Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Có hai hương vị cho bạn lựa chọn là vani hoặc trà xanh. Nếu vani mang đến hương béo dịu thơm thì trà xanh lại thanh mát chan hòa, thêm chút đắng đặc trưng.

Đây sẽ là cái kết hoàn hảo cho một bữa tiệc đầy ắp món mặn, cân bằng khẩu vị của bạn một cách trọn vẹn. Mỗi chiếc bánh được bán với giá 55k, tương đối đắt cho một món tráng miệng.
Thơm ngon, mát lạnh và độc đáo trong hương vị là những gì mà các món tráng miệng từ bánh kẹp kem tươi sẽ đem đến cho bạn.

Bánh kẹp kem chưa bao giờ là món ăn lỗi thời bởi nhiều sự kết hợp mới mẻ từ hình thức đến hương vị cho món tráng miệng mát lạnh này. Hãy cùng xem, những món bánh kẹp kem tươi nào sẽ giúp bạn xua tan thời tiết nóng bức của Sài Gòn nhé.

Bánh bao chiên kẹp kem

Bánh bao nhân thịt, nhân kim sa dù được yêu mến cỡ nào thì đến hè cũng phải nhường ngôi lại cho “người anh em” mát lạnh đến từ Đài Loan. Bánh bao chiên kẹp kem mang hương vị độc đáo đến từ nhà hàng Baozi vẫn luôn được gọi tên nhiều nhất đối với các tín đồ sành ăn.

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 1

Món ăn bao gồm hai lát bánh chiên kẹp ở giữa là viên kem tươi mát lành. Vỏ bánh hấp dẫn với lớp ngoài vàng ươm, giòn rụm được phủ một lớp đường mỏng để tăng thêm vị ngọt. Bột bánh bên trong thì vẫn còn âm ấm đi cùng viên kem thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa cái giòn giòn từ bánh xen lẫn vị kem mát, tan đều trong cổ họng.

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 2

Có hai hương vị cho bạn lựa chọn là vani hoặc trà xanh. Nếu vani mang đến hương béo dịu thơm thì trà xanh lại thanh mát chan hòa, thêm chút đắng đặc trưng. Đây sẽ là cái kết hoàn hảo cho một bữa tiệc đầy ắp món mặn, cân bằng khẩu vị của bạn một cách trọn vẹn. Mỗi chiếc bánh được bán với giá 55k, tương đối đắt cho một món tráng miệng.

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 3

Địa chỉ 2: 106 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1

Giờ mở cửa: 10h – 1h sáng hôm sau Giá: 55k

Monaka Gelato Cake

Món tráng miệng là sự kết hợp giữa vỏ bánh mềm mại cùng viên kem mát lạnh được kẹp bên trong mang tên Monaka Gelato Cake. Món kem kẹp t.uổi thơ nay được nâng cấp sang trọng hơn với hương vị Nhật Bản. Chuỗi nhà hàng Nhật nổi tiếng Morico chính là nơi phục vụ món bánh thơm ngon này.

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 4

Monaka là dòng bánh kẹp truyền thống rất được ưa chuộng tại Nhật. Vỏ bánh được chế biến từ gạo nên mang đến cái dai, mềm đặc trưng. Kem kẹp cùng là loại Gelato nên thơm và dẻo hơn. Chiếc bánh nhỏ nhắn cỡ lòng bàn tay, gồm 2 lớp vỏ bánh ôm lấy viên kem bên trong. Bạn có thể thỏa thích lựa chọn vị kem mát lành, nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là matcha thanh mát. Bởi vì nguyên liệu ở Morico hoàn toàn có nguồn gốc từ Nhật nên bạn sẽ cảm nhận được vị đăng đắng đặc trưng của trà xanh nguyên chất, nhưng hậu vị sẽ ngọt dịu thơm thơm.

