Những quán cơm ngon như nhà làm ở TP.HCM
Giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM, những quán ăn truyền thống với mâm cơm mang đậm hương vị Việt Nam là lựa chọn của nhiều người để tìm lại cảm giác ấm cúng, bình yên.
Là nơi khởi nguồn cho trào lưu “mâm cơm Việt”, Cục Gạch quán mang vẻ đẹp cũ kỹ, mộc mạc từ bộ bàn ghế nâu trầm, ống đựng đũa phog cách xưa đến các món ăn ngon dân dã được đặt trong những chiếc đĩa gốm tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng như đang ăn cơm ở nhà. Ảnh: Thuyoanh0909.
Với xu hướng “ăn xanh, sống sạch” các món ăn ở đây đơn giản được chế biến chủ yếu từ rau, củ, quả và những nguyên liệu mộc mạc đậm chất quê như thịt kho mắm ruốc, rau luộc, cà pháo… Tuy nhiên, mức giá cho một mâm cơm gia đình ở đây tương đối cao. Chất lượng món ăn cũng như phong cách phục vụ được nhiều thực khách hài lòng. Địa chỉ: Đặng Tất, quận 1. Ảnh: Monsimi, kelly_ng.01 .
Với không gian bếp mở, đến Chị Hoa Vietnamese Cuisine bạn vừa được thưởng thức mâm cơm gia đình ấm cúng, vừa được ngắm nhìn các đầu bếp chế biến, nấu nướng tỉ mỉ. Thực đơn ở Chị Hoa rất phong phú, bao gồm món chính như thịt heo kho tàu, cá kho tộ, gà kho gừng, canh nghêu… ăn kèm với các loại rau luộc, dưa muối, đậu hũ… Ngoài ra, các món tráng miệng như chè bắp , bánh chuối nướng , bánh flan , chè hạt sen … tại quán cũng là những lựa chọn bạn nên thử. Địa chỉ: Lê Thánh Tôn, quận 1. Ảnh: Maryderoux.
Với không gian ngập tràn cây xanh, đến Secret Garden bạn như được thưởng thức một bữa cơm gia đình ở vùng quê thân thuộc. Thực đơn ở đây đa dạng các món ăn Việt Nam như rau luộc chấm kho quẹt , thịt luộc chấm cà pháo mắm tôm, khổ qua xào trứng, canh bầu nấu tôm… Tất cả đều hấp dẫn và tạo cảm giác ấm cúng như đang ăn cơm ở nhà. Địa chỉ: Pasteur, quận 1. Ảnh: Louise.dr.
Video đang HOT
Nằm trong khu chung cư cũ trên đường Pasteur, The Old Compass là địa chỉ được nhiều dân văn phòng lựa chọn vào buổi trưa. Món ăn ở đây được thay đổi theo ngày nên luôn làm mới sự lựa chọn của thực khách. Thực đơn của quán đa dạng các món ăn Việt Nam như canh chua, cá kho tộ, thịt kho, trứng chiên … Nếu muốn đổi vị, bạn có thể chọn những món riêng biệt như bún thịt nướng, phở, mì bò kho… Địa chỉ: Pasteur, quận 1. Ảnh: Oldcompasscafesaigon.
Nằm trên sân thượng của tòa nhà ngay giữa quận 1, đến Mountain Retreat thực khách luôn cảm nhận được sự yên tĩnh và thanh bình. Thực đơn của quán đa dạng với các món mang đậm hương vị truyền thống của Việt Nam cùng những loại đồ uống phong phú như nước ép sinh tố, trà gừng, trà quê. Địa chỉ: Lê Lợi, quận 1. Ảnh: Lefooding.
Theo Zing
Cách làm bánh flan lá dứa thanh mát cho ngày nắng thêm tươi tắn
Cách làm bánh flan lá dứa không khó, nó cũng đơn giản như cách làm bánh flan truyền thống. Thêm một chút lá dứa, món bánh béo thơm càng thêm hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị đấy!
Lá dứa là loại lá có hương thơm thanh mát cùng màu xanh đẹp mắt nên thường được dùng trong làm bánh và cách làm bánh flan lá dứa là một sự kết hợp thú vị. Bánh flan vốn có vị béo thơm của sữa, ngọt ngọt caramel nay thêm chút hương lá dứa lại càng thêm thanh mát và tuyệt vời. Nào, vào bếp làm ngay một mẻ bánh flan lá dứa bạn nhé vì nó bảo quản được rất lâu trong ngăn mát tủ lạnh đấy.
Nguyên liệu làm bánh flan lá dứa
Trứng gà: 10 quả
Lá dứa: 20g
Sữa tươi không đường: 900ml
Nước lọc: 350ml
Sữa đặc: 250g
Đường: 150g
Chanh: trái
Cách làm bánh flan lá dứa
Bước 1. Lấy nước cốt lá dứa
Lá dứa rửa sạch, thái khúc.
Cho lá dứa cùng 200ml nước lọc vào cối xay nhuyễn.
Lược hỗn hợp qua rây, loại bỏ xác lấy nước.
Bước 2. Pha hỗn hợp trứng, sữa, lá dứa
Cho 10 quả trứng gà và 250g sữa đặc vào tô, đánh tan.
Cho sữa tươi không đường, nước lá dứa vào, khuấy đều.
Bước 3. Làm caramen
Bắc chảo lên bếp, cho 150g đường và 150ml nước lọc vào chảo, nấu dưới lửa vừa, khuấy đều tay.
Nấu đến khi đường tan hết, chuyển màu vàng cánh gián thì vắt quả chanh vào, tắt bếp.
Tranh thủ khi caramel còn nóng thì cho vào hũ, mỗi hộp một lớp mỏng. Lưu ý: cho caramen vào hũ ngay khi nấu xong vì nó sẽ đông lại nhanh chóng.
Bước 4. Hấp bánh flan
Khi caramen đông lại thì cho một lượng trứng - sữa - lá dứa vừa đủ vào.Bắc xửng hấp lên bếp, cho nước vào, nấu sôi.Cho khuôn bánh flan vào xửng, đập một lớp khăn mỏng lên mặt, đậy nắp lên và hấp chín bánh flan.
Cho hỗn hợp trứng - sữa - lá dứa vào khuôn và tiến hành hấp
Kiểm tra bánh flan chín chưa bằng cách dùng tăm xăm vào bánh flan rồi rút ra, nếu bánh dính vào tăm thì chưa chín hấp típ còn không dính thì bánh đã chín lấy ra cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Cách làm bánh flan lá dứa thật đơn giản phải không bạn, món bánh béo ngậy với hương thơm thanh mát này sẽ giúp giải nhiệt ngày nóng tuyệt vời đấy. Khi ăn bạn cho bánh ra dĩa, thêm đá bào, sữa đặc và cà phê sẽ giúp món ăn thơm ngon bội phần.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh flan lá dứa!
Theo Nauankhongkho
Cách làm bánh Flan đúng chuẩn Pháp Dưới đây là cách làm bánh Flan ngọt ngào, mềm mịn, thơm lừng vị trứng gà, vanilla hấp dẫn, đúng chuẩn Pháp. Bánh flan là một loại bánh khá quen thuộc với những cô nàng nghiền đồ ăn vặt, vị béo ngậy ngọt ngào đọng trong từng miếng bánh làm bất cứ ai cũng thích mê. Bánh flan làm bằng trứng gà và...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

Cuối tuần chỉ cần làm mỗi người 1 phần cơm thơm lừng thế này, tốn 20 phút mà ngon đến mức ai ăn cũng sạch bát

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩa

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ

Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi
Có thể bạn quan tâm

Miu Lê liên tiếp có động thái khó hiểu, bị soi 1 chi tiết sai sai giữa nghi vấn chia tay với thiếu gia kém 5 tuổi
Sao việt
00:04:43 07/09/2025
Ai bắt mỹ nam này giải nghệ giùm với: 1 tháng có 3 phim đều flop, đã xấu còn suốt ngày lườm nguýt, xem mà trầm cảm
Hậu trường phim
23:54:01 06/09/2025
Nam MC từng là cựu tiếp viên hàng không, gây chú ý ở 'Tình Bolero' là ai?
Tv show
23:41:14 06/09/2025
Hoa hậu Khánh Vân rơi nước mắt hát tặng mẹ trong mùa Vu Lan
Nhạc việt
23:39:18 06/09/2025
Truy tìm người đàn ông nghi giết vợ rồi bỏ trốn
Pháp luật
23:34:25 06/09/2025
Scandal Trần Quán Hy và những cuộc đời tan vỡ phía sau 1.300 bức ảnh nóng
Sao châu á
23:33:20 06/09/2025
Xác minh vụ ẩu đả có nghệ sĩ tại quán ăn ở TPHCM
Tin nổi bật
23:27:34 06/09/2025
Bỏ bê con ruột để chăm con chồng, tôi bật khóc khi thấy một mẩu giấy
Góc tâm tình
23:10:44 06/09/2025
Người đàn ông ngỡ ngàng khi phát hiện "vật thể lạ" 4cm gây nguy hiểm ở tay
Sức khỏe
23:08:13 06/09/2025
Phi công uống 3 lon bia trước khi bay, hơn 600 khách bị trễ chuyến 18 tiếng
Thế giới
22:48:22 06/09/2025