Những món bún Bắc ‘hợp gu’ thời tiết Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Với đặc tính thanh mát, dễ ăn, ít ngán, bún chả, bún thang, bún mọc, bún riêu… không chỉ mê hoặc thực khách Sài thành mà còn trở thành món ăn mùa nào cũng hợp.

Bún thang

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 1

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 2

Bún thang “níu” thực khách với bức tranh lập thể hài hòa, vị cay thơm của tinh dầu cà cuống, vị giòn của củ cải muối.

Trong số các loại bún Bắc, bún thang được liệt vào loại khó nấu và cầu kỳ nhất. Chính vì thế, việc kiếm một quán bún thang ngon, đúng điệu tại Sài Gòn không dễ.

Để có một tô bún thang ngon phải trải qua một quá trình cầu kỳ, từ phần chuẩn bị đến nấu với gần khoảng 20 nguyên liệu. Bên cạnh đó, tô bún phải là một bức tranh hài hòa giữa trứng tráng, giò thái chỉ, thịt gà băm với nấm hương, ruốc, tôm he, rau răm băm nhỏ, miếng trứng muối đỏ như hoa… đi cùng là nước dùng trong vắt nhưng thật ngọt. Hai vị không thể quên nữa của món bún này là cay đậm của mắm tôm cà cuống và vị giòn của củ cải ngâm.

Địa chỉ: 37/10 bis Đinh Công Tráng, P. Tân Định, Q. 1; mở cửa: từ 6h30 sáng đến 1h chiều. Giá: 35.000 đồng/tô.

Bún mọc

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 3

Bún mọc là sự thăng hoa của các loại chả làm từ giò sống và vị ngọt của sườn heo.

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 4

Thanh Mai, một trong những hàng bún mọc nổi tiếng Sài Gòn.

Là một trong những món ngon đặc trưng Hà thành, song bún mọc dường như đã trở thành một phần quen thuộc của ẩm thực Sài thành. Nó có mặt ở mọi ngóc ngách thành phố này, từ những con đường sầm uất cho đến những ngõ hẻm lao động với đủ khẩu vị và biến thể. Và thực khách có thể thưởng thức món ăn này bất kỳ lúc nào trong ngày, mùa nào trong năm đều thấy ngon và hợp vị.

Một tô bún mọc ngon là sự kết hợp hài hòa bún, mọc, sườn non, chả quế, nấm hương và hành. Nước dùng của món bún này được hầm từ xương heo, vớt bọt cho thật trong mà không cần phải nêm nếm quá nhiều. Nhưng cái cầu kỳ nhất của tô bún lại nằm ở phần “nhân”, tức là các loại chả ăn kèm. Hầu hết các loại chả đều làm từ giò sống với từng cách chế biến khác nhau, từ nguyên liệu ấy trở thành hàng loạt món chả hấp dẫn như chả lụa, chả quế, chả chiên, chả lá. Còn nếu chút hành tiêu cùng nấm hương, vo viên rồi cho thẳng vào nồi nước dùng trước khi múc cho khách thì gọi là mọc (hay “mộc”).

Địa chỉ:

Bún mọc Thanh Mai, 14 Trương Định, P. Bến Thành, Q. 1. Giá tô lớn: 40.000 đồng, tô nhỏ: 35.000 đồng.

Bún mọc Bảo Trâm, đầu hẻm 18A Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q. 1. Giá: 30.000 đồng/tô.

Bún Huyền Chi, 39 Nguyễn Văn Lạc, P. 21, Q. Bình Thạnh; S5-1, Hưng Vượng 2, P. Tân Phong, Q. 7 (Phú Mỹ Hưng).

Bún chả

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 5

Bún chả thuộc dòng món ăn nguội, thanh, dễ ăn và dễ chế biến.

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 6

Song bí quyết của nó là phần chả viên phải làm từ thịt nạc vai với độ mềm, dẻo nhất định.

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 7

Video đang HOT

Cùng những miếng thịt ba rọi thái mỏng, ướp tẩm gia vị cần thận và nướng đúng lửa.

