Những địa chỉ ăn bò nướng lá lốt ngon tại Sài Gòn
Một trong những món ăn bình dân mà bạn không nên bỏ qua ở Sài Gòn là bò nướng lá lốt. Đây là món ăn thơm ngon, hòa quyện giữ vị ngon ngọt của thịt bò được tẩm ướp gia vị khéo léo kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt được nhiều người yêu thích.
Để thưởng thức món ăn bình dân này tại Sài Gòn bạn có thể tìm đến những địa điểm sau.
1. Đường Tôn Đức Thắng, Q.1
Dọc đường Tôn Đức Thắng, Q.1 là cả một con đường với rất nhiều quán cóc bán bò nướng lá lốt có chất lượng ngon như nhau. Ở Sài Gòn, đây là khu vực thu hút nhiều thực khách yêu thích món ăn này nhất.
Bò nướng lá lốt là món ăn có vị thơm ngon.
“Con đường” bò lá lốt này bắt đầu hoạt động từ 3h chiều, nhưng đến tầm 4-5h mới đông khách. Từng miếng bò ướp đậm đà được cuộn vào lá lốt và nướng trên than hồng khiến cho mùi thơm lựng tỏa ra làm bao tử cồn cào. Các món được ăn kèm với thịt bò nướng lá lốt là bún, bánh tráng, rau sống, chuối chát, dưa leo, khế, mắm nêm.
Bạn có thể chọn ngay một quán lề đường để vừa ăn vừa ngắm phố phường, hoặc chọn cho mình một chỗ ngồi khuất hẻm để yên tĩnh tâm sự với bạn bè đều được.
2. Khu vực đường Cô Giang, Q.1
Khu bò nướng lá lốt đường Cô Giang, Q.1 cũng nhộn nhịp từ 3h chiều đến 10h30 tối. Ở đây tập trung khoảng 7 quán bán món ăn dậy mùi này. Các món ăn kèm còn có thêm bánh hỏi cùng với các món truyền thống khác như bún, rau.
Điểm đặc biệt của khu này là món bò cuốn lá lốt sau khi được nướng chín còn được cho thêm ít xốt mayonnaise thơm béo lên trên. Bạn cũng có thể xin số chủ quán để gọi mang về nếu không muốn đợi lâu nhé.
Bò lá lốt có thể ăn với bánh tráng và bánh hỏi.
Video đang HOT
3. Chung cư Sư Vạn Hạnh – Ngô Gia Tự, Q.10
Đây là khu ăn uống bình dân với nhiều món ăn vặt ưa thích của người dân Sài Gòn.
Đoạn đường này chỉ dài chừng 500m nhưng có đủ các món như bánh xèo, chè, gỏi cuốn, gỏi bò… và dĩ nhiên bạn cũng sẽ tìm được món bò cuốn lá lốt tại đây. Chúng nằm ngay kế bên trường tiểu học Trương Định nhé. Không gian rộng rãi nên đây là địa điểm thích hợp để tụ tập nhóm bạn bè.
4. Quán bò lá lốt Anh Ba
Quán nằm ở góc ngã tư Phan Xích Long – Phan Đăng Lưu (P.2, Q. Phú Nhuận). Thực đơn phong phú với các món bò đa dạng gồm bò nhúng giấm, lẩu bò, bò mỡ chài… nhưng món ăn làm nên dấu ấn riêng của quán là mòn bò nướng lá lốt.
Thịt bò được băm nhuyễn cùng thịt heo và ướp gia vị 30 phút cho thấm, sau đó cuộn với lá lốt rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín, mùi thơm dậy cả một góc đường.
Các loại rau sống, dưa leo, khế… là thức ăn kèm không thể thiếu khi ăn bò lá lốt.
Rau ăn kèm bò cũng khá ngon, nhiều và đủ loại. Một phần bò lá lốt ở quán có giá 40.000 đồng vẫn thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức.
5. Quán bò lá lốt – gà nướng Thanh Vy
Quán được nhiều người yêu thích hơn cả 10 năm nay. Đặc biệt với hai món là gà nướng và bò lá lốt. Quán sạch sẽ, giá cả cũng bình dân, phục vụ nhanh nhạy. Địa chỉ: 267A Minh Phụng, P. 2, Quận 11.
Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với 3 món ngon và dễ làm nhất
Nếu bạn là dân công sở, có thời gian buổi sáng để nấu nướng thì hãy lưu lại những công thức ngắn gọn sau nha. Chắc chắn những món ăn trưa này rất ngon và khiến đồng nghiệp "phát thèm" nữa đấy!
1. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng theo VietGoFood
VietGoFood là bếp ăn chuyên cung cấp cơm trưa văn phòng ngon tại TPHCM. Trong vài năm trở lại đây, bếp ăn này chinh phục đông đảo dân công sở nhờ hàng loạt món cơm trưa chất lượng. Dưới đây là các món cơm trưa văn phòng ngon nhất và được giới văn phòng yêu thích nhất theo thông tin từ bếp ăn này.
1.1. 4 món cơm trưa văn phòng ngon nhất tại VietGoFood
Cơm sườn non và trứng ốp la.
Gỏi cuốn tôm thịt.
Cơm trứng chiên thịt bằm.
Cơm cá hú kho.
Nếu không có thời gian nấu nướng, bạn đọc có thể đặt cơm trưa qua VietGoFood nha:
Bếp VietGoFood chuyên cung cấp món ăn ngon cho dân văn phòng tại TPHCM. Ảnh: VietGoFood
1.2. Hướng dẫn làm món cá hú kho tộ ngon chuẩn vị
Cả 4 món ăn tiêu biểu trên đều dễ làm tại nhà với thời gian khá nhanh. Yeutre.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu cơm cá hú kho tộ ngon như sau nhé:
Cá hú tầm 2 lát rửa sơ với nước muối, rửa sạch lại và để ráo nước.Tiến hành thắng 2 thìa đường cho ra màu cánh gián. Sau đó cho cá hú vào trở đều có thấm màu đường.Cho hành thái mỏng, hạt nêm, nước mắm, ớt, tiêu xay, dầu ăn vừa đủ vào. Xóc nồi cá cho các gia vị thấm đều. Thêm chừng nửa chén nước sôi vào cá.Bật bếp lửa lớn cho sôi. Sau đó giảm lửa nhỏ liu riu và kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành. Bạn thấy đấy kho cá hú không khó và không mất nhiều thời gian phải không. Nếu bạn là người rất thích canh chua cá hú thì đây chắc chắn là món kho tự làm ngon không kém tiệm mà bạn chinh phục dễ dàng, dành cho bữa cơm trưa văn phòng tự chuẩn bị của mình.
Món cá hú kho dễ làm tại nhà để mang đi làm tiện lợi. Ảnh: VietGoFood
2. Thực đơn cơm trưa văn phòng đơn giản với món gà sốt me kèm rau cải ngọt luộc
Nếu yêu món cá bạn đọc có thể thực hiện theo cách làm của VietGoFood ở trên nhé. Còn nếu bạn đọc là fan của món gà, hãy thử gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với món gà sốt me ăn kèm rau cải ngọt luộc nha. Món ăn này rất dễ làm, và không tốn thời gian buổi sáng đâu. Chi tiết về cách nấu như sau:
2.1. Cách làm thịt gà sốt me ngon
Me cho vào chén nước nóng và dùng muỗng dầm ra, lọc qua rây lấy nước cốt. Sau đó cho tương ớt, 2 muỗng đường, tiêu, bột ngọt vào đ.ánh tan.Thịt gà (đùi, cánh đều được) rửa sạch với nước muối, rửa lại với nước sạch, để ráo nước và cắt miếng nhỏ vừa ăn.Cho dầu vào chảo chờ sôi, cho thịt gà vào chiên đến khi thấy vàng là được.Lấy chảo mới cho vào 3 muỗng canh dầu ăn phi tỏi bằm cho thơm.
