Người đang dùng 3 nhóm thuốc này cần thận trọng khi ăn hạt chia

Hạt chia được xem là ’siêu thực phẩm’ nhờ hàm lượng chất xơ, omega-3 và chất chống oxy hóa dồi dào.

Tuy nhiên, ít người biết rằng loại hạt này cũng có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số thuốc điều trị nếu dùng không phù hợp.

Hạt chia từ lâu được xem là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhờ chứa nhiều chất xơ, acid béo omega-3 nguồn gốc thực vật, protein, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Loại hạt nhỏ này thường được bổ sung vào sinh tố, sữa chua, yến mạch, salad hoặc các món tráng miệng.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, sử dụng hạt chia với lượng phù hợp có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cholesterol và đường huyết. Tuy nhiên, chính những tác dụng sinh học này cũng có thể làm thay đổi hiệu quả của một số loại thuốc đang sử dụng.

1. Các nhóm thuốc cần lưu ý khi dùng hạt chia

1.1. Người dùng thuốc điều trị tăng huyết áp cẩn thận khi ăn hạt chia

Một số nghiên cứu cho thấy các peptide hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa trong hạt chia có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp thông qua cơ chế tương tự thuốc ức chế men chuyển (ACE inhibitors), đồng thời góp phần cải thiện chức năng mạch máu. Đây là lợi ích đối với người có nguy cơ tim mạch, nhưng nếu đang dùng thuốc điều trị tăng huyết áp, việc ăn nhiều hạt chia có thể làm tác dụng hạ huyết áp mạnh hơn mong muốn.

Khi huyết áp giảm quá mức, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi hoặc tăng nguy cơ té ngã, đặc biệt ở người cao tuổi. Vì vậy, người đang điều trị tăng huyết áp nên trao đổi với bác sĩ nếu muốn bổ sung hạt chia thường xuyên vào chế độ ăn.

Hạt chia là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng người đang sử dụng một số loại thuốc điều trị bệnh mạn tính cần thận trọng khi bổ sung vào chế độ ăn.

1.2. Thuốc chống đông máu và thuốc chống kết tập tiểu cầu

Hạt chia chứa nhiều acid alpha-linolenic (ALA) – một dạng omega-3 nguồn gốc thực vật. Một số nghiên cứu cho thấy omega-3 có thể góp phần làm giảm kết tập tiểu cầu, từ đó hỗ trợ hạn chế hình thành cục máu đông.

Đối với người khỏe mạnh, đây có thể là lợi ích đối với sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống kết tập tiểu cầu, việc bổ sung quá nhiều hạt chia có thể làm tăng nguy cơ chảy máu do tác dụng cộng hưởng.

Người bệnh cần đặc biệt lưu ý nếu xuất hiện các dấu hiệu như bầm tím bất thường, chảy máu chân răng kéo dài, chảy máu cam hoặc vết thương khó cầm máu và nên thông báo với bác sĩ để được đánh giá.

1.3. Thuốc điều trị đái tháo đường

Nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao, hạt chia tạo thành lớp gel khi gặp nước, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate. Điều này có thể làm giảm mức tăng đường huyết sau bữa ăn. Một số nghiên cứu cũng cho thấy hạt chia có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết thông qua tác dụng chống viêm và chống oxy hóa.

Tuy nhiên, đối với người đang sử dụng insulin hoặc các thuốc hạ đường huyết, việc bổ sung hạt chia có thể khiến đường huyết giảm nhiều hơn dự kiến, làm tăng nguy cơ hạ đường huyết. Người bệnh nên theo dõi đường huyết khi bắt đầu sử dụng hạt chia và trao đổi với bác sĩ nếu cần điều chỉnh chế độ ăn hoặc liều thuốc.

2. Hạt chia có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu thuốc

Ngoài khả năng làm tăng tác dụng của một số thuốc, hàm lượng chất xơ rất cao trong hạt chia cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thuốc uống. Khoảng 28 g (1 ounce) hạt chia cung cấp gần 10 g chất xơ, tương đương khoảng 1/3 nhu cầu chất xơ khuyến nghị mỗi ngày của người trưởng thành.

Chất xơ có thể làm chậm quá trình hấp thu của một số loại thuốc và thực phẩm bổ sung nếu sử dụng cùng thời điểm. Vì vậy, nếu thường xuyên ăn nhiều hạt chia, người bệnh nên hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ xem có cần giãn cách thời gian giữa việc uống thuốc và ăn hạt chia hay không.

3. Cách sử dụng hạt chia an toàn khi đang dùng thuốc

Việc đang điều trị bằng các thuốc kể trên không đồng nghĩa phải loại bỏ hoàn toàn hạt chia khỏi chế độ ăn. Để sử dụng an toàn, người bệnh nên:

• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi bổ sung hạt chia nếu đang điều trị bệnh mạn tính.
• Bắt đầu với lượng nhỏ, sau đó tăng dần nếu cơ thể dung nạp tốt.
• Theo dõi huyết áp hoặc đường huyết trong thời gian đầu nếu đang dùng thuốc điều trị tăng huyết áp hoặc đái tháo đường.
• Không tự ý giảm hoặc ngừng thuốc chỉ vì sử dụng hạt chia.
• Uống đủ nước khi ăn hạt chia để hạn chế nguy cơ đầy bụng hoặc khó tiêu do hàm lượng chất xơ cao.

Hạt chia vẫn là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể mang lại nhiều lợi ích nếu được sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, ở những người đang dùng các thuốc điều trị trên, việc bổ sung hạt chia cần được thực hiện thận trọng để tránh làm tăng tác dụng của thuốc hoặc ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thuốc. Nếu có ý định sử dụng hạt chia thường xuyên, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ hoặc dược sĩ để được tư vấn phù hợp với tình trạng sức khỏe và phác đồ điều trị.