Những loại nước ép trái cây tốt cho tim mạch
Ổi và sắn dây là hai loại trái cây được dùng nhiều ở Thái Lan.
Shutterstock
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học Thay thế và Thành tựu BMC, các nhà nghiên cứu từ Đại học Mahidol ở Thái Lan đã đánh giá lợi ích sức khỏe của nước ép củ sắn dây và nước quả ổi đối với tim mạch ở những người khỏe mạnh.
Theo naturalnews, các nhà nghiên cứu trên phát hiện ra rằng cả hai loại nước ép từ củ sắn dây và quả ổi đều cho thấy tác dụng ức chế chống lại sự kết tập tiểu cầu do collagen gây ra.
Những người tham gia tiêu thụ nước củ sắn dây giảm huyết áp tâm trương. Trong khi đó, những người tiêu thụ nước ổi không chỉ giảm huyết áp tâm trương mà còn giúp giảm huyết áp tâm thu và nhịp tim.
Dựa trên những phát hiện này, các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc tiêu thụ nước ép củ sắn dây hoặc nước ép ổi có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch, do vai trò của chúng trong sự ức chế tiểu cầu và giảm huyết áp.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng một chế độ ăn thực vật giàu chất chống viêm và các chất dinh dưỡng làm tăng sức khỏe tim mạch. Các hợp chất và chất dinh dưỡng này giảm viêm bên trong thành mạch và bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương gốc tự do. Hầu hết các chuyên gia cho rằng việc tiêu thụ 5 đến 7 khẩu phần trái cây và rau quả có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Một trong những cách tốt nhất để tiêu thụ trái cây và rau quả là nước ép, theo naturalnews.
Dưới đây là các loại trái cây và rau quả khác có thể được ép và dùng thường xuyên để ngăn ngừa bệnh tim:
Củ cải đường: Nghiên cứu cho thấy nước ép củ cải đường giúp hạ huyết áp sau khi uống nước ép 6 giờ.
Cần tây: Nước ép cần tây chứa các đặc tính chống tăng huyết áp vì có phthalides. Những hợp chất tự nhiên này làm giãn các mô của thành động mạch để tăng cường lưu lượng máu và hạ huyết áp.
Video đang HOT
Nam việt quất: Quả này rất giàu polyphenol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép nam việt quất thường xuyên làm giảm độ cứng động mạch.
Tỏi: Nước ép tỏi có thể không ngon miệng nhưng nó giàu chất ngăn chặn tiểu cầu trong máu tụ lại, làm giảm nguy cơ cục máu đông gây tử vong và giúp cải thiện lưu thông. Tỏi cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, nguyên nhân hàng đầu gây ra các cơn đau tim và đột quỵ, theo naturalnews.
Nho đỏ: Nước ép nho đỏ giúp bảo vệ chống lại cholesterol LDL bị ô xy hóa. Ngoài ra, nho đỏ chứa resveratrol giúp ngăn tiểu cầu dính vào nhau.
Lựu: Nước ép quả lựu có thể làm hạ huyết áp. Nó cũng giàu chất chống ô xy hóa chống viêm, giúp bảo vệ hệtim mạch khỏi tổn thương mô và viêm.
Theo thanhnien.vn
Tác hại khôn lường nếu thường xuyên ăn khuya nhiều người không ngờ đến
Ăn khuya là thói quen của nhiều người. Nó có điểm tốt nhưng cũng mang lại nhiều hậu quả xấu.
BS. CK II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc trung tâm Dinh Dưỡng TP. HCM cho biết: Thói quen ăn đêm, cụ thể là ăn muộn hơn 20 giờ sẽ có những tác động xấu đến sức khỏe con người. Trước hết, nó sẽ gây quá tải cho hệ thống tiêu hóa của cơ thể. Bởi về mặt sinh lý thì ban đêm là lúc cơ thể cần được nghỉ ngơi. Nếu chúng ta ăn đêm thì hệ tiêu hóa sẽ phải tiết ra dịch vị, các cơ quan nội tạng như ruột, gan, tụy, dạ dày và kể cả khoang miệng cũng đều phải tiết ra các men tiêu hóa, tiếp tục hoạt động.
Không những vậy, ăn đêm xong, thường thì chúng ta sẽ rất ít khi vận động mà đi ngủ luôn. Do đó, năng lượng được nạp vào cơ thể sẽ tích trữ thành mỡ thừa, gây béo phì.
Và không đơn thuần chỉ liên quan đến vấn đề tiêu hóa, năng lượng ăn đêm còn có mối quan hệ mật thiết với nguy cơ mắc các bệnh rối loạn về tinh thần, tim mạch, gây ra các bệnh sâu răng, viêm nướu...
