Những loại thuố.c và thực phẩm “kị” nhau
Người cao tuổ.i thường phải sử dụng nhiều loại thuố.c để điều trị những tình trạng bệnh khác nhau. Điều này có thể dẫn đến những tương tác và tác dụng phụ mà tất cả chúng ta đều cần biết.
Các thuố.c không chỉ tương tác với nhau, mà chúng còn có thể tương tác với các thực phẩm và đồ uống, cũng như với các thảo dược phổ biến.
1. Statin và nước ép bưởi chùm
Nhiều người được kê đơn các thuố.c thuộc nhóm statin để ngăn ngừa cơn đau tim và đột quỵ.
Statin là nhóm thuố.c trụ cột để quản lý cholesterol, nhưng không phải là không có những tương tác với các thuố.c khác và thực phẩm.
Đặc biệt quan trọng cần lưu ý là tương tác giữa một số statin với nước ép bưởi chùm.
Những người có cholesterol cao thường được khuyên nên thay đổi lối sống, có thể bao gồm tăng lượng trái cây và rau trong chế độ ăn.
Mặc dù điều này đáng khuyến khích, song cần lưu ý là nước ép bưởi chùm có thể làm chậm giáng hóa statin trong cơ thể, do đó làm tăng sự hiện diện của thuố.c trong má.u, dẫn đến nhiều tác dụng phụ hơn. Những tác dụng phụ đã biết của statin bao gồm tổn thương gan.
2. Warfarin và rau lá xanh
Warfarin, một loại thuố.c ngăn ngừa và điều trị huyết khối, được kê đơn khá phổ biến tại Anh.
Những người dùng warfarin cần đi xét nghiệm má.u thường xuyên để đảm bảo đang dùng đúng liều để điều trị tình trạng bệnh cụ thể của mình. Một tương tác đáng lưu ý của thuố.c này là với vitamin K.
Các chế phầm bổ sung và thực phẩm có chứa vitamin K, như rau lá xanh và trà xanh, có thể làm giảm tác dụng của warfarin do đẩy nhanh việc đào thải thuố.c khỏi cơ thể, có nghĩa là những người dùng có thể bị những hậu quả nghiêm trọng, bao gồm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc huyết khối tĩnh mạch sâu.
Bạn nên báo cho bác sĩ biết nếu đang thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn để bác sĩ điều chỉnh liều warfarin cho phù hợp.
Nhóm thuố.c chống trầm cảm ức chế tái hấp thu serotonin chọn lọc (SSRIs), như citalopram, khi sử dụng cùng với thuố.c giảm đau chống viêm, như ibuprofen, có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết nội
3. Thuố.c chống trầm cảm và ibuprofen
Sử dụng thuố.c chống trầm cảm thuộc nhóm chất ức chế tái hấp thu serotonin chọn lọc (SSRIs), như citalopram, cùng với thuố.c giảm đau chống viêm, như ibuprofen, có thể làm tăng nguy cơ ra má.u bên trong.
Tai biến này thường gặp ở đường tiêu hóa và các triệu chứng có thể bao gồm phân đen, đau bụng, mệt mỏi, nôn ra má.u, cảm giác choáng ngất hoặc chóng mặt.
Có thể tránh được tác dụng phụ này bằng cách sử dụng các thuố.c bảo vệ dạ dày như lansoprazole.
Tuy nhiên, cần lưu ý là một số loại thuố.c bảo vệ dạ dày khác cũng có thể tương tác với thuố.c chống trầm cảm, vì vậy phải lựa chọn một cách khôn ngoan.
4. Metronidazole và rượu
Metronidazole là một loại kháng sinh được kê đơn phổ biến, đặc biệt là để điều trị nhiễ.m trùn.g răng miệng. Mặc dù bác sĩ thường khuyên không uống rượu khi đang uống các thuố.c kê đơn, song lời khuyên này đặc biệt quan trọng với metronidazole.
Video đang HOT
Uống rượu trong khi đang uống metronidazole có thể dẫn đến buồn nôn và nôn nghiêm trọng. Không chỉ nên tránh uống rượu khi đang dùng thuố.c, mà bạn còn nên đợi ít nhất hai ngày sau khi kết thúc liệu trình.
Điều này là để đảm bảo rằng tất cả các thuố.c đã rời khỏi cơ thể.
Cỏ thánh John (St John’s Wort) làm giảm hiệu quả của thuố.c tránh thai, tăng khả năng người uống thuố.c mang thai
5. Cỏ thánh John (St John’s Wort) và thuố.c tránh thai
St John’s Wort là một thảo dược phổ biến, được sử dụng để điều trị các triệu chứng trầm cảm nhẹ. Một số người cho rằng bởi vì là thảo dược, nên loại thuố.c này vô hại. Nhưng không phải như vậy.
St John’s Wort là ví dụ về chất cảm ứng enzyme, một chất làm tăng tốc độ giáng hóa một chất khác.
Bằng cách thúc đẩy sự giáng hóa của thuố.c khác với tốc độ nhanh hơn bình thường, nó có thể khiến cho thuố.c khác trở nên kém hiệu quả hơn.
Trong khi Wort St John có thể có tác dụng này đối với nhiều loại thuố.c, một trong những lưu ý đặc biệt là thuố.c tránh thai.
St John’s Wort làm giảm hiệu quả của thuố.c tránh thai, làm tăng nguy cơ người dùng thuố.c có thai.
Tương tác nghiêm trọng đến mức Cục quản lý dược phẩm và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe của Anh đã khuyên nên tránh kết hợp St John’s Wort và thuố.c tránh thai nội tiết phối hợp.
6. Canxi bổ sung và các thuố.c khác
Khi chúng ta già đi, xương trở nên yếu hơn, rất nhiều người được bổ sung canxi và vitamin D để tăng cường xương và ngăn ngừa gãy xương.
Tuy những sản phẩm này nhiều lợi ích người, song cần hiểu rằng chúng có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thu các loại thuố.c khác.
Những thuố.c này bao gồm thuố.c phòng ngừa sốt rét, một số thuố.c kháng sinh và những thuố.c dùng để điều trị suy giáp.
Đối với hầu hết các loại thuố.c, tương tác này có thể được khắc phục bằng cách giãn thời gian uống canxi và thuố.c khác. Khoảng cách giữa hai thuố.c từ hai đến sáu tiếng thường là đủ.
Đặc biệt quan trọng là nếu bạn đang uống bất kỳ loại thuố.c nào được đề cập ở trên thì cũng không được ngừng thuố.c khi chưa hỏi ý kiến bác sĩ.
Bất kỳ thay đổi đột ngột nào trong việc sử dụng thuố.c đều có thể gây hậu quả nghiêm trọng hơn bất kỳ tương tác nào được liệt kê trong bài viết này
Cẩm Tú
Theo DM
10 loại thực phẩm quen mặt có khả năng gây hại cho cơ thể nếu không biết sử dụng
Một số loại thực phẩm chúng ta thường sử dụng có thể mang độc tố khiến bạn không chỉ gặp vấn đề về tiêu hóa mà thậm chí có thể để lại hậu quả nghiêm trọng.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có đến hơn 200 các loại bệnh do thực phẩm không an toàn chứa vi khuẩn, ký sinh trùng, vi rút, độc tố và các chất hoá học gây ra.
Hàng năm, có khoảng 2,2 triệu trường hợp t.ử von.g, phần lớn là tr.ẻ e.m do thực phẩm và nước uống không an toàn. Theo WHO, những phụ nữ mang thai, người ốm và người cao tuổ.i cũng đặc biệt dễ bị nhiễm bệnh và ảnh hưởng từ thực phẩm không an toàn.