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 5

Video đang HOT

Mỗi món ăn ở đây luôn được đầu tư về thành phần chất lượng, sự chăm chút trong cách bày trí. Nên dù mức giá cao ngất, tận 63k cho một chiếc bánh bé tí nhưng thực khách vẫn cảm thấy hài lòng và xứng đáng.

Địa chỉ: chuỗi nhà hàng Morico

Giờ mở cửa: 9h – 21h

Giá: 63k

Macaron Ice Cream

Chiếc bánh đáng yêu từng làm mưa làm gió trên bản đồ tráng miệng phương Tây nay đã đến với các bạn trẻ Sài Gòn. Hi Macaron là cửa hàng độc nhất phục vụ món bánh này.

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 6

Bánh macaron thì lúc nào cũng nhận được sự yêu mến từ màu sắc đến hương vị, vỏ bánh hấp dẫn bởi cái giòn ngọt ngào. Chèn ở giữa hai chiếc bánh là lớp kem đầy ụ, mát lạnh tạo nên một tổng thể vô cùng đáng yêu. Không dừng lại ở đó, chiếc bánh còn bắt mắt với sốt trái cây, topping đầy sắc màu được tô điểm bên trên. Thích nhất là bạn có thể lựa chọn những kiểu trang trí khác nhau, nào là tai thỏ, hạt cốm đủ màu…

Những gợi ý bánh kẹp kem mát lạnh cực thích hợp với thời tiết nóng ở Sài Gòn - Hình 7

Bánh mềm xốp,vị ngọt nhiều, kem tươi tiếp thêm cái thơm mát tan chảy hòa quyện cùng nhiều mùi hương. Bên cạnh những vị kem đặc biệt và mới lạ như yaourt phô mai, seasalt caramel, chocomint… thì những vị kem cơ bản như vani, rhum chocolate… cũng được ưa chuộng không kém. Đặc biệt, để đảm bảo chất lượng của cả bánh thì mỗi ngày quán chỉ phục vụ với số lượng có hạn. Giá mỗi chiếc bánh macaron có giá từ 42k – 45k.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin

Với hương vị béo pha chút đắng, mousse socola trở thành một trong những món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Hôm nay, hướng dẫn bạn cách làm mousse socola không cần gelatin mà vẫn đông dẻo mịn. Cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu làm Mousse socola không cần gelatin

Whipping cream 100 gr

Bột cacao nguyên chất 20 gr

Sữa tươi 550 gr (không đường hoặc có đường)

Đường 60 gr

Socola chip đen 100 gr

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 1

Cách chế biến Mousse socola không cần gelatin

1

Khuấy trộn bột cacao và Whipping Cream

Đầu tiên bạn cho 100g Whipping Cream vào tô, đun cách thuỷ cho whipping ấm, không đun sôi. (khoảng 40 50 độ).

Tiếp đến bạn cho vào Whipping đã làm ấm 20g bột cacao nguyên chất rồi dùng phới trộn cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 2

2

Trộn hỗn hợp cacao với sữa

Cho lần lượt 550g (ml) sữa tươi, 60g đường và 20g bột bắp vào tô lớn. Sau đó cho tiếp hỗn hợp Whipping cacao đã trộn vào tô. Rồi dùng phới lồng khuấy cho hỗn hợp đều và tan vào nhau.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 3

3

Đun hỗn hợp

Sau khi khuấy đều hỗn hợp, bạn lọc lại hỗn hợp rồi cho vào nồi, đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ.

Vừa đun hỗn hợp bạn vừa dùng phới khuấy liên tục cho hỗn hợp đều nhau, việc này giúp tránh làm cháy sữa ở đáy nồi.

Đun khoảng 5 phút, bạn cho tiếp 100g socola đen chip vào nồi rồi tiếp tục khuấy cho socola tan hoàn toàn.

