Ngày Tết trổ tài tự làm bánh kẹo, nguyên liệu dễ kiếm lại đảm bảo vệ sinh
Chắc hẳn những chị em yêu bếp luôn muốn tự tay làm bánh kẹo tết. Vậy thì hãy thử ngay những công thức dễ làm này nhé.
Kẹo mèo táo đỏ
Nguyên liệu
- Táo đỏ: 80g
- Mạch nha: 100g
- Quả óc chó: 100g
- Mè đen: 100g
- Mè trắng: 40g
- Kỷ tử: 20g
- Đường nâu: 20g
Cách làm
- Táo đỏ bỏ hạt. Cho táo đỏ, hạt óc chó, mè trắng, mè đen vào khay nướng, nướng ở nhiệt độ 120 độ C trong 10 phút là chín.
- Cho 50ml nước lọc vào chảo chống dính, thêm mạch nha.
- Thêm đường nâu.
- Đun ở lửa nhỏ cho đến khi si rô đặc lại, trong quá trình đun thỉnh thoảng khuấy đều.
Video đang HOT
- Đổ táo đỏ, kỷ tử, hạt óc chó, mè đen, mè trắng vào đảo đều nhanh tay rồi tắt bếp.
- Đổ kẹo ra thớt đã lót giấy nến.
- Đặt một tờ giấy nến khác lên trên rồi dùng thanh cán, cán phẳng.
- Gỡ giấy nến ra rồi cắt thành miếng vừa ăn là xong.
Kẹo mè táo đỏ giòn thơm, bùi lại có vị ngọt nhẹ rất ngon miệng. Thêm nữa, loại kẹo này cũng tốt cho sức khỏe, thích hợp ăn trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Nguyên liệu
- Bột mì số 11: 200g
- Đường bột: 100g
- Bơ lạt: 150g
- Trứng gà: 2 lòng đỏ (để lạnh)
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Socola: 100g
- Bột ca cao: 10g
Cách làm
- Đầu tiên, cho bột mì, đường bột và bột ca cao vào tô rồi trộn đều lên. Tiếp theo, cho vani và lòng đỏ trứng vào tô cùng với bơ lạt rồi đánh nhuyễn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Trộn cả 2 hỗn hợp bột và bơ lạt. Sau đó cho thêm socola rồi dùng tay nhào đến khi hỗn hợp tạo thành khối có độ mềm vừa phải.
- Bạn dùng tay nắn bột thành hình tròn dẹp và có thể rắc thêm socola lên trên cho đẹp mắt.
- Cho bánh vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ khoảng 160 độ, nướng trong 15 phút.
Bánh quy socola chip khi nướng xong sẽ có màu nâu vàng , khi ăn sẽ có vị giòn tan, thơm béo của socola.
Nguyên liệu
- Kẹo marshmallow: 250g
- Bơ lạt: 100g
- Sữa bột nguyên kem: 150g
- Các loại hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều, mứt dâu, mứt nam việt quất,… và các loại hạt khô khác tùy thích: 200g
- Khuôn đổ kẹo, bao đựng kẹo, giấy gạo gói kẹo, giấy nến.
Cách làm
- Cho marshmallow và bơ lạt vào chảo và đun với lửa riu. Sau đó, thêm sữa bột vào và đảo đều cho hòa quyện. Tiếp theo bạn cho tất cả các loại hạt vào rồi trộn đều lên.
- Đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy nến sẵn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng cho kẹo đông lại. Sau khi kẹo đông thì bạn cắt kẹo thành từng miếng, dùng giấy gạo gói kẹo và cho vào bao để bảo quản.
Bạn nhớ đun lửa nhỏ khi làm để kẹo không bị cháy khét nhé!
Cách làm Kẹo Nougat thơm ngon, đơn giản tại nhà
Nhiều người cho rằng Kẹo Nougat khó làm bởi nó có nguồn gốc từ Châu Âu và giá thành khá cao ngoài thị trường.
Tuy nhiên, thực tế Kẹo Nougat lại rất dễ làm, đơn giản từ công thức cho tới nguyên liệu. Vậy cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Kẹo Hạnh phúc thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Kẹo Nougat có rất nhiều tên gọi như: Kẹo hạnh phúc, Kẹo sữa hạt,... và được làm từ bơ sữa, các loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng. Với vị ngon lạ miệng và tên gọi ý nghĩa, kẹo Nougat dần được nhiều người Việt Nam yêu thích và trở thành món quà thú vị để mọi người có thể trao gửi tới những người mà mình thương yêu.
Nguyên liệu làm Kẹo Nougat
Kẹo marshmallow 300gr
Bơ lạt : 80gr
Sữa bột nguyên kem : 150gr
Hạnh nhân : Hạt điều 60gr hạt óc chó 60gr hạt dẻ cười đã bóc vỏ 60gr hạnh nhân 60gr (tất cả dùng hạt đã rang chín)
Cách làm Kẹo Nougat
Cho bơ vào chảo chống dính đun đến khi bơ chảy.Hạ lửa nhỏ, cho kẹo marshmallow vào và đảo cho đến khi tan chảy hếtTiếp tục cho sữa bột vào đảo đến khi hòa quyện sau đó đảo thêm tầm 3 phút
Cho tất cả các hạt vào đảo trộn đều sau đó đổ ra khay có tấm chia ô sẵn, trải đều đợi nguội rồi cắt là xong.
Kẹo Nougat với hương vị ngọt ngào từ sữa bột, bơ, các loại hạt, trái cây khô sẽ tạo nên hương vị ngọt ngào đặc biệt làm mê mẩn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt, Kẹo hạnh phúc cũng rất thích hợp làm món ăn chơi ngày Tết để cả đại gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách làm kẹo Nougat bằng Marshmallow và lòng trắng trứng Cách làm kẹo Nougat chắc chắn còn khá xa lạ với nhiều chị em nội trợ. Kẹo Nougat còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như kẹo Hạnh Phúc, kẹo "nhà giàu". Cái tên Hạnh Phúc bắt nguồn từ hương vị ngọt ngào của món kẹo, giúp giảm stress và xoa dịu được nỗi buồn khá tốt. Còn cái tên "nhà...
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/be-trai-khoc-thet-khi-roi-thang-tu-mai-nha-xuong-dat-doan-camera-khien-gia-chu-run-ray-600x432-0f3-7373137-250x180.webp)
![Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ca-si-lynda-trang-dai-bi-bat-o-my-vi-toi-trom-cap-600x432-460-7372027-250x180.webp)
![Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/netizen-tiet-lo-uong-tieu-phi-khoc-tham-thiet-tren-may-bay-sau-khi-vo-cu-tu-hy-vien-qua-doi-600x432-543-7371507-250x180.webp)
![Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/bat-luc-nhin-bong-me-roi-xa-tieng-khoc-xe-long-trong-dem-cung-cau-noi-cua-be-gai-khien-ai-cung-nhoi-long-600x432-9a0-7372058-250x180.webp)
![Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/doan-video-von-ven-20-giay-tu-camera-cua-mot-gia-dinh-luc-4-gio-sang-khien-ai-cung-phai-bat-khoc-nhan-vat-chinh-lai-la-nguoi-kho-600x432-8f2-7372178-250x180.webp)
![1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/1-nhan-vat-noi-tieng-dang-livestream-thi-nguoi-yeu-nho-lay-khan-tam-so-lo-bi-mat-nen-ra-tin-hieu-ngay-12s-nguong-ngung-thay-ro-600x432-22f-7372306-250x180.webp)
![Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tinh-trang-dang-lo-cua-quynh-luong-khi-dang-bau-3-thang-600x432-b41-7372559-250x180.webp)
![Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tro-cot-tu-hy-vien-ve-den-dai-loan-gia-dinh-khong-to-chuc-le-vieng-600x432-14b-7372417-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tiet-lo-ve-nu-doanh-nhan-o-hai-duong-nhay-xuong-ho-cuu-3-chau-be-600x432-039-7371920-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/an-gi-uong-gi-de-thanh-loc-co-the-sau-tet-600x432-c1c-7373130-250x180.webp)
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
![Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-600x432-d16-7373128-250x180.webp)
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
![Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-nam-xau-xi-nhung-quy-nhu-vang-chua-vo-van-dinh-duong-tot-cho-nguoi-moi-om-day-lai-giup-tang-mien-dich-nhung-luc-giao-mua-600x432-8bf-7372463-250x180.webp)
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
![Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-nhat-dinh-phai-an-vao-mua-xuan-nau-3-mon-ngon-de-lam-lai-co-tac-dung-khang-virus-thanh-loc-gan-bao-ve-co-the-600x432-024-7372465-250x180.webp)
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
![5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/5-mon-salad-giai-ngay-giup-da-khoe-dang-dep-600x432-61f-7371463-250x180.webp)
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
![Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-thit-boc-trung-cut-sot-ca-chua-thom-ngon-ca-nha-deu-thich-600x432-44e-7371453-250x180.webp)
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
![5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/5-mon-nen-an-khi-bi-cum-an-nhieu-giup-duong-phoi-giam-dom-tang-cuong-kha-nang-mien-dich-va-phuc-hoi-nhanh-600x432-da0-7371455-250x180.webp)
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
![Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/dung-loai-rau-truong-tho-nay-lam-3-mon-salad-cuc-ngon-giup-ban-chong-ngan-giai-ngay-sau-tet-600x432-52a-7371458-250x180.webp)
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
![Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-khong-chi-la-gia-vi-tot-cho-suc-khoe-ma-con-la-cach-de-lay-may-ngay-dau-nam-moi-600x432-d99-7371665-250x180.webp)
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
![Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/hom-nay-nau-gi-com-chieu-gian-di-troi-com-600x432-749-7371441-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
![Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/thit-luoc-thua-sau-tet-dem-lam-goi-co-hu-dua-gion-ngon-chua-chua-ngot-ngot-sieu-hap-dan-600x432-9de-7371256-250x180.webp)
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
![Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/sup-sui-cao-mon-an-am-nong-mua-gia-lanh-600x432-26d-7371139-250x180.webp)
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Có thể bạn quan tâm
![Tiếp nhận 177 công dân liên quan đến công ty lừa đảo qua mạng ở Campuchia](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tiep-nhan-177-cong-dan-lien-quan-den-cong-ty-lua-dao-qua-mang-o-campuchia-600x432-fb8-7373466-250x180.webp)
Tiếp nhận 177 công dân liên quan đến công ty lừa đảo qua mạng ở Campuchia
Pháp luật
14:30:53 07/02/2025![Khung hình bị chế giễu nhiều nhất hôm nay: Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khung-hinh-bi-che-gieu-nhieu-nhat-hom-nay-uong-tieu-phi-quy-lay-giua-troi-mua-600x432-91c-7373453-250x180.webp)
Khung hình bị chế giễu nhiều nhất hôm nay: Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưa
Sao châu á
14:18:25 07/02/2025![Chấn động bài "phốt" 1 Anh Trai Vbiz gian lận thi cử, chính chủ đáp trả: "Đào sâu nữa mấy anti sẽ biết thêm..."](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/chan-dong-bai-phot-1-anh-trai-vbiz-gian-lan-thi-cu-chinh-chu-dap-tra-dao-sau-nua-may-anti-se-biet-them-600x432-a13-7373451-250x180.webp)
Chấn động bài "phốt" 1 Anh Trai Vbiz gian lận thi cử, chính chủ đáp trả: "Đào sâu nữa mấy anti sẽ biết thêm..."
