Ngô xào bơ cho nàng thích ăn vặt
Cuối tuần rảnh rỗi, làm 5 món này thơm nức từ nhà ra ngõ, ai thấy cũng đòi ăn ngay
Cách làm dưa món chống ngán, đưa cơmNgô xào bơ thường dùng làm món ăn vặt, ăn cùng hành phi hoặc tương ớt càng thơm ngon.Háy cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,
Nguyên liệu:
- Ngô (bắp)
- Bơ
- Ruốc
- Hành lá, hành phi.
Cách làm:
- Ngô chọn loại nếp hay hạt vàng to tuỳ sở thích, loại luộc sẵn hay sống đều ngon. Nếu là ngô sống thì cần xào lâu hơn cho chín, còn ngô luộc sẵn xào nhanh hơn.
- Sau đó tách lấy hạt.
- Ruốc chọn loại sấy có sẵn gia vị.
- Cho bơ vào chảo nóng, tuỳ sở thích mà cho ít hay nhiều. Bơ tan thì cho ngô vào xào nêm ít đường, muối và nước mắm cho có vị mặn ngọt vừa ăn. Xào ít phút cho hành lá vào trộn đều hoặc dầu hành, thêm ruốc xào nhanh và tắt bếp. Vậy là xong món ngô xào bơ.
- Khi ăn cho thêm hành phi nếu thích và tương ớt.
Cua rang me chua ngọt: 4 cách chế biến cực ngon tại nhà
Cua rang me là một trong những món ngon "cực bén" vị, tạo cảm giác kích thích khi ăn cho tất cả mọi người dù là ở bất kỳ lứa tuổi nào.
Đây là một trong những món ngon thượng hạng và giàu dinh dưỡng, mang đậm nét đặc trưng của vùng biển tự nhiên. Bạn có biết không, trong thịt cua có chứa nhiều hàm lượng chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất vô cùng có lợi cho sức khoẻ của chúng ta nữa đấy. Dịp cuối tuần, hãy dành chút thời gian vào bếp thực hiện món cua sốt me chua ngọt ngon thượng hạng này ngay nhé!
Ngoài món cua hấp, cua luộc, cua xào.... thì món cua rang me đặc biệt được nhiều người ưa chuộng nhất. Vị thịt cua ngọt thanh kết hợp vị chua của sốt me đậm đà, quyện mùi thơm nức nồng khó cưỡng, tạo nên món cua rang me ngon tuyệt "hảo hảo". Bài chia sẻ sau đây, sẽ mang đến cho bạn những bí quyết làm cua xào me ngon nhất. Mời cả nhà cùng theo dõi nhé!
Cua rang me với màu sắc nổi bật hấp dẫn và kích thích vị giác. Ảnh: internet.
1. Cách làm cua lột rang me bơ thơm nức, chua ngọt cực ngon
1.1. Nguyên liệu
Cua lột: 4 con cỡ 600 gram
Video đang HOT
Xà lách xoong: 100 gram
Bột gạo & bột mì: 1 chén
Hành, tỏi băm: 1 ít
Nước cốt me
Ớt, ngò rí
Gia vị: tương ớt , bơ tươi, tiêu, muối, đường, bột ngọt...
1.2. Hướng dẫn cách làm món cua lột rang me sốt bơ
Cua lột chần sơ qua nước sôi, để ráo nước, ướp với 1 ít muối và tiêu.Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho thành hỗn hợp bột dẻo đặc.Rửa sạch rau xà lách xoong, để ráo nước.
Chế biến cua lột chiên và rang sốt me bơ trên chảo. Ảnh: internet.
Đun nóng chảo dầu, đem cua lột nhúng qua 1 lớp bột thật mỏng, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra đĩa thấm dầu.Rang sốt me: đun nóng ít dầu ăn với bơ tươi, sau đó cho nước cốt me vào nấu, thêm gia vị sao cho sốt vừa ăn.Tiếp theo, bỏ cua lột đã chiên vào, rang cho tới khi sốt me sánh lại thì tắt bếp.Cho món ăn ra đĩa, ăn kèm với rau xà lách xoong là ngon cực.