Bún chả là món hiếm hoi vẫn giữ nguyên hương vị và cách chế biến khi du nhập vào Sài Gòn. Thành phần món ăn này luôn có 2 loại chả là chả viên và chả miếng. Thịt heo cho món chả viên phải là loại thịt nạc vai bằm nhuyễn nặn viên, ướp với tiêu, nước mắm, đường, hành khô băm nhuyễn và dầu thực vật. Chả miếng là loại thịt ba rọi thái mỏng và ướp gia vị tương tự chả viên.

Công đoạn nướng cả 2 loại chả này cũng khá công phu vì nướng phải khéo sao cho miếng chả bên ngoài se mặt mà bên trong vừa chín. Bún chả ngon ở sự tổng hợp của hai loại chả nướng thơm phức, đi kèm chén nước mắm có vị ngọt của đu đủ xanh, vị chua của cà rốt trộn dấm, kèm đó là vị cay nhẹ của rau thơm, húng láng, tía tô.

Địa chỉ:

Bún chả Hồ Gươm: 47 Trương Định, P. 6, Q. 3; 8B Trần Phú, P. 4, Q. 5; 177 Điện Biên Phủ, P. Đa Kao, Q. 1; 107 Nguyễn Thái Học, P. Cầu Ông Lãnh, Q.1.

Bún chả Hà Nội, 28/14 Lê Thánh Tôn, P. Bến Thành, Q. 1.

Bún chả Hồ Tây, 20 Trần Cao Vân, P. Đa Kao, Q. 1.

Bún riêu cua

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 8

Bún riêu cua miền Nam có khá nhiều biến tấu. Đôi lúc nó cầu kỳ với sự tham gia của hàng loạt nguyên liệu như đậu hũ, huyết (tiết).

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 9

Lúc lại đơn giản với riêu cua và cà chua.

Theo nhiều tài liệu thì món bún riêu truyền thống ở miền Bắc chỉ là nước và riêu cua đồng, ăn với bún, rau và mắm tôm. Còn món bún riêu miền Nam, bên cạnh vị ngọt của cua đồng, nước dùng còn được nấu với sườn non để tăng thêm độ ngọt đậm đà cho món ăn. Phần ăn kèm cũng no đủ hơn với giò heo, huyết (tiết), chả cây, chả Huế, đậu hũ chiên… và sinh động hơn với màu đỏ của cà chua xào và hạt điều.

Để thêm vị chua khi thưởng thức, thì ở phiên bản phía Bắc, thực khách cho thêm giấm bỗng có vị chua dịu mà thơm lừng, giúp át bớt mùi tanh của cua. Còn ở Sài Gòn, người ta cho nước cốt từ trái me, để riêng một cái hũ cho ai thích ăn chua thì tùy ý thêm vào.

Địa chỉ:

Bún riêu cua cổng Công viên Văn Lang – đường Hùng Vương (P.9, Q.5).

Bún ốc Thanh Hải, 14/12 đường Kỳ Đồng, P. 9, Q. 3.

Bún Bảo Trâm, đầu hẻm 18A Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q. 1.

Bún cá rô đồng

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 10

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 11

Du nhập vào Sài Gòn nhiều năm nhưng bún cá rô đồng vẫn là món lạ với nhiều thực khách. Lý do ít phổ biến của món bún cá rô đồng này là vì thành phần và cách thức chế biến khá công phu và cầu kỳ, nên để nấu ngon không phải dễ.

Bún cá rô đồng quyến rũ với nước dùng thuần túy nấu từ cá rô và phần ăn kèm gồm cá rô chiên giòn tan, chả cá rô, thịt cá vàng ươm thoảng mùi nghệ, khối trứng vàng ươm cùng các loại rau ăn kèm như bạc hà (dọc mùng), thì là, hành lá xắt nhuyễn nữa…

Địa chỉ: 263 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3.

Bún đậu mắm tôm

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 12

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 13

Những món bún Bắc hợp gu thời tiết Sài Gòn - Hình 14

Bún đậu mắm tôm là cái tên được quan tâm nhất hiện nay của ẩm khách Sài thành và là món một tuần ăn vài lần vẫn không ngán.

