Nhờ chồng đi mua hộ lá dứa về làm xôi, cô vợ tá hoả khi nhận thành phẩm: Hoá ra rất nhiều người cũng nhầm lẫn tai hại
Cùng có chung tên gọi là lá dứa nhưng 2 loại thực vật này lại có công dụng hoàn toàn khác nhau đấy nhé!
Kể từ ngày hội Ghét bếp được ra đời trên Facebook, số lượng thành viên cứ thế tăng lên theo “cấp số nhân” mỗi ngày, đủ hiểu những người có thù với chuyện bếp núc đông tới cỡ nào. Những ngày mà tất cả mọi nhà đều thực hiện nghiêm quy định cách ly toàn xã hội như hiện tại, số lượng bài đăng về những ca cực “toang” trong gian bếp càng xuất hiện dày đặc hơn.
Nổi bật trong số đó phải kể đến tình huống một cô vợ nhờ chồng đi mua giúp lá dứa về để nấu món xôi thơm ngon. Chuyện sẽ chẳng có gì đáng nói nếu như anh chồng không “hồn nhiên” mang về nhà… lá của cây dứa, vốn là một loại không ăn được. Anh còn hồn nhiên nói với vợ rằng người ta không lấy t.iền khiến cô vừa tức vừa buồn cười.
Bài đăng nhờ chồng đi mua giùm lá dứa về nấu xôi khiến cộng đồng mạng “cười ra nước mắt” trong một group Facebook – (Ảnh: Ngọc Minh).
Bài đăng này nhanh chóng thu về tận 47k lượt thả cảm xúc, 4,4k bình luận cùng hàng trăm lượt chia sẻ chỉ trong vòng chưa đầy 1 ngày. Lướt qua những comment bên dưới mới nhận thấy hoá ra cũng có rất nhiều người gặp trường hợp tương tự anh chồng này, đều không phân biệt được lá dứa ăn được là loại nào.
Dứa thơm hay còn gọi là lá dứa, lá nếp là một loài thực vật thân thảo miền nhiệt đới, thường được dùng làm gia vị trong ẩm thực các nước Đông Nam Á trong đó có cả Việt Nam. Lá cây dứa thơm hình dài, hẹp và thẳng như lưỡi gươm tụm lại ở gốc như nan quạt. Lá dứa được dùng ở dạng tươi hoặc đông lạnh. Mùi thơm đặc trưng của nó là do hợp chất thơm 2-Acetyl-1-pyrroline, có thể được ướp thơm cho các loại lúa gạo và lúa mì trong ẩm thực.
Lá dứa còn có tên gọi khác là dứa thơm, lá nếp, là một loại nguyên liệu có mùi thơm đặc trưng và được dùng chế biến các món ăn.
Loại lá này thường được dùng để nấu các món chè, xôi ngọt. Khi xay lá dứa ra và ngâm vào gạo nếp, nó sẽ cho màu xanh lá tự nhiên cùng một mùi thơm lừng phảng phất. Ở miền Bắc, người ta thường gọi loại thực vật này là lá nếp. Riêng ở miền Nam, đa phần ai cũng gọi là lá dứa. Dĩ nhiên, nó khác hoàn toàn phần lá gai góc, cứng cáp và không ăn được trên đầu quả dứa.
Lá dứa thường xuất hiện trong nhiều món xôi, chè vì tạo màu xanh lá tự nhiên lại có hương thơm đặc biệt.
Video đang HOT
Còn lá của cây dứa (thơm) thì lại cứng cáp và toàn gai góc chứ không hề ăn được bạn nhé!
Bình luận bên dưới bài đăng, nhiều người vẫn “phát lú” trước 2 loại lá trùng tên này:
- Nguyễn Hồng: “Nhờ chị mà em mới biết được chân tướng sự thật. Đó giờ cứ ngỡ lá dứa là phần lá trên đầu quả dứa!”
- Đỗ Hằng: “Ngoài Bắc phải gọi là lá tám thơm, còn trong miền Nam gọi là là dứa. Còn quả dứa thì trong miền Nam lại gọi là quả thơm. Thế nên nghe cứ loạn cả lên!”
- Duyên Ngố: “Lần đầu làm xôi mình cũng hì hục xay lá dứa này rồi ngâm gạo nếp, nhưng chờ hoài chẳng thấy ra màu. Sau mới biết phải dùng lá dứa kia!”