Tiến sĩ Christopher Colwell, UCLA, Mỹ, cho biết, nhịp sống hiện đại có thể khiến đồng hồ sinh học của con người xáo trộn. Chúng ta cần nhận thức tầm quan trọng của việc ăn, ngủ đúng giờ đối với trí não và sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng, những người thường xuyên làm việc ca đêm, làm việc khuya cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp. Thời gian nạp năng lượng không đúng sẽ dẫn đến gián đoạn giấc ngủ, ảnh hưởng đến sức khỏe và tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Ảnh hưởng đến trí nhớ của bạn
Một nghiên cứu khác của Mỹ chỉ ra rằng ăn tối muộn vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ của bạn. Nghiên cứu của ĐH California cho thấy ăn vào những giờ bất thường - như tối muộn - gây hại cho chức năng nhận thức.
Gây mất ngủ
Các chuyên gia cho biết, cơ thể con người sẽ trở nên chậm chạp hơn khi hoàng hôn buông xuống. Và việc bạn ăn tối quá muộn, ăn đêm sẽ khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Từ đó làm bạn trở nên khó đi vào giấc ngủ. Nhất là với những người có thói quen thức giấc nửa đêm để ăn hay uống một thứ gì đó.
Nếu việc ăn đêm diễn ra nhiều lần trong tuần thì bạn sẽ bị rối loạn đồng hồ sinh học, dẫn tới mất ngủ giữa chừng. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài sẽ làm tăng nồng độ cortisol và dẫn đến tăng cân, hình thành mỡ bụng.
Các chuyên gia khuyên bạn, nếu cảm thấy đói vào ban đêm thì chỉ nên ăn các thực phẩm làm từ yến mạch, sữa ít béo... Cần tránh xa đồ cay nóng và đồ ăn nhiều đạm hay nước giải khát. Vì chúng làm bạn đi tiểu nhiều lần khiến giấc ngủ gián đoạn. Những đồ uống chứa cafein và nước tăng lực cũng có thể gây nên triệu chứng mất ngủ.
Nguy cơ mắc bệnh tim
Có khá nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, ăn uống vào thời điểm muộn trong ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Một ví dụ điển hình là các nhà khoa học của Đại học Dokuz Eylul (Thổ Nhĩ Kỳ) đã khảo sát hơn 700 người trưởng thành bị huyết áp cao, nhằm tìm ra mối quan hệ giữa việc ăn khuya và khả năng mắc bệnh tim mạch, huyết áp.
Theo đó, thời gian ăn bữa tối sẽ tác động rõ rệt nhất tới huyết áp sau một đêm. Nếu bạn ăn tối trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng thì sẽ gây hại cho sức khỏe nhiều hơn so với những người ăn trước khi ngủ từ 3 - 3,5 tiếng. Nghiên cứu từ 700 người cho thấy, 24,2% số người ăn tối trước khi đi ngủ 2 tiếng sẽ bị huyết áp cao và không hề giảm xuống sau một đêm.
Tăng nguy cơ tình trạng trào ngược acid dạ dày
Theo các chuyên gia, ăn khuya (thức ăn đặc biệt nặng) và đi ngủ ngay sau khi ăn là một đóng góp quan trọng để trào ngược acid.
Bởi vì dạ dày của bạn phải mất vài giờ mới tiêu hóa được lượng thức ăn cơ thể nạp vào. BS Jamie Koufman nói khi bạn đi ngủ, nó cho phép acid tràn ra khỏi dạ dày vẫn còn đầy rồi rò rỉ vào thực quản, dẫn tới hiện tượng trên.
Ảnh hưởng tới thần kinh
Kết quả của một nghiên cứu thuộc Đại học California, Mỹ cho thấy việc ăn đêm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nhận thức của con người. Theo đó, nghiên cứu này được thực hiện trong khoảng thời gian 2 tuần với chuột, loài động vật chuyên sống về đêm.
Cụ thể, các nhà khoa học đã nuôi 2 nhóm chuột và cho chúng ăn vào những thời điểm khác nhau. Một nhóm ăn vào ban ngày và nhóm còn lại ăn vào buổi đêm như thường lệ. Kết quả cho thấy, những chú chuột được ăn uống vào ban ngày ít bị phá vỡ nhận biết hơn so với nhóm chuột tiếp tục ăn uống như bình thường vào buổi đêm.
Không những vậy, những người có thói quen ăn đêm còn sẽ liên tục có những giấc mơ lạ, ám ảnh.
Hạ Di
Theo phununews.vn
Tỉ công dụng chỉ có trong một quả gấc Theo nghiên cứu lượng beta-caroten có trong gấc cao gấp hai lần cà rốt, được biết đây là tiền chất của vitamin A có công dụng giúp mắt sáng, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa... Ngoài ra còn rất nhiều công dụng khác của gấc mà nhiều chị em vẫn còn chưa biết? Trong y học cổ truyền Việt Nam gấc...