Bún đậu mắm tôm khá đơn giản với bún lá, mắm tôm, đậu hũ chiên nhưng để “no đủ”, người ta thường thêm lòng hay thịt heo luộc/rán. Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng để có một “trẹt” (mâm) bún đậu mắm tôm ngon hôi tụ rất nhiều yếu tố. Đầu tiên, mắm tôm chính hiệu để ăn với bún đậu phải được đặt từ những lò làm mắm gia truyền ở Thanh Hóa, bún Phú Đô, rau thơm làng Láng. Đậun rán ăn kèm cũng quan trọng không kém. Từng miếng béo ngậy với lớp vỏ được chiên khéo nhưng mềm mịn từ bên trong. Chả cốm chiên khi dầu thật sôi để lớp cốm nở bung. Thịt chân giò ngọt mềm phần thịt, giòn rụm phần da.

Địa chỉ:

Quán cô Khàn, 102/1B Cống Quỳnh, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1.

Quán A Vừng, 52 Lương Hữu Khánh.

Quán Đậu Homemade, 06 Hồng Hà, P. 2, Q. Tân Bình.

AN HUỲNH

Theo Infonet

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn

Bún thang, bún mọc, bún chả... là những món bún nổi tiếng của miền Bắc mà bạn có thể thưởng thức ở Sài Gòn.

Không khó để tìm món ăn ngon của miền Bắc ở Sài Gòn, từ món ăn chơi như phở cuốn, nem chua chiên đến những món ăn chính như cơm Bắc, phở, miến, bún... Trong đó, bún là món ăn phong phú và đa dạng nhất với nhiều thể loại như: bún chả, bún ốc, bún đậu mắm tôm, bún mọc... mỗi món mang đến cho người ăn một hương vị ngon miệng khác nhau.

Bún chả

Bún chả là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, mỗi khi nghe nhắc đến bún chả Hà Nội, người ta sẽ hình dung ra một món ăn đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như bún, thịt nướng, chả và nem. Bát bún chả hấp dẫn, thơm mùi quyến rũ của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Nước mắm được pha vừa ăn, có vị béo của thịt, những lát đu đủ xanh, cà rốt đỏ ăn kèm có độ giòn, mềm cho bạn cảm giác ngon miệng.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 1

Bún chả Hà Nội thường ăn kèm với các loại rau sống mang đậm hương vị của xứ Bắc như: xà lách, kinh giới, húng quế... các loại rau này khi ăn kèm với bún chả cho bạn cảm giác ngon miệng và đỡ ngấy hơn.

Có rất nhiều quán bún chả nổi tiếng ở Sài Gòn như: bún chả đường Phạm Văn Hai (quận Tân Bình), khu sân bay đường Hồng Hà (quận Tân Bình), quán lề đường Nguyễn Văn Thủ (quận 1)...

Bún thang

Tuy không phổ biến như các loại bún, miến, phở khác của Hà Nội ở Sài Gòn nhưng bún thang cũng là một món ngon được nhiều người yêu thích. Với những người sành ăn, bún thang là sự hòa trộn của vị, sắc và hương.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 2

Ăn bún thang một lần rồi sẽ nhớ mãi, nhớ bát bún nhiều màu sắc, nhớ vị cay nồng của ớt, tỏi, vị ngọt của xương trong nước dùng. Đó còn là mùi thơm ngào ngạt của bát nước dùng bốc khói nghi ngút hấp dẫn người ăn... Vì lẽ đó, món bún thang đã trở thành một món ngon đặc sản Hà thành hấp dẫn thực khách.

Ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức món bún hấp dẫn này tại quán Hà Thành, số 2 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, quán Thanh Thảo, 176/13 Lý Tự Trọng, quận 1 hoặc quán Chiều Hà Nội, 175 Phạm Văn Hai, quận Tân Bình.

