Những món ăn nhất định phải thử khi đến Penang

Penang, Malaysia được mệnh danh là một trong những thiên đường ẩm thực hấp dẫn nhất tại châu Á. Đến với Penang, du khách không thể bỏ qua những món ăn đường phố nổi tiếng của vùng đất ẩm thực này.

ASSAM LAKSA

Đến Penang, bất cứ ai cũng không nên bỏ qua món Assam Laksa, hay còn được biết với cái tên Penang Laksa. Món ăn này là sự kết hợp giữa vị chua của nước me và cái cay xé của ớt cùng với những sợi bún tươi và các loại rau đi kèm.

Thử món này tại: Sunshine Farlim Mall, đối diện Watson.

HỦ TIẾU XÀO (CHAR KWAY TEOW)

Món Char Kway Teow hay hủ tiếu xào là món ăn nổi tiếng tại Penang. Đặc trưng của món này là sự kết hợp tuyệt vời của sợi mì tươi ngon cùng với các loại hải sản như tôm, sò,… xào cùng với nước tương đen, giá đỗ, trứng. Mặc dù Char Kway Teow chỉ là món khai vị nhưng đã trở thành món ăn đặc sản tại Penang.

Thử món này tại: Gian hàng Sin Wah, Jalan Pasar, Pulau Tikus.

HÀU ỐP LẾT (FRIED OYSTER OMELETTE)

Hàu ốp lết không phải món ăn xa lạ với du khách bởi tại Thái Lan có phiên bản hàu ốp lết được chiên giòn với chứng, còn tại Đài Loan món hàu lại có vị ngọt. Tại Penang, món hàu này mang nét đặc trưng riêng khi kết hợp cùng khoai tây chiên.

Thử món này tại: Yi Garden, Macalister Road.

CHẢ GIÒ HẢI SẢN POPIAH

Giống với món nem của Việt Nam, chả giò hải sản cũng là món ăn truyền thống của mọi gia đình tại Penang vào mỗi dịp lễ tết. Chả giò Popiah có vỏ ngoài vàng ruộm, vỏ mỏng. Nhân bên trong của món Popiah đa dạng với nhiều nguyên liệu như: cà rốt, giá đỗ, củ cải đường, đậu hũ chiên, thịt heo, hải sản,… Đặc biệt, món chả giò tại Gerai Gerai Padang Brown hấp dẫn thực khách khi dùng thịt cua làm nhân khiến món chả giò thơm ngon hơn rất nhiều.

Thử món này tại: Khu ẩm thực Medan Selera Padang Brown (Gian hàng Dato Keramat).

MÓN ĂN LOR BAR

Lor Bar là món thịt lợn xay nhỏ trộn cùng các loại thịt, hải sản, đậu phụ và rau rồi được ướp với 5 loại gia vị trước khi được chiên giòn. Đi kèm với món ăn là loại nước chấm có vị ngọt và hơi cay.

Ông Lau – chủ quán Kheng Pin Café là đầu bếp chế biến món Lor Bar ngon nhất tại Penang.

Thử món này tại: 80, Jalan Penang, George Town.

BÁNH CỦ CẢI (CHAR KOAY KAK)

Char koay kak là món bánh củ cải xào với tương đen đi kèm với giá đỗ, trứng, hành lá và một chút ớt tạo nên hương vị rất riêng của món ăn. Tại Penang, nơi có món bánh củ cải ngon nhất là cửa hàng vỏn vẹn chiếc xe đẩy của hai chị em nhà Yao. Tiệm bánh đã có tuổi đời hơn 30 năm được truyền từ đời cha đến con vẫn luôn giữ nguyên được hương vị riêng.

Thử món này tại: 94C, Macalister Lane, George Town

CHÈ CENDOL

Món chè Cendol vốn là món ăn vặt ưa thích xuất hiện nhiều nơi tại Malaysia. Tuy nhiên, nhiều người đánh giá món Cendol tại Penang là ngon hơn cả. Thời tiết Penang nóng quanh năm nên một bát chè mát lạnh luôn là lựa chọn hàng đầu. Món chè này được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như đá bào, lá dứa, đường thốt nốt, đậu đỏ, đậu phộng, sầu riêng,…