Những loại thực phẩm bệnh nhân mắc cục máu đông nên sử dụng
Cục máu đông rất nguy hiểm vì ngăn chặn lưu lượng máu, thậm chí có thể gây tử vong, tuy nhiên chế độ ăn uống hợp lý có thể cải thiện tình trạng này.
Các cục máu đông sâu trong tĩnh mạch chân con người được gọi là khối huyết tĩnh mạch sâu hay DVT, và chúng có thể gây tử vong. Các cục máu đông không chỉ ngăn chặn lưu lượng máu đến khu vực bị ảnh hưởng, đôi khi nó có thể bị vỡ ra và di chuyển đến tim hoặc phổi nơi và làm tăng nguy cơ gây tử vong.
Một số bệnh làm tăng nguy cơ mắc DVT, bao gồm ung thư, bệnh tim, bệnh viêm ruột và rối loạn đông máu di truyền. Nhưng nguy cơ mắc triệu chứng này đều có khả năng xảy ra với bất kỳ ai, cho dù họ không mắc những bệnh nói trên. Đó là lý do tại sao việc nhận thức được vai trò của chế độ ăn uống trong sự hình thành DVT rất quan trọng.
May mắn thay, DVT có thể điều trị nếu được phát hiện sớm. Và đặc biệt, nhờ vào chế độ ăn uống có thể giảm đáng kể tỷ lệ phát triển cục máu đông. Và sau đây là 7 loại thực phẩm ngăn ngừa cục máu đông nên đưa vào chế độ ăn uống và thực tế.
Một yếu tố góp phần nghiêm trọng tạo nên các cục máu đông là mất nước. Khi không có đủ nước trong máu, nó sẽ đặc lại. Điều này đẩy nguy cơ mắc chứng này tăng lên. Mặc dù các chuyên gia gần đây đã nghi ngờ về khuyến nghị tiêu chuẩn 6 – 8 ly nước 240 ml mỗi ngày, tuy nhiên việc uống đủ nước cần phải được đảm bảo.
Một cách khác để kiểm tra xem cơ thể đã nhận đủ nước chưa là nhìn vào màu của nước tiểu. Nó nên có màu vàng nhạt trở lên. Nếu nó có màu cam hoặc nâu thì cơ thể đã không được nhận đủ nước để giảm nguy cơ mắc DVT.
Kiwi
Một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả rất quan trọng đối với sức khỏe ở nhiều cấp độ, bao gồm cả việc phòng ngừa DVT. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu từ Đại học Oslo ở Na Uy cho rằng, quả kiwi có khả năng cao hơn các loại quả khác về mặt ngăn ngừa cục máu đông nguy hiểm. Nghiên cứu của họ cho thấy những người ăn 2-3 quả kiwi mỗi ngày có kích hoạt tiểu cầu thấp hơn, cơ chế làm đông máu, so với những người không ăn.
Kích hoạt tiểu cầu thấp hơn làm giảm nguy cơ đông máu và kiwi cũng có công dụng giúp giảm cholesterol. Nếu không thích dùng kiwi có thể thay thế bằng các loại trái cây khác có chứa salicylat, có tác dụng ức chế đông máu, bao gồm cam, dâu tây, việt quất, nam việt quất, nho, nho khô và mận khô.
Đồ cay
Một trong những cách dễ nhất và có hương vị nhất để giảm nguy cơ mắc DVT là ăn nhiều tỏi. Bắt đầu từ thời Ai Cập cổ đại, người ta đã sử dụng tỏi để làm thuốc. Nó có khả năng làm loãng máu riêng biệt nhờ mùi và hương vị cay nồng.
Không chỉ riêng tỏi mà các loại thảo mộc và gia vị khác có nhiều salicylat như húng tây, cà ri, nghệ, ớt cayenne, ớt bột, cam thảo, bạc hà và gừng. Đừng lầm tưởng ăn nhạt mới tốt cho sức khỏe, hãy thêm vị cay vào bữa ăn của mình.
Dầu ô-liu nguyên chất
Video đang HOT
Dầu ô-liu tốt cho sức khỏe tim mạch hơn so với dầu thực vật, bao gồm cả giảm nguy cơ phát triển cục máu đông. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ đã kết luận rằng, phenol có trong dầu ô liu nguyên chất có thể làm giảm mức độ của một vài chất trong máu thúc đẩy cục máu đông.
Sử dụng dầu ô liu để nấu ăn rất dễ dàng, nhưng cũng có thể kết hợp nó với tỏi và các loại thảo mộc giảm khả năng gây đông máu khác để tạo ra một loại nước sốt tuyệt vời cho món salad và bánh mì.
