Ngậy thơm món kem chuối sữa chua mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè !
Với món kem chuối sữa chua mát lạnh mà mình chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các nàng sẽ có những chiếc kem mát lạnh, thơm ngon tuyệt đỉnh.
Thêm chút vị chuối sẽ khiến món kem sữa chua trở nên đặc biệt và tự nhiên rất nhìu. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng cùng tham khảo cách làm món kem chuối sữa chua mát lạnh mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 hũ sữa chua tự làm (nếu sữa chua mua ngoài các nàng chuẩn bị thêm sữa đặc ông thọ)
3 trái chuối chín
1/2 chén mứt dâu hoặc mứt sơ ri (hoặc các nàng có thể thay thế bằng dừa non hoặc bất cứ loại mứt dẻo khác
2 thìa canh lạc rang
Phần thực hiện:
Bước 1: Các nàng chuẩn bị 2 hũ sữa chua tự làm (hoặc nếu sữa chua mua ngoài thì phải pha thêm sữa đặc. Lý do là vì sữa đặc sẽ tạo thêm độ ngậy béo cho món kem. Trước tiên là phần sơ chế nguyên liệu: mứt thái nhỏ vào bát, trút thêm sữa chua và lạc rang vào bát.
Video đang HOT
Bước 2: Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, cắt khúc.
Cho chuối vào trong túi nilon, dùng que gỗ cắm vào dọc vào thân chuối để làm thân cay kem nhé
Dùng chày hoặc cây cán bột cán dẹt ra nhé.
Bước 3: Tiếp đó, múc sữa chua mứt cho vào. Các nàng chỉ cần cho sữa chua phủ kín miếng chuối là được nhé.
Buộc dây chun, cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 4-5 tiếng là có thể măm ngon được rùi. Khi măm, các nàng lấy kem chuối sữa chua ra và thưởng thức. Để xem nào, vị mát lạnh hòa quyện với vị chua chua nhẹ dịu của sữa chua, vị béo ngậy ngọt thơm của sữa đặc và chuối khiến món kem trở nên thật đặc biệt. Cách làm kem chuối sữa chua cực kỳ đơn giản, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe, và đặc biệt là rất rất phù hợp vào những ngày hè nóng nực như thế này. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng hãy nhanh tay chế biến những túi kem mát lạnh, thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng !
Chuối chín cả nải không ăn kịp, làm ngay món ăn thơm ngon này, giúp giải nhiệt cho cả nhà
Món kem chuối thành phẩm sẽ có vị chuối chín đặc trưng hòa quyện cùng vị bùi của lạc rang, dừa khô và béo ngậy của sữa, nước cốt dừa. Đây hứa hẹn là món ăn hấp dẫn với nhiều người.
Chuối là một trong những loại trái cây không thể thiếu trong mâm ngũ quả bày thắp hương gia tiên của mỗi gia đình, nhất là trong các dịp lễ Tết. Vì vậy, sau Tết, khi chuối chín rộ, nếu không ăn kịp và để tránh chuối bị nẫu, hỏng, chị em có thể tận dụng loại trái cây giàu vitamin này để làm thành các món ăn thơm ngon, trong đó có món kem chuối.
Chuối chín không ăn hết có thể tận dụng làm thành món kem chuối thơm ngon cho cả nhà
Nguyên liệu của món kem chuối bao gồm:
Chuối chín: 5-6 quả; 1 hộp nước cốt dừa; sữa đặc (nửa hộp); sữa tươi tiệt trùng (200ml); 1 hộp sữa chua.
Lạc rang 50-100g; dừa nạo. Tùy vào sở thích có thể cho thêm dừa khô hoặc mít vào món kem chuối để gia tăng hương vị.
Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi và sữa chua dùng để nấu hỗn hợp làm phần kem chuối
Cách làm:
- Cho lạc vào chảo và rang chín. Sau đó, xát vỏ, đập dập.
- Bắc nồi lên bếp, đổ nước cốt dừa vào, vặn nhỏ lửa. Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn, đổ sữa đặc, sữa tươi vào khuấy đều. Sau cùng là đổ nốt hộp sữa chua vào. Khi hỗn hợp sôi và khuấy thấy sánh mịn thì tắt bếp.
Thái chuối thành lát mỏng
- Trong lúc chờ hỗn hợp nguội, tiến hành bóc vỏ và cắt chuối thành những lát mỏng.
Chuẩn bị khay hoặc hộp để tiến hành làm kem chuối. Rải 1 lớp chuối vào khay, sau đó thêm dừa nạo, dừa khô, lạc rang rồi đổ 1 lớp hỗn hợp cốt dừa, sữa đã nguội lên trên.
Xếp chuối, lạc rang đập dập, dừa nạo, dừa khô vào hộp làm kem, cứ mỗi lớp nguyên liệu trên đổ 1 phần hỗn hợp kem bên trên
Tiếp tục thêm 1-2 lớp như vậy cho đến khi gần đầy hộp đựng thì rải dừa nạo và lạc rang lên trên cùng.
Đậy nắp và cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 5 tiếng là có món kem chuối thơm ngon, béo ngậy để thưởng thức.
Cách làm kem chuối dừa siêu ngon, mát lạnh - Xử lý chuối ngày Tết Kem chuối siêu ngon, siêu xốp mềm, siêu dễ làm, không cần nguyên liệu cầu kì, chỉ cần có tủ lạnh và một cái hộp bất kì. Cuối tuần, các mẹ có thể cùng con vào bếp nhé. Cách làm kem dưới đây của bạn Phan Anh cực kỳ đơn giản không cần máy làm kem, không cần máy đánh trứng, không cần...