nghề chằm lá dừa nước

Cù lao Chàm – Quảng Nam kỉ niệm 5 năm khu dự trữ sinh quyển thế giới

Danh hiệu khu DTSQ thế giới Cù lao Chàm được UNESCO công nhận vào ngày 26.5.2009 với những giá trị nổi trội đặc trưng về tài nguyên thiên nhiên và nhân văn phong phú. Đây là minh chứng rất điển hình, rõ nét về sự giao thoa, tương tác gi...

[Chế biến] – Caramen lá nếp

Dùng làm món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ cho các con sau giấc ngủ trưa.

[Chế biến] – Chè bo bo

Đây không những là món tráng miệng ngon mà còn cung cấp rất nhiều vitamin cho các bạn nữa đấy.

[Chế biến] – Xôi dừa lá dứa

Món xôi dừa lá dứa khi nấu có hương thơm rất đặc trưng và hấp dẫn của lá dứa, ăn cùng đậu xanh và dừa thì thơm ngọt béo béo không thể chối từ.

[Chế biến] – Xôi dừa lá dứa

Xôi dừa lá dứa dẻo ngon thơm lừng mùi lá dứa quện với vị béo ngậy của nước cốt dừa cực hấp dẫn. Chỉ mất chừng 30 phút là bạn đã có bữa sáng thơm ngon cho cả nhà!

Phát hiện xác người nổi trên rạch

Thi thể một người đàn ông được người dân phát hiện nổi trên con rạch đầy dừa nước tại tổ 7, ấp 5, xã Phước Kiển, huyện Nhà Bè (TP.HCM).

[Chế biến] – Cháo lá dứa

Chắc chắn hương vị của lá dứa sẽ khiến món cháo hàng ngày của bạn thêm hấp dẫn hơn nhiều.

[Chế biến] – Bánh nếp mochi nướng lá dứa

Bánh mochi Nhật Bản có độ dai nên khi ăn kéo ra thành một dải, tượng trưng cho sự trường thọ, may mắn và sức khỏe.

[Chế biến] – Mứt dừa lá dứa

Món mứt dừa với màu xanh mát mang hương lá dứa sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

[Chế biến] – Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa

Cái mềm dẻo của nếp, bùi của đậu phộng, thoang thoảng hương thơm của vừng... hòa trong vị beo béo của nước cốt dừa mang đến món ăn thơm ngon, lạ miệng.

[Chế biến] – Cá lóc khô kho dứa

Vị ngọt dịu từ dứa cân bằng vị mặn của cá lóc khô, hòa quyện chút cay nhẹ của ớt, dùng với cơm trắng khi thời tiết se lạnh thật ngon tuyệt.

[Chế biến] – Lá dứa cuộn thịt gà chiên

Món lá dứa cuộn thịt gà chiên vừa ngon lại dễ làm, chị em hãy cùng thử nhé!

Thương lái TQ giở trò thu mua nấm độc, cỏ dại

Ông Đào dẫn chúng tôi đến nhà bà Bùi Thị Kim Hoa, một đầu nậu thu mua các sản phẩm ở rừng. Tại đây, đồ rừng có đủ, từ nấm linh chi, nấm chân voi, lan kim tuyến, vỏ quế... và đến cả...

[Chế biến] – Cupcake lá dứa

Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức trong dịp nghỉ lễ này nhé!

[Chế biến] – Bánh crepe lá dứa

Món bánh Âu kết hợp với hương vị lá dứa cốt dừa đặc trưng của phương Đông sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức.

Lạ miệng xôi, chè đậu đũa

Xôi, chè đậu đũa là những món ăn chơi thơm ngon và lạ miệng chỉ có ở vùng quê.

[Chế biến] – Xôi ba màu

Món xôi 3 lớp với màu tím của lá cẩm, màu xanh của lá nếp, quyện với một lớp đỗ xanh bùi màu vàng, có thể dùng để đãi khách khi nhà có tiệc, dịp ăn hỏi, đám cưới hay lễ Tết để cúng...

