Những ai không nên ăn thịt trâu?
Người bị sỏi thận, người bị viêm khớp, người bị huyết áp cao,… không nên ăn thịt trâu.
Thịt trâu là món ăn được nhiều người ưa thích, ngoài ta thịt trâu có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, có một số người dưới đây không nên ăn món ăn này:
Thịt trâu có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, có một số người nên hạn chế ăn. Ảnh: Internet
Người bị sỏi thận
Người sỏi thận nên hạn chế ăn thịt trâu. Vì loại thịt này rất giàu protein khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng hình thành các loại sỏi.
Người bị bệnh viêm khớp
Video đang HOT
Khi ăn thịt trâu, cơ thể tiêu hóa lượng thịt đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit, các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết, nó sẽ tự rút canxi từ hệ xương. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương và sẽ sinh thêm chứng loãng xương.
Người bị huyết áp cao
Trong thịt trâu chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe của người mắc bệnh này. Chính vì thế người bị cao huyết áp không nên ăn thịt trâu.
Trong thịt trâu cũng có chứa hàm lượng lớn chất đạm, nếu người mang thai ăn thịt trâu quá nhiều trong thời kỳ mang thai có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh gút. Ngoài ra, thịt trâu có thể gây nên tình trạng đầy bụng, ợ nóng, không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe người mang thai.
CHÂU NGUYÊN
Theo PLO
Ngất ngưởng giá thịt trâu chọi Đồ Sơn
Ngay sau khi kháp đấu diễn ra, các "ông trâu" thua trận nhanh chóng được giết thịt và bày bán với mức giá "trên trời".
Sáng 7/9, hàng vạn người đổ về quận Đồ Sơn (TP. Hải Phòng) tham dự lễ hội chọi trâu Đồ Sơn 2019. Song song với không khí rực lửa của các "ông trâu" trong sân đấu, khu vực bày bán thịt trâu chọi bên ngoài khán đài cũng náo nhiệt không kém.
Trước khi lễ hội bắt đầu, khu vực ngoài sân vận động đã được dựng rạp đề biển "khu vực bán thịt trâu chọi", các quầy bán cũng được bày ngay ngắn từ sớm. Ngay sau mỗi trận đấu đầu kết thúc, các "ông trâu" thua trận nhanh chóng được xẻ thịt bày bán, thịt trâu được đặt trên quầy còn phần xương và phần đầu được bày trên bạt trải trên đất.
Theo tìm hiểu của phóng viên, mức giá của các "ông trâu" thua cuộc được "hét" với giá 3 triệu đồng/1 kg. Theo ước tính, mỗi "ông trâu" nặng trên dưới 1 tấn, số thịt khi được bày bán cũng hơn 1 tạ thịt kèm theo xương được bán với giá gần 1 trệu đồng/1 kg.
Một người dân địa phương chia sẻ: "Mức giá của các trâu thua vòng ngoài thì thường rơi vào khoảng từ 2-3 triệu/kg. Đặc biệt, với "ông trâu" vô địch, giá mỗi kg thịt có khi lên đến hơn 10 triệu đồng/1 kg".
Hàng vạn người tham dự lễ hội chọi trâu Đồ Sơn mỗi năm.
Lần lượt những 'ông trâu' thua cuộc sẽ bị giết thịt để bày bán cho thực khách.
Mỗi kg thịt trâu thua cuộc có giá từ 2-3 triệu đồng.
Mặc dù với giá rất cao nhưng nhiều thực khách vẫn chịu chi rút hầu bao để mua cho mình những cân thịt trâu chọi Đồ Sơn.
Mỗi bàn thịt trâu đều được kèm theo cờ lưu niệm và số của 'ông trâu' vừa bị giết thịt.
Những loại thực phẩm như rau ngỗ, rau rút, rau muống...thích hợp chế biến với thịt trâu cũng được bày bán ngay cạnh khu vực.
Khế chua là gia vị không thể thiết khi chế biến thịt trâu cũng được bày bán.
Phiếu chứng nhận an toàn thực phẩm được đính sẵn lên túi đựng thịt trâu cho thực khách.
Năm nay, lễ hội chọi trâu Đồ Sơn có 16 "ông trâu" tham dự giải và dù thắng hay thua các ông trâu đều bị giết thịt để bán cho du khách thập phương. Với quan niệm ăn thịt trâu chọi sẽ gặp nhiều may mắn nên dù giá có cao thế nào, nhiều người vẫn vui vẻ mua cho gia đình và làm quà cho bạn bè người thân.
Theo Tienphong
Lần đầu tiên ăn được món ăn từ Vùng Núi Tây Bắc: Thịt Trâu Gác Bếp Hôm nay chúng em được anh Nguyen Tri Dung gửi tặng món quà từ vùng núi tây bắc là thịt trâu gác bếp, mặc dù lần đầu tiên ăn, vị hơi lạ nhưng ngon và dễ ăn. Theo thôn nữ miền tây