Các loại hạt và ngũ cốc
Các loại hạt và ngũ cốc đều giàu vitamin E, được biết đến là chất tự nhiên có khả năng làm loãng máu. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều vitamin E không chỉ có thể làm giảm nguy cơ phát triển cục máu đông đầu tiên mà còn ngăn chặn những người đã mắc DVT phát triển nhiều các cục máu đông khác.
Lựa chọn tuyệt vời đối với các hạt là óc chó, hạnh nhân và quả phỉ. Các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì và đậu lăng cũng rất giàu vitamin E.
Hạt lanh và cá
Thực phẩm giàu axit béo omega-3 giúp làm loãng máu, ngăn ngừa cục máu đông và đột quỵ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung thêm 1,8 gram axit béo omega-3 vào chế độ ăn uống mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể lưu lượng máu và giảm độ dày của động mạch.
Nguồn omega-3 được biết đến nhiều nhất là cá, đặc biệt là cá hồi, cá trích, cá thu và cá cơm. Với những người không thích hương vị của cá cũng có thể thay thế bằng những nguồn thực vật tuyệt vời như hạt lanh và hạt hướng dương.
Rượu vang đỏ và nước nho
Nhâm nhi một ly rượu vào buổi tối thực sự có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của cục máu đông. Rượu vang đỏ đặc biệt tốt vì nó chứa một lượng cao flavonoid, giúp ngăn ngừa cục máu đông bằng cách kiểm soát việc sản xuất tiểu cầu. Nếu không uống rượu, nước nho đỏ cũng có tác dụng tương tự.
Không chỉ rượu vang, các loại rượu nói chung là một chất làm loãng máu mạnh. Nó dường như hoạt động bằng cách giảm kết tập tiểu cầu và nồng độ fibrinogen (fibrinogen là một cục máu đông), đồng thời làm tăng fibrinolysis, đó là quá trình làm tan cục máu.
Tránh dùng chất béo trans
Ngoài các loại thực phẩm nên được thêm vào chế độ ăn uống để giảm nguy cơ đông máu và DVT nguy hiểm, còn cần chú ý đến việc giảm lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa được nạp vào cơ thể.
Chất béo bão hòa làm tăng viêm và điều này khiến máu khó lưu thông tự do. Do đó, điều quan trọng là phải giảm các sản phẩm sữa đầy đủ chất béo, thịt nhiều mỡ, đồ ăn vặt đồ cả mặn và ngọt. Thực phẩm đóng gói cũng ẩn chứa một lượng chất béo gây sốc, vì vậy hãy chắc chắn đọc kĩ nhãn thành phần của chúng.
Một khi người tiêu dùng nâng cấp hương vị thực phẩm với các loại thảo mộc và gia vị được khuyến nghị phía trên, cộng thêm việc uống nhiều nước hơn, thưởng thức nhiều trái cây và các loại hạt, tình trạng thèm chất béo sẽ giảm đi và tỷ lệ hài lòng hơn với chế độ ăn uống hàng ngày sẽ tăng lên. Và cuối cùng, một trong những rủi ro lớn nhất đối với DVT là lối sống ít vận động, vì vậy hãy đảm bảo vận động và tập luyện đủ mỗi ngày, ngay cả khi không thích tới phòng tập thể dục.
Hương Giang
Theo hhdresearch/vietQ
6 loại thực phẩm có tác dụng tốt nhất để phòng ngừa dịch cúm đang hoành hành
Mùa lạnh tới đồng nghĩa với dịch cảm cúm bùng phát, vì vậy chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra những thực phẩm có tác dụng phòng bệnh cảm cúm mạnh mẽ nhất.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), mùa cúm đang đến gần và các báo cáo tiết lộ rằng năm nay dịch bệnh có thể ở mức tồi tệ nhất trong nhiều thập kỷ. Nhất là mùa Đông này đang trên đường vượt qua sự ảnh hưởng của mùa cúm 2017-2018, là nguyên nhân tử vong nhất trong hơn 40 năm qua.
Chỉ riêng mùa này, CDC ước tính đã có 2.900 ca tử vong do các biến chứng liên quan đến cúm và 55.000 ca nhập viện liên quan đến nhiễm trùng. Kể từ khi mùa dịch bệnh bắt đầu vào tháng 10, cơ quan này tin rằng khoảng 6,4 triệu người ở Mỹ đã mắc bệnh.
Không có cách chữa cúm, nhưng có nhiều cách để ngăn ngừa, lời khuyên lớn và đặc biệt quan trọng đối với trẻ nhỏ cũng như người già hoặc bệnh nhân mãn tính có hệ thống miễn dịch yếu nhất.
Nhưng vào thời điểm này trong năm, Lisa Zullig, giám đốc dịch vụ dinh dưỡng tại God's Love We Deliver cho biết, không ai thực sự an toàn đối với bệnh này.