Bún mọc

Bún mọc được chế biến khá đơn giản, có thành phần chính là sợi bún nhỏ và mọc (tên gọi khác của người Bắc dùng để gọi giò sống). Phần mọc thường được chế biến thành 3 loại khác nhau như: giò sống vo thành viên nhỏ, nấu chín trong nước dùng; giò sống vo viên chiên vàng; giò sống trộn với nấm hương, vo viên nấu chín.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 3

Bên cạnh phần mọc, người ta còn cho thêm một lát giò lụa, chả và một khúc sườn non. Thoạt nhìn thấy bún mọc có vẻ đơn giản nhưng lại thể hiện được sự tinh tế của người miền Bắc. Điều đó được chứng minh qua các thành phần của món ăn, được chế biến hoàn toàn từ thịt heo nhưng mỗi nguyên liệu lại mang đến cho người ăn một cảm giác ngon miệng khác nhau.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 4

Nước dùng bún mọc có màu trong suốt, được nấu từ nước hầm xương nên mang lại vị ngọt thanh làm tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn. Rau ăn kèm bún mọc là những loại rau như: rau muống chẻ, bắp chuối, giá, kinh giới, húng thơm... Đặc biệt, món ăn sẽ thêm thơm ngon và hấp dẫn khi được điểm xuyết thêm những lát hành hương được phi vàng óng.

Địa chỉ: Quán Như Ý - 26 đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP HCM.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm không phải món ăn sang trọng hay cầu kỳ nhưng vẫn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Thành phần món ăn đơn giản với bún tươi, đậu phụ, mắm tôm, các loại rau sống. Dù thành phần của món ăn cũng đơn giản nhưng nguyên liệu phải được lựa chọn thật kỹ càng, nhất quyết là phải chọn bún lá chứ không phải loại bún rối, bún sợi to.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 5

Mắm tôm được pha với các loại gia vị khác rất khéo léo, cho thêm chút nước mỡ rán đậu. Đậu phụ là thành phần ngon nhất của món ăn, chủ quán thường chỉ rán đậu khi có khách ăn, nếu rán sớm đậu sẽ bị nguội, khi rán lại dễ bị rỗng, ăn không ngon.

Ở Sài Gòn, bún đậu mắm tôm không nổi tiếng và nhiều hàng quán như các món bún khác của Hà Nội, nhưng vẫn thu hút được rất đông thực khách đến thưởng thức hương vị đậm đà của món ăn dân dã này.

Địa chỉ: 102B - Cống Quỳnh, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM.

Bún riêu ốc

Bún riêu ốc là một món ăn bình dân của người miền Bắc rất được ưa thích ở Sài Gòn. Thành phần chính của món ăn là riêu cua, ốc. Những con ốc bươu to tròn được xào vàng ươm, nhìn thật hấp dẫn. Riêu cua được làm từ cua đồng, thịt cua được giã nhuyễn để miếng riêu vừa xốp, vừa thơm, cho vào miệng thì tan ra khắp đầu lưỡi nhưng không bị nát khi cho vào bát bún. Bên cạnh đó là các nguyên liệu quen thuộc như chả, đậu phụ và một miếng tiết lợn.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 6

Nước dùng được nấu từ nước xương thêm vào nước luộc ốc, lấy nước trong và nêm thêm giấm bỗng. Một chút mắm tôm để nước có vị đậm đà. Bát bún riêu ốc có vị thanh thanh của giấm bỗng, màu đỏ của cà chua, màu vàng cùng vị giòn ngọt của ốc cùng với mùi thơm bốc lên làm cho bạn không thể cưỡng lại được. Đi kèm với bún là đĩa rau mang đặc trưng của người Bắc như kinh giới, húng lủi và rau muống.

Địa chỉ: Quán bún ốc Thanh Hải - 14/12 Kỳ Đồng, phường 7, quận 3, TP HCM.

Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng bình dị như chính tên gọi nhưng ai đã một lần thưởng thức sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon, dịu nhẹ mà nó mang lại. Nguyên liệu chính làm nên hương vị cho món ăn là những con cá rô đồng bình dị nơi sông nước miền quê. Món ăn dân dã, chế biến cũng không cầu kỳ, kiểu cách. Những con cá rô đồng sau khi bắt về được đánh vẩy, làm sạch ruột, rửa sạch. Dùng dao lóc xương, tách lấy phần thịt. Sau đó cho phần thịt cá vào chảo dầu chiên vàng.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 7