Khi hỗn hợp sánh, sền sệt lại, khuấy thấy nặng tay thì tắt bếp là được.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 4

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 5

4

Lọc mịn và đổ khuôn

Chuẩn bị một khuôn sâu lòng, dùng giấy nến cắt vừa với khuôn rồi lót vào khuôn. Lót giấy nến vào khuôn sẽ giúp bạn lấy bánh ra dễ dàng hơn đấy.

Đổ từ từ hỗn hợp qua rây lọc, lọc lại hỗn hợp sẽ giúp bạn có được một chiếc bánh mousse vừa mịn lại tránh để lại bọt khí gây rỗ bánh đấy.

Tiếp đến bạn để nguội bánh trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 6 tiếng để bánh đông hoàn toàn.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 6

5

Lấy bánh ra khỏi khuôn

Sau khi làm đông bánh trong ngăn mát tủ lạnh, bạn mang bánh ngoài. Dùng một cái đĩa lớn hơn khuôn bánh đặt úp lên mặt khuôn. Sau đó nhẹ nhàng lật úp khuôn bánh lại để lấy bánh ra ngoài.

Lớp mousse khá mềm, nên bạn hãy thật nhẹ nhàng gỡ lớp giấy nến ra nhé.

Tiếp đến, dùng một ít bột cacao rắc nhẹ lên mặt bánh để trang trí. Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh Mousse socola rồi đấy.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 7

6

Thành phẩm

Không cần phải sử dụng bột tạo đông Gelatin bạn vẫn có thể làm ra chiếc bánh Mousse thơm béo, dẻo mịn cho gia đình mình. Quá đơn giản đúng không nào, chờ gì nữa hãy sắn tay áo lên vào bếp làm ngay món bánh đãi gia đình nhé.

Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin - Hình 8

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ở Nam Định có một món bánh "ăn là ghiền": Mách bạn 5 địa chỉ ngon nhất chỉ dân địa phương mới biết
23:39:31 06/07/2024
Cách luộc sắn thơm ngon, không lo bị say
22:26:56 05/07/2024
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Loại hạt bán đầy ngoài chợ đem nấu 2 món ngon: Vừa đơn giản lại giúp thanh nhiệt, giải độc, đã khát ngày nắng nóng
06:16:49 07/07/2024
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
23:26:56 06/07/2024

Tin đang nóng

Miss Supranational: Indonesia đăng quang, Kim Duyên nói lý do Lydie Vũ trắng tay
17:02:19 07/07/2024
Chồng thiếu gia của Midu cưng vợ ra mặt khi hẹn hò, lần đầu để lộ nhẫn cưới
17:51:07 07/07/2024
Diễn biến mới nhất drama Nam Thư: "Chính thất" bị mẹ chồng đổ lỗi, sẽ giao hết bằng chứng nếu ra toà
19:44:44 07/07/2024
Mẹ chồng từ trong bếp phi ra với cái chảo rồi đ.ập tan tành chiếc TV mới mua
17:17:06 07/07/2024
Trước khi dính vào lùm xùm là "người thứ ba", Nam Thư thuê homestay tại Đà Lạt để làm gì?
18:04:37 07/07/2024
Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai tập 2 có lượt xem trực tiếp trên YouTube tăng gấp 10 lần, có thời điểm còn vượt qua show "đối thủ"
19:34:00 07/07/2024
Tập 2 "Anh trai vượt ngàn chông gai": Ngô Thanh Vân đã xuất hiện, thần tượng 2 triệu fan được cả cõi mạng réo tên
18:00:25 07/07/2024
Xôn xao thông tin Hằng Du Mục bị 1 nhãn hàng 'cạch mặt' sau sự cố nhạy cảm: Thực hư ra sao?
16:56:21 07/07/2024

Tin mới nhất

Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được

16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn

15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.

Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè

06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.

Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất

05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.

Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền

05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà

05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.

Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua

05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà

23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.

Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm

23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.

Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng

23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm

23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.

Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản

11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Văng Thằm - điểm đến kỳ thú nơi biên viễn xứ Nghệ

Du lịch

22:23:13 07/07/2024
Nằm trên địa phận bản Xốp Nặm, xã Tam Hợp (Tương Dương), Văng Thằm là điểm đến cuối hút những người yêu thích những vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ.

Thu Trang mong Tiến Luật bị loại sớm ở 'Anh trai vượt ngàn chông gai'

Tv show

22:15:57 07/07/2024
Dù thử sức ở cuộc thi không phải chuyên môn song Tiến Luật có màn thể hiện ấn tượng ở Anh trai vượt ngàn chông gai , khiến khán giả thích thú.

Bin đổ cho Riot "giúp" T1 dù lỗi hoàn toàn là "tự hủy"

Mọt game

22:09:20 07/07/2024
Trong cuộc đối đầu mới đây giữa hai đội Bilibili Gaming và T1 thuộc khuôn khổ Esports World Cup 2024, T1 đã giành chiến thắng với tỉ số 2-1.

Cô gái đăng quang Miss Universe Vietnam có cần bằng đại học?

Sao việt

22:08:17 07/07/2024
Phía nhà sản xuất vừa có những chia sẻ đáng chú ý liên quan đến lịch trình, tiêu chí của đấu trường nhan sắc Miss Universe Vietnam 2024.

Nam ca sĩ nổi tiếng đột tử khi ở nhà 1 mình, t.hi t.hể được mẹ ruột phát hiện

Sao châu á

21:42:27 07/07/2024
Theo đó, Cho Min Woong được phát hiện qua đời tại nhà riêng từ ngày 29/6. Nam ca sĩ qua đời do đột quỵ và đau tim lúc ở nhà 1 mình.

Livestream tâm sự, Xoài Non "sượng trân" trước câu hỏi nhắc về chồng cũ

Netizen

21:32:32 07/07/2024
Kể từ sau khi đường ai nấy đi, chuyện đời tư của cặp đôi Xemesis vàXoài Nonvẫn được người hâm mộ quan tâm trên các nền tảng mạng xã hội. Mỗi buổi phát sóng của người trong cuộc đều thu hút lượng theo dõi lớn.

Điều tra vụ việc chồng c.hết, vợ bị thương bất thường

Pháp luật

21:05:46 07/07/2024
Nghe tiếng cãi vã, kêu la bất thường vào lúc rạng sáng, một số người dân ở kế bên vội vã chạy đến nhà riêng của vợ chồng ông Nguyễn Văn H để can thiệp, thì phát hiện ông H đã t.ử v.ong, còn người vợ bị thương.

Politico: Giới chức NATO lo ngại về khả năng tái đắc cử của Tổng thống Biden

Thế giới

21:02:39 07/07/2024
Thượng nghị sĩ bang Florida Marco Rubio cho rằng cuộc tranh luận sẽ giúp nhiều người Mỹ nhận ra ông Donald Trump là người phù hợp hơn để trở thành tổng thống tiếp theo của nước Mỹ.

Váy áo cho người hướng nội

Thời trang

20:55:50 07/07/2024
Xu hướng diện trang phục trùm kín người, che phủ từ đầu đến chân được nhà mốt Balenciaga lăng xê, các tín đồ thời trang nhiệt tình hưởng ứng, thể hiện sự phá cách trong lối ăn mặc.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 7/7/2024: Thiên Bình hào hứng, Kim Ngưu bất an

Trắc nghiệm

20:31:08 07/07/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 7/7/2024 cho thấy Thiên Bình bắt đầu ngày mới với tâm trạng hào hứng và tự tin.

Người đứng sau loạt phim tỷ USD 'Avatar' và 'Titanic' qua đời vì ung thư

Hậu trường phim

20:24:07 07/07/2024
Jon Landau, nhà sản xuất đứng sau loạt bom tấn Avatar và Titanic gắn liền tên t.uổi với James Cameron qua đời ở t.uổi 64 vì ung thư.