vaccine phòng bệnh sởi hoặc chưa đến độ tuổi tiêm chủng vaccine sởi trong Chương trình tiêm chủng mở rộng.

Nhiều trẻ bị thương nghiêm trọng do chó cắn

12:43:40 06/02/2025

Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, đã tiếp nhận trường hợp bé trai 8 tuổi bị chó cắn phải nhập viện trong tình trạng đa vết thương phần mềm, bao gồm vết thương ở tai phải, da đầu, cánh tay phải và nhiều vị trí khác trên cơ thể.

Quảng Nam: Một xã có tới 43 trẻ sốt phát ban nghi sởi

11:38:54 06/02/2025

Trong đó có 23 trẻ đang điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Nam Trà My, 10 trẻ đang được điều trị tại Trạm Y tế xã Trà Leng, 3 trẻ điều trị tại Bệnh viện Phụ sản - Nhi Quảng Nam. 7 trẻ đã khỏi bệnh được ra viện.

Gia tăng tai nạn ở trẻ em

15:28:48 05/02/2025

Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán trẻ bị chấn thương sọ não do tai nạn giao thông, kèm theo có nhiều vết rách da, sưng nề vùng trán, vai, tay và bầm tím nhẹ vùng ngực. Sau khi được xử lý vết thương và điều trị tích cực, trẻ đã hồi phục sức ...

Những lưu ý cần biết về sức khỏe khi thời tiết lạnh giá

15:20:19 05/02/2025

Bộ Y tế khuyến cáo người dân dự phòng bảo vệ sức khỏe mùa lạnh, đặc biệt là người già và trẻ em, đó là hạn chế đi ra ngoài trời khi thời tiết quá lạnh và gió mạnh, đặc biệt trong khoảng thời gian từ 9h đêm đến 6h sáng.

Uống nước lá ổi có giúp giảm cân?

15:06:29 05/02/2025

Nếu ngủ đủ giấc và ngủ đúng giờ, 2 loại hormone này sẽ giúp chúng ta kiểm soát cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Những người không nên uống hoa đu đủ đực

18:48:32 04/02/2025

Trên đây là những thông tin về ai không nên uống hoa đu đủ đực cũng như tác dụng và một vài lưu ý khi sử dụng loại hoa này để tránh làm cơ thể gặp phải những tác dụng phụ ngoài ý muốn.

Loại quả siêu bổ dưỡng, giàu vitamin gấp 7-10 lần cam, cực sẵn ở Việt Nam

18:44:21 04/02/2025

Các chất chống oxy hóa trong táo ta giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do stress oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Một số nghiên cứu cho thấy táo ta có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhậ...