Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực Việt vang danh gần xa bởi hương vị tinh tế, thanh nhã và cuốn hút khó cưỡng nhưng thực khách phương xa cũng được phen kinh hãi, khiếp sợ trước những món ăn kì lạ dưới đây.

KHÔNG AI DÁM THỬ THỊT CHÓ

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi - Hình 1

Chó vốn là loài vật thân thiết với con người nhưng ẩm thực Việt nói riêng và các nước châu Á nói chung đều có món thịt chó gây nhiều tranh cãi. Nhiều người đã lên án gay gắt khi làm thịt những “người bạn thân thiết”, gây ra hình ảnh phản cảm với du khách quốc tế mỗi khi đến với Việt Nam. Dù những cuộc tranh cãi kịch liệt thường xuyên xảy ra nhưng không thể phủ nhận, thịt chó vẫn là món ăn được ưa chuộng của một bộ phận người Việt. Những người này tin rằng, thịt chó có ý nghĩa giải đen và còn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

TIẾT CANH – MÓN ĂN KHOÁI KHẨU ẨM THỰC VIỆT

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi - Hình 2

Chẳng nói gì tới thực khách nước ngoài, đến chính người Việt cũng phải lắc đầu trước món tiết canh “đỏ lòm”. Là món ăn phổ biến trên bàn nhậu, tiết canh sử dụng nguyên liệu chính là tiết tươi của động vật pha cùng nước mắm (hoặc muối nhạt) hãm lại để giữ kết cấu lỏng. Tiếp đó, người ta dùng phần tiết này trộn đều với thịt, sụn động vật băm nhỏ cho đông lại là hoàn thành. Với cách chế biến vô cùng kỳ lạ kết hợp với màu đỏ tươi của máu khiến du khách chẳng dám động đũa vào món ăn truyền thống của ẩm thực Việt.

RÙNG MÌNH VỚI TRỨNG VỊT LỘN

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi - Hình 3

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng phổ biến của ẩm thực Việt Nam nhưng với du khách nước ngoài, họ lại chẳng dám thử dù chỉ một miếng. Khác với loại trứng thông thường, món ăn kinh hãi này được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã thành hình luộc chín. Khi trứng chín sẽ được bỏ vỏ, dùng kèm với rau răm, gừng tươi thái chỉ, muối tiêu và chút ớt để tăng thêm hương vị. Dù ngon miệng, bổ dưỡng với người Việt Nam nhưng tại các quốc gia phương Tây lại liệt kê trứng vịt lộn vào danh sách món ăn kinh dị nhất thế giới.

THỊT ẾCH – NGUYÊN LIỆU CỦA NHIỀU MÓN NGON ẨM THỰC VIỆT

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi - Hình 4

Ếch vốn là món ăn ngon miệng, hấp dẫn và phổ biến của nền ẩm thực Việt nhưng lại khiến nhiều khách du lịch phải hốt hoảng khi tận mắt chứng kiến. Trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt, ếch sẽ được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: ếch chiên giòn, ếch tẩm bột, ếch xào măng, cà ri ếch, ếch nấu lá giang, lẩu ếch… Từng miếng thịt ếch dai, bùi được chế biến thơm ngon đem lại nhiều lợi ích tốt cho cơ thể, giúp cường tráng, an thai, lợi tiểu, hỗ trợ cho trẻ suy dinh dưỡng… Khách thập phương dẫu lần đầu e dè nhưng chắc chắn sẽ mê say vị thơm ngon, béo ngậy của thịt ếch trong văn hóa ẩm thực Việt.

Video đang HOT

KINH HÃI MÓN THỊT CHUỘT

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi - Hình 5
Ảnh: Internet

Chuột, loài vật khiến bao người trên thế giới phải khóc thét khi nhìn thấy nhưng trong văn hóa ẩm thực Việt lại là đặc sản hấp dẫn của nhiều vùng quê miền Bắc như Từ Sơn, Bắc Ninh; Thạch Thất và Hoài Đức, Hà Nội. Những ai đã từng nếm thử món ăn kinh hãi này đều không ngớt lời khen thịt trắng, vị giống gà dễ ăn được chế biến thành nhiều món như chuột xào sả ớt, chuột nướng, chuột sốt cà chua, chuột ướp tỏi ớt kẹp lá chanh nướng, tiết canh chuột, thịt chuột băm xào lá quýt… Chưa biết mùi vị của thịt chuột trong nền ẩm thực Việt ra sao nhưng chắc chắn, thực khách gần xa khi du lịch miền Bắc sẽ thấy rùng mình trước món ăn này.