Khi thấy tỏi vàng cho hỗn hợp sốt me vào đảo đều.Đến khi hỗn hợp sánh lại cho cánh gà vào đảo đều với lửa nhỏ trong 2 - 3 phút cho thấm vị, sau đó tắt bếp là hoàn thành.2.2. Bí quyết luộc rau cải xanh, mềm
Với món rau cải ngọt luộc rất đơn giản. Bí quyết luộc rau ngon là thêm 1 thìa muối, nửa thì đường vào nước luộc, đun sôi và cho rau vào luộc nha. Cọng rau sẽ mềm, xanh mướt đến trưa luôn.Món cơm trưa văn phòng này sẽ rất ngon và đưa cơm. Thịt gà sốt me sẽ có vị chua ngọt, đậm đà, lớp da gà giòn, thịt ngọt hơn. Còn rau cải sẽ thanh mát, không cần mang nước chấm kèm vì có thể dùng luôn phần sốt me ở thịt gà chấm cũng ngon nhé.Nếu có thời gian hãy gọt thêm ổi, xoài nữa là có bữa cơm trưa văn phòng trọn vị rồi. Điểm cộng tuyệt vời cho thực đơn này là bạn làm buổi sáng mang đi làm đến trưa vẫn ngon dù không cần làm nóng lại.
Món cơm trưa với thịt gà sốt me, rau cải ngọt luộc giàu dinh dưỡng và đưa cơm. Ảnh: Internet
3. Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng với trứng chiên thịt bằm và rau muống xào tỏi
Trứng chiên thịt bằm, rau muống xào tỏi, nước luộc rau muống chắc chắn là những món cơm trưa văn phòng dễ làm tại nhà nhất. Và hơn hết, món này không tốn thời gian, rất thích hợp với dân công sở tự nấu nướng ở nhà nhé.
Cách nấu chi tiết về thực đơn cơm trưa này như sau.
3.1. Cách làm món trứng chiên thịt bằm
Cho 2 quả trứng gà vào chén. Thêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa hạt nêm, hành lá thái nhỏ rồi đ.ánh tan trứng.Cho thịt bằm vào chén khác rồi thêm gia vị gồm: nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu xay, hành lá thái nhỏ và một chút dầu ăn. Tiến hành trộn đều và ướp thịt tầm 10 phút.Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đợi dầu sôi. Tiếp tục cho thịt đã ướp vào đảo với lửa vừa cho thịt chín tới (tầm 2 phút). Sau đó cho trứng đ.ánh tan ở trên vào. Bước này nghiêng chảo để trứng lan đều ra khắp mặt thịt.Chiên với lửa vừa khoảng 3 phút nữa thì thịt và trứng sẽ quyện vàng thì tắt bếp.
Mẹo hay cho bạn : Bạn có thể ướp thịt băm từ tối hôm trước, giữ lạnh ở ngăn mát. Sáng ra bạn có thể dành 1/2 thịt để nấu cháo thịt bằm dùng bữa sáng. Phần thịt còn lại để chuẩn bị món trứng cho bữa trưa.
3.2. Cách làm món rau muống xào tỏi và nước luộc
Rau muống làm sạch, đem luộc với một chút muối và đường để rau mềm và xanh. Nước luộc này cất để mang theo làm nước canh nhé.Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi sau đó cho tỏi đ.ập dập vào đảo đến khi vàng, thơm. Sau đó cho rau muống vào, đậy vung, bật lửa lớn trong 2 phút. Lưu ý thời gian này đừng mở vung ra nhé, để rau tự chín đều và xanh hơn.Mở vung, nêm nếm hạt nêm, muối và xào thêm 1 phút với lửa lớn nữa thì tắt bếp.
Rau muống xào tỏi, trứng chiên thịt bằm, nước luộc là món cơm trưa ngon cho dân công sở. Ảnh: Internet
Còn rất nhiều gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng ngon chưa được đề cập hết trong bài viết này. Ở những bài viết sau Cachnau.vn sẽ tiếp tục cập nhật để bạn đọc có thể nấu những bữa cơm trưa ngon mang đi làm, đổi vị cho những lúc không đặt cơm từ tiệm. Mời bạn đón đọc nhé!
5 món cuốn tuyệt ngon, ‘mát rười rượi’ đổi vị cho ngày nghỉ lễ ở nhà Vừa nhanh gọn dễ làm lại ngon miệng mà nhẹ bụng, đây đích thị là những lựa chọn hợp lý cho cả nhà sau những ngày nghỉ lễ "bội thực" thịt thà! Gỏi cuốn Nguyên liệu: Tôm (chọn loại tôm vừa và tươi ngon) Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò Cà rốt Dưa chuột Trứng gà Bột ngô Bánh tráng Cây hẹ...
