Những ai tuyệt đối không nên ăn cá kẻo “hối không kịp”?

Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin, protein, DHA… rất tốt cho sức khỏe . Tuy nhiên, theo lương y Vũ Quốc Trung , Hội Đông y Hà Nội, những người mắc các bệnh sau không nên ăn nhiều cá.

Người mắc bệnh gout

Cá rất giàu purine, khi vào cơ thể nó sẽ phân giải thành axit uric. Do vậy, nếu ăn càng nhiều cá sẽ càng làm tăng nguy cơ bị gút hoặc làm cho bệnh nặng thêm nếu bạn đang mắc bệnh.

Người bị rối loạn tiêu hóa

Những ai tuyệt đối không nên ăn cá kẻo hối không kịp? - Hình 1

Những người thường xuyên có biểu hiện mân đo, nôi mê đay, ngưa da cũng không nên ăn quá nhiều cá.

Rối loạn tiêu hóa gây ra những cảm giác khó chịu, đau bụng và sốt. Không những thế, người bị biếng ăn, bụng đầy hơi làm cho cuộc sống hằng ngày gặp nhiều phiền toái.

Những người rối loạn tiêu hóa ăn cá nhiều sẽ khiến bệnh không thuyên giảm, ngược lại bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn do cá chứa nhiều đạm.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên uống nhiều nước, khoảng 2,5-3 lít nước mỗi ngày, chia 6-8 lần trong ngày, nên uống vào buổi sáng sớm lúc đói bụng. Cũng có thể thay thế bằng nước khoáng có nhiều kali và magie thì càng tốt.

Ưu tiên các loại thịt trắng như thịt gia cầm, hạn chế ăn cá.

Người bị dị ứng với cá

Những người thường xuyên có biểu hiện mân đo, nôi mê đay, ngưa da, nôn oi, phu nê, hắt hơi nhiêu, kho thơ do co thăt khi phê quan, tụt huyết áp, sốc phản vệ là bị dị ứng.

Những người này không nên ăn quá nhiều cá, nhất là đối với người dị ứng với cá.

Video đang HOT

Người bị dị ứng nên kiêng nhưng thưc ăn co nhiêu đam như: tôm, cua, bo, ga, ca biên, hai san, đô hôp, lap xương, đâu lac, vưng, trưng, sưa, chocolate,…

Người tổn thương gan, thận

Cá chứa protein chất lượng cao, protein chúng ta tiêu thụ chủ yếu được chuyển hóa ở gan và thận. Đối với những người bị tổn thương chức năng gan và thận nghiêm trọng, nếu protein được tiêu thụ quá mức, nó sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và thận. Đặc biệt là các loại cá biển như: Cá trích, cá ngừ, á mòi… sẽ khiến tình trạng bệnh xấu đi và có chiều hướng trầm trọng hơn.

Người mắc bệnh xương khớp

Cá có nhiều dinh dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, kẽm….Nhưng ăn quá nhiều sẽ bị thừa đạm, đau khớp, sưng tấy….

Diệu Thu

Theo baogiaothong

Ăn lẩu mùa đông tuyệt ngon nhưng không phải ai ăn cũng tốt cho sức khỏe, nhất là những nhóm người này

Một nồi lẩu thơm lừng, ngon ngọt trong những ngày lạnh giá có sức hấp dẫn không thể chối từ nhưng nếu bạn thuộc những nhóm người dưới đây, bạn nên hạn chế ăn lẩu.

Nhận định về món lẩu, lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội) cho rằng đây là một món ngon, bổ dưỡng, hoàn toàn không sinh độc. Tuy nhiên, nó sẽ gây hại cho sức khỏe nếu chúng ta sử dụng nguyên liệu bẩn, không rõ nguồn gốc, quá trình chế biến không sạch.

Lương Vũ Quốc Trung cũng phân tích, thông thường để có một nồi lẩu ngon ngọt, chúng ta thường sử dụng nước hầm xương. Tuy nhiên, nếu bạn đi ăn lẩu ngoài quán, đôi khi người bán sẽ thay thế chỉ bằng một gói gia vị hay sử dụng chất tạo ngọt không rõ nguồn gốc là xong, kiểu chế biến này hoàn toàn có thể sinh bệnh.

Ăn lẩu mùa đông tuyệt ngon nhưng không phải ai ăn cũng tốt cho sức khỏe, nhất là những nhóm người này - Hình 1

Món lẩu có một đặc điểm chung là: Có vị cay nóng, sử dụng nhiều gia vị, nhiều loại thịt, đôi khi chỉ nhúng qua đồ ăn là đã vội gắp ra... Chính vì thế theo nhiều chuyên gia, một số đối tượng sau nên cân nhắc kỹ trước khi ăn lẩu.

1. Bà bầu

Theo lương y Trung, bà bầu ăn lẩu thực tế không gây hại. Nhưng thói quen nhúng qua loa thức ăn, ăn thịt tái khi ăn lẩu có thể khiến bà bầu đối diện với các bệnh về ký sinh trùng như sán lá gan.

Ở bà bầu, sức đề kháng yếu đi, việc nhiễm sán hay ký sinh trùng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ lẫn bé.

Ngoài ra, lẩu chứa nhiều gia vị, nếu ko đảm bảo các loại gia vị này an toàn thì có thể sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi. Vì vậy, phụ nữ ăn lẩu cần cân nhắc kỹ.

2. Những người mắc bệnh dạ dày

Các loại lẩu cay như lẩu kim chi, lẩu Thái chua cay không phù hợp với những người mắc bệnh về dạ dày. Vị cay của gia vị nước lẩu, của ớt, của sa tế sẽ khiến dạ dày bị kích thích, gây đau đớn.

Ăn lẩu mùa đông tuyệt ngon nhưng không phải ai ăn cũng tốt cho sức khỏe, nhất là những nhóm người này - Hình 2

Người mắc bệnh dạ dày không nên ăn lẩu cay.

Tốt nhất, những người mắc bệnh dạ dày, đường tiêu hóa yếu nên chọn lẩu nấm hay lẩu thanh đạm sẽ tốt hơn.

3. Người mắc bệnh gút, tiểu đường, cao huyết áp

Có thể thấy, nguyên liệu thường có trong món lẩu là nấm, thịt đỏ, hải sản, nội tạng... Đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, dồi dào purine, nhiều cholesterol, không phù hợp để những người bệnh gút, tiểu đường, cao huyết áp ăn nhiều.

Ngoài ra, theo trang Xiaochiwang của Trung Quốc, có 3 món lẩu rất kén người ăn:

- Lẩu kiểu Tứ Xuyên: Người bị viêm họng mãn tính, viêm miệng, bệnh dạ dày, bệnh loét, bệnh ngoài da, bệnh trĩ, ra máu mũi thường xuyên, ra máu nướu, và những người máu nóng, phụ nữ mang thai... không nên ăn.

Ăn lẩu mùa đông tuyệt ngon nhưng không phải ai ăn cũng tốt cho sức khỏe, nhất là những nhóm người này - Hình 3

Bị bệnh trĩ, viêm miệng, bệnh dạ dày... bạn không nên ăn lẩu Tứ Xuyên.

- Lẩu hải sản: Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, tăng lipid máu, bệnh gút, những người bị dị ứng với hải sản không nên ăn.

- Lẩu nấm: Những người bị dị ứng với nấm, bệnh nhân bị bệnh gút và viêm dạ dày mãn tính không nên ăn.

Vậy mùa đông nên ăn lẩu như thế nào thì tốt nhất?

Theo các chuyên gia, món lẩu có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cách ăn lẩu để bảo vệ sức khỏe như sau:

- Thứ tự khi ăn lẩu: Để dạ dày hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đầu tiên bạn nên uống một chút nước ép hoặc nước ngọt, sau đó là ăn rau, cuối cùng mới đến ăn thịt.

- Nên ăn thịt chín: Bạn nên tránh ăn thịt tái sống, đặc biệt là nội tạng động vật thì càng cần nấu chín kỹ.

- Tránh uống nước lẩu đã đun lâu: Nước lẩu là kết tinh của rau, thịt trong quá trình nhúng lẩu, cũng vì vậy mà lẩu rất giàu chất béo và cholesterol, khi bạn sử dụng nhiều nước lẩu cũng sẽ làm tăng nguy cơ bệnh gút và tăng axit uric máu.

Ăn lẩu mùa đông tuyệt ngon nhưng không phải ai ăn cũng tốt cho sức khỏe, nhất là những nhóm người này - Hình 4

Khi ăn lẩu, bạn nên ăn rau trước rồi mới đến ăn thịt.

- Chỉ nên ăn lẩu trong khoảng 2 giờ trở lại vì nếu ăn lâu sẽ khiến dạ dày của bạn phải làm việc liên tục, các dịch vị dạ dày, dịch mật, tụy phải tiết ra nhiều, liên tục để xử lý lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Nếu ăn lâu dễ gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa... Ngoài ra chỉ nên ăn lẩu 1 tuần/lần.

- Nên gắp những đồ ăn đã chín ra bát để nguội bớt rồi mới từ từ thưởng thức để tránh ăn đồ quá nóng.

ĐỖ ĐỖ

Theo baodansinh

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Một ca mắc Covid-19 chuyển nặng, dịch tại Việt Nam có đáng lo?Một ca mắc Covid-19 chuyển nặng, dịch tại Việt Nam có đáng lo?
20:24:33 24/05/2025
Phát hiện biến chủng COVID-19 mới ở TP HCMPhát hiện biến chủng COVID-19 mới ở TP HCM
09:05:23 25/05/2025
Uống nước đun sôi có tốt không, để được trong bao lâu?Uống nước đun sôi có tốt không, để được trong bao lâu?
09:20:32 25/05/2025
Những triệu chứng phổ biến của biến thể Covid-19 mới cần lưu ýNhững triệu chứng phổ biến của biến thể Covid-19 mới cần lưu ý
07:13:32 24/05/2025
5 loại nước uống mùa hè giúp hạ mỡ máu và đường huyết5 loại nước uống mùa hè giúp hạ mỡ máu và đường huyết
10:05:10 24/05/2025
Những lợi ích và nguy cơ khi ăn cá rô phiNhững lợi ích và nguy cơ khi ăn cá rô phi
09:00:23 24/05/2025
4 nhóm người cần cảnh giác cao độ với ô nhiễm không khí4 nhóm người cần cảnh giác cao độ với ô nhiễm không khí
08:47:19 25/05/2025
4 loại rau mùa hè giúp hạ nhiệt cho gan, đào thải độc tố hiệu quả4 loại rau mùa hè giúp hạ nhiệt cho gan, đào thải độc tố hiệu quả
07:48:49 24/05/2025

Tin đang nóng

Xe địa hình chở 8 người tuột xuống hồ, 1 nữ du khách tử vongXe địa hình chở 8 người tuột xuống hồ, 1 nữ du khách tử vong
21:35:50 25/05/2025
Streamer 2 lần mắc ung thư được cầu hôn gây xúc động: 7 năm, 9 lần từ chốiStreamer 2 lần mắc ung thư được cầu hôn gây xúc động: 7 năm, 9 lần từ chối
20:11:08 25/05/2025
Đã tìm thấy thi thể bé gái 11 tuổi bị nước cuốn trôiĐã tìm thấy thi thể bé gái 11 tuổi bị nước cuốn trôi
21:38:02 25/05/2025
Sát hại bạn gái tại nhà trọ, gã đàn ông khai 'vì không chăm sóc được'Sát hại bạn gái tại nhà trọ, gã đàn ông khai 'vì không chăm sóc được'
21:39:41 25/05/2025
Sao nam Vbiz kết hôn bí mật với bạn gái ngoài ngành, đáp trả căng đét tin đồn lấy vợ để che đậy giới tínhSao nam Vbiz kết hôn bí mật với bạn gái ngoài ngành, đáp trả căng đét tin đồn lấy vợ để che đậy giới tính
19:34:13 25/05/2025
Chồng cũ Từ Hy Viên dùng quyền lực chèn ép người khác trong "đám cưới thế kỷ" với hot girl Mandy?Chồng cũ Từ Hy Viên dùng quyền lực chèn ép người khác trong "đám cưới thế kỷ" với hot girl Mandy?
19:26:37 25/05/2025
Cuộc sống của nữ MC xinh đẹp sau khi nghỉ việc: Học thêm piano, viên mãn bên bạn trai "đàng hoàng, ấm áp"Cuộc sống của nữ MC xinh đẹp sau khi nghỉ việc: Học thêm piano, viên mãn bên bạn trai "đàng hoàng, ấm áp"
20:07:54 25/05/2025
McTominay thăng hoa ở Napoli nhờ 'Nữ hoàng nước Ý'McTominay thăng hoa ở Napoli nhờ 'Nữ hoàng nước Ý'
21:03:32 25/05/2025