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây "khóc thét"

Những món ăn như trứng vịt lộn, ốc, gỏi sứa, chả rươi,... tuy được nhiều người Việt yêu thích nhưng lại khiến thực khách phương Tây "khóc thét", dè chừng.

Không chỉ có phong tục, tập quán mà sự khác biệt về văn hóa của mỗi quốc gia còn thể hiện rõ nét trong lĩnh vực ẩm thực. Một số món ăn được coi là "khoái khẩu" của người Việt nhưng lại khiến khách Tây sợ hãi, e dè.

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn (hột vịt lộn) là phần bào thai của con vịt. Đây là món ăn bổ dưỡng, ăn ngon hơn khi còn nóng với các gia vị đi kèm như rau răm, gừng tươi thái chỉ hoặc hầm cùng lá ngải cứu.

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 1

Trứng vịt lộn là món ăn dễ tìm, thường xuất hiện trong bữa sáng của người Việt. Ảnh: @hoabachhop0109

Theo Đông y, trứng vịt lộn là bài thuốc dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý... Dù là món ăn khoái khẩu của người Việt nhưng trong con mắt của thực khách nước ngoài, trứng vịt lộn là một trong những món ăn đáng sợ nhất hành tinh. Thậm chí, thưởng thức trứng vịt lộn còn được một số du khách coi là thử thách lớn để chinh phục.

Tiết canh

Người Việt xưa quan niệm huyết tươi là một vị thuốc bổ màu nhiệm nên sáng tạo ra món tiết canh. Đây là một món ăn tươi sống được chế biến từ máu của động vật, pha với chút mắm, muối và sụn động vật băm nhỏ.

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 2

Có nhiều loại tiết canh như tiết canh vịt, tiết canh lợn, tiết canh dê...

Món ăn này không qua bất cứ công đoạn nấu chín nào mà được ăn sống cùng rau thơm, hạt tiêu, lạc giã và chanh. Bởi vậy tiết canh không được khuyến khích thử vì tiềm tàng nhiều rủi ro về an toàn vệ sinh thực phẩm nếu đầu bếp chế biến không cẩn thận.

Mắm tôm

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 3

Mắm tôm được dùng với bún đậu, bún thang, thịt chó, hoặc đơn giản là ăn kèm với vài miếng đậu chiên. Ảnh: @nupu0310

Tuy nhiên, đây là một trong những món kén người ăn bởi mùi khá nặng và nồng. Mùi vị lạ của nó khiến nhiều khách du lịch nước ngoài phải rùng mình.

Thịt chó

Thịt chó xuất hiện từ lâu trong nền ẩm thực Việt, trở thành món ăn khoái khẩu ở nước ta, đặc biệt là ở các tỉnh phía Bắc. Người dân quan niệm rằng ăn thịt chó sẽ có tác dụng "giải xui". Còn theo Đông y, thịt chó vị mặn, chua, tính nóng, không độc; có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn.

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 4

Tuy được đánh giá là đặc sản nhưng món ăn này cũng gây ra không ít tranh cãi. Ảnh: @ngocrubyngoc

Ngày nay, người Việt đã hạn chế việc ăn thịt chó. Tại nhiều nước phương Tây và Hồi giáo, việc ăn thịt chó thậm chí còn bị cấm. Họ không chỉ coi chó là vật nuôi mà còn là những người bạn. Vì vậy khi đến Việt Nam, nhiều du khách tỏ ra sợ hãi khi thấy người dân ăn thịt chó.

Đuông dừa

Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu, màu trắng sữa, thân mềm nhũn, sống trong thân cây dừa và là món ăn "khoái khẩu" của người miền Tây. Khác với nhộng tằm, đuông dừa thường dầm mắm và ăn sống. Khi ăn bỏ phần đầu con đuông để tránh bị cắn lưỡi.

