Nhộng tằm trộn bưởi

P.V10:26 24/04/2022

Nhộng ngon, giàu chất đạm, giá trị dinh dưỡng gấp 2 lần thịt, 4 lần so với trứng, 10 lần so với sữa. Nhộng giúp bồi bổ gan, thận, là món ăn tốt cho đàn ông

- 500g nhộng

- 1 quả bưởi

- 250g rau muống cọng

- 1 thìa súp nước mắm

- 1 thìa súp hành

- Tỏi băm

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- Muối

- Dầu ăn

- Rau mùi.

Nhộng rửa sạch, để ráo, xóc đều với hạt nêm.

Rau muống rửa sạch, bào sợi.

Bưởi bóc vỏ, lấy tép.

Đem nhộng rang với muối.

Phi thơm hành, tỏi cho nhộng rang vàng tiếp.

Trộn bưởi với rau muống và nước mắm, rồi cho nhộng vào.

Thưởng thức: Trang trí với rau mùi

Cách nấu súp cua trứng bắc thảo ngon ,chuẩn vị như nhà hàng

Súp cua trứng bắc thảo không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng vô cùng tuyệt vời. Bạn đã biết về công thức chế biến món ăn này chưa? Nếu chưa hãy tham khảo bài viết dưới đây để có công thức chế biến món súp cua trứng bắc thảo ngon chuẩn vị nhé!

1 Cách làm súp cua trứng bắc thảo

Nguyên liệu làm món súp cua trứng bắc thảo

Video đang HOT

1 con cua biển

3 trái trứng bắc thảo, 6 trái trứng cút, 2 trái trứng gà

2 con tôm, 5g ngò rí, 1 trái bắp, 2 cây sả, 1 củ cà rốt, 15g nấm hương, 4 củ hành tím.

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, bột năng.

Mẹo hay

- Để chọn được cua biển ngon trước khi mua bạn hãy dùng tay ấn vào phần yếm của con cua nếu thấy chắc chắn, cứng cáp đồng thời thấy chân cua đầy đủ và chuyển động linh hoạt đó là cua tươi ngon.

- Để chọn được con cua biển ngon trước khi mua bạn hãy dùng tay ấn vào phần yếm của con cua nếu thấy chắc chắn, cứng cáp đồng thời thấy chân cua đầy đủ và chuyển động linh hoạt đó là cua tươi ngon.

- Ngoài ra bạn nhìn vào vỏ cua thấy màu sẫm đục đồng thời thấy phần yếm của cua càng to thì cua sẽ càng nhiều thịt.

- Bạn có thể mua cua biển ở các cửa hàng chuyên bán đồ hải sản, hoặc tại các siêu thị.

- Trứng bắc thảo có thể mua được tại hầu hết các chợ, siêu thị hay cửa hàng tạp hoá tuy nhiên cần mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được trứng ngon, chất lượng bạn nhé!

Nguyên liệu làm món súp cua trứng bắc thảo

Hướng dẫn nấu súp cua trứng bắc thảo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm món súp cua trứng bắc thảo

Nấm hương bạn cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng cho nấm hương nở và mềm ra thì bạn đem cắt nhỏ.

Hành tím bạn đem thái mỏng, sau đó bạn cho vào chảo phi thơm hành tím.

Cà rốt bạn đem gọt vỏ và cắt hạt lựu; bắp bạn đem gọt lấy phần hạt.

Bạn cho 1 muỗng canh bột năng vào chén sau đó thêm 2 muỗng canh nước vào khuấy cho bột năng tan hết.

Tôm bạn đem bóc vỏ, rút chỉ lưng và băm nhỏ.

Trứng cút đem luộc chín bóc vỏ để nguội.

Bước 2 Luộc cua

Luộc cua chín rồi bóc lấy thịt

Cua bạn đem rửa sạch sau đó cho vào nồi nước đồng thời bỏ thêm 2 củ sả vào để luộc cua cho thơm. Bạn luộc cua khoảng 15-20 phút là cua chín.

Bạn lấy cua ra bóc lấy phần thịt cua.

Bước 4 Nấu súp cua

Nấu súp cua

Bạn bắc nồi lên bếp sau đó cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn mà bạn đã dùng để phi hành tím, tiếp đến bạn cho vào nồi khoảng 500ml nước đun cho nước sôi lên.

