Ngày hè mát lạnh với cách làm trà sữa ngon

P.V06:05 26/06/2022

Điều này khiến nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ đã bắt đầu “nghiện” trà sữa và tìm hiểu về cách làm trà sữa để có cho mình ly trà sữa thơm ngon mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm trà sữa ngon nào.

Nguyên liệu sử dụng cho :

- Trà túi lọc: 2-3 gói

- Cà phê hoà ton: 1 gói

- Sữa tươi: 250ml

- Sữa nguyên kem: 100ml

- Nước sôi để nguội: 200ml

- Đường: tuỳ ý

- 30 gram bột năng, bột ca cao

- Bình to, cốc đựng, ống hút loại to, muỗng, nồi nhỏ, bát tô sạch

Hướng dẫn cách làm trà sữa ngon:

- Để thực hiện công thức của cách làm trà sữa ngon bạn phải chuẩn bị các loại nguyên liệu để sử dụng, trước tiên bạn đun nóng sữa tươi với lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt bếp. Thả ào nồi và ngâm 2 túi trà lọc vào trong sữa nóng. Nhúng lên xuống nhiều lần để phần trà ra nhanh hơn. Sau đó cho đường vào, độ ngọt điều chỉnh tuỳ ý bạn.

Video đang HOT

- Tiếp theo hào tan hai gói cà phê với khoảng 200-250ml nước sôi, khuấy hoặc đánh thật đều cho tan hết phần bột. Sau đó dung rây hoặc vải để lọc lấy nước cà phê, tránh việc có gợn hoặc phần bột chưa tan hết lẫn vào trà sữa.

- Kế đến bạn hòa tan phần trà sữa và cà phê lại với nhau và khuấy thật đều. Để trà sữa nguội dần thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Phần trà sữa của cách làm trà sữa ngon đã xong bạn chuyển qua làm trân châu cho trà sữa nhé.

- Để làm trân châu thì bạn cho bột năng và bột ca cao vào cùng một chiếc bát sạch, rây kĩ và trộn đều. Rót từ từ nước nóng vào bát bột, trộn đến khi hỗn hợp dẻo mịn, không quá khô hay nhão thì ngưng cho nước. Để hỗn hợp bột nguội một tí thì dùng tay thoa đều bột, nhồi nặn.

- Vo bột thành những viên tròn nhỏ, lăn qua bột áo nếu chúng dính vào nhau. Nấu nước sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút. Khi trân châu đã chín, bạn vớt ra cho vào nước đường đã chuẩn bị sẵn.

- Sau đó cho trân châu vào trà sữa đã làm và để lạnh. Vậy là bạn đã có ly trà sữa với trân châu mát lạnh rồi, cách làm trà sữa ngon rất đơn giản đúng không.

Công thức là trà sữa trân châu rất đơn giản và dễ làm, bạn sẽ có ngay cho mình và bạn bè hay người thân ly trà sũa ngọt ngào và thơm ngon với các bước rất cơ bản. Hãy thử ngay cách làm trà sữa ngon này nhé.

Cách làm pudding dưa lưới uống trà sữa thơm mát lạ miệng cực đơn giản

Vào những ngày hè nóng bức, oi ả được thưởng một ly trà sữa mát lạnh cùng pudding dưa lưới thơm ngon quả là tuyệt vời phải không nào? Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món pudding cực dẻo thơm, mềm mịn này nhé!

Nguyên liệu làm Pudding dưa lưới

Bột pudding dưa lưới 200 gr

Đường 200 gr

Nước lọc 2 lít

Cách chế biến Pudding dưa lưới

Trộn hỗn hợp pudding

Cho 200gr đường vào 200gr bột pudding dưa lưới rồi dùng muỗng trộn đều để quá trình nấu thạch sẽ không bị vón cục.

Nấu thạch pudding

Đầu tiên, bạn cho 2 lít nước vào nồi đun sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp. Tiếp theo, dùng phới lồng khuấy đều nước trong nồi để tản bớt nhiệt.

Kế đến, bạn vừa cho từ từ phần hỗn hợp pudding vào nồi nước, vừa dùng phới lồng đánh đều tay cho hỗn hợp bột hòa tan với nước.

Sau đó, bật bếp trở lại, nấu hỗn hợp trong 5 phút với lửa lớn cho hỗn hợp sôi lên. Trong quá trình nấu, đừng quên dùng phới lồng nhẹ nhàng đánh đều để hỗn hợp không bị vón cục nhé!

Kế đó, khi hỗn hợp sôi trở lại, bạn hạ lửa xuống mức vừa rồi dùng vá hớt bọt bỏ đi để pudding khi làm xong sẽ mịn màng. Cuối cùng chỉ cần nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Đổ khuôn pudding

Đổ từ từ hỗn hợp pudding ra khuôn. Dùng vá hớt bọt thêm một lần nữa để đảm bảo pudding thật mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng cho pudding đông lại.

Thành phẩm

Pudding dưa lưới có màu xanh đặc trưng rất bắt mắt. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được ngay sự mát lạnh mềm mịn với mùi thơm đến từ dưa lưới cùng vị ngọt nhẹ từ đường, hương vị rất dễ ăn và thơm ngon.

Cách pha trà sữa bằng sữa đặc tại nhà mát lạnh thơm ngon như ngoài hàng Là một "fan cuồng" của trà sữa nhưng lại ngại việc uống tại các hàng quán lại không đảm bảo an toàn và chất lượng. Thế thì bạn còn chờ gì mà không vào bếp cùng bỏ túi cách pha trà sữa bằng sữa đặc đơn giản tại nhà mà vị ngon béo chẳng kém ngoài hàng này ngay phải không nào? Nguyên...