Nhìn con ốc mỡ “hiện nguyên hình” mới biết vì sao nó có tên gọi như vậy, ăn bấy lâu nay nhưng chưa chắc bạn đã để ý
Có ai thắc mắc vì sao loại hải sản này lại có tên là ốc mỡ chưa?
Nếu là một fan của các loại hải sản, hẳn bạn sẽ biết đến ốc mỡ. Loài vật này khá phổ biến ở nước ta, vừa dễ đánh bắt mà thịt lại ăn rất ngon. Quen thuộc là vậy nhưng có bao giờ bạn thắc mắc tại sao nó lại có tên là ốc mỡ chưa?
Mới đây, trên TikTok xuất hiện đoạn video ghi lại quá trình “biến hình” của một con ốc mỡ. Trong clip, chàng trai cầm trên tay một loài vật gì đó có thân hình phình ra rất to. Sau khi dùng tay bóp chặt lại, con ốc cũng lập tức thu mình vào vỏ, để “lộ nguyên hình” là một con ốc mỡ quen thuộc.
Bộ dạng thật của con ốc mỡ khiến dân mạng vô cùng thích thú
Được biết, cái tên ốc mỡ được gọi vì khi còn sống, nhìn ốc bơi dưới nước giống như một “miếng thịt mỡ” nhỏ màu vàng nhạt trông rất dễ thương. Ở Việt Nam, ốc mỡ thường phân bố nhiều ở vùng nước mặn nơi có đáy cát hoặc bùn. Tuỳ theo từng vùng địa phương sinh sống mà con ốc mỡ lại có những đặc điểm riêng trên cơ thể.
Video đang HOT
Ốc mỡ từ lâu đã là loại hải sản rất phổ biến ở Việt Nam (Ảnh: Internet)
Thịt ốc mỡ được đánh giá rất ngon, nhất là phần ruột. Đối với những con nhỏ, phần đầu thường mềm thơm, lớn hơn thì thịt vừa rắn vừa dai. Đặc biệt, phần đuôi của ốc mỡ cũng rất ngon, khi ăn có vị bùi như lòng đỏ trứng vịt muối.
Vì thơm ngon như vậy nên ốc mỡ từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc dùng để chế biến thành nhiều món đặc sản như: xào sả ớt, xào sa tế, xào me, rang me, cháy tỏi, hấp sả,…
Thịt ốc mỡ rất thơm ngon nên thường được người ta chế biến thành nhiều món khác nhau (Ảnh: Internet)
Nguồn: @135795thang
Ốc mỡ xào rau muống món ngon không thể bỏ qua trong bữa cơm gia đình
Ốc mỡ xào rau muống là món ăn với sự kết hợp hài hòa giữa rau muống xanh tươi và ốc mỡ ngọt giòn. Chắc hẳn với món ăn này, bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn đấy
Nguyên liệu chuẩn bị làm ốc mỡ xào rau muống
Ốc mỡ: 500 gam
.Rau muống: 500 gam.
Tỏi: 3-4 tép.Sả: 1-2 cây.
Gừng: 1 nhánh.
Hành tím: 1 củ.
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, muối.
Cách làm ốc mỡ xào rau muống
Bước 1: Sơ chế rau muống, ốc và một số nguyên liệu khác
- Đầu tiên ta nhặt rau muống rồi rửa thật sạch, cho ra rổ để ráo nước (ta nên nhặt bỏ bớt là rau để món ăn trở nên giòn và ngon hơn đấy).
- Ta bóc vỏ sả, cắt thành khúc, đập cho dập ra.
- Cạo vỏ gừng, cắt thành sợi ngắn rồi băm nhuyễn.
- Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng.
- Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.
- Ốc mua về ta rửa thật sạch, đổ vào nồi rồi luộc chung với sả cắt khúc. Khi ốc chín ta chúng vớt ra để ráo.
Bước 2: Xào sơ ốc mỡ
- Đặt chảo lên lên trên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta cho gừng và một nửa phần tỏi vào phi thật thơm, sau đó ta cho ốc vào rồi đảo đều, thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 ít đường, 1 ít tiêu và nửa muỗng muối vào chảo. Xào đều đến khi ốc chín và thấm gia vị, ta đổ ốc ra đĩa.
Bước 3: Tiến hành Xào rau muống và ốc
- Dùng 1 cái chảo khác, cho phần tỏi còn lại vào phi thật thơm rồi trút rau muống vào đảo đều, khi thấy rau muống vừa chín tới thì ta thêm ốc mỡ vào xào nhanh, cho thêm các gia vị vào để vừa ăn, xào đều 1 đến 2 lần nữa rồi cho hỗn hợp ra đĩa.
- Để giúp rau muống giòn và xanh hơn thì ta có thể trụng sơ rau muống với 1 ít muối hòa tan, sau khi trụng thì cho rau ra thau nước đá lạnh rồi vớt rau để vào rổ cho ráo trước khi ta tiến hành xào rau nhé.
Món rau muống ko chỉ phổ thông sở hữu thịt bò và những món canh, rau muống là loại rau nhiềus ắt, lúc hài hòa xào sở hữu ốc mỡ và mùi thơm của tỏi sẽ cho chúng ta có món ăn ngon và giàu vitamin.
Đang ăn ốc, thanh niên rùng mình phát hiện nguyên bầy sinh vật lạ bám trên mặt thịt ốc, xem xong ai cũng chỉ muốn buông đũa vội vàng Đi ăn uống thực sự là không thể lường trước được những tình huống như thế này đâu mọi người ạ! Những sự cố đi ăn gặp phải dị vật luôn khiến cho dân mạng cực kỳ chú ý. Mới đây, một thanh niên lại tiếp tục chia sẻ về trải nghiệm của mình trong một lần đi ăn ốc. Đó là lúc...









Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

"Mỹ nhân đầu trọc" công khai phẫu thuật thẩm mỹ: Diện mạo giờ khác cỡ nào?

Xôn xao clip xe cứu thương chạy trên đường với âm thanh "kỳ lạ": CSGT thông tin bất ngờ!

Hot TikToker qua đời vì đau tim sau khi thức khuya nghĩ kịch bản livestream, vài ngày sau mới có người phát hiện

Gia đình ở Trà Vinh có 4 thành viên trùng tên, người mẹ kể 'sự cố' hài hước

Trend "Giờ tao đưa mày 4 tỷ..." là gì mà khiến dân mạng xách vali đồng loạt "biến mất không dấu vết"?

Chú cún quá yêu em bé nhưng bị cấm lại gần, thấy hành động này mà mẹ bỉm bật khóc, cảm động nhưng đau lòng

Đánh con tơi bời trên cao tốc, người mẹ bị "ném đá" cho đến khi biết lý do: Có bị phạt nguội tôi cũng chịu!

Câu đố ăn khế trả vàng của Đường Lên Đỉnh Olympia khiến 4 thí sinh chào thua

Bố say rượu nằm ở phòng khách, trong khi mẹ giận dữ thì con gái lại có hành động khó tin: Phải khen người mẹ!

Sự thật chiếc váy hồng hot rần rần mạng xã hội, đến các anh cũng diện thử

Nữ tài xế bị trừ hết 12 điểm đòi kiểm tra video phạt nguội, nào ngờ xem xong cảnh sát liền xin lỗi

Tiêm chất lạ vào cơ thể theo "thử thách trên mạng", thiếu niên 14 tuổi tử vong sau 7 ngày
Có thể bạn quan tâm

Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?
Thế giới
23:55:19 20/02/2025
Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều
Hậu trường phim
23:43:18 20/02/2025
Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ
Phim việt
23:37:23 20/02/2025
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu
Pháp luật
23:37:21 20/02/2025
Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!
Phim châu á
23:34:40 20/02/2025
Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu
Sao thể thao
23:27:53 20/02/2025
Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)
Sao châu á
23:17:38 20/02/2025
Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng
Sao việt
23:11:35 20/02/2025
Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?
Tv show
22:53:06 20/02/2025
Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo
Sao âu mỹ
22:37:17 20/02/2025