Tin mới nhất

Vòng tay ôm sứa biển trong suốt, bé gái bị bỏng rát chằng chịt 2 cẳng tay

Vòng tay ôm sứa biển trong suốt, bé gái bị bỏng rát chằng chịt 2 cẳng tay

10:44:33 25/05/2025
Bé gái 10 tuổi được đưa vào Bệnh viện Nhi Trung ương cấp cứu, do bị viêm da nặng do tiếp xúc với sứa khi tắm biển.
Tại sao phải lấy cao răng?

Tại sao phải lấy cao răng?

09:13:54 25/05/2025
Thứ hai, chiều dài chân răng là không thay đổi, nên khi xương càng tiêu nhiều, độ dài chân răng nằm trong xương càng ngắn lại dẫn đến răng lung lay và quá trình tiêu xương càng diễn ra nhanh hơn.
Thời điểm ăn sáng giúp kiểm soát mỡ máu, người nhẹ tênh

Thời điểm ăn sáng giúp kiểm soát mỡ máu, người nhẹ tênh

09:00:04 25/05/2025
Duy trì thói quen ăn sáng lành mạnh mang lại rất nhiều lợi ích. Ngoài việc bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết, bữa sáng còn giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, huyết áp cao, béo phì, bệnh tim và đột quỵ.
6 loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C hơn cam

6 loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C hơn cam

08:58:50 25/05/2025
Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mùa hè, dứa còn là một nguồn cung cấp vitamin C khá tốt. Theo USDA, một chén dứa tươi thái hạt lựu chứa 79 mg vitamin C, một lượng vừa đủ để hỗ trợ hệ miễn dịch.
Cấp cứu 2 cháu bé lâm nguy vì mảnh kính vỡ, cây tăm xỉa răng

Cấp cứu 2 cháu bé lâm nguy vì mảnh kính vỡ, cây tăm xỉa răng

21:56:52 24/05/2025
Mới đây, một bé trai tên C. (13 tuổi, ngụ tỉnh Long An) được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu trong tình trạng máu chảy ồ ạt từ vết thương sâu ở cổ tay phải, đau đớn và hoảng loạn.
Hiểm họa từ ủ tắm trắng: Bác sĩ cũng sợ nhưng nhiều chị em bất chấp

Hiểm họa từ ủ tắm trắng: Bác sĩ cũng sợ nhưng nhiều chị em bất chấp

20:22:37 24/05/2025
Rất nhiều chị em thích có làn da trắng, làm đẹp bất chấp bằng các loại kem ủ trắng không rõ nguồn gốc. Nhiều người không ngờ bôi ngoài da lại gây hiểm họa cho tim mạch, lão hóa sớm, ung thư da
5 thay đổi chế độ ăn uống để có giấc ngủ ngon