Bún cá rô muốn ngon không thể thiếu nước dùng, đây là thành phần quan trọng, đem lại vị ngọt thanh cho người ăn. Người nấu cho phần xương và đầu cá vào ninh nước dùng, có thể cho thêm một ít xương heo vào ninh chung để nước dùng có vị ngọt hơn. Bên cạnh đó, người bán thường nướng một củ gừng hơi cháy vỏ, đập dập, thả vào nồi ninh cùng. Hương thơm của gừng tỏa ra làm nước dùng không tanh, mùi quyến rũ và làm ấm lòng người thưởng thức.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn - Hình 8

Bát bún nóng hổi, thơm ngon những lát cá được chiên vàng ươm lẫn trong màu xanh của hành lá, hương thơm của thì là nhẹ nhàng, quyến rũ người ăn. Ăn kèm bún cá rô đồng là đĩa rau cải con được chần sơ qua nước sôi, cái vị cay cay của cải non làm tăng thêm hương vị cho món ăn, không gây cảm giác ngấy khi thưởng thức.

Địa chỉ: Quán bún cá rô đồng - 76 Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP HCM

Huấn Phan

Theo ngôi sao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoaSau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhàĐổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
06:17:01 06/02/2025
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025

Tin đang nóng

Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy ViênChâu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
07:01:23 07/02/2025
Hoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hêHoa hậu Vbiz bị mỉa mai to gấp đôi đồng nghiệp nam, đáp trả cực gắt khiến netizen hả hê
07:22:59 07/02/2025
Mai Ngọc lần đầu để lộ cận vòng 2 lớn rõ khi mang thai ở tuổi 35, 1 điểm không giống các mẹ bỉm khácMai Ngọc lần đầu để lộ cận vòng 2 lớn rõ khi mang thai ở tuổi 35, 1 điểm không giống các mẹ bỉm khác
06:41:17 07/02/2025
Lo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơmLo sợ ngày vía Thần Tài, vàng tăng giá lên 100 triệu/lượng, chồng đưa ra quyết định làm tôi giật mình tuột tay rơi cả mâm cơm
05:52:02 07/02/2025
Bức ảnh dấy tranh cãi Song Hye Kyo liệu còn xứng danh tường thành nhan sắc xứ Hàn?Bức ảnh dấy tranh cãi Song Hye Kyo liệu còn xứng danh tường thành nhan sắc xứ Hàn?
06:56:03 07/02/2025
Đi lễ chùa đầu năm, tôi cay đắng khi nghe được câu khấn của chồng tại nơi linh thiêngĐi lễ chùa đầu năm, tôi cay đắng khi nghe được câu khấn của chồng tại nơi linh thiêng
05:45:55 07/02/2025
Biết con dâu bị dị ứng hải sản nhưng mẹ chồng tôi luôn cố tình nấu toàn đồ biển mỗi lần con cháu đến chơiBiết con dâu bị dị ứng hải sản nhưng mẹ chồng tôi luôn cố tình nấu toàn đồ biển mỗi lần con cháu đến chơi
05:49:10 07/02/2025
"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật"Tiểu Jennie" bị chê hát chua như chanh, nhảy như điện giật
07:09:32 07/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Chồng Từ Hy Viên xóa vội tâm thư "tuyên chiến" với chồng cũ của vợ, lỡ miệng nói sai điều gì?

Nóng: Chồng Từ Hy Viên xóa vội tâm thư "tuyên chiến" với chồng cũ của vợ, lỡ miệng nói sai điều gì?

Sao châu á

10:23:11 07/02/2025
Koo Jun Yup đã xóa tâm thư này trong sự ngỡ ngàng của công chúng. Không lâu sau, anh đăng 1 story trên Instagram vỏn vẹn 52 chữ giải thích về việc làm của mình.
Lê Giang: "Trấn Thành là nghệ sĩ tài năng và tận tâm"

Lê Giang: "Trấn Thành là nghệ sĩ tài năng và tận tâm"

Sao việt

10:19:54 07/02/2025
Nữ diễn viên gọi người em thân thiết Trấn Thành là nghệ sĩ tài năng và tận tâm, cũng như là bảo chứng phòng vé khi ra mắt phim.
Hàng chục con trâu của người dân chết trong rừng