Dưới đây là danh sách và cách phòng tránh của 10 loại thực phẩm thường chứa những mối họa an toàn vệ sinh thực phẩm theo thông tin từ Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông.
1. Rau lá xanh
Thông thường thì rau lá xanh rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên chúng cũng là thủ phạm chính của các bệnh do thực phẩm gây ra. Theo một nghiên cứu được công bố năm 2013 bởi Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, rau xanh là nguồn thực phẩm dễ gây bệnh nhất. Có khoảng 23% trường hợp trong tổng số 9,6 triệu mắc bệnh do ăn rau xanh.
Hầu hết các trường hợp ngộ độc rau xanh ở Hoa Kỳ là do loại virut Noro có trong nước bị nhiễm bẩn. Ngoài ra, các cây rau lá xanh cũng có thể bị nhiễm khuẩn Escherichia coli chủng O157: H7 và Salmonella enterica từ phân người, động vật hoặc nước tưới bị nhiễm bẩn.
Thuố.c trừ sâu là cũng một nguồn ô nhiễm gây hại khác. Vấn đề dư lượng thuố.c trừ sâu thường thấy ở các loại rau lá như cải hoa, cải bắp trắng, rau bina, rau bina nước, cải cúc và cải xoăn.
Cách phòng ngừa: Ngâm và rửa rau kỹ càng, nấu sôi để loại bỏ cả E. coli và salmonella. Chỉ nên ăn rau trồng hữu cơ.
2.Trứng
Hầu hết các bệnh từ trứng đều liên quan đến khuẩn salmonella. Loại vi khuẩn gây bệnh này có thể nhiễm vào trứng thông qua phân dính bên ngoài vỏ, hoặc từ gia cầm mẹ bị nhiễm bệnh truyền sang con.
Điều khó đoán là trứng bị nhiễm bẩn có thể trông rất bình thường. Việc xử lý, chế biến trứng đúng cách sẽ tiê.u diệ.t hầu hết các loại vi khuẩn. Trứng không nấu chín sẽ rất nguy hiểm hoặc thực phẩm chứa trứng sống (như bánh pudding trứng và sốt mayonnaise) thường dễ bị vi khuẩn sinh sôi.
Cách phòng ngừa: Để trứng trong tủ lạnh. Tránh ăn trực tiếp hoặc ăn các loại thực phẩm chứa trứng sống hoặc chưa chín kỹ. Luôn mua trứng từ các nguồn đáng tin cậy
3. Cà chua
Tiêu thụ cà chua sống có thể khiến bạn nhiễm khuẩn salmonella. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào cây cà chua thông qua hầu hết tất cả bộ phận của cây: rễ, hoa, thông qua các vết nứt nhỏ trên vỏ, vết sẹo vỏ của quả cà chua.
Cách phòng ngừa: Tránh mua cà chua bị thâm hoặc bị dập, hỏng. Cà chua nếu được cắt ra thì phải ăn càng sớm càng tốt, bảo quản lạnh phần còn thừa và vứt bỏ những phần quả mà ở ngoài nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ.
4. Nấm
Chất độc tư nhiên có trong nấm có thể khiến bạn gặp nguy. Điều cần lưu ý là hầu hết những loại nấm gây ngộ độc không thể được khử độc bằng cách nấu, đóng hộp, đông lạnh hay bất kỳ phương thức chế biến nào khác.
Cách phòng ngừa: Không hái và tiêu thụ nấm dại. Không mua nấm có dấu hiệu bị hỏng. Rửa và nấu nấm kỹ trước khi ăn.
5. Nước tương
Ruồi bị thu hút bởi mùi của thực phẩm lên men như nước tương. Một chai nước tương không được bảo quản kỹ càng (đậy, đóng nắp) như một "lời mời" để ruồi vào đẻ trứng. Năm 2006, Trung tâm An toàn Thực phẩm nhận được một số khiếu nại của người dân về sự hiện diện của ấu trùng giòi bên trong các chai nước tương.
