Những món ăn độc đáo ở các nước
Mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống độc đáo, và không phải bất cứ du khách nào khi viếng thăm đã muốn thưởng thức hoặc ngay lúc đầu đã cảm thấy ngon miệng.
Ở Mỹ hiện nay và nhiều nước phương tây, có một món ăn được xem là cực kỳ sang trọng, đó là kẹo côn trùng. Những chú dế hay ấu trùng ong bò vẽ xinh xinh bọc sôcôla hoặc giả thành một cái kẹo ngọt, một chiếc kem đây từ lâu đã là món ăn ưa thích của dân bang Texas Mỹ.
Người dân Châu Phi đặc biệt chuộng ăn côn trùng vì nhiều chất dinh dưỡng, lại là thức ăn dùng trong trường hợp khẩn cấp khi thiếu thực phẩm. Tại một số nhà hàng, côn trùng như châu chấu, mối, kiến hoặc nhộng ong bầu được dùng làm món điểm tâm, trang trí rất đẹp mắt và chấm với nước xốt.
Tại Bắc Phi, mắt cừu, mắt dê là một đặc sản, cậy ăn trực tiếp từ đầu cừu dê đã qua chế biến.
Pháp có món ốc sên, nấu bỏ chất dơ và ăn cùng rau thơm, mùi vị béo ngon.
Video đang HOT
Kỳ vị ở Australia là nhộng mối. Hàng nghìn năm nay người bộ tộc Aborigin ăn món này. Hiện nay, món nhộng mối được phục vụ khá phổ biến tại nhiều nhà hàng trong thành phố, với nhiều thực đơn như rán, xào với rau ngon. v Anh có món ăn cổ truyền là má lợn hun khói, luộc ăn vào bữa trưa cùng với thịt heo muối, biccốt, lòng phổi, dạ dày, lươn chần, lưỡi và óc cừu luộc.
Rượu nhộng là thức uống cực kỳ đặc biệt của Mêxicô được chế từ các con mối con, nấu và ủ thành rượu trong vòng một năm, người ta coi rượu này hoàn toàn vô hại và làm tăng tính cách đàn ông.
Đặc sản của Thái Lan là chuột non rán giòn, chấm nước xốt cay, nước mắm và giấm. Món ăn ngon nhất vào mùa gặt từ tháng 11 đến tháng giêng, lúc này chuột đồng béo mập vì ăn gạo.
Hàn quốc có kỳ sản là châu chấu, cào cào, bọ muỗm và dế ăn tươi, phơi khô, rán, nướng, luộc hay trộn với patê. Món ăn đặc biệt bọc trong bánh đa có kèm giá đỗ và rau thơm, dùng trong bữa điểm tâm.
Dơi kèm salát là món ăn cổ truyền ở Philipin, người ta nhai cả con vì rất ít mỡ. Món này được xem là rất tốt cho thị lực. Món ăn cần phải đảo qua tỏi để khử mùi hôi nặng.
Singapore từ lâu lại rất nổi tiếng vì món ăn độc đáo: bọ cạp nướng hay rán giòn ăn với măng tây, có mùi vị bùi, thơm.
Trung Quốc có món sụn tai bò, lợn nấu với tỏi và giá đỗ. Đặc biệt món ăn rất tuyệt khi nhâm nhi cùng mấy chén rượu bổ ngâm ngũ dương vật của rắn, bò, cừu, nai, cẩu.
Theo Món ngon Hà Nội
CNN điểm danh 5 món ăn "rùng rợn" của VN
Đó là những món ăn ngon nhưng có thể khiến thực khách nước ngoài "rợn tóc gáy" khi lần đầu thưởng thức...
Phóng viên Adam Bray của hãng truyền thông CNN đã có những nhận xét... buồn cười nhưng rất chính xác về ẩm thực Việt Nam như sau: "Ở nhiều quốc gia, người dân không bao giờ dám ăn côn trùng và nội tạng động vật. Nhưng người Việt Nam thì có thể cho tất cả vào nồi" và "Khi gặp một con vật lạ, người Việt sẽ hỏi đúng hai câu: "Nó có nguy hiểm không?" và "Có thể ăn nó được không?"".
Sự "kỳ lạ" của nền ẩm thực này đã khiến Adam Bray tiến hành khảo sát và lập ra danh sách những món thức ăn ngon nhưng có thể khiến người nước ngoài rợn tóc gáy khi lần đầu thưởng thức ở Việt Nam.
Một đặc trưng của ẩm thực ở đồng bằng Sông Cửu Long là những món nhậu từ... côn trùng. Chúng gồm nhiều chủng loại khác nhau như dế, châu chấu và thậm chí là cả bọ cạp. Tất cả đều được chế biến với những bí quyết tạo hương vị riêng biệt.
Nếu như người phương Tây chỉ ăn đùi ếch thì người Việt Nam ăn gần như tất tần tật các bộ phận của loài lưỡng cư này, kể cả ruột, da và trứng ếch.
Khó có thể tưởng tượng là người Việt Nam chế biến lục phủ ngũ tạng của lợn, bò, gà... thành những món ăn tuyệt vời. Ngồi nhắm rượu với chúng thì đúng là mê li!
Răng mực là một cục thịt bên trong có những chiếc mỏ cứng ở đầu con mực. Vốn bị coi là bộ phận bỏ đi, ngày nay nó đã trở thành một món nướng đặc sản tại các vùng ven biển Nam Trung Bộ như Phan Thiết, Nha Trang.
Trứng vịt lộn là một món ăn "kinh dị" nhưng rất phổ biến ở Việt Nam. Ăn kèm với gia vị, gừng và rau dăm, món này rất ngon nếu thực khách không "mẫn cảm" với hình ảnh chú vịt đã mọc lông bên trong quả trứng.
Theo vnexpress
Món ăn 'kinh dị' được yêu thích ở Campuchia Đối với những người thích khám phá món ăn lạ miệng, độc đáo, những đĩa gián, nhện, châu chấu hay rắn nướng, chiên giòn sẽ khiến bạn thấy thích thú. Những chú côn trùng có vẻ ngoài bóng bảy được bán nhiều ngoài phố. Ngay khi vừa đặt chân sang đất nước Campuchia, bạn sẽ nhìn thấy các bà, các chị đội từng...