5 thay đổi chế độ ăn uống để có giấc ngủ ngon

15:02:34 24/05/2025
Nếu bạn là người thích đồ ăn cay, có thể cân nhắc thời điểm và tần suất ăn chúng để tránh ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Một số nghiên cứu đã xem xét mối quan hệ giữa chế độ ăn nhiều thực phẩm cay và giấc ngủ.
Nam thanh niên thủng ruột non do nuốt phải tăm tre

Nam thanh niên thủng ruột non do nuốt phải tăm tre

14:52:49 24/05/2025
Qua đó, năng lực xử trí các ca bệnh phức tạp tại tuyến y tế địa phương cũng được nâng cao rõ rệt. Hiện tại, sức khỏe bệnh nhân đã ổn định và đang tiếp tục được theo dõi, điều trị tại Khoa Ngoại tổng hợp.
Tại sao cần nạp chất béo tốt khi giảm cân?

Tại sao cần nạp chất béo tốt khi giảm cân?

11:47:16 24/05/2025
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung chất béo lành mạnh vào khẩu phần ăn sẽ giúp tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn, cải thiện kiểm soát insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng một cách ổn định, lâu dài.
Axit uric cao nên ăn rau gì?

Axit uric cao nên ăn rau gì?

11:27:45 24/05/2025
Cách tốt nhất khi chế biến rau củ là bạn nên dùng phương pháp luộc, hấp. Ngoài ra bạn cần hạn chế chiên xào, dầu mỡ. Nếu có sử dụng dầu trong chế biến rau củ, bạn nên ưu tiên dầu oliu, dầu vừng, dầu lạc để giảm lượng chất béo.
Không tùy tiện sử dụng glutathione làm trắng da

Không tùy tiện sử dụng glutathione làm trắng da

11:16:35 24/05/2025
Glutathione không phải là thuốc tiên và càng không nên là lựa chọn đầu tiên cho các mục tiêu làm đẹp nếu bạn chưa hiểu rõ bản chất và nguy cơ. Sử dụng một cách thiếu hiểu biết có thể gây hại nhiều hơn lợi.
5 tiêu chí xác định thuốc không kê đơn

5 tiêu chí xác định thuốc không kê đơn

10:57:29 24/05/2025
Thuốc phân loại là thuốc không kê đơn theo phân loại của thuốc có cùng hoạt chất, dược liệu, hàm lượng, nồng độ, dạng bào chế đã được cấp giấy đăng ký lưu hành tại Việt Nam nếu đáp ứng các nguyên tắc, tiêu chí quy định trên.

Có thể bạn quan tâm

Doraemon Movie 44: Đẹp như triển lãm hội họa, đủ sức lay động cả người lớn

Doraemon Movie 44: Đẹp như triển lãm hội họa, đủ sức lay động cả người lớn

Phim châu á

23:34:22 25/05/2025
Doraemon: Nobita và Cuộc Phiêu Lưu Vào Thế Giới Trong Tranh là một phần phim điện ảnh hiếm hoi vừa giữ trọn chất thơ của thương hiệu Doraemon, vừa thổi vào đó làn gió hội họa mới mẻ và mê hoặc.
Chung Hán Lương gây tranh cãi khi đóng vai cha của Tiêu Chiến trong Tàng Hải Truyện

Chung Hán Lương gây tranh cãi khi đóng vai cha của Tiêu Chiến trong Tàng Hải Truyện

Hậu trường phim

23:17:11 25/05/2025
Mối quan hệ giữa hai nhân vật do Chung Hán Lương và Tiêu Chiến thủ vai trong phim mới đã tạo nên nhiều ý kiến trái chiều về khoảng cách tuổi tác.
Những cặp đôi tỏa sáng tại Liên hoan phim Cannes 2025

Những cặp đôi tỏa sáng tại Liên hoan phim Cannes 2025

Phong cách sao

23:10:28 25/05/2025
Dưới ánh đèn rực rỡ của Liên hoan phim Cannes 2025, nhiều cặp đôi nổi tiếng đã thu hút sự chú ý với phong cách thời trang ấn tượng trên thảm đỏ.
Lisa, Rosé và những sao Hàn có sự nghiệp solo thành công