Cua lột chiên xào me bơ thơm nức, vị ngon sánh quyện rất khó cưỡng. Ảnh: internet.
2. Cách làm món cua biển rang sốt me gừng sả chua ngọt
2.1. Nguyên liệu
Cua biển: số lượng tuỳ ý
Nước cốt me
Hành tím, tỏi băm, rau răm
Gừng, sả
Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm...
2.2. Cách làm món cua biển rang me ngon đơn giản nhất tại nhà
Cua biển rửa sạch, loại bỏ chất bẩn, tách mai cua ra lấy gạch để riêng. (nếu cua quá to có thể cắt đôi để tiện chế biến).Rau răm nhặt rửa sạch. Gừng, sả rửa sạch, băm nhỏ.
Chế biến cua và làm sốt rang me đơn giản. Ảnh: internet.
Ướp cua với gia vị cỡ 30 phút cho thấm, sau đó thả vào chảo dần chiên vàng, vớt ra để ráo.Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, hành băm rồi cho nước me, đường và hạt nêm vào đun sôi, nêm gia vị chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn.Bỏ cua vào xóc đều, để lửa nhỏ cỡ cho cua ngấm đều gia vị là được.Tiếp tục bắc chảo dầu phi thơm tỏi, cho gạch cua xào cho chín với gừng, sả băm rồi cho vào chảo cua rang me, trộn đều.Trình bày món ăn ra đĩa và bắt đầu thưởng thức với rau răm.
Khó ai cưỡng lại sự hấp dẫn quyến rũ của món "mồi bén" này. Ảnh: internet.
3. Cách làm cua đồng rang me ăn với cơm ngon bá cháy
3.1. Nguyên liệu
Cua đồng: 1 kg
Hạt điều dầu: 50 gram
Bột năng: 100 gram
Me chín: 50 gram
Tỏi băm: 1 củ
Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn...
Dùng cua đồng làm nguyên liệu chính cho món ăn. Ảnh: internet.
3.2. Cách làm món cua đồng rang me đơn giản
3.2.1. Sơ chế và làm sốt me
Cua đồng rửa sạch, bỏ phần yếm cua, lấy hết phần gạch trên mai cua cho ra bát, phần càng cứng tách ra khỏi thân cua, đập nhẹ cho vỡ vỏ.Riêng phần thân và những cái chân nhỏ còn lại của cua thì bẻ làm 2 nửa.Ướp cua với 1/2 thìa canh tiêu và muối, 1 thìa cà phê đường và bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu ăn và tỏi băm nhuyễn.Pha nước sốt me : ngâm me vào nước nóng 15 phút, sau đó dầm nát, bỏ hạt và xác me, cho thêm 1 thìa cà phê đường - muối - nước mắm, hoà tan đều rồi để riêng.
Các bước ướp cua đồng và làm nước sốt me. Ảnh: internet.
3.2.2. Rang cua đồng và thưởng thức
Hòa tan bột năng với 50ml nước lọc trong 1 cái chén nhỏ.Đun nóng chảo dầu, cho hạt điều dầu vào đảo nhanh rồi cho ra đĩa.Tiếp đến, cho dầu ăn mới vào chảo, để lửa vừa phi tỏi vàng lên, cho gạch cua vào xào rồi bắc xuống.Cho nước me, bột năng hòa tan, phần dầu ăn rang hột điều vào chảo, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối vào.Cho tiếp cua vào trộn lên cho ngấm đều gia vị.Khi gạch cua đổi sang màu đỏ là chín, nước me sền sệt lại là được.
Món cua đồng rang me có vị béo béo, ngòn ngọt, chua thanh, mằn mặn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Ảnh: internet.
