Ngọt mát caramen hoa quả dốc Hàng Than
Từ chục năm nay, con phố nhỏ ở Hà Nội với những món chè, kem giải nhiệt là địa chỉ quen thuộc cho các gia đình có con nhỏ, teen và bạn bè tụ tập.
Có khoảng 4-5 quán biển hiệu “Caramen – hoa quả dầm” nằm dọc phố Hàng Than (Hà Nội). Không bàn ghế to đẹp, không đèn điện sáng rực, chỉ có vài chục cái ghế xếp dọc vỉa hè nhưng lúc nào cũng tấp nập người. Nhất là tầm từ 9h tối đến 11h đêm, phố hàng Than đông nghịt xe dựng hai bên đường và người ngồi thưởng thức những món giải khát ngọt mát.
Caramen hoa quả ngọt mát vừa phải.
Các món ăn ở đây rất đa dạng, nào là chè chuối, caramen hoa quả, sữa chua nếp cẩm, sữa chua hoa quả, thạch dừa, hoa quả dầm, kem các vị… Nhưng đặc biệt nhất là caramen hoa quả với đủ các thành phần, có thể hấp dẫn bất kỳ ai. Ngoài caramen thơm đặc trưng ra còn có cả nếp cẩm, sữa tươi và rất nhiều loại hoa quả tươi được cắt nhỏ cho vào cùng khiến món ăn không bị ngọt quá mà mát lịm, lẫn trân châu dẻo và dừa khô bùi bùi.
Sữa chua nếp cẩm dẻo quánh, ngọt vừa.
Mùa hè mọi người thích ăn chè lạnh, mùa đông hay ăn chè nóng nhưng món chè chuối thì bạn ăn mùa nào cũng được. Chuối khô được nấu dẻo quánh, bên trên rưới một lớp kem sữa tươi, ăn cùng cả trân châu dẻo dẻo nữa. Khi se lạnh như tiết trời thu hiện tại mà bê bát chè chuối nóng mà nhâm nhi cùng bạn bè thì còn gì bằng.
Chè chuối với chuối nấu sánh ăn cùng sữa kem tươi và trân châu.
Nếu bạn từng ăn thạch dừa ở Nguyễn Chí Thanh hay đường Thanh Niên chưa thì thạch dừa ở Hàng Than cũng được chế biến tương tự vậy, với nước dừa tươi mát lành. Thạch được đổ khuôn ngay trong quả dừa, khi ăn còn có thể múc cả cùi dừa non vừa bùi vừa thơm, thạch tan trong miệng, chỉ muốn ăn liên tục mà không muốn dừng tay múc. Có lẽ vì thế nên nhìn cả quả dừa có vẻ to nhưng một người ăn là vừa, dùng để tráng miệng không quá no hoặc để giải khát khi trời oi nóng.
Thạch dừa được làm từ nước dừa tươi nguyên chất.
Video đang HOT
Cuối cùng không thể không nhắc đến món hoa quả dầm nức tiếng. Ngoài phố Tô Tịch đã vốn quen thuộc, bạn hãy thử tìm đến đây để thưởng thức trọn vẹn hương vị hoa quả dầm tươi ngon. Trái cây được các chủ hàng ở đây chọn lựa kỹ, mùa nào thức ấy. Một cốc hoa quả dầm có thể có tới tận 12 loại quả liền nhé.
Kể cả trái cây miền Nam cũng được sử dụng rất nhiều như bơ hay mãng cầu. Ngoài ra còn có nho – loại quả “hơi sang” nữa. Trộn cùng hoa quả là sữa tươi, sữa đặc để giảm bớt vị chua của trái cây và thêm đậm đà cho món ăn.
Một cốc hoa quả dầm có giá 20.000 đồng.
Mặt bằng chung giá cả ở các hàng caramen ở đây đều ngang nhau. Caramen hoa quả có giá 20.000 đồng/bát, thạch dừa 30.000 đồng/quả, hoa quả dầm 20.000 đồng/cốc, sữa chua nếp cẩm, chè chuối đều 15.000 đồng/bát. Hàng làm ra ngày nào hết ngày ấy nên bạn có thể yên tâm về chất lượng.
Tuy nhiên, bất tiện nhất là phố hàng Than rất chật và đông người lại không có chỗ gửi xe nên bạn phải tự bảo quản phương tiện, tìm chỗ đỗ hợp lý. Thậm chí, có những khi xe để hai bên đường quá đông gây cản trở cho người đi lại hoặc đang ăn mà bạn phải bỏ dở vì chạy xe.
Caramen hoa quả thập cẩm với rất nhiều thành phần hấp dẫn.
Món ăn ngọt vừa phải, sánh quyện mát lành.
Chè chuối với kem tươi và trân châu.
Sữa chua nếp cẩm là món ăn được rất nhiều teen ưa thích.
Thạch dừa được bảo quản trong tủ lạnh.
Những hộp hoa quả dầm được chuẩn bị sẵn cho những khách mua về.
Caramen làm ngày nào hết ngày ấy.
Quán nằm trên vỉa hè, rất đông tầm từ 9h tối đến 11h đêm.
Hạt Tiêu
Theo ngôi sao
Sinh tố hoa quả “đỉnh" vỉa hè Trần Hưng Đạo
Một cốc nước ép hoa quả thơm ngon bổ rẻ quả thực là sự lựa chọn số 1 trong tiết trời thu man mát, hanh hao.
Khoảng một năm trở lại đây, nước ép từ hoa quả tươi đang là thức uống giải nhiệt khá thịnh hành ở Hà Nội. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hàng quán đề biển "hoa quả tươi" "fresh juice" trên khắp các con phố. Đa phần quán được mở theo quy mô nhỏ, kinh doanh chủ yếu trên hè phố.
Và dù chỉ là các quán vỉa hè hay quán nhỏ trên phố nhưng giá thành của mỗi loại đồ uống cũng không hề rẻ so với mặt bằng chung thu nhập của người dân. Giá rơi vào khoảng 30.000 - 40.000 đồng/cốc nước ép hoa quả.
Nhưng nếu chịu khó tìm tòi, bạn vẫn có thể tìm được những hàng quán giá rẻ, chất lượng cao cho mình. Ice Juice ở vỉa hè Trần Hưng Đạo là một quán nước ép như thế.
Sở hữu vị trí thuận lợi khi nằm trên mặt t.iền của con phố lớn Trần Hưng Đạo, sát hàng mỳ vằn thắn nổi tiếng, trong dãy hàng ẩm thực đông đúc, lại nhờ vệ sinh sạch sẽ, chất lượng, thái độ phục vụ thân thiện nên tuy thời gian mở hàng chưa lâu nhưng Ice Juice đã chiếm được cảm tình của khá đông khách hàng xung quanh khu vực.
Quán rất thu hút chị em làm việc ở những khu văn phòng xung quanh
Quán chuyên phục vụ nước ép nguyên chất và các loại sinh tố làm từ hoa quả tươi. Có thể kể đến ở đây một số món đồ uống ngon của cửa hàng như: nước cóc ép, nước bưởi ép, hoa quả dầm, sinh tố nho...
Hoa quả và nước ép của quán được khách hàng đ.ánh giá cao bởi sự tươi ngon và độ nguyên chất. Toàn bộ quy trình chiết xuất, chế biến đều được thực hiện trực tiếp tại cửa hàng. Thực khách đến quán có thể tận mắt chứng kiến các công đoạn này.
Hoa quả dầm
Có đủ loại hoa quả cho khách hàng lựa chọn: từ ổi, cam, dứa, nho, bưởi tới cà rốt, chanh leo, cà chua, dưa hấu, dưa vàng và đặc biệt hơn như cóc ép, lựu ép, trứng đ.ánh kem... Điều đặc biệt hơn nữa là mặc dù nằm trên con phố Trần Hưng Đạo đắt đỏ nhưng giá đồ uống ở đây chỉ rơi vào khoảng 25.000 đồng cho một ly nước ép hoa quả cực ngon.
Nước ép cóc
25.000 đồng cho một ly cóc ép tươi ngon, chua chua ngọt ngọt hay ly cam ép sóng sánh ánh vàng, cùng cốc hoa quả dầm thơm ngậy sữa dừa... có lẽ là mức giá mà thực khách khó có thể tìm được ở quán giải khát nào khác.
Hoa quả tươi được bảo quản sạch sẽ trong tủ lạnh chuyên dụng
Nằm trong dãy phố ăn uống nên một tour: ăn ngon với mỳ vằn thắn, bún cá Hải Phòng và uống tươi với nước ép hoa quả sẽ thật tuyệt cho một buổi tối mùa thu đẹp trời. Quán còn nhận giao hàng tận nơi cho những thực khách có yêu cầu.
Địa chỉ: vỉa hè phố Trần Hưng Đạo, đoạn đường từ Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô đến Ga Hà Nội, ngay sát cạnh quán mỳ vằn thắn nổi tiếng.
Theo TTVN
Món ngon ngõ nhỏ, vỉa hè đất Hà Thành Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Những người bạn Sài Gòn của tôi rất ngạc nhiên khi tôi dẫn họ đi ăn ở những quán vỉa hè ven đường hoặc quán lụp sụp. Nhưng tôi bảo muốn...