Cách phòng ngừa: Đóng nắp chặt và lau chùi lọ nước tương sau khi sử dụng. Lọ đã được mở nắp thì phải được bảo quản kỹ tránh ruồi.
6. Gỏi hải sản sống
Những món ăn tái sống này có thời hạn sử dụng rất ngắn và cũng có nguy cơ cao gây ngộ độc. Các vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus thường có sẵn trong hải sản, trong khi Staphylococcus aureus và salmonella có thể nhiễm vào thực phẩm do ô nhiễm hoặc xử lý không đúng cách trong quá trình chế biến.
Cách phòng ngừa: Vi khuẩn có thể bị tiê.u diệ.t bằng cách nấu chín ở nhiệt độ 75 độ C trong 30 giây, tuy nhiên không thể nấu chín những món gỏi sống. Hãy đảm bảo chúng vẫn lạnh trên đĩa của bạn - và ăn nhanh trước khi vi khuẩn xâm nhập
7. Nhãn
Do thường được bán vào mùa hè, nhãn có thể được xử lý bằng hóa chất để kéo dài thời hạn sử dụng dẫn đến có thể gây phản ứng dị ứng ở người.
Cách phòng ngừa: Mua nhãn từ các cửa hàng có uy tín, bảo quản nhãn riêng biệt với thực phẩm khác để ngăn ngừa nhiễm bẩn chéo. Rửa kỹ trước khi ăn, tránh cắn vào vỏ quả, làm lạnh và tiêu thụ trong vòng hai tuần. Vứt bỏ bất cứ quả nào ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ.
8.Thịt khô
Lạp xưởng hay các loại khô thịt thường chứa muối nitrit để bảo quản. Tuy nhiên loại muối nitrit này có thể kết hợp với các chất trong thịt tạo thành độc tố và gây ung thư. Nếu tiêu thụ nhiều một lúc các loại thịt khô còn có thể dẫn đến các chứng nhức đầu, suy nhược, khó thở, và thậm chí đổi màu da và niêm mạc.
Cách phòng ngừa: Mua lạp xưởng từ các nhà bán lẻ đáng tin cậy. Tránh tiêu thụ quá mức. Trẻ nhỏ không nên ăn.
9. Đậu đỗ
Hạt đậu đỗ sống (đậu nành, đậu xanh và đậu đỏ) có chứa một chất độc tự nhiên gọi là lectin, hoạt động như một chất diệt côn trùng tự nhiên. Nếu đậu không được nấu chín kỹ nó có thể gây ra các chứng như rất buồn nôn, tiếp theo là nôn mửa và tiêu chảy.
Cách phòng ngừa: Ngâm và nấu đậu một cách kỹ lưỡng.
10. Hạt trái cây
Có một vài lý do tại sao chúng ta không ăn các hạt của hầu hết các loại trái cây: ngoài việc cứng và khó tiêu hoá, hạt của nhiều loại trái cây cũng chứa chất độc tự nhiên.
Hạt quả táo và hạt lê giải phóng chất độc xynanua thực vật khi bị nhai hoặc tiêu hóa. Tương tự, chúng ta cũng không nên ăn hạt quả mơ, mận, đào và quả anh đào.
Cách phòng ngừa: Không ăn hạt, loại bỏ chúng trước khi làm nước trái cây.
Theo Thái Duy
Dịch từ SCMP
Khám Phá
Những món ăn giúp ngăn ngừa bệnh viêm â.m đạ.o Nhưng thưc phâm sau giup ban ngăn ngưa bênh viêm âm đao cho phai đep. Cac bênh viêm nhiêm âm đao như nhiêm trung men nâm, nhiêm khuân đương tiêt niêu la nôi am anh vơi moi phu nư vi chung gây ngưa, kho chiu, thâm chi gây đau. Do đo, đê duy tri sưc khoe cho vung kin, ngoai đam bao vê...