4. Cách làm cua rang me Singapore hấp dẫn khó chối từ
4.1. Nguyên liệu
Cua biển: 1 kg
Me chín: 100 gram
Trứng gà: 1 quả
Gia vị: đường trắng (2 muỗng canh), muối (1/2 muỗng cà phê), hạt nêm (1/2 muỗng cà phê), tương ớt (1/2 chén)
4.2. Cách làm món cua rang me trứng kiểu Singapore
Cua biển rửa sạch, luộc chín, với ra để ráo.Tách mai cua, bổ đôi thân cua, lấy kềm kẹp vỡ càng cua.Cho me và nước ấm vào chén, dầm mịn và rây lấy nước cốt, bỏ hạt.Phi thơm tỏi, cho nước me vào, nêm gia vị chua ngọt vừa ăn, sốt hơi sánh thì thêm 1/2 chén tương ớt vào, đánh tan.Sốt me sôi, cho cua vào đun 5 phút, đập trứng gà vào khuấy đều.Đun cua sốt thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và dùng nóng với bánh mì.
Món ngon khác biệt khiến ai cũng phải thèm. Ảnh: internet.
5. Cua xào sốt me bao nhiêu calo, ăn có mập không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thịt cua được đánh giá là một trong những món ăn lý tưởng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp tăng cường ổn định cho hệ tim mạch, bồi bổ năng lượng cho cơ thể bởi hàm lượng protein, canxi, magie, sắt, kali, Omega-3, axit béo, vitamin B12.... dồi dào.
Tuy nhiều chất dinh dưỡng là thế nhưng hàm lượng calo trong thịt cua không thấp cũng không quá cao. Một con cua rang me khoảng 500 gram sẽ tương đương khoảng 580 calo. Trong khi mức năng lượng calo cho phép bạn nạp vào bữa ăn chính là 667 calo.
Vì thế, việc ăn cua rang me có béo hay không phụ thuộc vào chế độ ăn của bạn, ăn bao nhiêu cua và ăn như thế nào. Nếu ăn hơn 1 kg cua rang me thì gây tăng cân sẽ là điều hiển nhiên mà thôi.
Ăn cua trong mức vừa đủ sẽ không gây tăng cân cho bạn. Ảnh: internet.
6. Bà bầu ăn cua rang me được không?
Mẹ bầu ăn cua biển là điều hoàn toàn bình thường và việc tiêu thụ khoảng 168 gram thịt cua một tuần 2 lần là hợp lý. Nếu muốn chắc chắn hơn, mẹ bầu có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia bác sĩ về khẩu phần ăn hải sản của mình có an toàn đối với cơ địa và thể trạng cơ thể hay không nhé.
Cua biển là loại hải sản chứa nhiều canxi, sắt, protein, vitamin A và D cùng các axit béo omega-3 thiết yếu vô cùng tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi, giúp phát triển trí não và mắt của bé tốt hơn. Tuy nhiên, các mẹ bầu cũng cần lưu ý đến một vài điều sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân cũng bé yêu trong bụng:
Ăn cua biển khi cua đã được làm sạch và nấu kỹ, ưu tiên ăn phần thịt và không ăn nội tạng.Không ăn các món từ cua sống, cua ngâm tương, sushi cua... bởi chúng có thể vẫn còn tiềm ẩn vi khuẩn gây hại.Nếu bị chẩn đoán bị cholesrol cao khi mang thai , mẹ bầu hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nên ăn bao nhiêu cua cho mỗi lần là đủ.
Mẹ bầu ăn cua rất tốt cho sức khoẻ nhưng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ. Ảnh: internet.
Hy vọng, những thông tin chia sẻ từ webnauan.vn đã giúp bạn giải đáp được các thắc mắc của mình trong việc làm cua rang me và tiêu thụ như thế nào là hợp lý. Và nhất là với 4 bí quyết công thức chế biến thơm ngon hấp dẫn như trên, tin chắc cả gia đình bạn sẽ càng thêm yêu thích tay nghề nội trợ của bạn cùng những bữa ăn tối ngon lành xuất sắc cho mà xem. Nào cùng nhau chia sẻ bí kíp trổ tài với món cua xào sốt me chua ngọt các bạn nhé. Chúc bạn thành công!
Thơm thảo rau chân vịt miệt biển 
Rau chân vịt dễ dàng được tìm thấy gần ngay mép biển. Chúng bươn giữa cát trắng, lẻ loi mà vững chắc trong nắng tháng 3... Mấy bữa nay dù trời đã nắng ấm, má vẫn than cái lưng như muốn sụn đến nơi, hễ nhấc chân là lại nghe những đốt xương kêu rắc, di chuyển khó khăn. Má mới than hôm...