[Chế biến] – chè hột gà củ năng

Sau các món nhiều đạm và dầu mỡ, món chè hột gà củ năng là một gợi ý để kết thúc bữa ăn tối ngọt ngào.

[Chế biến] – Xôi dừa Kampung

Kampung là tên ngôi làng nhỏ ở Kuala Lumpur (Malaysia) nổi tiếng với các món ăn dân dã, bùi béo từ nếp, dừa, khoai. Họ gọi xôi dừa là pulut inti.

[Chế biến] – Chè đậu xanh bột báng

Bát chè nóng hổi, đậu xanh bùi bùi, nước cốt dừa thơm lừng và từng viên bột báng ăn dai dai.

Mặn bùi bánh dừa Bến Tre

Cặp theo tuyến quốc lộ 60 hướng đi TP. Hồ Chí Minh, người ta thường thấy du khách chọn mua những chiếc bánh tét, bánh dừa nhãn hiệu Nguyên Gia, để làm quà Bến Tre dành biếu, tặng n...

Mát dịu bánh bình tinh Quảng Ngãi

Ăn miếng bánh bình tinh, nuốt đến đâu cảm giác vị ngọt, thanh lan tỏa đến đó.

[Chế biến] – Cháo ếch

Cháo ếch ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, nếu không ăn với cháo, món ếch kho này cũng có thể ăn kèm cơm rất ngon đấy.

Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố đô

Vị thơm ngọt của đậu xanh, dai giòn bột lọc, sần sật, beo béo của dừa giúp bánh phu thê mang hương vị đặc trưng riêng xứ Huế.

[Chế biến] – Cơm gà hấp lá dứa

Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lược lấy nước cốt, chia làm 2 phần. Một phần pha cùng nước dùng gà, phần còn lại giữ nguyên.

Thanh mát tào phớ ngày đông

Ăn một bát mà hương vị của tào phớ cứ len lỏi vào ký ức, mang tới cảm giác ăn không phải vì ngon, ăn vì nhớ ta đang ở Hà Nội...

Bánh khoai mì nướng kiểu Miền Nam

Bánh có vị thơm thơm, bùi béo của dừa, vỏ ngoài của bánh hơi giòn giòn, là một món bánh dân dã rất phổ biến của miền Nam.

[Chế biến] – Bánh khoai mì nướng

Bánh có vị thơm thơm, bùi béo của dừa, vỏ ngoài của bánh hơi giòn giòn, là một món bánh dân dã rất phổ biến của miền Nam.

[Chế biến] – Chè ỷ

Cơm dừa chọn loại cứng cạy, xắt hạt lựu. Đậu phộng rang để nguyên vỏ.

[Chế biến] – Chè khoai bột báng

Khoai gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối sau đó rửa lại nhiều lần.

[Chế biến] – Mochi món bánh nếp trứ danh từ Nhật

Bánh Mochi với hương lá dứa, nhân đậu xanh có vị ngọt thanh, thơm dẻo, bùi.

[Chế biến] – Chè củ sắn bột báng

Vị thơm ngon nóng hổi của món chè sẽ khiến cả nhà thích thú.

Trôi nước ngày mưa

Chiều nay, trời lại mưa. Lúc đầu còn nhỏ hạt, dần dần mưa càng dày đặc. Mùa đông dường như đã đến kề cận nơi mảnh đất miền Trung này dù bây giờ chỉ mới tháng chín âm lịch. Cô bạn n...

Giản dị chè hoa cau

Cứ mưa lất phất, xen chút lành lạnh mùa đông là tôi lại thèm chén chè nóng. Mà nếu đó là chén chè hoa cau bốc khói thơm lừng thì không gì tuyệt bằng.

[Chế biến] – Chè củ năng

Chè thơm mùi cốt dừa, ngọt mát đường phèn cùng những hạt củ năng giòn giòn.

[Chế biến] – Chè mít mã thầy

200g mít nghệ chín, 10 củ mã thầy (củ năng), 300g đường cát trắng, 300g cơm dừa nạo, một bó lá dứa nhỏ.

[Chế biến] – Chè Bà Ba

Là một trong những món chè thập cẩm đặc trưng nhất của vùng Nam Bộ, chè bà ba được ưu thích rộng rãi nhưng không phải ai cũng nắm được bí quyết nấu ngon...

[Chế biến] – Lá dứa thơm cuộn thịt

Mùi thơm ngon và hấp dẫn của món thịt cuộn kiểu này ai có thể chối từ chứ.

[Chế biến] – Chả gà gói lá nếp

Vị bùi của cốt dừa, hương thơm của bột cà ri và lá nếp, vị ngọt tự nhiên của thịt gà cực ấn tượng, khó quên. Đặc biệt, món ăn rất dễ làm.

Bánh trung thu lạ vị với thạch rau câu béo ngậy

Bánh trung thu từ lâu đã trở thành món truyền thống ngàn đời vào mỗi dịp tết Trung thu. Nhưng bạn có biết, "model" của những năm gần đây là bánh trung thu như thế nào không?

[Chế biến] – Chè thanh long đỏ

Vị ngọt thanh và mát lạnh của thanh long đỏ thấm dần ở đầu lưỡi kèm một chút lựt xựt của dừa non, rau câu sẽ là món tráng miệng khoái khẩu cho cả gia đình bạn

Phát sốt với bánh trung thu… Angry Birds cực độc

Đầu bếp người Singapore Mandy Yeo đã sáng tạo ra 4 chiếc bánh trung thu với hình dạng của các nhân vật trong trò chơi Angry Birds nổi tiếng chiếm lĩnh trái tim của rất nhiều người ...

[Chế biến] – Chè chuối Indonesia mát ngọt

Món giải khát này không chỉ ngon, mát và bổ, mà còn rất dễ thực hiện.

[Chế biến] – Bánh lá dừa nhân chuối xiêm

Có thể ngâm nếp trong nước ấm hoặc ngâm nếp cùng với một ít dứa cắt nhỏ để hạt nếp mau mềm. Sau khi ngâm, vo rửa nếp một lần nữa với nước cho thật sạch rồi để ráo

[Chế biến] – Xôi trứng cá

Để tiết kiệm thời gian, có thể nấu xôi lá cẩm, lá dứa cùng lúc nhưng phải sử dụng các dụng cụ ngăn cẩn thận, tránh trường hợp xôi bị trộn màu. Khi nấu xôi có thể mở nắp nồi để nước...

[Chế biến]-Xôi lá nếp

Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.

Gọi tên bánh là xu xê hay phu thê

Xu xê và phu thê là hai cách gọi khác nhau của một loại bánh thường dùng làm quà biếu tặng vào những dịp lễ tết, hay cưới hỏi của người Việt Nam bắt đầu từ thời vua Lý Anh Tông (11...

Bánh ống Khmer, quà quê lạ mắt nơi phố thị

Bánh ống được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với màu của lá dứa, đường và nước cốt dừa. Vào khoảng đầu giờ chiều, nếu có dịp chạy xe ngang ngã tư Phú Nhuận (TP HCM), bạn sẽ thấy mộ...

Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt muối

Ở Sài Gòn, cháo trắng được bày bán phổ biến như hủ tiếu, bánh canh, cơm sườn... Món này dễ nấu và thường được dùng vào buổi sáng hoặc tối. Cháo trắng được nấu từ gạo, để lửa vừa ch...

Công dụng của lá dứa

Lá dứa có nhiều tinh dầu và chứa glycosides, alkaloid nên có rất nhiều công dụng trong y học. Xin đừng nhầm tên lá dứa với lá thơm hay lá khóm vì có nơi gọi khóm, thơm cũng là dứa.