Những món ăn vặt không thể bỏ qua ở TP Thanh Hóa
Đã từ lâu, các quán ăn vặt ở TP Thanh Hóa là những điểm dừng chân yêu thích của đông đảo các tín đồ ẩm thực. Những món ăn đa dạng, hấp dẫn đang tạo nên nét sôi động đặc trưng trên nhiều con phố, đủ sức níu chân bất cứ thực khách nào ưa khám phá.
Trong số vô vàn thứ quà vặt thì ốc vẫn được xem là món ngon hấp dẫn nhiều người vào những ngày se lạnh.
Vào những ngày trở lạnh, những hàng bánh chuối, bánh khoai lại xuất hiện trên các tuyến phố. Những chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan, thơm lừng được xếp đều lên giá gác chảo khiến nhiều người đi qua không nén nổi cảm giác thèm thuồng.
Chỉ với 5.000 đồng/cái, bạn có thể ăn no mà không phải băn khoăn về giá cả.
Nếu ai yêu thích món chè thì không khó để tìm cho mình những quán chè ngon, hấp dẫn ở TP Thanh Hóa. Từ các hàng chè mộc mạc, giản dị hương vị truyền thống trên đường Trường Thi, Lê Lai với các món chủ đạo là chè đậu đen, đậu đãi, chè chuối… đến những quán chè có vị trí đắc địa, view đẹp phục vụ sở thích check in của giới trẻ.
Hoa Nhài Quán có địa chỉ ở PG3 – 08 Vincom (mặt đường Triệu Quốc Đạt) là 1 trong những nơi thu hút nhiều bạn trẻ đến thưởng thức món ngon và thoải mái tán gẫu cùng bạn bè.
Video đang HOT
Ngoài chè, Hoa Nhài Quán còn bán rất nhiều món ăn đa dạng khác như: Phở cuốn, bún tôm sốt me, bún bò nam bộ…
Những đĩa ốc thơm lừng, cay nồng ở khắp mọi con phố, nhưng nơi rẻ và hút khách nhất là các quán ốc dọc đường Bến Ngự, phường Trường Thi.
Ngoài vị mặn ngọt vừa ăn, thấm vào vị giác, thực khách còn không khỏi thích thú suýt xoa bởi vị cay nồng của ớt, gừng, thấm trong mỗi con ốc và bát nước chẻo chua cay.
Nem cuốn, nem chua cũng luôn được giới ẩm thực đánh giá cao bởi vị ngon đặc trưng.
Nem cuốn, nem chua cũng luôn được giới ẩm thực đánh giá cao bởi vị ngon đặc trưng.
Bánh trứng gà non trên đường Phan Chu Trinh (phường Điện Biên) là món ăn du nhập từ Hồng Kông đang được nhiều người yêu thích bởi vị béo ngậy của sữa, thơm thơm mùi trứng gà và vị chua, ngọt của các loại nhân bánh bên trong.
Khoai lang, ngô, trứng nướng ở Quảng trường Lam Sơn tuy dân dã, bình dị nhưng mùi thơm hấp dẫn hòa lẫn trong gió lan tỏa khắp không gian cũng là nơi để các bạn trẻ tụ tập quây quần vào những buổi tối giá lạnh.
Hàng trăm quán ăn vặt trên khắp các tuyến phố Thanh Hóa đang mỗi ngày làm ra những món ăn ngon, hấp dẫn. Chắc hẳn, đã một lần lang thang ghé chân tới những địa điểm này, bạn sẽ không thể không quyến luyến bởi những hương vị đặc biệt của từng món ăn và sự nồng hậu, nhiệt tình của những chủ quán nơi đây níu giữ.
Theo Thanhhoa
Chả tôm Thanh Hóa, món ăn hút khách ngày se lạnh
Là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở TP Thanh Hóa, chả tôm đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Đặc biệt vào buổi chiều của những ngày se lạnh, các quán chả tôm luôn nườm nượp khách.
Quán chả tôm bà Thật có địa chỉ ở số 09, Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, TP Thanh Hóa là một trong những quán chả tôm nổi tiếng được nhiều người biết đến. Quán chỉ làm duy nhất món chả tôm nướng, nhưng món nướng ở đây có vị thơm ngon rất riêng, ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Theo bà Thật, món chả tôm đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho tới lúc chế biến. Nguyên liệu gồm có tôm biển thật tươi, thịt ba chỉ, hành khô đem xay nhỏ. Để chả có màu đẹp mắt, hấp dẫn bà Thật trộn thêm gấc hoặc hạt điều vào nhân. Phần vỏ của chả tôm được làm từ bánh phở, loại bánh hơi dày và dai để khi cuốn chả không bị rách.
Công đoạn cuộn chả đòi hỏi người làm phải thật nhanh tay, khéo léo, rải nhân đều rồi cuốn lại. Lúc cuốn phải thật nhẹ tay cho miếng chả không bị rách, nhưng vẫn phải đảm bảo chả được cuộn thật chắc, không bị lệch, không bị hở và đều hai bên để khi nướng chả được chín đều.
Chả được kẹp lại với nhau bằng những chiếc nẹp tre tươi rồi nướng trên than hoa.
Người nướng chả phải quạt và lật liên tục cho miếng chả chín đều và không bị cháy. Chả chín có màu vàng đỏ, mùi thơm ngào ngạt, vỏ bên ngoài sém nhẹ.
Chả tôm ngon nhất là khi ăn nóng và được ăn kèm với rau sống, chấm với loại nước chấm pha có vị chua cay, ngọt cùng dưa góp đu đủ, xoài, sung muối.
Ngoài chả tôm nhà bà Thật, trên địa bàn TP Thanh Hóa còn có những quán chả tôm nổi tiếng, như Chả tôm Thảo Mười (số 14 nhà thờ)... Đến đây ngoài món chả tôm nướng, các bạn sẽ được thưởng thức món chả tôm rán. Chả tôm sau khi cuốn xong được lăn bột bên ngoài rồi cho vào chảo dầu rán giòn lên. Chả tôm rán có màu vàng, vị béo ngậy rất thích hợp ăn vào những ngày lạnh.
Theo Thanhhoa
Phi cầu sài xứ Thanh - đặc sản tiến Vua lạ, siêu ngon và quý hiếm Dù nghe tên khá lạ, nhưng phi cầu sài thực sự là một món đặc sản khá nổi tiếng đối với du khách đến thăm biển Hải Tiến, Hoằng Hóa, Thanh Hóa. Phi có ở nhiều nơi, nhưng chỉ có phi của khúc sông Trà mới được xem là "sơn hào hải vị" để dâng vua. Phi là một loại hải sản vừa...