Khi nước đã sôi bạn bỏ nấm hương vào, tiếp đến là cà rốt thái hạt lựu, và bắp vào chung luôn.

Bạn đun cho nồi nước sôi trở lại và vặn nhỏ lửa, nấu nấm hương, cà rốt, bắp trong khoảng 10 phút là các nguyên liệu này chín. Tiếp đến bạn cho tôm băm nhỏ và cua vào, đập thêm 2 trái trứng gà vào và đánh đều tay để trứng tan đều ra.

Bạn cho tiếp bột năng đã pha vào khuấy đều tay đồng thời nêm nếm thêm các loại gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm khuấy đều để các gia vị tan hết.

Cuối cùng bạn đậy nắp vung lại đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 5 Trình bày

Múc súp cua ra chén

Bạn múc súp cua vừa nấu ra chén, bỏ thêm trứng cút luộc vào rắc thêm chút ngò rí và hành tím phi thơm lên trên. Phần trứng bắc thảo bạn đập ra 1 chiếc chén nhỏ khi ăn súp cua sẽ ăn chung với trứng bắc thảo.

Thành phẩm

Súp cua trứng bắc thảo thơm ngon bổ dưỡng

Món súp cua trứng bắc thảo với phần súp dậy mùi thơm, thịt cua ngọt thanh, bắp, cà rốt mềm, đặc biệt ăn kèm vị trứng bắc thảo mặn mặn cực kỳ hấp dẫn.

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay món súp cua trứng bắc thảo thơm ngon và bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức. Nếu có thời gian bạn hãy chuẩn bị bữa sáng cho gia đình bằng món súp cua trứng bắc thảo nhé, chắc chắn mọi người sẽ rất hài lòng với món ăn này.

2 Cách làm súp cua cho bé

Nguyên liệu làm súp cua cho bé

Thịt gà: 200gr

Cua: 1 con khoảng 300gr

Trứng gà: 1 quả

Bột năng: 1 muỗng

Bắp ngô

Nấm rơm

Cà rốt

Hành lá hoặc ngò rí

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, nước mắm

Nguyên liệu làm súp cua cho bé

Hướng dẫn nấu súp cua cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc chanh để gà bớt mùi tanh.

Ghẹ hấp chín, tách bỏ mai, lấy phần thịt ghẹ chỉ lấy phần thịt ghẹ.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ.

Nấm rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt bào vỏ, băm nhuyễn. Bắp lột vỏ và lẫy hạt.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hoàn thành món ăn

Bạn cho tôm và thịt gà vào nồi nước sôi luộc cho đến khi chín thì vớt cả 2 ra.

Tiếp tục cho cà rốt băm, nấm rơm băm và bắp vào nhuyễn vào.

Trong lúc chờ nước sôi, bạn băm nhỏ thịt gà và tôm vào nồi nước luôn.

Luộc nguyên liệu

Sau đó, bạn hòa 2 muỗng bột bắp với 1 ít nước cho tan hẳn. Rồi đổ hỗn hợp này vào nồi thông qua cái rây nhé!

Khuấy đều trong cỡ 3-5 phút thì cho 2 trái trứng đã được đánh đều trong tô vào nồi thông qua rây. Điều chỉnh gia vị theo ý thích của bạn.

Hoàn thành món ăn

Thành phẩm

Súp gà cho bé ăn sẽ hương vị thơm ngon vô cùng, chút béo béo của trứng, thịt gà, thêm phần sền sệt dễ ăn. Sẽ giúp kích thích khẩu vị của bé hơn rất nhiều đấy.

Thành phẩm

Cách nấu cháo phô mai bổ dưỡng đơn giản cho bé ăn dặm Cách nấu cháo phô mai bổ dưỡng đơn giản cho bé ăn dặm trong thời kỳ bé có tuổi từ 9 đến 12 tháng tuổi nhằm bổ sung chất dinh dưỡng cho bé mỗi ngày, vì vậy hôm nay cùng thực hiện nhé. Nào các bạn cùng mình vào bếp theo dõi ngay nhé! CÁCH NẤU CHÁO PHÔ MAI CHO TRẺ ĂN DẶM...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.