Nhà thừa ức gà chẳng ai ăn, làm ngay món này chồng con thi nhau xin nếm thử
Phần thịt ức gà thường không mấy hấp dẫn, luộc lên khô khốc, nhưng lại được coi là một trong những loại thịt chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Mẹ nên tăng cường loại thịt này cho bữa ăn, và bỏ túi thêm một vài cách chế biến ức gà là có thể yên tâm “lăn vào bếp”.
Nguyên liệu:
- 400gr thịt ức gà, 1 thìa cà phê gia vị, 1/2 lon bia, 100gr bột mỳ, 50gr tinh bột khoai lang, phần đầu hành lá, gừng vừa đủ, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà
Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng có kích thước một ngón tay. Chẻ nhỏ phần đầu hành lá, gừng thái sợi. Trộn đều gà, hành, gừng với 1/2 thìa cà phê gia vị, ướp trong ít nhất 15 phút.
Bước 2: Trộn bột
Trộn bột mỳ và tinh bột khoai lang. Từ từ đổ bia vào, khuấy đều để có hỗn hợp sền sệt. Bia giúp tạo hương thơm và độ giòn, xốp cho phần bột bao ngoài.
Video đang HOT
Bước 3: Chiên gà
Nhúng từng miếng gà vào bột, sao cho bột bao đều quanh miếng gà.
Đổ dầu vào chảo hoặc nồi nhỏ, đun sôi lăn tăn. Cho từng miếng gà vào chiên ngập dầu. Lưu ý không nên chiên trên lửa quá lớn có thể khiến phần bột nhanh cháy mà phần thịt bên trong chưa kịp chín.
Sau khi chín, vớt từng miếng gà ra, để lên giấy thấm dầu để ráo hết phần dầu. Khi ăn, có thể rắc lên một chút muối và hạt tiêu để tạo vị đậm đà. Món này ăn cùng tương ớt hay tương cà đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
Con lười ăn cà rốt, mẹ đem làm bánh kiểu này con ăn thun thút
Cà rốt là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất quan trọng với sự phát triển của trẻ. Nhưng nhiều trẻ thường lắc đầu quầy quậy trước loại rau củ bổ dưỡng này. Vậy, đã đến lúc mẹ phải ra tay rồi.
Hãy thêm vào cà rốt một loại nguyên liệu thân quen và chế biến theo một cách đặc biệt mà đảm bảo, không bé nào có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của cà rốt.
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt, 1 quả trứng gà, 100gr bột mỳ, 10gr tinh bột ngô, 100gr nước, hành hoa, gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị cà rốt
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Hành hoa thái nhỏ.
Bước 2: Trộn bột
- Trộn đều cà rốt, hành hoa với trứng và bột mỳ, tinh bột ngô cùng nước. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Chiên cà rốt
- Dùng tay nặn hỗn hợp bột thành viên tròn nhỏ. Đổ dầu vào chảo hoặc nồi, đun đến khi sôi lăn tăn. Chiên từng viên cà rốt ngập dầu đến khi vàng đều. Vớt ra, để ráo dầu và dùng khi còn nóng để giữ được độ giòn của món ăn.
Lưu ý, nếu chế biến món này cho người lớn, bạn có thể thêm một chút hạt tiêu khi trộn bộn để tạo vị thơm và cay nhè nhẹ, sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Ngọc Lam
Cách nấu cháo ngao thơm mát, bổ dưỡng cho bé yêu Cháo ngao không chỉ là món ăn dinh dưỡng mà còn rất hợp khẩu vị với bé yêu. Với vị ngọt thanh từ ngao kết hợp cùng hành phi thơm giòn tạo cảm giác thích thú cho các bé. Ngao là một trong những loại thực phẩm được các nhà dinh dưỡng khuyến khích sử dụng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc...