nghêu

Gần 1 thế kỷ làm sạch con nghêu

Với thâm niên gần một trăm năm hoạt động đánh bắt, nuôi trồng, thu mua, chế biến và kinh doanh, phân phối các loại hải sản, chủ yếu là nhuyễn thể hai mảnh vỏ (nghêu, hàu, sò) tôm, mực. Gần trọn một thế kỷ, những chuyên gia của Tập đoàn ...

[Chế biến] – Thịt gà nấu nghêu, nấm hương vừa ngon lại bổ dưỡng

Canh thịt gà nấm hương trở nên ngon và lạ miệng hơn khi nấu cùng với nghêu.

ĐBSCL điêu đứng bởi nạn cướp nghêu, sò

Nhiều khu vực nuôi nghêu, sò huyết của người dân ở vùng ven biển đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) thường bị người lạ dùng hung khí tấn công và cướp phá. Tình trạng này xảy ra nhiều ...

Dân "đắng lòng" thu gom xác ngao chết, thiệt hại hàng tỷ đồng

Hàng trăm hộ dân nuôi ngao ở Hà Tĩnh chưa hết lao đao vì thiệt hại do ngao chết la liệt sau trận rét đậm, rét hại vừa qua. Thì nay họ "cắn răng" bỏ một đống tiền thuê người thu gom...

[Chế biến] – Bún nghêu thơm ngon nóng hổi

Thưởng thức bún nghêu thơm ngon lại ấm bụng vào buổi sáng mùa đông thật tuyệt vời.

[Chế biến] – Lẩu mắm cá bông lau

Lẩu mắm là một món đặc sản dân dã của miền sông nước được nhiều người ưa chuộng. Tuy vậy, lẩu mắm khi vào nhà hàng, quán ăn sang trọng chốn thị thành thường được nấu với hải sản và...

[Chế biến] – Bữa cơm ngọt mát

Trời nóng, cơ thể bạn dễ bị mệt mỏi và lười ăn. Một bữa cơm bắt mắt với hương vị chua ngọt của rau và hải sản sẽ giúp bạn ngon miệng.

Tầm quan trọng của kali đối với sức khỏe

Kali là khoáng chất dinh dưỡng quan trọng giúp cân bằng độ pH và chất dịch trong cơ thể.

[Chế biến] – Những món xào ngon cho ngày mưa rét

Trời lạnh, những món xào nóng hổi, đậm đà thật thích hợp để nấu trong bữa cơm gia đình.

10 món hải sản chưa bao giờ lỗi thời

Dù xuất hiện bao nhiêu loại ốc và cách chế biến mới, các món quen thuộc như nghêu hấp sả, càng ghẹ rang muối, sò huyết nướng... vẫn có vị trí nhất định trong lòng thực khách.

Cúi rạp người trên những bãi nghêu

Không thảnh thơi như cụ Những, cụ Huận sống với chồng. Ông chồng già yếu chẳng làm được gì nữa nên cụ Huận trở thành "lao động chính". Ở tuổi cụ biết làm gì ngoài cào nghêu bởi ngh...

[Chế biến] – Nghêu hấp Thái cay

Nghêu hấp thái cay Nghêu hấp Thái không phải là một món ăn xa lạ đối với rất nhiều người, tuy nhiên hãy thử một hương vị nghêu hấp Thái khác khác một xíu khi món ăn này được nấu bằ...

[Chế biến] – Canh khoai từ nấu nghêu

Có thể nấu với tép, chọn loại tép bạc canh sẽ ngọt hơn. Khi nấu với tép, băm nhuyễn với đầu hành lá, cho tiêu, muối, bột nêm rồi đem tao cho thơm.

Đi ăn đặc sản Mỹ ở Sài Gòn.

Sài Gòn chiều lòng những người mê cái ngon cái đẹp, biết thưởng thức tinh túy của cuộc sống.

Đến Đà Nẵng ăn hải sản tươi ngon ở đâu?