- Phạm Minh Anh: “Vậy mà đó giờ mình cứ tưởng lá dứa với lá nếp là 2 loại khác nhau chứ, hoá ra là có nhiều tên gọi à?”
- Vũ Thuỳ Dương: “Y chang ông chồng của mình. Lúc mình mới sinh em bé, anh nhà còn quả quyết phải lấy phần lá non của quả dứa để ăn cho thơm sữa. Cũng may là mình phân biệt được cả 2 loại lá dứa đó.”
Cùng một tên gọi là lá dứa nhưng lại khác nhau “một trời một vực” đấy nhé!
Vậy là giờ cộng đồng mạng lại có thêm một thông tin bổ ích mà nếu không nói ra chắc rất nhiều người vẫn còn nhầm lẫn tai hại!
Banana
Hội ghét bếp và câu hỏi không lời đáp: Ai đó đã cố giấu tôi điều gì trong công thức nấu ăn đúng không?
Cớ vì sao mà cùng một món ăn, người ta nấu ra đồ ngon như nhà hàng còn món của tôi thì nhìn chán chẳng buồn nói?
Trên thế giới này luôn có hai kiểu người. Ví dụ như có người thích ăn hành, có người không; có người thích ngủ sớm dậy sớm, có người chỉ ưa cuộc sống "cú đêm"; có người lúc nào cũng thấy yêu đương, có người lại tôn thờ chủ nghĩa độc thân... Và tất nhiên, khi vào bếp thì định luật này vẫn không thay đổi.
Cũng vì nó mà giờ đây chúng ta có 2 khái niêm là team đảm và team... đoảng. Những ngày nghỉ ở nhà vì dịch thế này, sự phân biệt giữa 2 team càng trở nên rõ ràng hơn. Cùng một món ăn, cùng một nguyên liệu, cùng một công thức nhưng chẳng hiểu sao sản phẩm ra đời lại cứ khác nhau một trời một vực. Đúng là không có so sánh, không có đau thương mà!
Bánh bột lọc người ta làm nhìn cứ như món ở nhà hàng, nhìn vô mà nước miếng chảy ừng ực, còn tôi thì làm ra một đống bột nhão không hình thù
Ảnh: Ái Nhân
Cùng là tự làm bánh sinh nhật mà sao nó lại khác nhau đến thế nhỉ? Thôi thì tự an ủi quan trọng là tấm lòng vậy...
Ảnh: Na Lê; Vĩnh Tường Dung
Bánh trôi thì cũng có bánh trôi this, bánh trôi that
Ảnh: Kỳ Duyên Vũ; Hồ Thị Hường
Ở nhà ngồi buồn học người ta làm pizza mì tôm ăn mà không hiểu sao làm mãi chẳng được
Ảnh: Kim Ngân; Gấu Kong
Bánh bí đỏ của hội yêu bếp và bánh bí đỏ của hội ghét bếp, nhìn là biết ai khéo tay hơn ai à nha
Ảnh: Linh Nguyen; Phương Ngọc
Sự thật chứng minh có những người sinh ra đã không nên vào bếp, chỉ làm trân châu đường đen mà đã bung bét thế này thì còn nấu nướng gì
Ảnh: Thanh Nguyen Tupper; Ha Nguyen
Ai nói làm kimbap dễ thì ra đây ngay!!! Nhìn mấy cuộn cơm bên phải có khác gì cái chả lá lốt không
Ảnh: Su Su; Bảo Hưng
Bánh flan người ta làm và bánh flan tôi làm, thực sự chẳng hiểu đã sai ở công đoạn nào nữa...
Ảnh: Thuy Nguyen; Quỳnh Như Vũ
Cùng là khô gà lá chanh mà một món vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, còn một món thì chán chẳng buồn nói
Ảnh: Okp; Oanh Nguyễn
M416
Chia sẻ cách nấu cả bữa ăn chỉ bằng chiếc nồi cơm điện trong hội Yêu Bếp nhưng bị kêu nhầm group, cô gái ấm ức mang sang hội Ghét Bếp thì lại được hưởng ứng Nấu như thế này thì nên cho vào hội Yêu Bếp hay Ghét Bếp mới đúng nhỉ? Nếu như trong thế giới ẩm thực được chia làm 2 kiểu người, nhất định đó chính là những người yêu bếp và những người ghét bếp rồi. Mà cả 2 lực lượng thì cũng đều rất đông đảo và hùng hậu. Bằng chứng là cả...
