Vơi nhưng ngay thơi tiêt mưa lanh thi ban nên co môt mon ăn đu vi, thương thưc cung cơm nong hôi giông như mon ca khô rang chua ngot.
Goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen se giup ban co nhưng bươc lam mon ca khô rang chua ngot hâp dân nhe!
1. Cac nguyên liêu lam mon ca khô rang chua ngot
Ca khô: 200 gr (ca cơm)
Chanh: 1 qua
Ơt: 2 qua
Toi: 1 cu
Nươc măm: 2 thia; đương: 2 thia ca phê; my chinh
2. Cach lam ca khô rang chua ngot
Video đang HOT
Bươc 1: Ca khô rưa sach vơi nươc nong gia 2 lân rôi vơt ra đê rao.
Bươc 2: Toi boc vo, ơt bo hat rôi cung băm nho, chanh văt lây nươc côt bo hat. Trôn hôn hơp nươc măm, đương, my chinh, ơt, toi băm, nươc côt chanh vao vơi nhau.
Bươc 3: Đăt chao lên bêp, lam nong dâu ăn, cho ca khô vao chiên vơi lưa nho cho chin vang gion.
Bươc 4: Sau khi ca vang gion thi chăt dâu ăn ra, đê chao ca lai bêp cho ca khô thêm. Đô hôn hơp đa trôn vao đao đêu 3 – 5 phut cho toi thơm va ca ngâm gia vi thi tăt bêp.
Du la mon ăn dân da nhưng lai rât hâp dân, ăn vơi cơm trăng thi thât la kho cương, chăng mây ma nôi cơm nha ban se hêt veo. Thưc đơn ngay mưa lanh đưng thiêu mon ca khô rang chua ngot nhe. Hương Sen chuc cac ban thanh công!
Theo Huongsen
Cá kèo kho tiêu
Cá kèo hay là cá bống kéo, đây là món ăn phổ biến miền Tây Nam Bộ, thịt cá ngọt kết hợp với vị cay của ớt làm cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.
Món cá kèo kho tiêu có cách chế biến cực đơn giản, bạn hãy cùng theo dõi cách làm món ăn này theo công thức hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
-400g cá kèo
-20ml nước dừa
-1 thìa dầu hào
-1 thìa cà phê tiêu xay
-1 củ hành khô
-2 cây hành lá
-2 quả ớt
-Đường, mắm, bột ngọt
Cách làm:
Bước 1: Cá mua về xát sạch với muối cho hết nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để cá sang một bên cho ráo nước.
Bước 2: Để cá vào bát to rồi ướp cá với đường, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn, hành khô băm nhỏ, trộn đều và ướp cá tầm 45 phút.
Bước 3: Đặt nồi kho cá lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho vào đó đường và chút nước để thắng đường, đảo đều tay cho tới khi đường chuyển màu cánh gián thì cho cá, nước dừa, nước lọc vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cắt ớt cho vào, đun cho tới khi nước sền sệt thì cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.
Món cá kèo kho tiêu đã hoàn thành, cho ra đĩa và ăn cùng với cơm, chúc các bạn ngon miệng.
Theo Homnayangi
Mẹ đảm Thái Bình chia sẻ cách kho cá chuẩn quê - ăn một lần nhớ mãi Cá kho kiểu này chín đều nhừ mà vẫn dai phần thịt cá, béo ngậy của thịt ba chỉ và thơm mùi gia vị vô cùng hấp dẫn. Món cá kho mang đậm chất quê, hòa quyện mùi gia vị, mùi rơm rạ, mùi của lá chuối... thơm lừng! Nguyên liệu: Cá trắm đen: Nên mua con to 6-10kg sẽ ngon hơn Giềng,...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Có thể bạn quan tâm
Hoa sữa về trong gió - Tập 52: Khang bị bắt
Thấy chồng có thể bị bắt, Thuận sốt sắng hỏi han tình hình và quyết định sẽ bán nhà trong trường hợp xấu nhất để lo cho chồng.
Đề cử Giám đốc Tình báo Quốc gia Mỹ bị nghi từng có quan điểm ủng hộ Nga
Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu cho rằng các phòng thí nghiệm kiểu này khá phổ biến, nằm trong nỗ lực quốc tế nhằm kiểm soát các đợt bùng phát dịch bệnh và ngăn chặn vũ khí sinh học.
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa tam giác mạch ở Suôi Thầu, tỉnh Hà Giang
Nằm cách thị trấn Cốc Pài, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang khoảng 5 km, trên độ cao hơn 1.200 m so với mực nước biển, một thảo nguyên mang tên Suôi Thầu với hàng vạn cây hoa tam giác mạch là điểm dừng chân hấp dẫn
Bài hát của chúng ta - Tập 12: Quang Linh dừng chân trước thềm Chung kết
Mặc dù gây nhiều tiếc nuối khi dừng chân tại đêm bán kết nhưng Quang Linh đã có một hành trình rực rỡ khi liều lĩnh tranh tài ca hát ở tuổi 59.
Hoạt động của Thanh Thủy sau khi đăng quang Miss International
Sau khi đăng quang tại Miss International 2024, Thanh Thủy ở lại Nhật Bản để có những hoạt động đầu tiên. Cô cùng các Á hậu tham gia chuyến media tour và cảm ơn các nhà tài trợ.
Con số may mắn theo 12 con giáp hôm nay 19/11/2024
Con số may mắn hôm nay 19/11 theo 12 con giáp Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ... là số nào? Đâu là cặp số may mắn hôm nay của 12 con giáp chuẩn nhất? Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 19/11 là con số nào?
Chiếm trọn điểm 10 ấn tượng với trang phục đồng bộ
Dù là set áo quần, áo váy hay bộ đồ thể thao, trang phục đồng bộ dễ dàng tạo ấn tượng mạnh và giúp người mặc tiết kiệm thời gian phối đồ mà vẫn nổi bật và thời thượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách sành điệu...
Người đàn ông luôn ngồi ở cửa nhà đợi con gái làm ăn xa trở về: Đến năm thứ 5, khi cánh cửa mở ra tất cả không thốt nên lời
Tốc độ thành công của bạn nhất định phải vượt qua tốc độ già đi của bố mẹ - là câu nói chắc hẳn chúng ta nghe ít nhất một lần trong đời.
Bắt giữ nhiều đối tượng trộm cắp cà phê ở Lâm Đồng
Ngày 18/11, Công an huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết, đã bắt giữ người trong trường hợp khẩn cấp đối với Lưu Xuân Kiên (1997, thường trú tại thị trấn Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản.
Vì sao nên uống chanh mật ong vào buổi sáng?
Ngoài ra, mật ong hoạt động như một chất prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Sự kết hợp này có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và táo bón, tạo tiền đề cho một ngày thoải mái hơn.
Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...