nguyên liệu nấu canh chua ngao

Hái rau muống đồng về nấu canh chua với cá tra sông

Hôm nay Cẩm cùng Hằng ra bờ sông có rất nhiều rau muống đồng tự nhiên mọc rất nhiều, 2 chị em chèo xuồng ra hái rau muống đồng về nấu canh chua với cá tra sông, 1 ít còn lại kho queo.

Ra cánh đồng ngập nước bắt Cá Heo Cá Chạch về nấu canh chua

Mùa nước nổi đang lên cao, hôm nay Cẩm và Lý sang cánh đồng ngập nước nhà dượng 3 để đi theo giăng lưới bắt cá heo,cá chạch. Mùa này cá chạch nhiều, chúng em bắt được 1 ít cá chạch...

Đi xin Bạc Hà về nấu canh chua Cá Điêu Hồng Bạc Hà

Hôm nay qua nhà bác 2 lấy ít bạc hà về nấu canh chua với cá điêu hồng. Mùa nước nổi này các chị em đi lại bằng xuồng và ăn cơm trên sàn ngập nước. Các bạn xem và thưởng thức món nà...

5 cách nấu canh chua đơn giản ngon bao nhiêu cơm cũng hết chiều mưa

Với 5 cách nấu canh chua ngon dưới đây đảm bảo bữa cơm nhà bạn luôn ngon và hấp dẫn nhất có thể.

Ngư dân thu tiền “tươi” ngay tại bãi biển nhờ trúng đậm tép moi

Những ngày đầu tháng 8, ngư dân Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) liên tục trúng đậm ruốc biển (tép moi). Vừa đúng dịp thời tiết thuận lợi cho việc chế biến nên các tàu ruốc chưa neo vào...

Kỳ thú săn cá lòi lòi mắt lồi độc nhất vô nhị ở cực Nam của Tổ quốc

Để thu hút khách đến tham quan du lịch, nhiều điểm du lịch sinh thái trên địa bàn xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) đã đầu tư cơ sở hạ tầng để làm điểm dừng chân cho du khách. Đ...

Bỏ túi 3 bài thuốc dân gian chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả

Bệnh tiểu đường là căn bệnh phổ biến trong xã hội ngày nay. Ngoài các phương pháp điều trị bệnh bằng thuốc tây, bệnh nhân có thể tham khảo những bài thuốc dân gian chữa bệnh tiểu đ...

Hương vị đồng đất miền Nam: Cá lóc kho lạt với củ cải trắng

Con cá lóc cho nhiều món ngon như nướng trui, nấu canh chua, kho tộ... nhưng phải ăn món cá lóc kho lạt với củ cải trắng mới tìm lại được hương vị đồng đất miền Nam.

[Chế biến] – Canh chua ngao nấu dứa

Từ lâu dứa được biết đến là loại quả có nhiều tác dụng với nhiều thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Trong dứa không có cholesterol, giàu chất xơ, các enzyme tiêu hóa, vitami...

[Chế biến] – Canh chua nấu tôm khế

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu...

Gợi ý nấu canh chua giảm ngấy ngày Tết

Thực phẩm và các món ăn ngày Tết hầu hết chứa nhiều đạm và chất béo, bạn hãy nấu thêm bát canh chung giúp giải ngấy, đổi vị cho cả gia đình.

Món ngon từ ốc bươu vàng

Ốc bươu vàng luộc, nấu canh chua hay xào sả ớt đều ngon cả.

Cá lạc nấu lá dít

Ở biển có nhiều loài cá da trơn thịt ngon như cá chình, cá nhái, cá bẻo, cá bớp. Trong các loại đó, cá lạc cũng được xếp vào hàng đặc sản. Ngư dân đánh bắt loại cá này hầu hết các ...

Hưởng trọn “đời”… bông!

Nhà văn Phan Trung Nghĩa (Bạc Liêu) đã đúc kết rằng, từ mùa gió chướng (khoảng cuối tháng 10 âm lịch) đến ra giêng là "mùa no ấm" của dân tây Nam bộ. Khi đó con cá, con tôm qua tuổ...

Ra đảo Hòn Nồm thưởng thức cá xương xanh

Anh bạn thân ở đảo Hòn Nồm Giữa, thuộc quần đảo Nam Du (tỉnh Kiên Giang) điện mời: Tháng này thời tiết tốt - cũng vào mùa săn bắt cá xương xanh - mời anh ra gia đình tôi chơi!". Má...

Cá đuối luộc mẻ

Cá đuối có nhiều loại và cũng có nhiều cách chế biến khác nhau, phổ biến nhất là cá đuối tươi nấu canh chua, nấu cà ri, xào sả nghệ. Gần đây, nhiều đầu bếp khéo tay lại chế biến th...

Kho mắm cá rô đồng

Cá rô được dân Nam bộ tôn là vua của cá đồng vì con cá sống khoẻ, thịt thuộc loại dai nhưng mềm, ngọt đậm đà và rất béo. Muốn ăn cá rô mề có trứng thì ngay sau những cơn mưa đầu mù...