Những món ngon khó cưỡng trên thế giới
Đến Thái Lan, bạn chớ bỏ qua món Khao Soi cũng như nhớ ăn những chiếc bánh quế phết si rô ngọt lịm ở Hà Lan.
Khi đến Berlin, bạn hãy thưởng thức món Currywurst (xúc xích cà ri) – một biểu tượng cho nền ẩm thực béo ngậy, hấp dẫn của nước Đức. Nguyên liệu của nó gồm xúc xích heo rán cắt miếng, hòa cùng với một loại nước sốt giống như cà ri, ăn nóng cùng khoai tây chiên hoặc bánh mỳ nóng giòn.
Khi đến Chiang Mai (Thái Lan), món đầu tiên mà bạn nên thưởng thức chính là Khao Soi – món mỳ trứng chiên giòn, phủ bên trên cùng cà ri gà hoặc heo – nổi tiếng của đất nước Thái Lan.
Video đang HOT
Nếu có cơ hội đến Sri Lanka, bạn hãy tự thưởng cho mình món Kottu độc đáo. Món ăn này được làm từ bột mì cán mỏng và chiên giòn, tẩm gia vị hơi cay một chút.
Moussaka là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đất nước của các vị thần Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng.
Cùng mỳ ramen, sushi, Takoyaki (bánh bạch tuộc) là món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nhật Bản. Bánh này có nhân là thịt bạch tuộc và vỏ bánh là bột chiên giòn.
Pulao – món cơm rang bơ, tỏi phơm thức – đã trở thành huyền thoại ẩm thực của người dân Ấn Độ. Một trong những nơi bán Pulao ngon nhất là Mumbai.
Món mì xào cùng hải sản, hành lá và giá đỗ là một trong những món ăn đặc trưng của người Singapore và thường thấy ở Thái Lan. Tuy vậy nhiều khách du lịch vẫn khẳng định, Malaysia mới là quốc gia làm món mỳ xào này ngon nhất, nhờ hương vị đặc trưng.
Món mì xào 'chữa cháy' trong ngày không đi chợ
Món mì xào chỉ cần các nguyên liệu cơ bản như trứng, xúc xích, rau cải và một gói mì ăn liền mà trong tủ thường có sẵn.
Cũng giống cơm rang, mì xào là món ăn đơn giản, "chữa cháy" trong những ngày không kịp đi chợ nấu nướng. Cách làm đơn giản, nhiều người biết làm. Nguyên liệu thường là những món đồ có sẵn trong tủ như mì gói, rau, trứng, xúc xích, các loại gia vị... Nhưng để làm được món mì xào ngon thì không phải ai cũng biết được bí quyết.
Đầu tiên, bạn cần đun sôi nước để chần mì, lưu ý, chỉ chần chín khoảng 8 phần, không nên nhúng mì tới lúc chín nhũn, ăn sẽ không ngon. Sau đó, để mì vào nước lọc để nguội. Công đoạn này giúp mì dai ngon hơn, không bị mềm nhũn. Tiếp đó, bạn cho một chút dầu ăn vào chảo, đập trứng và khuấy nhẹ cho trứng chín rồi cho tiếp xúc xích thái lát mỏng và rau cải chíp vào. Cuối cùng mới là phần mì vừa chần khi nãy.
Gia vị của món mì xào gồm một thìa xì dầu, một thìa dầu hào và một thìa tương ớt hạt. Nếu không ăn cay, bạn có thể gia giảm lại cho phù hợp. Sau đó, đảo nhẹ cho nóng, gia vị hoà trộn đều là được. Lưu ý nên để cho rau cải chín hẳn vì loại rau này không nên ăn tái, còn lại các nguyên liệu khác đều là đồ chín. Món ăn hoàn thành chỉ sau vài phút chế biến. Sợi mì vẫn dai ngon, thấm đều gia vị, có vị bùi của trứng, đậm đà của xúc xích, vị tươi của rau xanh.Âm lượng 50%
Mì xào hải sản kiểu Hàn Jjamppong là món mì hải sản cay được người Hàn Quốc ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản.