Những chiếc Tacos – món sandwich trứ danh của Mexico
Những chiếc tacos đầu tiên xuất hiện ở Mexico với nhân chứa đầy cá nhỏ được chế biến bởi những người dân bản địa sống tại thung lũng Mexico.
Thời gian trôi qua, công thức chế biến Tacos dần trở nên phổ biến và cũng đa dạng hơn. Cho đến những năm đầu của thế kỷ 20, đã có rất nhiều loại tacos được phổ biến tại Mỹ, Canada và xuất hiện trong những cuốn sách nấu ăn vào năm 1949.
Tacos đã xuất hiện phổ biến tại Mỹ, Canada vào những năm đầu thế kỉ 20.
Nhân bánh chứa đầy cá được chế biến bởi dân bản địa tại thung lũng Mexico.
Sở dĩ được gọi là sandwich của Mexico bởi Tacos cũng được tạo nên từ lớp vỏ bánh và nhân kẹp bên trong gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Chất Mexico được thể hiện ở vỏ bánh tráng bằng bột ngô cùng với vị ớt và nước sốt ăn kèm cùng bánh. Vỏ bánh tráng sẽ được rán qua cho mềm rồi mới gấp lại cùng với nhân. Thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá, nấm, ớt… được chế biến chín (có thể là nướng, hấp) để làm nhân bánh. Cùng với nhân bánh, món này thường được ăn kèm cùng rau xanh và nước sốt cà chua. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà nhân bánh cũng như cách chế biến có thể thay đổi cho phù hợp.
Nhân bánh Tacos vô cùng phong phú và đa dạng.
Món bánh biết “chiều” thực khách.
Video đang HOT
Tại Mexico, mỗi khi bóng tối bắt đầu bao trùm đường phố, những quầy hàng di động bán Tacos có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi và món “ sandwich Mexico” này trở thành sự lựa chọn số 1 bởi hương vị hấp dẫn từ những nguyên liệu được rán, nướng và hấp của món ăn. Món bánh này còn được dùng như một bữa ăn nhẹ sau bữa tối cho người dân Mexico.
“Sandwich” trứ danh của Mexico.
Bữa ăn nhẹ về đêm của người dân Mexico.
Loại Tacos phổ biến nhất tại Mexico là Taco al Pastor, đây cũng là loại Tacos được yêu thích ở Mỹ cũng như nhiều nơi khác. Nguyên liệu chính của Taco al Pastor là thịt lợn cắt nhỏ được ướp gia vị, xiên que và nướng trên lửa – nó được coi là món ăn phỏng theo món thịt nướng từ những người nhập cư Li Băng. Bên cạnh đó, còn có món Breakfast Tacos luôn có sẵn trong các quán ăn nhà hàng dọc theo miền Tây Nam, đặc biệt là ở New Mexico và Texas – nhân của Breakfast Tacos làm từ thịt được tẩm gia vị, trứng hay pho mát, hành…
Taco al Pastor, loại Tacos phổ biến nhất.
Hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Bữa sáng sẽ thật đủ chất với Tacos.
Ngày nay, Tacos còn được bày bán trong các hệ thống bán thức ăn nhanh như Taco Bell, Taco Del Mar, Mighty Taco… và các nhà hàng fastfood như Burger King và Jack in the Box của người Mexico. Từ một món ăn truyền thống lâu đời của Mexico, Tacos đã trở thành món ăn được biết đến ở khắp nơi trên thế giới, để mỗi khi tìm đến xứ sở này du khách không quên thưởng thức món “sandwich” đặc biệt ở nơi đây.
Theo Trithuctre
[Chế biến] - Bánh sandwich cuộn rong biển
Nguyên liệu:
Các lát bánh mì sandwich cắt bỏ phần viền vỏ ngoài
- Thịt xông khói bản rộng như lát bánh mì
- Phô mai bản rộng như lát bánh mì
- Rong biển (dạng lá cuộn cơm)
Cách thực hiện:
Bước 1:
Trước khi cuộn sandwich, bạn cần cán các miếng sandwich mỏng ra.
Bước 2:
Xếp lên trên 1 lát sandwich là 1 lát thịt xông khói, rồi tới 1 lát phô mai. Bạn cũng có thể thay thế bằng cách phết 1 lớp bơ rồi 1 lớp pa-tê mỏng. Nếu thích ăn ngọt thì thay bơ, thịt bằng mứt.
Bước 3:
Sau cùng bạn xếp kín rong biển hết bề mặt sandwich. Nếu lá rong biển to thì cắt gọn lại, nếu nhỏ thì xếp hai lá sát nhau. Cuộn sandwich thật chặ.t ta.y
Bước 4:
Cắt cuộn sandwich thành các lát mỏng 2cm, cắt lát nào xiên dĩa luôn lát ấy, xiên từ phần mép sandwich vào tới giữa lát bánh.
Bày bánh sandwich cuộn xòe tròn trên đĩa rộng, trông thất hấp dẫn phải không nào, chắc chắn cả nhà và nhất là các bé sẽ rất yêu thích cách bày bánh vui mắt này đấy!
Một bánh sandwich cuộn xinh xắn thế này có đủ tinh bột, đạm, canxi,... trên từng lớp nguyên liệu cuộn sandwich của bạn!
Chúc bạn và cả nhà hứng thú với bữa sáng nhanh gọn, đẹp mắt ngon miệng này nhé!
Theo Món ăn môi ngày
Những loại sandwich ngon nhất thế giới Sandwich là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn, bởi nó không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn phù hợp với nhịp sống hối hả của xã hội hiện đại. Người ta có thể ăn ngấu nghiến một chiếc sandwich hay một chiếc bánh mỳ kẹp ở bất kỳ đâu. Chỉ với 2 lát bánh giòn tan, kẹp ở...