Lisa, Rosé và những sao Hàn có sự nghiệp solo thành công

Nhạc quốc tế

23:04:28 25/05/2025
Nhiều ngôi sao K-pop như G-Dragon (BIGBANG), Lisa, Rosé (Blackpink), Jungkook (BTS)... đã chứng minh sức hút không hề giảm khi hoạt động solo.
Bố đơn thân cùng con trai đến show hẹn hò, nên duyên cùng cô giáo mầm non

Bố đơn thân cùng con trai đến show hẹn hò, nên duyên cùng cô giáo mầm non

Tv show

22:52:31 25/05/2025
Tập mới nhất Bạn muốn hẹn hò cùng Quyền Linh làm cầu nối thành công cho cặp đôi từng đổ vỡ hôn nhân tìm được hạnh phúc mới.
Vẻ ngoài điển trai, cơ bụng sáu múi của 'người yêu tin đồn' Hương Giang

Vẻ ngoài điển trai, cơ bụng sáu múi của 'người yêu tin đồn' Hương Giang

Sao việt

22:48:54 25/05/2025
Từ những tin đồn hẹn hò râm ran thời gian qua, Hương Giang và Phú Cường bất ngờ diện đồ đôi, tay trong tay xuất hiện tại một sự kiện.
Đối tượng xông vào đập phá ngai vàng vua: Ai chịu trách nhiệm?

Đối tượng xông vào đập phá ngai vàng vua: Ai chịu trách nhiệm?

Tin nổi bật

21:32:42 25/05/2025
Ngai vàng Bảo vật quốc gia đặt tại Đại nội Huế (Huế) là di sản linh thiêng, biểu tượng của quốc thể, nhưng đã bị xâm phạm. Vụ việc không chỉ mang tính chất hình sự mà còn cho thấy lỗ hổng lớn trong công tác bảo tồn di sản.
Đợt lây nhiễm Covid-19 hiện nay ở Trung Quốc 'đang đạt đỉnh'

Đợt lây nhiễm Covid-19 hiện nay ở Trung Quốc 'đang đạt đỉnh'

Thế giới

21:27:14 25/05/2025
Chuyên gia về bệnh hô hấp nổi tiếng của Trung Quốc Chung Nam Sơn mới đây cho rằng các ca nhiễm Covid-19 ở nước này đang đạt đỉnh và sẽ bắt đầu giảm vào tháng tới.
Vợ chồng Beckham muốn hàn gắn, con trai cả Brooklyn có thái độ thờ ơ

Vợ chồng Beckham muốn hàn gắn, con trai cả Brooklyn có thái độ thờ ơ

Sao âu mỹ

21:23:42 25/05/2025
Những đồn đoán về mối quan hệ rạn nứt giữa vợ chồng David Beckham và con trai cả Brooklyn tiếp tục thu hút sự chú ý của truyền thông.
Toàn cảnh vụ án kẹo Kera liên quan hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên

Toàn cảnh vụ án kẹo Kera liên quan hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên

Pháp luật

20:38:27 25/05/2025
Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên bị khởi tố, bắt tạm giam vì quảng cáo sai lệch kẹo Kera, lừa 30.000 người, che giấu vai trò cổ đông, trục lợi 7 tỉ đồng.
Xe sedan dài hơn 5 mét, cửa cắt kéo, công suất 586 mã lực, trang bị tiên tiến, giá ngang Toyota Camry

Xe sedan dài hơn 5 mét, cửa cắt kéo, công suất 586 mã lực, trang bị tiên tiến, giá ngang Toyota Camry

Ôtô

20:16:23 25/05/2025
Bản tầm xa cũng dùng chung động cơ 363 mã lực nhưng được nâng cấp lên bộ pin NMC ba thành phần do CALB cung cấp, cho hiệu suất và tầm hoạt động tốt hơn. Dù trọng lượng nhẹ hơn bản tiêu chuẩn (2.090 kg), tốc độ tối đa vẫn được giữ nguyên...