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 5

Đuông dừa được cho là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không chỉ khách Tây mà nhiều người Việt cũng dè chừng. Ảnh: @truongminhhieu1111

Những con đuông béo núc, ngọ nguậy trong bát nước mắm ớt cay khiến những ai lần đầu thưởng thức đặc sản này cũng cảm thấy sợ hãi.

Chả rươi

Rươi là sinh vật sống vùng nước lợ miền Bắc, thường chỉ xuất hiện vào cuối tháng 9, đầu tháng 10. Tuy có hình dạng xấu xí, trông có phần đáng sợ nhưng tươi là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn ngon như chả rươi, mắm rươi, rươi hấp, nem rươi, rươi kho, rươi xào,...

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 6

Người Việt yêu thích nhất là món chả rươi được làm từ rươi và trứng gà, thịt lợn xay. Ảnh: @trangpinkyy

Được cho là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người bị đau xương, khớp... nhưng không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức chả rươi khi nhìn thấy những con rươi sống đang ngọ nguậy.

Thịt chuột

Thịt chuột là một đặc sản không thể thiếu trong mỗi dịp lễ quan trọng tại một số địa phương ở miền Bắc như Từ Sơn (Bắc Ninh); Thạch Thất, Hoài Đức (Hà Nội).

Món ăn là đặc sản của người Việt nhưng khiến khách Tây khóc thét - Hình 7

Không chỉ du khách nước ngoài sợ hãi mà nhiều người Việt cũng không dám ăn thịt chuột. Ảnh: @nguyendao312

Có đến hơn 30 món ăn được chế biến công phu từ thịt chuột như chả chuột, thịt chuột hấp lá chanh, thịt chuột xào hành tỏi, thịt chuột áp chảo, chuột đồng rang muối.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa
22:53:56 06/11/2024
Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon
06:01:07 06/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Cách làm lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà
05:55:57 06/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã
16:28:27 06/11/2024
Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM
22:56:17 06/11/2024
Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?
22:58:48 06/11/2024

Tin đang nóng

Sốc: Rò rỉ ảnh nóng và clip Justin Bieber trong tiệc thác loạn của ông trùm Diddy?
20:16:29 07/11/2024
Nóng nhất Weibo: Huỳnh Hiểu Minh bị bạn gái hot girl "chia tay đòi quà" 980 tỷ
22:03:55 07/11/2024
Nữ hiệu trưởng giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh và sai phạm về tài chính phải nhận án kỷ luật
18:30:14 07/11/2024
Gửi mẹ ở viện dưỡng lão, con gái xem camera phát hiện nam điều dưỡng làm 1 việc ngoài sức tưởng tượng
22:00:32 07/11/2024
Căng: Diệp Lâm Anh đăng đàn tố 1 nhân vật quỵt nợ, con số cho nhiều người vay lên đến cả tỷ đồng
20:09:35 07/11/2024
Bức ảnh bóng lưng nam thần cao hơn 2m gây sốt, lời kể của người chụp cũng siêu kịch tính
21:51:38 07/11/2024
Chồng đưa vợ xem bức ảnh 20 năm trước, zoom kỹ thì run rẩy khi phát hiện sự thật về bé gái ngồi phía sau
21:55:20 07/11/2024
Nghệ sĩ bình luận sau chiến thắng bầu cử của ông Donald Trump
23:14:23 07/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình

05:59:17 07/11/2024
Thịt sườn kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon mà còn vô cùng ngon miệng.

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được

05:57:14 07/11/2024
Loại quả này dễ dàng để tìm mua, cách chế biến cũng đa dạng. Nếu đã quá quen thuộc với cách ăn cũ, bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Cách làm trứng cút sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

05:55:09 06/11/2024
Món trứng cút sốt chua ngọt đáp ứng khẩu vị của cả trẻ em lẫn người lớn, giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ và không khó làm.