Hàng chục con trâu của người dân chết trong rừng

Tin nổi bật

10:13:04 07/02/2025
Theo thông tin của 2 hộ dân ở xã Ba Lòng (huyện Đakrông) cung cấp, 20 con trâu chết phát hiện nằm rải rác thuộc tổng đàn 47 con của 7 hộ dân ở xã Ba Lòng nuôi thả rong trong rừng.
Bộ ảnh cưới "thời ông bà anh" của cặp đôi Bắc Giang gây sốt mạng

Bộ ảnh cưới "thời ông bà anh" của cặp đôi Bắc Giang gây sốt mạng

Netizen

10:08:20 07/02/2025
Bộ ảnh cưới của cặp đôi đến từ Bắc Giang đang trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội nhờ phong cách độc đáo tái hiện không khí đám cưới từ thập niên 1980.
Ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn ăn mặc xuề xòa đi ngoài đường lúc 12h đêm đúng ngày Duy Mạnh vắng

Ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn ăn mặc xuề xòa đi ngoài đường lúc 12h đêm đúng ngày Duy Mạnh vắng

Sao thể thao

09:54:10 07/02/2025
Quỳnh Anh hoàn thành công việc trở về nhà vào lúc gần 12h đêm. Cô nàng cập nhật trạng thái trên mạng xã hội khiến dân tình lập tức chú ý.
Các bước chăm sóc da vào mùa Xuân để có làn da khỏe mạnh

Các bước chăm sóc da vào mùa Xuân để có làn da khỏe mạnh

Làm đẹp

09:36:31 07/02/2025
Ngoài ra, việc sử dụng lượng kem vừa đủ sẽ khiến da trở nên mịn màng mà không gây bóng dầu. Để làm đẹp toàn diện, bạn đừng quên thoa kem dưỡng cho cả vùng cổ.
Phim "Đèn âm hồn" mang đến trải nghiệm mới mẻ về văn hóa, phong tục Bắc Bộ

Phim "Đèn âm hồn" mang đến trải nghiệm mới mẻ về văn hóa, phong tục Bắc Bộ

Hậu trường phim

09:32:56 07/02/2025
Dù là phim đầu tay nhưng đạo diễn Hoàng Nam đã thành công mang đến một bộ phim gia đình pha lẫn yếu tố tâm linh mang đậm dấu ấn văn hóa Việt.
Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc

Mệt mỏi, tim đập nhanh vì sử dụng kẹo giảm cân cấp tốc

Sức khỏe

09:28:24 07/02/2025
Theo các bác sỹ, hiện tại Bộ Y tế chỉ công nhận 2 loại thuốc giảm cân (thuốc uống và thuốc tiêm) đã được chứng minh hiệu quả và an toàn. Các sản phẩm khác chưa được Bộ Y tế cấp phép, thậm chí một số sản phẩm đã bị phát hiện chứa chất cấ...
Kanye West được chẩn đoán mắc chứng tự kỷ

Kanye West được chẩn đoán mắc chứng tự kỷ

Sao âu mỹ

09:20:05 07/02/2025
Kanye West cho biết, anh đã bị chẩn đoán nhầm mắc chứng rối loạn lưỡng cực và hiện được chẩn đoán là mắc chứng tự kỷ.
Virus mới gây chết người xuất hiện ở Mỹ, cơ quan y tế vào cuộc

Virus mới gây chết người xuất hiện ở Mỹ, cơ quan y tế vào cuộc

Thế giới

09:19:36 07/02/2025
Loại virus gần nhất với Camp Hill là virus Langya, một loại virus đã từng lây từ chuột chù sang người tại Trung Quốc. Virus này có thể gây sốt, mệt mỏi, ho, đau cơ, suy giảm chức năng gan và tổn thương thận.
Không thời gian - Tập 36: Ông Nậm khuyên bà Hồi hãy đối mặt với quá khứ

Không thời gian - Tập 36: Ông Nậm khuyên bà Hồi hãy đối mặt với quá khứ

Phim việt

09:04:51 07/02/2025
Sau khi khuyên bà Hồi, Nhớ lại tìm gặp riêng ông Nậm và muốn giúp đỡ. Cô cho biết, Hùng và Hạnh là em của mình và cảm thấy rất khổ tâm khi hai đứa không đến được với nhau.