Thật sự là một thử thách khi mọi người xung quanh đều mắc cúm và một chế độ ăn uống dinh dưỡng là bước đầu tiên để có sức khỏe tốt, cô cho biết.
Các bữa ăn cân bằng tốt thực sự rất quan trọng, bảo đảm mọi người đang nhận đủ protein, carbohydrate, chất béo lành mạnh và nhiều trái cây, rau quả vì đó là những thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa. Theo Zullig, chất chống oxy hóa hoặc các phân tử ức chế quá trình oxy hóa gây tổn hại trong cơ thể, là những chất tăng cường miễn dịch quan trọng. Chất chống oxy hóa là những chất thực sự bảo vệ con người trước một thứ gọi là gốc tự do.
Nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm lành mạnh đều có cùng cấu hình chống oxy hóa, vì vậy Zullig đã cho biết loại thực phẩm nào có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất và giúp mọi người tránh cúm.
Quả kiwi
Khi nói đến vitamin C chống oxy hóa, mọi người đều nghĩ tới cam, nhưng kiwi là một nguồn tốt hơn. Một quả kiwi chứa khoảng 64 miligam vitamin C, gần như đáp ứng yêu cầu vitamin hàng ngày để tăng cường miễn dịch cho người lớn. Ớt đỏ và ổi cũng chứa nhiều vitamin C.
Rau bina
Một chất dinh dưỡng chống cúm khác là vitamin E, và rau xanh là một cách dễ dàng để tăng lượng chất chống oxy hóa. Chỉ cần 1 chén rau bina nấu chín đã chứa khoảng 3,7 miligam vitamin E, chiếm khoảng 25% giá trị khuyến nghị hàng ngày.
Quả hạch Brazil
Zullig cho biết, Selenium rất cần thiết cho phản ứng miễn dịch tốt và ăn nếu sử dụng chúng mỗi ngày thì rất tuyệt. Một hạt duy nhất chứa tới khoảng 100 microgam selenium, mặc dù yêu cầu hàng ngày chỉ khoảng 55 microgam.
Khoáng chất chống oxy hóa có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như nấm, tôm và trứng, nhưng hầu hết trong số đó là thực phẩm động vật, trong khi các loại hạt là một nguồn chay nhưng vẫn rất giàu vitamin E.
Hạt bí ngô
Kẽm là một loại khoáng chất khác giúp chống nhiễm trùng và cũng rất cần thiết cho việc chữa lành vết thương. Zullig đã chọn hạt bí ngô, một trong những thực phẩm có nồng độ kẽm cao nhất so với kích cỡ của chúng. Mỗi 28gram hạt bí chứa 2 milligam khoáng chất, trong khi yêu cầu hàng ngày đối với phụ nữ là 8 milligam và 11 miligam đối với nam giới. Hạt bí ngô cũng chứa một lượng vitamin E khổng lồ
Sữa chua
Sữa chua và các thực phẩm giàu chế phẩm sinh học khác giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột và kích thích hệ thống miễn dịch niêm mạc trong ruột, hoạt động như một rào cản giữa mầm bệnh có hại và cơ thể.
Zullig dựa trên nghiên cứu chỉ ra rằng, một số chủng men vi sinh có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh cảm lạnh. Cô nói rằng hãy nhắm đến sữa chua với nhiều chủng men vi sinh hơn, thường được ghi chú trên nhãn của sản phẩm và tránh xa các loại có chứa đường.
Tỏi
Trong khi nghiên cứu về các đặc tính chống cúm của tỏi, một số nhà khoa học tin rằng một hợp chất có trong các loại hành tỏi, được gọi là allicin, có thể là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất.
Những gì các nhà nghiên cứu biết là allicin, mang lại cho tỏi hương vị và mùi thơm, là chất chống vi khuẩn, chống nấm và chống viêm cùng với hàng loạt các phẩm chất bảo vệ khác.
Mọi người sẽ nhận được nhiều lợi ích nhất từ tỏi sống, Zullig gợi ý thêm nó vào món salad trộn tự làm. Cô nói thêm rằng để cho tép tỏi nghỉ vài phút sau khi nghiền nát chún sẽ, thực sự kích hoạt khả năng chữa bệnh của nó.
Hương Giang
Theo nypost/vietQ
Những thực phẩm nên sử dụng để ngăn ngừa cảm cúm Không chỉ chú ý đến việc vệ sinh sạch sẽ hay tiêm phòng, sử dụng một số loại thực phẩm cũng giúp ngăn ngừa mắc cảm cúm trong mùa dịch bệnh bùng phát. Khi dịch cảm cúm bùng phát, mọi người cần có ý thức tự bảo vệ bản thân khỏi nhiễm bệnh. Việc thường xuyên rửa tay sạch và tiêm phòng cảm...