Cách làm món thịt ba rọi kho cùi dừa đơn giản

05:54:24 06/11/2024
Thịt ba rọi (ba chỉ) kho cùi dừa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp với bữa cơm gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm món bột chiên ngon chuẩn vị

05:53:44 06/11/2024
Bột chiên là món ăn mà bất cứ người trẻ nào ở TP.HCM cũng vài lần lê la góc đường, vỉa hè thưởng thức một cách ngon lành.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món bình dân nhưng ngon miệng, đủ dinh dưỡng

17:03:19 05/11/2024
Bữa cơm 4 món bình dân nhưng ngon miệng, đủ dinh dưỡng. Bữa cơm này sẽ khiến cả nhà thích thú vì các món ăn tuy đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Khách Việt thất vọng sau bữa ăn phải chờ 5 tiếng tại quán trứ danh Thái Lan

10:16:08 05/11/2024
Xếp hàng từ 10h tới hơn 15h mới tới lượt vào quán để ăn món trứng chiên cua nổi tiếng ở Bangkok, anh Hiếu thấy thất vọng vì không ngon như tưởng tượng. Cuối cùng anh chỉ ấn tượng món rau xào.

"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng

06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.

Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Trận cuối của Ruud van Nistelrooy

Sao thể thao

23:24:03 07/11/2024
Ruud van Nistelrooy có trận đấu cuối trong vai trò HLV tạm quyền của Manchester United vào rạng sáng 8-12, khi Quỷ đỏ đón tiếp đội bóng Hy Lạp PAOK tại sân nhà Old Trafford trong khuôn khổ Europa League.

Sao nam đóng phim 20 năm không ai biết, ăn mặc như "trò cười" cả nước hay

Hậu trường phim

23:03:47 07/11/2024
Bị đánh giá là nam diễn viên vô dụng nhất giới giải trí, sao nam này quyết định làm nhiều trò lố để mong gây được sự chú ý.

Lời "tiên tri" của B Ray về HIEUTHUHAI

Nhạc việt

22:51:26 07/11/2024
Vừa qua, HIEUTHUHAI bất ngờ tung bài rap TRÌNH.Không một lời báo trước, màn đánh úp của thái tử làng nhạc khiến cư dân mạng phấn khích.

Lisa (BLACKPINK) lần đầu làm giáo viên dạy nhảy cho trẻ em

Nhạc quốc tế

22:42:26 07/11/2024
Nữ thần tượng tỏ ra khá bối rối nhưng vẫn chấp nhận thử thách dạy nhảy cho trẻ em trong chương trình Celebrity Substitute.

Phản ứng của dân tình khi em gái Công Vinh khoe vóc dáng nuột nà trên sân pickleball, U40 mà cữ ngỡ 20

Netizen

22:39:35 07/11/2024
Dù vừa mới gia nhập bộ môn pickleball nhưng em gái tiền đạo Lê Công Vịnh đã mê tít bộ môn thể thao mới này. Trên trang cá nhân Lê Khánh Chi thường xuyên chia sẻ những trang phục đi chơi thể thao.

Hot: Chủ tịch showbiz chi 7 tỷ đồng làm nàng thơ sốc đến mức oà khóc giữa nhà hàng

Sao châu á

22:15:37 07/11/2024
Chuyện tình của Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương được xem là phiên bản lãng mạn ngoài đời thực của tiểu thuyết ngôn tình theo motip tổng tài và nàng thơ .

Mỹ nhân VTV vừa tậu xế hộp hạng sang, 1 tháng sau lại gây choáng khi "flex" sổ đỏ trên tay

Sao việt

22:09:55 07/11/2024
Vào ngày 6/11, Huyền Lizzie đã chia sẻ story mới trên trang cá nhân. Mỹ nhân VTV gây sốt khi đăng tải bức hình flex cầm chiếc sổ đỏ trên tay.

Lá bàng có tác dụng gì?

Sức khỏe

21:35:46 07/11/2024
Một số nghiên cứu cũng đưa ra công dụng của lá bàng là tác dụng tốt với bệnh ung thư, đái tháo đường. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để có thể khẳng định điều này.

WHO kêu gọi phát triển vaccine phòng các căn bệnh gây tử vong trên diện rộng

Thế giới

20:00:03 07/11/2024
Giám đốc phụ trách vaccine của WHO, bà Kate O Brien cho biết những loại vaccine này không chỉ làm giảm đáng kể các loại bệnh có tác động lớn đến cộng đồng hiện nay, mà còn giúp giảm các chi phí y tế mà các gia đình và hệ thống y tế phải...