Tin liên quan
Thịt nướng cuộn bơ tươi
Cơm nguội thừa làm theo cách này ngon tuyệt cú mèo lại đủ dinh dưỡng
Xôi hạt dẻ - ấm lòng ngày đầu đông
Ngô trộn thập cẩm
Món bánh dừa nướng Quảng Nam thơm giòn
Cách làm món gỏi đu đủ Thái - hương vị chua cay ăn một lần là nhớ mãi
Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09
Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53
Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14
Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14
'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54
Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28
Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21
Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29Tiêu điểm
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫnTin đang nóng
Tang thương bao trùm Cbiz: Thêm nam diễn viên đột ngột qua đời ở tuổi 27
Vụ con gái vứt nhầm kim cương 1 tỷ đồng của mẹ: Chủ nhân tắt hy vọng khi nhìn thấy núi rác trước mặt
Mẹ và em gái Từ Hy Viên nhảy múa tiệc tùng ngay trước khi nữ diễn viên qua đời tại Nhật Bản
Chồng ôm thi thể Từ Hy Viên gào khóc, hôn vĩnh biệt trước khi vợ bị hỏa táng
Ai thừa kế tài sản hàng trăm triệu USD của Từ Hy Viên?
Truy tìm nghi phạm sát hại con rồi bỏ trốn
Mẹ 80 tuổi tai biến nằm liệt giường, các con vẫn làm hơn 30 mâm cỗ mừng thọ
Mai Ngọc lần đầu tiên làm rõ 1 bí mật trong cuộc sống hôn nhân với thiếu gia Bắc GiangTin mới nhất
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
Có thể bạn quan tâm
Nguyễn Filip khoe chỉ số khiến dân mạng tranh cãi
Sao thể thao
15:58:08 04/02/2025
Bức ảnh gây sốc của HIEUTHUHAI và bạn gái bị lộ?
Sao việt
15:36:17 04/02/2025
Công bố thời điểm chồng ca sĩ đưa tro cốt Từ Hy Viên về nước, mẹ gấp rút về nước hôm nay lo hậu sự
Sao châu á
15:28:44 04/02/2025
Ấn Độ: Vệ tinh NVS-02 gặp trục trặc kỹ thuật trong quá trình nâng quỹ đạo
Thế giới
15:19:09 04/02/2025
Không thời gian - Tập 34: Hùng quyết tâm không chia tay Hạnh
Phim việt
15:15:24 04/02/2025
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 28: Suýt bị chồng tát, Thắng đòi ly hôn
Hậu trường phim
15:04:31 04/02/2025
Gần chục năm tuổi, tựa game này vẫn được coi là "tuyệt tác", tất cả chỉ nhờ một điều
Mọt game
14:59:23 04/02/2025
Vợ chồng ca sĩ nổi tiếng lại gây sốc vì 'mặc cũng như không'
Sao âu mỹ
14:57:23 04/02/2025
Lên đồ trẻ trung đầy ấm áp với áo cardigan
Thời trang
13:52:35 04/02/2025
Chấn động đầu năm: Thành viên đẹp nhất BLACKPINK công bố tổ chức show tại Hà Nội!
Nhạc quốc tế
13:40:12 04/02/2025
Sốc: Rộ tin Từ Hy Viên đột ngột qua đời, chồng cũ đổi avatar đen, gia đình có phản ứng lạ gây hoang mang
Thi hài Từ Hy Viên được hỏa táng ở Nhật, di ngôn hé lộ tâm nguyện sau lần thập tử nhất sinh 9 năm trước
SỐC: Từ Hy Viên 3 lần cấp cứu vì nguy kịch ở Nhật, tử vong chỉ sau 5 ngày phát bệnh
Chấn động: Từ Hy Viên qua đời
Đạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhân
Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
Dòng tâm sự cuối cùng trên mạng xã hội của Từ Hy Viên trước khi qua đời