Nhìn qua tưởng cốc chè bưởi nhưng đây lại là món mặn làm từ khoai tây: Ăn sáng hay ăn tối đều hợp lý!
Chị em đã thử làm khoai tây nghiền hấp cùng trứng và thịt xông khói bao giờ chưa?
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Khoai tây 2 củ
2. Thịt ba chỉ xông khói (thịt bacon) Số lượng tùy theo sở thích
3. Trứng 1-2 quả
4. Bơ, sữa 2-3 thìa canh bơ lạt, 200ml sữa tươi không đường
5. Gia vị Muối, hạt tiêu
Món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt xông khói mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ ngon lạ mà còn cực “đa zi năng”. Làm món ăn sáng, ăn tối hay lót dạ buổi xế chiều đều hợp lý!
Khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói nè
Cách làm khoai tây nghiền hấp trứng, thịt ba chỉ xông khói
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ 2 củ khoai tây, thái thành miếng nhỏ và rửa nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa. Thái nhỏ thịt ba chỉ xông khói.
Bạn thái thịt ba chỉ xông khói như thế này nha
2
Hấp và nghiền khoai tây
Bạn cho phần khoai tây đã sơ chế vào xửng hấp, hấp khoảng 7-10 phút là khoai chín mềm. Sau đó, bạn cho khoai vào bát và dầm nhuyễn.
Dầm nhuyễn khoai tây sau khi hấp
3
Rán thịt ba chỉ xông khói
Video đang HOT
Trong thời gian đợi hấp khoai tây, chị em hãy cho phần ba chỉ xông khói vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút trên lửa vừa để thịt chín và săn lại.
Không cần thêm dầu ăn vì thịt ba chỉ xông khói sẽ tiết mỡ sau khi rán
Rán xong, vớt lấy phần thịt ba chỉ hun khói, bỏ mỡ nha.
4
Hấp khoai tây với trứng và thịt ba chỉ xông khói
Bạn cho vào bát khoai tây đã dầm nhuyễn: Phần thịt ba chỉ xông khói đã rán, 2-3 thìa canh bơ lạt, 150-200ml sữa tươi không đường. Trộn đều rồi chia hỗn hợp vào 2 cốc hoặc bát.
Hỗn hợp khoai tây nghiền – bơ – sữa tươi – thịt ba chỉ xông khói nè
Tiếp theo, thêm vào mỗi cốc/bát 1 quả trứng gà.
Bạn có thể dùng trứng gà hoặc trứng cút đều được
Cuối cùng, dùng giấy bạc bọc kín miệng cốc/bát và cho vào xửng hấp, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa vừa là xong!
Thành phẩm nè!
Bạn có thể rắc thêm bột rau ngò (nếu có). Vậy là đã có thể thưởng thức món khoai tây nghiền hấp trứng và thịt ba chỉ xông khói rồi! Khoai tây bùi kết hợp với vị ngậy của bơ và sữa, thêm phần “topping trứng” ở trên nữa nên món ăn không chỉ đậm đà mà còn đẹp mắt.
Cách làm bún chả giò giòn rụm thơm ngon khó cưỡng
Bún chả giò giòn ngon, hấp dẫn sẽ là một món ăn sáng mới lạ cho cả gia đình để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chiên thơm ngon, lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu làm Bún chả giò
Bún tươi 1 kg
Chả giò 500 gr (1 hộp)
Chả quế 100 gr
Rau thơm 1 ít
Dưa leo 1 trái
Chanh 1/2 trái
Tắc 1 quả
Ớt 1 quả
Tỏi 2 tép
Đậu phộng 100 gr
Nước mắm 3 muỗng canh
Dầu ăn 250 ml
Đường/ muối 1 ít
Cách chế biến Bún chả giò
1
Sơ chế nguyên liệu
Rau thơm mua về bạn nhặt lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Dưa leo sau khi rửa sạch thì cắt thành các sợi nhỏ vừa ăn.
Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt bạn rửa sạch băm nhỏ. Chả quế cắt sợi mỏng, dài khoảng 1 ngón tay.
2
Chiên chả giò
Cho 250ml dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho chả giò vào, chiên trên lửa vừa mỗi mặt khoảng 3 phút đến khi chả vàng đều 2 mặt thì gắp ra để ráo dầu.
Lưu ý: Để chiên chả giò sẽ được vàng đều, giòn ngon. Khi chiên bạn nên cho dầu ngập lên trên bề mặt chả giò vì nếu dầu quá ít sẽ làm chả giò bị cháy và phần vỏ có thể bị dai, không ngon.
3
Làm nước mắm và rang đậu phộng
Làm nước mắm bằng cách cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, nước cốt của 1/2 quả chanh, nước cốt của 1 quả tắc và tỏi ớt băm nhuyễn vào chén. Khuấy đều cho các gia vị tan ra.
Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng bạn cho đậu phộng cùng 1/4 muỗng cà phê muối vào.
Rang đều với lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi đậu chuyển sang màu nâu vàng, bạn tắt bếp. Đợi cho đậu nguội rồi đãi bỏ vỏ sau đó giã nhỏ.
4
Hoàn thành
Khi ăn bạn chỉ cần cho bún vào tô, cắt đôi chả giò, rau thơm và dưa leo sau đó cho thêm chả quế cắt sợi cùng 1 ít nước mắm nữa là có thể thưởng thức rồi!
5
Thành phẩm
Bún chả giò sau khi hoàn tất sẽ có vị giòn ngon vừa ăn của chả giò kết hợp với mùi thơm và vị đậm đà đặc trưng của nước mắm. Đảm bảo đây sẽ là một món ăn ngon để nấu và chinh phục khẩu vị của cả nhà đấy!
Cách làm mì sủi cảo Trung Quốc đổi vị cuối tuần Mì sủi cảo là món ăn xuất xứ từ Trung Hoa được nhiều người Việt yêu thích bởi từng sợi mì dai dai kết hợp cùng miếng sủi cảo mềm thơm, hấp dẫn. Nguyên liệu làm mì sủi cảo 200g tôm 200g thịt lợn nạc Nấm hương, hành lá 50 vỏ sủi cảo (bạn có thể tự làm, để nhanh hơn bạn có...




Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Có thể bạn quan tâm

Vì sao SOOBIN không xuất hiện ở đám cưới bạn thân Salim?
Nhạc việt
21:10:36 09/03/2025
Từ chối đóng phim nóng, nữ diễn viên đình đám bị đánh đến gãy xương sườn
Sao châu á
21:04:13 09/03/2025
Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ
Thế giới
21:03:05 09/03/2025
HOT: Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn nhìn nhau cười trong đám cưới Salim?
Sao việt
21:01:23 09/03/2025
Sau cú ngã mạnh, người đàn ông đi tiểu ra máu, suýt phải cắt thận
Sức khỏe
20:29:55 09/03/2025
5 bức ảnh gia đình được chụp ngẫu nhiên khiến hàng ngàn người mơ ước: Gia đình bạn có từng như vậy?
Netizen
20:12:50 09/03/2025
Đánh sập đường dây cá độ bóng đá 400 tỷ đồng ở miền Tây
Pháp luật
20:05:13 09/03/2025
Darwin Nunez khiêu khích CĐV Southampton, khiến HLV đối thủ 'ngứa mắt'
Sao thể thao
19:33:36 09/03/2025
Vụ người mặc đồ giống Đặng Lê Nguyên Vũ ẩu đả: Công an làm việc với 4 đối tượng
Tin nổi bật
19:28:39 09/03/2025