Rất nhiều khách du lịch trong Nam, ngoài Bắc đến Đà Nẵng chỉ để được thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon, với giá cả cực mềm.

Khi dân lành thành… "kẻ cướp"!

Ông H.L., một xã viên HTX cho rằng: "Nhất định những cán bộ trong Ban chủ nhiệm HTX phải bị xử lý, rồi bầu lại Ban chủ nhiệm mới nhưng hơn 8.600 xã viên HTX giờ đã mất lòng tin. Ng...

Huyền thoại võ Việt và cái chết đầy bí ẩn của đại võ sư Trần Hưng Quang

Cái chết của võ sư Trần Hưng Quang còn nhiều uẩn khúc và để lại cho các học trò niềm đau sâu sắc. Thế nhưng nhiều người lại mong, lão võ sư với những câu chuyên huyền thoại đang "t...

Ngọt lành từ mướp

Trong nhiều loại rau củ có tác dụng giải nhiệt, mướp được nhiều người ưa thích do vị ngọt, mềm, lại có thể kết hợp với nhiều thực phẩm vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng.

Một học sinh thiệt mạng vì bị đuối nước

Trong lúc đùa giỡn em Nghĩa đã bị rơi vào vũng nước xoáy, do không biết bơi nên đã bị nước nhấn chìm. Mặc dù lúc đó có một người dân đang cào nghêu gần đó, nhưng người này cũng khô...

[Chế biến] – Canh nghêu nấu măng chua

Măng chua được rất nhiều bà nội trợ ưa thích vì dễ dàng kết hợp được với các loại thực phẩm khác để chế biến thành những món ăn ngon. Món canh nghêu nấu với măng chua này có vị ngọ...

[Chế biến] – Nghêu nấu khế

Nghêu là hải sản ngon dễ tìm, ngoài món hấp luộc như thông thường, bạn có thể nấu canh với khế hoặc chiên cùng cơm.

[Chế biến] – Cơm chiên nghêu

Món nghêu này giúp bạn vừa tiết kiệm chi phí và thời gian nấu nướng, vừa giữ được hương vị

Củng cố hệ miễn dịch

Là hàng phòng thủ mạnh mẽ của cơ thể, hệ miễn dịch đang bị đe dọa và suy yếu từ chế độ ăn uống kém, khí hậu thay đổi đột ngột, phòng chống bệnh không hiệu quả và stress.

[Chế biến] – Miến nấu nghêu, măng khô

Đây là món ăn lạ miệng, thích hợp làm món đổi vị, giúp chống ngấy trong những ngày Tết.

[Chế biến] – Nghêu hấp sả

Thật dễ dàng làm món nghêu hấp sả ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè, không phải lo chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn đảm bảo thơm ngon như ngoài tiệm.

[Chế biến] – Mì Ý xào nghêu

Món này đậm đà, hơi cay nhưng lại có hương vị thơm ngon, lạ miệng cho người ăn.

Bão tan, ngư dân kiếm tiền triệu nhờ 'lộc biển'

Bão tan, sóng lớn đánh dạt những con sò huyết, nghêu vào các bãi biển ở Đà Nẵng, tạo thành những vệt trắng xóa. Hàng trăm ngư dân sống gần ven biển Đà Nẵng hối hả đi hái lộc biển s...

Cụ già 83 tuổi mò nghêu nuôi 2 con tâm thần

Cụ Đước bày tỏ: "Tôi còn khỏe ngày nào thì vẫn mò nghêu để nuôi hai con tật bệnh. Chỉ lo sau này mất đi không biết hai con sẽ ra sao". Người dân địa phương cho biết: Có hôm vào mùa...

[Chế biến] – Nem ngao

Có rất nhiều loại nem và cách làm gần như giống nhau chỉ có điều mỗi loại nem có một vị thơm ngon đặc trưng riêng. Nem ngao là một trong những món như vậy.

[Chế biến] – Canh nghêu nấu bí ngồi

Món canh nghêu bí ngồi mang hương vị đặc trưng của ẩm thực xứ Kim chi.