Ngừa bệnh từ rau mùi
Ổn định huyết áp: Rau mùi (ngò ta) chứa nhiều ma giê, can xi, mangan và chất sắt. Rau mùi có hàm lượng kali cao và ít sodium (chất trong muối ăn) giúp kiểm soát nhịp tim cũng như huyết áp.
Uống một ly nước ép rau mùi đẩy lùi các triệu chứng khó ngủ nhờ chứa một số chất an thần tự nhiên. ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Cải thiện giấc ngủ: Uống một ly nước ép rau mùi đẩy lùi các triệu chứng khó ngủ nhờ chứa một số chất an thần tự nhiên.
Kích thích tiêu hóa: Rau mùi giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, đẩy lùi các triệu chứng đầy bụng, buồn nôn, ợ chua hoặc khó tiêu.
Giải độc cơ thể: Với tính chất khử trùng tự nhiên, rau mùi có tác dụng giải độc cơ thể và ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng.
Video đang HOT
Củng cố xương: Một ly nước rau mùi giúp xương chắc khỏe vì giàu can xi. Rau mùi chứa nhiều khoáng chất giúp tăng mật độ chất xương, củng cố xương và qua đó phục hồi xương bị nứt gãy.
Tốt cho sức khỏe tim mạch: Giàu chất chống ô xy hóa, nước ép rau mùi có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt, qua đó giúp tim hoạt động trơn tru.
Ổn định đường huyết: Rau mùi thường được gọi là thuốc trị tiểu đường vì có tác dụng điều chỉnh và giữ mức đường trong máu ổn định. Đối với bệnh nhân tiểu đường, nước ép rau mùi có hiệu quả cao.
Đẩy lùi các vấn đề về da: Với tính chất khử trùng, chống nấm và chống ô xy hóa, rau mùi giúp ngừa các bệnh về da. Những người bị eczema (chàm), da khô hoặc các bệnh nhiễm nấm khác nên bổ sung nước ép rau mùi vào chế độ ăn uống của mình.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Ngừa bệnh từ rau mùi
Rau mùi hay còn gọi ngò ta có giá trị dinh dưỡng cũng như dược tính cao.
Rau mùi. ẢNH: THÁI NGUYÊN
Rau mùi rất giàu vitamin A, C và K, chất chống ô xy hóa flavonoid và cả a xít phenolic. Ăn rau mùi có tác dụng giảm bớt sự lo lắng, theo một nghiên cứu công bố trên tờ Journal of Pharmacology của Ấn Độ.
Ăn rau mùi giúp kiểm soát lượng đường trong máu nên thường được khuyên dùng ở bệnh nhân tiểu đường. Rau mùi có tác dụng kích thích sản sinh insulin, giúp điều hòa lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of Ethnopharmacologyđã chứng minh công dụng của rau mùi đối với bệnh tiểu đường.
Thêm nhiều rau mùi trong các món ăn sẽ có tác dụng cải thiện giấc ngủ. Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên chuyên san Natural Product Researchcho thấy rau mùi giúp đem lại giấc ngủ sâu mà không gây hại thần kinh.
Rau mùi tốt cho sức khỏe tim mạch. Đó là nhờ các chất chống ô xy hóa và tinh dầu trong rau mùi. Chuyên san Food and Chemical Toxicology dẫn một nghiên cứu năm 2012 cho thấy chất chiết xuất từ rau mùi ngừa tổn hại tim mạch ở các loài chuột.
Ăn rau mùi còn giúp triệt tiêu các mầm bệnh do thực phẩm, theo nghiên cứu được công bố trên International Journal of Food Microbiology. Cụ thể, tinh dầu của rau mùi là khắc tinh đối với khuẩn Listeria monocytogenes gây ngộ độc có trong thức ăn.
Ngoài ra, có thể thanh lọc cơ thể hiệu quả nhờ chất chống ô xy hóa và các hợp chất kháng viêm trong rau mùi.
Mai Duyên
Theo Thanhnien
Người có dấu hiệu sau đây nên hạn chế ăn rau cải Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng rau cải không là món ăn thích hợp với tất cả mọi người. Người bị sỏi thận Rau cải có chứa axit oxalic. Với bệnh nhân bị sỏi thận cần hạn chế ăn rau cải vì khi ăn rau cải các axit oxalic sẽ ảnh hưởng nhiều tới sự ức chế hấp thu...