Sao việt
14:11:44 07/02/2025![Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dan-anh-trai-chien-nhau-cuc-cang-quang-hung-masterd-bi-danh-bai-600x432-c76-7373444-250x180.webp)
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại
Nhạc việt
14:04:20 07/02/2025![Căng: BLACKPINK bị yêu cầu rã nhóm, 3 thành viên bị hạ bệ nghiêm trọng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cang-blackpink-bi-yeu-cau-ra-nhom-3-thanh-vien-bi-ha-be-nghiem-trong-600x432-d4a-7373441-250x180.webp)
Căng: BLACKPINK bị yêu cầu rã nhóm, 3 thành viên bị hạ bệ nghiêm trọng
Nhạc quốc tế
14:00:16 07/02/2025![Hamas kêu gọi họp khẩn về kế hoạch của Mỹ tại Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hamas-keu-goi-hop-khan-ve-ke-hoach-cua-my-tai-gaza-600x432-1bc-7373436-250x180.webp)
Hamas kêu gọi họp khẩn về kế hoạch của Mỹ tại Gaza
Thế giới
13:36:40 07/02/2025![Viên Minh - Nhuệ Giang: Hai nàng WAG kín tiếng nhất làng bóng đá, xuất thân tiểu thư, tốt nghiệp RMIT, lộ ảnh gây sốt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/vien-minh-nhue-giang-hai-nang-wag-kin-tieng-nhat-lang-bong-da-xuat-than-tieu-thu-tot-nghiep-rmit-lo-anh-gay-sot-600x432-9c6-7373428-250x180.webp)
Viên Minh - Nhuệ Giang: Hai nàng WAG kín tiếng nhất làng bóng đá, xuất thân tiểu thư, tốt nghiệp RMIT, lộ ảnh gây sốt
Sao thể thao
13:20:37 07/02/2025![Không thời gian - Tập 37: Cuộc chia tay định mệnh của Hồi và Cường](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khong-thoi-gian-tap-37-cuoc-chia-tay-dinh-menh-cua-hoi-va-cuong-600x432-bb5-7373409-250x180.webp)
Không thời gian - Tập 37: Cuộc chia tay định mệnh của Hồi và Cường
Phim việt
12:56:59 07/02/2025![Năm 2025, có 5 con giáp là phúc tinh của gia đình, hút hết tài lộc và may mắn trời ban về nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nam-2025-co-5-con-giap-la-phuc-tinh-cua-gia-dinh-hut-het-tai-loc-va-may-man-troi-ban-ve-nha-600x432-76a-7373392-250x180.webp)
Năm 2025, có 5 con giáp là phúc tinh của gia đình, hút hết tài lộc và may mắn trời ban về nhà
Trắc nghiệm
12:09:22 07/02/2025![X-Wukong: Đại Chiến Tam Giới ra mắt toàn ĐNÁ, tặng Code độc quyền cho game thủ Việt Nam](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/x-wukong-dai-chien-tam-gioi-ra-mat-toan-dna-tang-code-doc-quyen-cho-game-thu-viet-nam-600x432-cea-7373373-250x180.webp)
X-Wukong: Đại Chiến Tam Giới ra mắt toàn ĐNÁ, tặng Code độc quyền cho game thủ Việt Nam
Mọt game
11:13:33 07/02/2025![8 thói quen tưởng rất tốt nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại: Hóa ra lười một chút lại khỏe thân!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/8-thoi-quen-tuong-rat-tot-nhung-lai-tiem-an-nguy-co-gay-hai-hoa-ra-luoi-mot-chut-lai-khoe-than-600x432-c24-7373351-250x180.webp)